Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Γιατί η μείωση αλατιού στα τρόφιμα είναι πολύ πιο δύσκολη από ό,τι φαίνεται – Τι κινδυνεύει να χαθεί μαζί του

Γιατί το πρόβλημα δεν είναι μόνο διατροφικό και τι προτείνουν οι ερευνητές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ναφθαλίνη: Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε κατά τη φύλαξη των ρούχων

Δεν είναι ένα αθώο οικιακό προϊόν αλλά ένα χημικό εντομοκτόνο που απαιτεί προσοχή και σωστή χρήση.
Cibum Newsroom -

Όσπρια και σόγια μειώνουν τον κίνδυνο υπέρτασης – Νέα μετα-ανάλυση δείχνει ότι αρκούν μικρές καθημερινές ποσότητες

Η υπέρταση έχει αυξηθεί κατά 115% παγκοσμίως από το 1990 και αποτελεί τον πιο διαδεδομένο παράγοντα κινδύνου για καρδιοπάθεια και εγκεφαλικό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πεπόνια: Γέμισαν πάγκοι σε λαϊκές και σουπερμάρκετ – Τα τελευταία στοιχεία της EFSA για πολλαπλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων

Σε 4 στα 10 δείγματα εντοπίστηκαν πολλαπλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων - Τα ελληνικά πεπόνια στις πρώτες θέσεις καταγραφών υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στην ΕΕ
Ελένη Τσαγκά -

Επτά πράγματα στο σπίτι που αντικαθιστάτε λιγότερο συχνά από όσο χρειάζεται

Aντικείμενα που θεωρούμε δεδομένα κρύβουν βακτήρια, μύκητες και κινδύνους που δεν φαίνονται με γυμνό μάτι
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα μελέτη αποδεικνύει ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης D δεν βελτιώνουν την αθλητική απόδοση – Αλλά κάτι άλλο το κάνει

Δρομείς που γυμνάζονται σε εξωτερικό χώρο χωρίς συμπληρώματα είχαν παρόμοια επίπεδα βιταμίνης D με μη αθλητές που λάμβαναν συμπλήρωμα για δύο μήνες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πέντε βραδινές συνήθειες που ανεβάζουν τη χοληστερόλη – Και τι να κάνετε αντί αυτών

Οι ώρες μετά το δείπνο επηρεάζουν τον μεταβολισμό των λιπαρών, τα τριγλυκερίδια και την ποιότητα ύπνου με τρόπους που αντικατοπτρίζονται απευθείας στα επίπεδα χοληστερόλης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τόσα χρόνια λουζόμασταν λάθος! Γιατί πρέπει να βάζεις πρώτα μαλακτικό και μετά σαμπουάν στα μαλλιά

Η σειρά στο λούσιμο ίσως παίζει τελικά μεγαλύτερο ρόλο απ’ όσο νομίζαμε τόσα χρόνια.
Cibum Newsroom -

FDA: Νέο σύστημα αξιολόγησης χημικών ουσιών στα τρόφιμα μετά την κυκλοφορία τους

Τεχνητή νοημοσύνη για ανίχνευση κινδύνων, ετήσιο πρόγραμμα επανεκτίμησης και άμεση επανεξέταση BHT και ADA
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ασφαλή τρόφιμα στο σπίτι: Ο Μικροβιολόγος τροφίμων Φ. Γαΐτης αποκαλύπτει τα 4 Βήματα που θα μας σώσουν από τροφικές δηλητηριάσεις

Ένας απαραίτητος οδηγός από τον Βιολόγο - Μικροβιολόγο Τροφίμων, Δρ. Φραγκίσκο Γαΐτη, για να εντοπίζουμε τους κρυφούς κινδύνους στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Γιατί το συνεχές snacking κάνει κακό στο ήπαρ ακόμα και όταν τρώμε υγιεινά

Νέα έρευνα δίνει ξεκάθαρη απάντηση για το πότε πρέπει να τρώμε
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μία απλή καθημερινή συνήθεια, μπορεί να μειώσει την πίεση έως και 5 μονάδες σε δύο εβδομάδες

Επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει πώς μια φυσική αλλαγή στη διατροφή αναδιοργανώνει τα βακτήρια του στόματος και προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα των μεγαλύτερων ενηλίκων
Cibum Newsroom -

TEMU: «Σταματήστε αμέσως τη χρήση!» – Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας, πυρκαγιάς ή τραυματισμού από δύο συσκευές κουζίνας

Οι δυο συσκευές που ανακαλούνται προστίθενται σε μια σειρά προηγούμενων ανακλήσεων ηλεκτρικών συσκευών που έχουν διακινηθεί μέσω της ίδιας πλατφόρμας
Πέπη Οικονομάκη -

ΕΕ: Από τον Αύγουστο απαγορεύεται η δισφαινόλη Α (BPA) στις κονσέρβες τροφίμων

Ένας ενδοκρινικός διαταράκτης που βρίσκεται στη βαφή εσωτερικής επίστρωσης μεταλλικών κουτιών εδώ και δεκαετίες φεύγει οριστικά από τις συσκευασίες τροφίμων στην ΕΕ
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Εξαφανίσθηκαν οι αλάνες στις γειτονιές – Η ψυχολογία του αθλητισμού και η κρίση παχυσαρκίας στα ελληνόπουλα

Ο καθηγητής Αθανάσιος Παπαϊωάννου εξηγεί πώς η ψυχολογία επηρεάζει την άσκηση και την απόδοση, γιατί τα παιδιά στην Ελλάδα οδηγούνται στην παχυσαρκία και γιατί η σωματική δραστηριότητα είναι απαραίτητη για σωματική και ψυχική υγεία
Cibum Newsroom -

Αγελαδινό και Κατσικίσιο παιδικό ρόφημα γάλακτος “μεγαλώνω” από την ΟΛΥΜΠΟΣ!

