News Line

ΑρχικήPicksNews Line

4 ελληνικά ελαιόλαδα στο επίκεντρο εργαστηριακής ανάλυσης Ελβετών – Τα ευρήματα και η σύγκριση με τα αντίστοιχα Ιταλικά και Ισπανικά

Εντοπίστηκαν υπολείμματα επιβλαβών χημικών ουσιών και στα 16 ελαιόλαδα που βρίσκονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ και τα οποία έστειλε το saldo στο εργαστήριο για χημική ανάλυση
Πέπη Οικονομάκη -

Η Ιαπωνία είδε το 2025 έξαρση κοκκύτη που ξεπέρασε κατά πολύ τις άλλες χώρες – Η επιστήμη εξηγεί γιατί

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η απουσία εμβολίων ενισχυτικής δόσης για εφήβους οδήγησε σε έκρηξη κρουσμάτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αποξηραμένο φρούτο μεγάλου σουπερμάρκετ πίσω από 300 κρούσματα σαλμονέλας – Η λάθος αντίληψη για τα τρόφιμα χαμηλής υγρασίας

Επιδημιολογική και γονιδιωματική διερεύνηση μεγάλης επιδημίας στη Γερμανία αναδεικνύει την επιβίωση της Salmonella σε τρόφιμα χαμηλής ενεργότητας νερού
Νίκος Γδοντέλης -

Ο FDA δημοσιεύει τις επιστημονικές του προτεραιότητες για την ασφάλεια τροφίμων και βάζει στο επίκεντρο PFAS, μικροπλαστικά και χημικές ουσίες συσκευασιών

Η κυβέρνηση ετοιμάζεται να κλείσει το λεγόμενο «κενό GRAS» που επιτρέπει σε χιλιάδες ουσίες να χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα χωρίς έλεγχο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Φόβος και θυμός των καταναλωτών εν μέσω ακρίβειας και διεθνών κρίσεων, ανατρέπουν τις αγοραστικές συνήθειες

Έρευνα του ΙΕΛΚΑ σε δείγμα 800 καταναλωτών από όλη την Ελλάδα αποτυπώνει τις πιέσεις, τα συναισθήματα και τις αλλαγές στη συμπεριφορά των νοικοκυριών
Cibum Newsroom -

Τρώτε dragon fruit τακτικά; Αυτό είναι που συμβαίνει στην καρδιά σας

Φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και υγιεινά λίπη συνεργάζονται για να προστατεύσουν το καρδιαγγειακό σύστημα με τρόπους που λίγοι γνωρίζουν
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αγωγή κατά μεγάλου σουπερμάρκετ για τα φυτικά γάλατα ιδιωτικής ετικέτας – Καταγγελίες για μη φυτικά συστατικά

Αμφισβητείται η χρήση του όρου «plant-based» λόγω προσθέτων μη φυτικής προέλευσης, ενώ την ίδια στιγμή περιστατικά ανακλήσεων αναδεικνύουν κενά στον έλεγχο επισήμανσης και διαχείρισης αλλεργιογόνων
Ελένη Τσαγκά -

Μετά τα ποτήρια που προκάλεσαν πανικό στην Ελλάδα, η γνωστή εταιρεία προχωρά και σε νέα ανάκληση – Δείτε φωτογραφία

Το γεγονός ότι η εταιρεία ανακαλεί κάθε τόσο προϊόντα έχουν ήδη φτάσει στα ράφια και στα σπίτια καταναλωτών σε πολλές χώρες, εντείνει την ανησυχία και συχνά προκαλεί έντονες αντιδράσεις.
Cibum Newsroom -

Έχετε διαβήτη; Γιατί το παγωτό ΔΕΝ είναι απαραίτητα απαγορευμένο

Πώς μπορεί να ενταχθεί στη διατροφή σας χωρίς να ανεβάζει επικίνδυνα το σάκχαρο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σήμανση τροφίμων: Ποια ετικέτα σε βοηθά πραγματικά να μην τρως junk food; Έρευνα σε 13.000 άτομα αποκαλύπτει

Νέα μελέτη δείχνει ότι η απλότητα στην επισήμανση υπερισχύει των πιο σύνθετων προτάσεων, επηρεάζοντας άμεσα την κατανόηση και τις διατροφικές επιλογές των καταναλωτών
Πέπη Οικονομάκη -

Νέα τεχνολογία «διαβάζει» την ποιότητα του ελαιολάδου πριν καν παραχθεί

Επιτρέπει την εκτίμηση του χημικού προφίλ του ελαιολάδου απευθείας από τον καρπό της ελιάς
Πέπη Οικονομάκη -

Καρκινογόνες ουσίες σε κουρτίνες μπάνιου που πωλούνται και στην Ελλάδα – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για διακοπή της χρήσης τους (φωτο)

Εντοπίστηκαν τοξικές και ανθεκτικές χημικές ουσίες που συνδέονται με σοβαρούς κινδύνους για την υγεία και το περιβάλλον
Πέπη Οικονομάκη -

Δηλητηρίασαν με ποντικοφάρμακο τρόφιμα γνωστής εταιρείας – Εκβιασμός για λύτρα και συναγερμός σε Ευρώπη με ανακλήσεις και ανακοινώσεις

Εγκληματική δολιοφθορά με ποντικοφάρμακο σε βρεφικές τροφές μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα
Γιώργος Μορφονιός -

Μπορεί το γιαούρτι με προβιοτικά να επηρεάσει το σάκχαρο μετά από ένα πλούσιο γεύμα; Μελέτη 4 ελληνικών πανεπιστημίων

