Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Όταν τα κάστανα μετατρέπονται σε ΑΗΔΙΑ: Ένα στα τρία κάστανα είναι χαλασμένα χωρίς να φαίνονται – Πώς να τα ξεχωρίσετε

Ένα στα τρία δείγματα κάστανων ήταν ακόμα τόσο εκτεταμένα αλλοιωμένο ή μολυσμένο με παράσιτα και δεν ήταν πλέον κατάλληλο για κατανάλωση - Αναλύσεις από το γραφείο χημικών και κτηνιατρικών ερευνών CVUA Sigmaringen
Cibum Newsroom -

Περί άσπρων “ζουμιών”

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Απουσία ενημέρωσης για αλλεργιογόνα στα site τους

Μελέτη για τις πρακτικές επισήμανσης και γνωστοποίησης τροφικών αλλεργιών σε ηλεκτρονικά μενού εστιατορίων 
Cibum Newsroom -

Δημοφιλής κρέμα μαλλιών που παράγεται στην Ελλάδα περιέχει απαγορευμένη χημική ουσία – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση

Εντοπίστηκε απαγορευμένη χημική ένωση σε πολύ δημοφιλές προϊόν περιποίησης μαλλιών που παράγεται στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Καρπούζι: Μην αγνοήσετε αυτό το σημάδι και πετάξτε το χωρίς δεύτερη σκέψη

Το σημάδι στο καρπούζι που δεν πρέπει να αγνοήσετε, η πιθανότητα παρουσίας νιτρικών αλάτων και παθογόνων βακτηρίων και τα φυτοφάρμακα που μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση
Cibum Newsroom -

Επισιτιστική Ασφάλεια και Βιωσιμότητα

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Σοκολάτες τύπου Dubai: Νέα αυστηρή προειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από την FSA

Νέα προειδοποίηση προς τους καταναλωτές για τις εισαγόμενες σοκολάτες Dubai για παρουσία απαγορευμένων πρόσθετων και χρωστικών και για αδήλωτα αλλεργιογόνα
Cibum Newsroom -

Συμβαίνουν και στην Ελβετία…

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Μπορούν τελικά το γάλα και τα γαλακτοκομικά να αποτρέψουν κατάγματα; Τι δείχνουν τα στοιχεία 25ετούς έρευνας

Μήπως ήρθε η ώρα να επαναξιολογήσουμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα; 
Cibum Newsroom -

Φυσικό κρέας VS κρέας από κυτταροκαλλιέργειες

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Ερευνητές αποκαλύπτουν τον “ταπεινό” ξηρό καρπό που μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη, γνωστικής δυσλειτουργίας και άνοιας

Ο ξηρός καρπός που οδηγεί σε ευεργετικές αλλαγές, στην ολική χοληστερόλη, την LDL-C, τους βιοδείκτες εντερικής φλεγμονής και την κατάσταση της βιταμίνης Ε σε ενήλικες με μεταβολικό σύνδρομο
Cibum Newsroom -

Η μικρή αλλαγή στη διατροφή που μειώνει την αρτηριακή πίεση στους διαβητικούς – Νέα επιστημονική μελέτη

Μελέτη του Johns Hopkins Medicine διαπιστώνει ότι η κατανάλωση δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο «DASH για διαβήτη» μπορεί να προκαλέσει κλινικά σημαντική μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με διαβήτη τύπου 2
Cibum Newsroom -

“Διαδώστε την είδηση” – Σε 15 χώρες και στην Ελλάδα, το καρκινογόνο οικιακό σκεύος IKEA – Δείτε φωτογραφία

Σε οικιακό σκεύος ΙΚΕΑ εντοπίστηκε υπέρβαση στην μετανάστευση καρκινογόνου ουσίας στα τρόφιμα που φτάνει και το 770%!
Cibum Newsroom -

Είναι ο σκύλος σας «συμβατός» με το εν δυνάμει αμόρε σας;

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Η ζύμωση των οσπρίων ενισχύει τις αντιδιαβητικές και αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες

Η ζύμωση των οσπρίων οδηγεί σε αύξηση κατά 83% της αντιοξειδωτικής τους δράσης και κατά 70% στην ικανότητά τους να ρυθμίζουν τους δείκτες διαβήτη τύπου 2
Cibum Newsroom -

Πόσο ασφαλή είναι τα τρόφιμα στην Ελλάδα; Του Δρ Φ. Γαΐτη

Ο  Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης αναλύει στο cibum, τα θετικά στοιχεία της Ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων αλλά και τα προβλήματα που πρέπει να λυθούν άμεσα
Cibum Newsroom -

Αφιερωμένο σε όλους τους ΗΡΩΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ που δίνουν καθημερινά μάχη μέσα από την επιστήμη τους

Για ένα κομμάτι ψωμί – Η υπόσχεση που δεν ξεχνώ ποτέ - Της Άννας Λεκατσά*
Cibum Newsroom -

To Κατσικίσιο γάλα και το τυρί Cottage

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Τοξικά μέταλλα στο μέλι: Μέγεθος κινδύνου για τους καταναλωτές – Συμπεράσματα αναλύσεων 38 δειγμάτων

Μελέτη που δημοσιεύτηκε χθες στο επιστημονικό περιοδικό Foods, ανέλυσε 38 μέλια για την παρουσία τοξικών βαρέων μετάλλων αλλά και θρεπτικών μικροστοιχείων και αξιολόγησε τον κίνδυνο για τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

(Γελοίος Τίτλος): Ποια είναι η διατροφική αξία του κεφίρ από διάφορα γάλατα ζωικής προέλευσης;

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -
1...262728...187Σελίδα 27 από 187

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν δύο τόνοι μη ασφαλούς γάλακτος λίγο πριν διατεθούν στην αγορά

Η ΑΑΔΕ κατέσχεσε πάνω από δύο τόνους ακατάλληλων γαλακτοκομικών προϊόντων που μεταφέρονταν χωρίς ψύξη.
Υγεία

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς
Ανάκληση

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν δύο τόνοι μη ασφαλούς γάλακτος λίγο πριν διατεθούν στην αγορά

Ασφάλεια Τροφίμων

Άλογο ακατάλληλο για κατανάλωση οδηγήθηκε για σφαγή – Τι αποκάλυψε η έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής

Νέα

Ελλάδα: Παράνομη αλιεία 3.584 αχινών – Τρεις συλλήψεις

Αλιεία

Τι προκαλεί η μυρωδιά (μόνο) της σοκολάτας όταν είμαστε νηστικοί – Πειραματική μελέτη σε 23 εθελοντές

Επιστήμη

Γύρος ελληνικής προέλευσης με γλουταμινικό οξύ: Αναφορά των γερμανικών αρχών στην έκθεση απάτης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΕ: Νέα μεθοδολογία για τον υπολογισμό του ανακυκλωμένου πλαστικού στα μπουκάλια PET

Συσκευασία

Μη ασφαλή φορτία κακάο στην Ευρώπη: Το μυστήριο πίσω από την μεγάλη κλοπή φορτίου που ενεργοποίησε το ευρωπαϊκό RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάτησες αχινό στη θάλασσα; Νέα μελέτη δείχνει πώς αφαιρούνται σωστά οι ακίδες και ποιες επιπλοκές πρέπει να προσέξεις

Οικιακά

Ελληνική τραγωδία: Τριάντα θάνατοι λουόμενων τις τελευταίες 11 ημέρες στις ελληνικές θάλασσες

Νέα

Νέα ανάκληση σοκολάτας στην Ευρώπη – Η επανασήμανση στο μικροσκόπιο της ασφάλειας τροφίμων

Ανάκληση