Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Προειδοποίηση της Ε.Ε. για παιδικά γλυκά με ουσία που ξεπερνά το επιτρεπτό όριο κατά 173%

Ευρωπαϊκός συναγερμός για παιδικά γλυκά SLUSH – Προειδοποιήσεις για ναυτία και υπογλυκαιμία
Cibum Newsroom -

Από τον Βορίδη μέχρι τον Βασιλιά Κάρολο, τη Λεπέν, τον Σαρκοζί και τον Σβαρτσενέγκερ: Πώς ένα αυγό έγινε σύμβολο επανάστασης

Μια πράξη που ξεκινά ως αυθόρμητη διαμαρτυρία και καταλήγει σε παγκόσμιο σύμβολο ταπείνωσης της εξουσίας. Από τις ταβέρνες του Ηρακλείου μέχρι τα ανάκτορα του Λονδίνου, το «egging» επιστρέφει για να θυμίσει ότι η πολιτική οργή μπορεί να εκφραστεί και με ένα απλό αυγό
Cibum Newsroom -

Νέα ανησυχία για το γάλα: Ερευνητές προειδοποιούν για ουσία που μπορεί να μολύνει το γάλα και είναι άκρως επικίνδυνη

Μελέτη αποκαλύπτει περιστατικό δηλητηρίασης αγελάδων από το φυτό Colchicum autumnale, και προειδοποιεί ότι η τοξική ουσία κολχικίνη μολύνει και το γάλα - Η θανατηφόρα δόση στον άνθρωπο είναι μόλις 0,5–1 mg ανά κιλό σωματικού βάρους
Cibum Newsroom -

Αυγά: Τα λάθη που αυξάνουν τις τροφικές δηλητηριάσεις και πώς να τα αποφύγετε στην κουζίνα σας

Επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι ο τρόπος με τον οποίο οι καταναλωτές χειρίζονται τα αυγά στο σπίτι παίζει καθοριστικό ρόλο για την ασφάλεια των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Μένει ή φεύγει; Γιατί μερικά γιαούρτια έχουν εσωτερικό φύλλο ασφαλείας και άλλα όχι – Πρέπει να το ξαναβάζουμε μετά το άνοιγμα;

Τι ρόλο παίζει πραγματικά το προστατευτικό φιλμ στο γιαούρτι; Γιατί ορισμένες συσκευασίες το έχουν ενώ άλλες όχι; Και τελικά, πρέπει να το ξαναβάζουμε μετά το άνοιγμα ή όχι;
Cibum Newsroom -

Πώς ένα μικρόβιο “χακάρει” το ανθρώπινο σώμα – Η νέα ανακάλυψη που αλλάζει όσα ξέραμε για τις τροφικές δηλητηριάσεις

Μια σημαντική ανακάλυψη για τον τρόπο που τα βακτήρια προκαλούν τροφικές δηλητηριάσεις φέρνει στο φως νέα μελέτη
Cibum Newsroom -

“Τρύπιο” το δίχτυ ασφαλείας της ΕΕ στα εισαγόμενα τρόφιμα, σύμφωνα με έρευνα – Οι μισές παραβάσεις περνούν απαρατήρητες

Τα κρυφά κενά στην ασφάλεια τροφίμων της Ευρώπης αποκαλύπτει νέα μελέτη - Σφάλματα δειγματοληψίας, περιορισμοί αναλυτικών μεθόδων και έλλειψη στοχευμένων παρεμβάσεων
Cibum Newsroom -

Πότε πρέπει να ληφθούν μέτρα σε περίπτωση επιδημιών τροφιμογενών ασθενειών;

Κριτήρια, αβεβαιότητες και νομικά κενά γύρω από το πότε πρέπει να λαμβάνονται μέτρα σε επιδημίες τροφιμογενών ασθενειών στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν νηστεύουμε; Ελληνική μελέτη δίνει απαντήσεις

Νέα ελληνική μελέτη εξετάζει πώς η πολυετής τήρηση της ορθόδοξης νηστείας επηρεάζει τη διατροφή, τους δείκτες υγείας και τις συνήθειες ενηλίκων με αυξημένο βάρος, φωτίζοντας τις σχέσεις ανάμεσα στην πίστη, τη διατροφή και τη σύγχρονη ιατρική
Cibum Newsroom -