Σε 22 υγιείς ενήλικες καταγράφηκαν οι μεταβολές του σακχάρου, των λιπιδίων και δεικτών οξειδωτικού στρες μετά την κατανάλωση συγκεκριμένου γεύματος με γιαούρτι σε τρεις διαφορετικές εκδοχές
Ελένη Τσαγκά -

Σχεδόν 2 εκατομμύρια πρόωρες γεννήσεις το 2018 αποδίδονται σε χημικές ουσίες που βρίσκονται στα πλαστικά

Νέα μελέτη συνδέει τα φθαλικά εστέρες από συσκευασίες τροφίμων και καταναλωτικά προϊόντα με θανάτους 74.000 νεογνών παγκοσμίως
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι συμβαίνει στο ήπαρ όταν τρώτε ένα πορτοκάλι κάθε μέρα για έναν μήνα

Κλινική δοκιμή σε ασθενείς με μεταβολικής προέλευσης λιπώδη νόσο του ήπατος έδειξε ελπιδοφόρες τάσεις στο λιπιδαιμικό προφίλ
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Ταϊλάνδη αναβάλλει κατά ένα χρόνο την εφαρμογή νέων κανόνων για τις χάρτινες συσκευασίες τροφίμων

Η νομοθεσία, που εναρμονίζεται με ευρωπαϊκά πρότυπα και απαγορεύει ουσίες όπως η BPA και τα PFAS, θα τεθεί πλέον σε ισχύ τον Ιούνιο του 2027
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η έλλειψη μιας κοινής βιταμίνης μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων

Ερευνητές ανακάλυψαν τη βιταμίνη που λειτουργεί ως μεταβολική «άδεια» που επιτρέπει στους όγκους να αποφεύγουν τις θεραπείες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανάκληση στραγγιστού γιαουρτιού με βανίλια λόγω αδήλωτης γλουτένης

Το προϊόν αποτελεί κίνδυνο για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη ή έχουν αλλεργία στη γλουτένη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φυτικά συμπληρώματα συνδέονται με ηπατική ανεπάρκεια – Βαρέα μέταλλα και κρυφές τοξικές ουσίες σε σχεδόν 1 στα 2 προϊόντα (Μελέτη)

Ακόμη και «φυσικά» σκευάσματα δεν είναι απαραίτητα απαλλαγμένα από κινδύνους, ειδικά όταν η παραγωγή και ο έλεγχος ποιότητας δεν είναι επαρκώς αυστηρά.
Πέπη Οικονομάκη -
1...227228229...1.656Σελίδα 228 από 1.656

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αποκλειστικό: Πώς μια άδεια συσκευασία σαλάτας «ξεκλείδωσε» την έρευνα για επιδημία Salmonella – Η άμεση απάντηση των αρχών στο cibum

Τα αποκλειστικά στοιχεία που παραχώρησε η Σουηδική Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας στο Cibum για την επιδημιολογική διερεύνηση της Salmonella Napoli.
Διατροφή και Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Ο ΠΟΥ βάζει όρια στα φάρμακα και δίνει προτεραιότητα στη διατροφή και την άσκηση

Οι πρώτες παγκόσμιες οδηγίες για παιδιά και εφήβους δίνουν έμφαση στη διατροφή, τη φυσική δραστηριότητα και τη συμπεριφορική υποστήριξη
Ασφάλεια Τροφίμων

Το «τέλος» του ολόκληρου κοτόπουλου: Γιατί οι καταναλωτές προτιμούν τα παρασκευάσματα αγνοώντας τους κινδύνους

Από το ολόκληρο κοτόπουλο στα nuggets: Πώς η έντονη επεξεργασία μπορεί να «κρύψει» την ποιότητα της πρώτης ύλης και την πραγματική ποιότητα του κρέατος από τον καταναλωτή

Ροή Ενημέρωσης

Μήλα και αχλάδια: Οι εργασίες μετά τη συγκομιδή που προστατεύουν την επόμενη σοδειά

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Συναγερμός στην Ευρώπη για ελληνική τοστιέρα με κίνδυνο ηλεκτροπληξίας, εγκαυμάτων και πυρκαγιάς – Σε ποιες δημοφιλείς πλατφόρμες πωλείται (Φωτο)

Οικιακά

Το συστατικό που οδήγησε σε τεράστια σε μέγεθος ανάκληση – 13.000 πίτσες αποσύρονται από την αγορά

Ανάκληση

Η EFSA εξετάζει τι θα συμβεί αν τροποποιημένα έντομα εξαπλωθούν στη φύση

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα – Μισθολογική διαφάνεια: Τι αλλάζει από 1η Νοεμβρίου σε μισθούς, προσλήψεις και επιχειρήσεις

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Οι 6 τροφές που μπορούν να μειώσουν την καούρα και την παλινδρόμηση

Υγεία

Βιταμίνη D: Η απρόσμενη επίδραση της D2 στα επίπεδα της D3

Διατροφή και Υγεία

Αποκλειστικό: Πώς μια άδεια συσκευασία σαλάτας «ξεκλείδωσε» την έρευνα για επιδημία Salmonella – Η άμεση απάντηση των αρχών στο cibum

Ασφάλεια Τροφίμων

Εντοπίστηκε αλκοόλ σε βρεφικό ρόφημα για τους κολικούς! Περιείχε αιθανόλη, μεθανόλη και ισοπροπανόλη που μπορούν να προκαλέσουν ακόμη και κώμα

Παιδί

Πατατάκια: Ανακλήθηκαν 684.248 σακούλες – Στην υψηλότερη κατηγορία κινδύνου (φωτογραφία)

Ανάκληση