Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Διαβήτης: Το EUFIC αμφισβητεί μελέτη σχετικά με τις επιπτώσεις των υδατανθράκων

Η μελέτη πίσω από τα πρωτοσέλιδα - Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφοριών για τα Τρόφιμα, παρεμβαίνει και ακυρώνει αμερικανική μελέτη τονίζοντας ότι η εφαρμογή των συστάσεων θα προκαλέσει περαιτέρω πρόβλημα στην υγεία.
Cibum Newsroom -

Βρήκε χαμένη επιταγή της Haribo αξίας 4,6 εκατ. ευρώ και για ευχαριστώ του έδωσαν 6 σακουλάκια με καραμέλες!

Η επιταγή είχε χαθεί σε σταθμό τρένου - Ο 38χρονος που τη βρήκε αναγκάστηκε να την καταστρέψει.
Cibum Newsroom -

Τι είναι το μικροβίωμα – Εφαρμογές, καινοτομίες και ευκαιρίες από τη έρευνα μικροβιώματος

Μικροσκοπικά αλλά τόσο πανίσχυρα που ανοίγουν λαμπρούς δρόμους στην επιστήμη τροφίμων, στην αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης και στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών.
Cibum Newsroom -

Άλλη μια επικοινωνιακή κυβερνητική “πομφόλυγα”

Ο Μανώλης, με τα λόγια, χτίζει ανώγια και κατώγια...
Cibum Newsroom -

Εκστρατεία για επισήμανση τροφίμων με… «θερμίδες άνθρακα»

"Αν η επισήμανση των τροφίμων οδηγεί σε μια πιο υγιεινή διατροφή, τότε η σήμανση άνθρακα μπορεί να οδηγήσει σε έναν πιο υγιή πλανήτη".
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Νέα προειδοποίηση για επικίνδυνα χάπια αδυνατίσματος

Πρόκειται για το Li - Da DAIDAIHUA, που περιέχει απαγορευμένες από την ΕΕ ουσίες.
Cibum Newsroom -

ΕΕΑ: Αύξηση των τροφιμογενών λοιμώξεων λόγω της κλιματικής αλλαγής

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός περιβάλλοντος κρούει τον κώδωνα του κινδύνου προειδοποιώντας για εξάπλωση των ασθενειών που μεταδίδονται από τα τρόφιμα στη Ευρώπη λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας και των ακραίων καιρικών φαινομένων.
Cibum Newsroom -

Προς ΕΦΕΤ: Το λακωνίζειν είναι… σημαντικό ΚΑΙ σήμερα!

Αφορμή για το παρόν άρθρο η τελευταίες δηλώσεις του προέδρου του ΕΦΕΤ Α. Ζαμπέλα στο cibum.
Cibum Newsroom -

Τ-shaped επαγγελματίες στη Βιομηχανία Τροφίμων

Στα βήματα του πολυμήχανου Οδυσσέα...
Cibum Newsroom -

Απεργία πείνας: Μια μορφή αντίστασης με τίμημα τη σωματική ακεραιότητα

Μια ενδοσκόπηση στις πρακτικές και διεθνή παραδείγματα της απεργίας πείνας, μια μορφής επίτευξης ορισμένων σκοπών.
Cibum Newsroom -

Πώς η γεωργία και η κτηνοτροφία επιβαρύνουν την πλανητική ισορροπία

Για όλα φταίει ο άνθρωπος...
Cibum Newsroom -

Γάλα: Βιολογικό vs Συμβατικό

Μύθοι και αλήθειες για το βιολογικό γάλα από τον Δρ Αναστάσιο Παπαλαζάρου.
Cibum Newsroom -

Κυρίες και κύριοι: Η Αλεσάντρα Μαζάι

Η αναγκαία επόμενη κίνηση της βιομηχανίας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ασφάλεια χρήσης αερίου διοξειδίου του χλωρίου ClO2 σε μονάδες επεξεργασίας τροφίμων

Αναγνώστες του cibum, ζητούν πληροφορίες για την ασφάλεια της χρήσης του αερίου διοξειδίου του χλωρίου ClO2, σε εγκαταστάσεις και εξοπλισμό παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων και κυρίως σε επαγγελματικά ψυγεία.
Cibum Newsroom -

Τι είναι η Μαγειρική Ιατρική

Η Μαγειρική Ιατρική είναι είτε μάθημα επιλογής σε Ιατρικές σχολές είτε μεταπτυχιακό πρόγραμμα.
Cibum Newsroom -

Η δύναμη του “Storytelling” στο marketing των ελληνικών προϊόντων

Η προώθηση τροφίμων και ποτών μέσω της αφήγησης ιστοριών, είναι μία από τις επιτυχημένες μορφές marketing.
Cibum Newsroom -

Υπάρχουν και καλά νέα!