Το σύστημα θέρμανσης που έγινε εστία θανατηφόρας επιδημίας πνευμονίας από τη νόσο των Λεγεωνάριων – Αποκάλυψη στο Eurosurveillance

Σύστημα θέρμανσης προκάλεσε επιδημία πνευμονίας από τη νόσο των Λεγεωνάριων, με δύο θανάτους - Η επιδημία έλαβε γρήγορα διαστάσεις, καθώς οι άνεμοι μετέφεραν τα μολυσμένα αερολύματα σε απόσταση έως και 6 χιλιομέτρων
Cibum Newsroom -

Εγκυμοσύνη και ασφάλεια τροφίμων: Καμπανάκι από επιστήμονες για τα λάθη που απειλούν μητέρα και μωρό

Μελέτη σε εκατοντάδες εγκύους καταγράφει πώς η γνώση, οι στάσεις και οι συνήθειες επηρεάζουν την υγεία μητέρας και εμβρύου
Cibum Newsroom -

Αποκάλυψη από την Επιστήμονα τροφίμων Άννα Λεκατσά: Τα φαγητά που δεν τρώει ποτέ σε εστιατόρια

Η Άννα Λεκατσά Επιστήμονας Ασφάλειας Τροφίμων, Senior Consultant AG ADVENT, εξηγεί ποια πιάτα κρύβουν τους μεγαλύτερους κινδύνους για τροφικές δηλητηριάσεις, αποκαλύπτοντας τι πρέπει να αποφεύγουμε όταν τρώμε έξω
Cibum Newsroom -

Παγκόσμιο κόστος εγκλήματος τροφίμων: Έως 190 δισ. ευρώ, σύμφωνα με νέα μελέτη

Ο Chris Elliott, ένας από τους σημαντικότερους επιστήμονες παγκοσμίως στον τομέα της ασφάλειας τροφίμων, εκτιμά ότι το κόστος της τροφικής απάτης το 2025 κυμαίνεται από 16 έως 162 δισ. λίρες — μια ανάλυση που θεωρείται η πιο πλήρης μέχρι σήμερα
Cibum Newsroom -

Μακαρόνια: Νέα μελέτη αποκαλύπτει το πιο “κρυφό” τους μυστικό

Αυτό που δεν βλέπεις στα μακαρόνια αλλά αλλάζει τα πάντα στο πιάτο σου
Cibum Newsroom -

“Πανδημία των fake news”: Δημιουργία γραφείου εντοπισμού και αντιμετώπισης Fake News για τα εμβόλια στον ΕΟΔΥ

Η νέα υπηρεσία θα εντοπίζει, θα αξιολογεί και θα αντικρούει με επιστημονικά τεκμηριωμένο τρόπο τις ψευδείς ειδήσεις που κυκλοφορούν για την υγεία, τα εμβόλια και τις προληπτικές παρεμβάσεις
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων 2025

Η Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων 2025 αναδεικνύει την ανάγκη για κοινή δράση απέναντι στις αυξανόμενες προκλήσεις της πείνας, της σπατάλης και της ανισότητας, προωθώντας βιώσιμα αγροδιατροφικά συστήματα που εξασφαλίζουν ασφαλή και ποιοτική τροφή για όλους
Cibum Newsroom -

Ελληνικά τρόφιμα στις διεθνείς αγορές: Σεμινάρια εξαγωγών και marketing τροφίμων από το ΕΚΠΑ

Online εκπαίδευση για επαγγελματίες τροφίμων: Μάρκετινγκ, εξαγωγές και ποιότητα σε ένα πρόγραμμα. Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Απάτη με “100% φυσικό” χυμό — Μεγάλο σουπερμάρκετ παραπλανεί τους καταναλωτές με χυμό ιδιωτικής ετικέτας

Εργαστηριακός έλεγχος έδειξε ότι ο 100% φυσικός χυμός πορτοκαλιού μεγάλου σουπερμάρκετ έχει άλλα φρούτα!
Cibum Newsroom -

