Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Καρκινογόνος ουσία σε πολλά διαφορετικά προϊόντα και παρτίδες τροφίμων της Nestle για παιδιά ηλικίας 8 μηνών και 1 έως 3 ετών

Συναγερμός για καρκινογόνο ουσία 200% πάνω από το όριο σε τροφές της Nestlé – Ενεργοποίηση ευρωπαϊκού μηχανισμού σε έξι χώρες

Φαγητό στο πάτωμα: Η άγνωστη “μικρή αηδία” που μαζεύει – Αποκαλυπτικό βίντεο συγκεντρώνει 1 εκ. προβολές

Από πόσα βακτήρια και σε πόσο χρόνο μολύνεται ένα τρόφιμο όταν πέσει στο πάτωμα

Κίνδυνος από τα βρεφικά στρώματα – Δύο έρευνες αποκαλύπτουν ότι τα μωρά εκτίθενται σε χημικές ουσίες που βλάπτουν τον εγκέφαλο

Συμβουλές προς τους γονείς για να μειώσουν την έκθεση των παιδιών τους σε χημικές ουσίες που υπάρχουν στα παιδικά στρώματα - Κάλεσμα αφύπνισης από τους ερευνητές

Η “ταπεινή” ασπιρίνη και ο καρκίνος

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Καμπανάκι κινδύνου για τα απορρυπαντικά πλυντηρίου σε ταμπλέτες

Πολυήμερη νοσηλεία παιδιών που ήρθαν σε επαφή με ταμπλέτες απορρυπαντικού πλυντηρίου ρούχων - Γιατί δεν πρέπει να τι χωρίζετε εάν κολλήσουν

Ο δημιουργός της Nutella

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Και στην Ελλάδα η επικίνδυνη ζάχαρη – Για σοβαρό κίνδυνο προειδοποιεί η Ευρώπη

Σε 21 χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, πωλείται μη ασφαλής ζάχαρη, σύμφωνα με ειδοποίηση από την Ευρώπη

Ποια αυγά ΔΕΝ έχουν σαλμονέλα

Τα αυγά που έχουν πολύ μικρότερες πιθανότητες να είναι μολυσμένα με σαλμονέλα

Κρούσματα χολέρας στην Ευρώπη από μολυσμένο αγιασμό

Χολέρα στην Ευρώπη που σχετίζεται με την κατανάλωση "εισαγόμενου" αγιασμού - Ιανουάριος έως Φεβρουάριος 2025

Οι γονικές συμβουλές: Σταθερές αξίες

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Μαθήτρια βρήκε δόντι(!) μέσα σε burger γνωστού Fast Food στο Χαλάνδρι – Δείτε φωτογραφίες

Δόντι μέσα σε Burger της αλυσίδας Fast Food McDonald's στο Χαλάνδρι, βρήκε αναγνώστρια του cibum

Μανιτάρια πλευρώτους: Είναι υγιεινά και θρεπτικά τα πιο δημοφιλή μανιτάρια στην Ελλάδα; Απαντά ο Γεωπόνος Ε. Λαχουβάρης

«Pleurotus ostreatus»: Ένας σπουδαίος βασιδιομύκητας στο καθημερινό μας τραπέζι αλλά και τόσο άγνωστος για τις σημαντικές του ιδιότητες

Μεγάλη έρευνα του ΠΑΣΚΕΔΙ για τα ελληνικά εστιατόρια και τις υπηρεσίες Delivery

Δημοσκόπηση σε 1.001 άτομα για τις συνήθειες τις ανησυχίες και τις προσδοκίες τους από την ελληνική εστίαση και τις Υπηρεσίες Delivery

Η πανδημία της παχυσαρκίας

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Φυτικά γαλακτοκομικά: Ερευνητές βρήκαν τρόπο βελτίωσης της γεύσης και της διατροφικής ποιότητας

Η ζύμωση με επιλεγμένα βακτηριακά στελέχη μπορεί να μειώσει τις δυσάρεστες γεύσεις και να υποβαθμίσει τα αντιθρεπτικά συστατικά σύμφωνα με επιστημονική ανασκόπηση

Οι επιστήμονες έστειλαν σπόρους σόγιας σε τροχιά και έκαναν “Διαστημική ζύμωση” – Οι διαφορές με τη ζύμωση στη γη

Πρώτη ζύμωση τροφίμων στο διάστημα: Ευκαιρίες και προκλήσεις του «διαστημικού terroir»

Μανιτάρια: Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε στην αποθήκευση και συντήρηση – Χρήσιμες συμβουλές από τον Γεωπόνο Ε. Λαχουβάρη

Διατήρηση Μανιταριών Πλευρώτους και Οδηγίες για την καλύτερη συντήρησή τους - Του Ελευθέριου Λαχουβάρη - Γεωπόνος- μυκητολόγος Γ.Π.Α

Ήρθαν στην Ελλάδα τα πράσινα αυγά – Τι δείχνουν έρευνες για την θρεπτική τους αξία

Είναι αλήθεια πως τα πράσινα αυγά έχουν χαμηλότερη χοληστερόλη; Τι απαντούν ειδικοί

Λιστέρια στο τυρί: Σε πόσο χρόνο αποθήκευσης σε ψύξη ξεπερνά το νομοθετικό όριο – Νέα Μελέτη

Ερευνητές ανέπτυξαν μαθηματικό μοντέλο ελέγχου της Listeria στο τυρί

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

«Μωρομάντηλα να πάρω;» – Τι κρύβεται πίσω από τις πρόσφατες ανακλήσεις στο νέο επεισόδιο Τάσος και Μαίρη

Από βακτήρια και μύκητες μέχρι χημικές αποκλίσεις, οι πρόσφατες ευρωπαϊκές και διεθνείς ανακλήσεις επανέφεραν στο προσκήνιο την ασφάλεια ενός από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα προϊόντα καθημερινής φροντίδας

Το απόλυτο συστατικό για το τέλειο σάντουιτς σύμφωνα με νέα έρευνα σε 2.000 καταναλωτές

Το 87% δηλώνει ότι ένας συγκεκριμένος παράγοντας μπορεί να απογειώσει ή να καταστρέψει το αγαπημένο του σάντουιτς

Μαρμελάδα: Αλλάζει από σήμερα η συνταγή – Σε ισχύ οι νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες

Αλλάζουν οι συνταγές στις μαρμελάδες της αγοράς λόγω των νέων ευρωπαϊκών ορίων για την πρώτη ύλη

Ροή Ενημέρωσης