Η υγειονομική αρχή της Γαλλίας δημοσιοποίησε περίπτωση βρέφους που εμφάνισε επανειλημμένους εμετούς, λήθαργο και υποτονία μετά από κατανάλωση προϊόντος εισαγωγής κάσιους στη διατροφή του
Η κορυφαία γαλλική εταιρεία βοδινού κρέατος ενισχύει την παρουσία της στον αθλητισμό μέσα από πολυετή συνεργασία με τη μεγαλύτερη ποδηλατική διοργάνωση στον κόσμο
Η μεγαλύτερη καταγεγραμμένη έξαρση διφθερίτιδας των τελευταίων δεκαετιών φέρνει στο προσκήνιο τον ρόλο που παίζουν οι κοινωνικές συνθήκες διαβίωσης στη διασπορά των λοιμωδών νοσημάτων
Η Διευθύντρια Ανάπτυξης Νέων Προϊόντων & Διασφάλισης Ποιότητας της Optima εξηγεί αποκλειστικά στο Cibum πώς τα δεδομένα μετατρέπονται σε νέα προϊόντα, πώς διαμορφώνονται οι σύγχρονες διατροφικές επιλογές και γιατί η βιωσιμότητα αποτελεί πλέον αναπόσπαστο μέρος της καινοτομίας.
Η επιλογή ολόκληρων προϊόντων, όπου είναι εφικτό, εξακολουθεί να θεωρείται η καλύτερη πρακτική για όσους επιδιώκουν πιο φρέσκο και γευστικό αποτέλεσμα στην καθημερινή μαγειρική.
Η δυσλειτουργία της συσκευής μπορεί να προκαλέσει αιφνίδια εκτόξευση καυτού νερού ή ατμού, ενώ έχουν ήδη καταγραφεί περισσότερα από 100 περιστατικά και δεκάδες τραυματισμοί.
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων απέρριψε τις ενστάσεις των τριών εταιρειών και διατήρησε αμετάβλητους τους όρους για τον ισχυρισμό υγείας των β-γλυκανών της βρώμης
Ποια προϊόντα κρέατος απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή κατά την αγορά τους και γιατί η εξειδίκευση, η σωστή επεξεργασία και η φρεσκάδα μπορούν να κάνουν τη διαφορά στην ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων.
Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων καλεί τις χώρες να ενισχύσουν τη συνεργασία τους και να προετοιμαστούν καλύτερα απέναντι στις νέες απειλές για τη δημόσια υγεία.