Μεγαλώνω... σημαίνει ανάπτυξη! Η σειρά Παιδικής Διατροφής ΟΛΥΜΠΟΣ "μεγαλώνω" είναι ειδικά σχεδιασμένη για να συμβάλλει στη σωστή ανάπτυξη των παιδιών!
Λένα Βουκουβάλα -

Καφές: Η μεγάλη ανατροπή για την επίδρασή του στο άγχος και την ψυχική διάθεση – Τι δείχνει νέα μελέτη

Η νέα μελέτη που ανοίγει μια ενδιαφέρουσα συζήτηση γύρω από τον ρόλο του καφέ όχι μόνο ως διεγερτικού ροφήματος, αλλά και ως πιθανού συμμάχου για τη διάθεση και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Πέπη Οικονομάκη -

Μπανάνα: Η απροσδόκητα αρνητική πλευρά της που αιφνιδίασε τους ερευνητές του Πανεπιστημίου Davis

Μια νέα επιστημονική ανακάλυψη φέρνει στο προσκήνιο μια λιγότερο γνωστή πλευρά της κατανάλωσης μπανάνας
Cibum Newsroom -

Κοινό συμπλήρωμα διατροφής μπορεί να αλλοιώσει εξετάσεις αίματος και να οδηγήσει σε λανθασμένες διαγνώσεις, προειδοποιεί το BfR

Το γερμανικό Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνων προειδοποιεί ότι υψηλές δόσεις από ένα ευρέως διαδεδομένο συμπλήρωμα, μπορούν να επηρεάσουν εργαστηριακές εξετάσεις για έμφραγμα και θυρεοειδικές παθήσεις, οδηγώντας σε καθυστερημένες ή λανθασμένες διαγνώσεις
Ελένη Τσαγκά -

Μορταδέλα, σαλάμι και μπέικον: Έλληνες ερευνητές κατέγραψαν μεταφορά μικροπλαστικών από τις συσκευασίες – Συστάσεις αποθήκευσης

Τι έδειξε ελληνική έρευνα για τη μεταφορά μικροπλαστικών από πλαστικές συσκευασίες σε αλλαντικά
Νίκος Γδοντέλης -
1...323334...628Σελίδα 33 από 628

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι
Υγεία

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Η σεμαγλουτίδη σε μορφή δισκίου υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και ανοίγει τον δρόμο για μια νέα εποχή στις θεραπείες κατά της παχυσαρκίας
Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τις κλινικές μελέτες για το ξύδι, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος, τον μεταβολισμό και την υγεία.

Ροή Ενημέρωσης

Δημοφιλές άλειμμα σοκολάτας που πωλείται και στην Ελλάδα προκάλεσε αναφυλακτικό σοκ – Ενημέρωση για σοβαρό κίνδυνο (μάρκα & φωτο)

Ασφάλεια Τροφίμων

Νιτρώδες νάτριο στις ζωοτροφές: Τι αποφάσισε η EFSA για την ασφάλεια και τη χρήση του

Ασφάλεια Τροφίμων

Πλησιάζει η εποχή που η αντιβίωση δεν θα πιάνει τα παιδιά μας; Η μεγάλη μελέτη που χτυπά καμπανάκι για την αντοχή των βακτηρίων

Υγεία

ΗΠΑ: Πρόσθετος δασμός 12,5% στο τουρκικό ελαιόλαδο – Πλεονέκτημα για Τυνησία και ΕΕ

Εξαγωγές

Βιταμίνη C: Γιατί οι επιστήμονες επανεξετάζουν τον ρόλο της απέναντι στον καρκίνο

Υγεία

Λάιμ: Νέα ευρωπαϊκή αξιολόγηση καθορίζει όριο υπολειμμάτων για το fluopyram

Ασφάλεια Τροφίμων

Κατεψυγμένα τρόφιμα: 6 επιλογές που μπορούν να βοηθήσουν στο μεταβολικό σύνδρομο

Διατροφή και Υγεία

Κέτσαπ από φύκια: Η νέα συνταγή αυξάνει τη διατροφική της αξία χωρίς να χαλά τη γεύση

Τεχνολογία Τροφίμων

Βιταμίνη Β12: Πώς οι ιοί των βακτηρίων βοηθούν μικρόβια που δεν μπορούν να την παράγουν

Νέα

Αγωγή 1,5 εκατ. κατά γνωστής αλυσίδα fast food – Πελάτες καταγγέλουν ότι βρήκαν προφυλακτικό στο κοτόπουλο

Εστίαση / Τουρισμός