Εξαγωγές ελληνικών τροφίμων
Cibum Newsroom -

Μποϊκοτάζ σε εταιρείες τροφίμων: Συμβολική πράξη διαμαρτυρίας ή μια κίνηση με ουσιαστικό αντίκτυπο;

Ποιο το πραγματικό αντίκτυπο των μποϊκοτάζ και των #buycotts στα social media στις πωλήσεις μιας επωνυμίας τροφίμων;
Cibum Newsroom -

Τελικά, το ακριβό φαγητό έχει καλύτερη γεύση;

Νέα μελέτη δείχνει ότι οι άνθρωποι αλλάζουν τις αντιλήψεις τους για τη γεύση του φαγητού με βάση το πόσο κοστίζει.
Cibum Newsroom -

Πιστοποιητικά ανάλυσης τροφίμων (CoA) χωρίς να έχουν γίνει αναλύσεις!

Η επιχείρηση-σκούπα των Ιταλικών Αρχών μετά την επιδημία λιστέρια, αποκάλυψε μεταξύ πολλών άλλων και παράνομες πρακτικές από εργαστήρια ανάλυσης τροφίμων.
Cibum Newsroom -
1...138139140...192Σελίδα 139 από 192

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός μετά από καταγγελία για νεκρό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα – Κίνδυνοι για την υγεία και συστάσεις

Τι αποκαλύπτουν επιστημονικές μελέτες για την παρουσία αμφιβίων σε έτοιμες σαλάτες και ποιους κινδύνους αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποκλειστικό: Πώς μια άδεια συσκευασία σαλάτας «ξεκλείδωσε» την έρευνα για επιδημία Salmonella – Η άμεση απάντηση των αρχών στο cibum

Τα αποκλειστικά στοιχεία που παραχώρησε η Σουηδική Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας στο Cibum για την επιδημιολογική διερεύνηση της Salmonella Napoli.
Διατροφή και Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Ο ΠΟΥ βάζει όρια στα φάρμακα και δίνει προτεραιότητα στη διατροφή και την άσκηση

Οι πρώτες παγκόσμιες οδηγίες για παιδιά και εφήβους δίνουν έμφαση στη διατροφή, τη φυσική δραστηριότητα και τη συμπεριφορική υποστήριξη

Ροή Ενημέρωσης

Νέα εποχή για τα αναψυκτικά: Η Coca-Cola προσθέτει πρεβιοτικές ίνες σε Cola και Sprite

Τεχνολογία Τροφίμων

Η μακαρονάδα al dente πράγματι ανεβάζει λιγότερο το σάκχαρο; Τι έδειξαν οι επιστημονικές μελέτες

Διατροφή και Υγεία

Σοβαρός τραυματισμός εργαζομένου σε βιομηχανία χυμών – Κενά στην ασφάλεια των μηχανημάτων αποκάλυψε η Επιθεώρηση Εργασίας

Νέα

Συναγερμός για Campylobacter: Το ίδιο πολυανθεκτικό στέλεχος βρέθηκε σε ανθρώπους, πουλερικά και τρόφιμα στην Ευρώπη – Τι σημαίνει αυτό για την Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Το κολοκύθι – γίγας των 77 κιλών και ο αγώνας της αγρότισσας να μην «σκάσει» κατά την καλλιέργεια

Διεθνή

Μπορούν μια χούφτα κελυφωτά φιστίκια να βελτιώσουν τον ύπνο; Τι δείχνει νέα επιστημονική ανασκόπηση

Διατροφή και Υγεία

EFSA: Ένζυμο που χρησιμοποιείται σε χυμούς, κρασί και ελαιόλαδο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Οστεοαρθρίτιδα: Φάρμακο για την επιληψία έδειξε ότι μπορεί να μειώνει τον πόνο και να προστατεύει τον χόνδρο

Υγεία

EFSA: Ένζυμο από γενετικά τροποποιημένο μικροοργανισμό θα χρησιμοποιείται και στην παραγωγή ζάχαρης

Τεχνολογία Τροφίμων

Μυκητοκτόνο που χρησιμοποιείται σε πατάτες και ντομάτες δεν έχει ακόμη αξιολογηθεί πλήρως για ενδοκρινική δράση

Ασφάλεια Τροφίμων