Γνωστό μπαχαρικό προστατεύει από τη γρίπη – Επιστημονική ανακάλυψη

Ερευνητές διαπίστωσαν ότι κοινό μπαχαρικό μπορεί να ενισχύσει την παραγωγή αντιιικών πρωτεϊνών που ονομάζονται ιντερφερόνες τύπου Ι
Cibum Newsroom -

Έλεγχος ISO στο Astir Odysseus Kos – Η Παγκόσμια Ημέρα Πιστοποίησης στην πράξη

Στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Προτύπων, πραγματοποιείται αυτή την ώρα επιθεώρηση πιστοποίησης από την TÜV Hellas (TÜV Nord) στο Astir Odysseus Kos Resort & Spa, για τα διεθνή πρότυπα ISO 9001, ISO 14001 και ISO 22000, που αφορούν τη διαχείριση ποιότητας, περιβαλλοντικών επιδόσεων και ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -
1...192021...188Σελίδα 20 από 188

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Κόκκινος συναγερμός για τον Ιό του Δυτικού Νείλου στην Αττική: 23 νέα κρούσματα σε μία εβδομάδα και 6 νεκροί (πίνακες)

Ραγδαία αύξηση μέσα σε μία εβδομάδα καταγράφει ο ΕΟΔΥ – 54 ασθενείς εμφάνισαν προσβολή του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος, ενώ 20 άνθρωποι νοσηλεύονται, οι 8 σε ΜΕΘ
Ασφάλεια Τροφίμων

Η Ελλάδα ενημερώθηκε για κίνδυνο αλλαντίασης από κονσέρβα χοιρινού – Προκάλεσε προβλήματα υγείας σε καταναλωτή (μάρκα και φωτογραφία)

Χοιρινό πατέ με Clostridium botulinum εντοπίστηκε στην Τσεχία, με την Ελλάδα μεταξύ των χωρών που ενημερώθηκαν μέσω του RASFF.
News Line

Τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου που μπαίνουν στη νέα λίστα της ΕΕ για αυξημένους ελέγχους

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει κατάλογο προϊόντων υψηλού κινδύνου και θέτει το σχέδιο κανονισμού σε δημόσια διαβούλευση.

Ροή Ενημέρωσης

Ανακαλούνται πάνω από 4.000 συσκευασίες τουρσί – Τι πρέπει να γνωρίζουν καταναλωτές και επαγγελματίες τροφίμων

Ανάκληση

Νέα πλατφόρμα MYAGRO για τις αγροτικές επιδοτήσεις – Μητσοτάκης: «Η χώρα δεν μπορεί να είναι αιχμάλωτη των κυκλωμάτων»

Αγρότες

Αξίζει να επιλέγετε μπέικον γαλοπούλας αντί για το κλασικό μπέικον;

Διατροφή και Υγεία

Έτρωγε μόνο τηγανητό κοτόπουλο για έναν μήνα για τις ανάγκες ντοκιμαντέρ του Netflix και κατέρρευσε

Διατροφή και Υγεία

Πρέπει να ελέγχετε τους παλμούς σας πριν κοιμηθείτε; Η απάντηση των ειδικών

Υγεία

Επιστήμονες δημιουργούν φυτά που παράγουν πρωτεΐνη του κρέατος

Τεχνολογία Τροφίμων

Μπορεί το μπλε φως να κάνει τα τρόφιμα ασφαλέστερα;

Τεχνολογία Τροφίμων

Κόκκινος συναγερμός για τον Ιό του Δυτικού Νείλου στην Αττική: 23 νέα κρούσματα σε μία εβδομάδα και 6 νεκροί (πίνακες)

Υγεία

Τάισαν ηλικιωμένη με τροφή για σκύλους – Η έρευνα που αποκάλυψε αλυσίδα παραλείψεων της εταιρείας κατ’ οίκον φροντίδας

Ασφάλεια Τροφίμων

Τορτελίνι με φυτική γέμιση τύπου κιμά GARDEN GOURMET® από τη Melissa Kikizas!

Λιανεμπόριο