Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Μπανάνες: Γιατί το χρώμα δεν είναι το μοναδικό κριτήριο για την επιλογή τους – Τα 5 σημάδια που πρέπει να ελέγχετε πριν τις αγοράσετε

Τι δείχνουν τα χτυπήματα, η μαλακή υφή, τα ίχνη μούχλας και οι καφέ κηλίδες
Πέπη Οικονομάκη -

Συγκομιδή ακτινιδίων 2026-2027: Τι ισχύει για παραγωγούς, συσκευαστήρια και εμπόρους – Οι κρίσιμες ημερομηνίες

Όλες οι ημερομηνίες, τα όρια ωρίμανσης και οι υποχρεώσεις παραγωγών, εμπόρων και συσκευαστηρίων για τη νέα περίοδο.
Cibum Newsroom -

Μπορεί ο καφές να επηρεάζει τη μυϊκή μάζα; Τι δείχνουν τα νέα δεδομένα

Νέες μελέτες συνδέουν την τακτική κατανάλωση καφέ με περισσότερη άλιπη και μυϊκή μάζα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Άνοια: Ακόμη και στο πιο αισιόδοξο σενάριο τα περιστατικά θα αυξηθούν κατά 67% έως το 2040 – Σοκαριστικά ευρήματα νέας μελέτης για τη Φιλανδία

Νέα μελέτη του Πανεπιστημίου του Ελσίνκι προβλέπει σημαντική αύξηση των ανθρώπων που θα ζουν με άνοια, ακόμη και αν στο μέλλον μειωθεί η συχνότητα εμφάνισης της νόσου και αυξηθεί η επιβίωση των ασθενών
Πέπη Οικονομάκη -

ΗΠΑ: Ο Τραμπ αλλάζει τους κανόνες ελέγχου του κρέατος και περιορίζει τις απαιτήσεις επιθεώρησης

Το νέο εκτελεστικό διάταγμα δίνει μεγαλύτερο ρόλο στις πολιτείες και διευκολύνει τη διακίνηση κρέατος από μικρότερες μονάδες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Δεν έχει τέλος ο Δυτικός Νείλος – Ρεκόρ κρουσμάτων, 30 νεκροί, 32 στις ΜΕΘ, δεύτερη η χώρα μας μετά την Ιταλία

Η Ελλάδα καταγράφει τη χειρότερη εικόνα για αυτή την εποχή του έτους, με την Αττική στο επίκεντρο – Οι ευρωπαϊκές αρχές προειδοποιούν ότι αναμένονται νέα κρούσματα τις επόμενες εβδομάδες.
Cibum Newsroom -

Αυγά: Γιατί είναι προτιμότερο να τα διατηρούμε στο ψυγείο με την αρχική χάρτινη συσκευασία τους;

Η απλή συνήθεια στην αποθήκευσή τους μπορεί να κάνει τη διαφορά στη διατήρηση της ποιότητας και της φρεσκάδας τους
Cibum Newsroom -

Τραμπ: Μπλόκο στις εισαγωγές καναδικού αλκοόλ και γαλακτοκομικών – Νέα κλιμάκωση στον εμπορικό πόλεμο

Στο στόχαστρο κρασιά, ουίσκι, βότκα και άλλα αλκοολούχα ποτά, καθώς και συγκεκριμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Πέπη Οικονομάκη -

Αναψυκτικά: Ο κρυφός ρόλος της καφεΐνης στην προτίμηση και την επαναλαμβανόμενη κατανάλωση

Η καφεΐνη στα αναψυκτικά μπορεί να μην γίνεται αντιληπτή στη γεύση, αλλά επηρεάζει την προτίμηση και την κατανάλωση.
Ελένη Τσαγκά -

Καφές και πρωτεΐνη: Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν τα συνδυάζουμε;

Τι δείχνουν τα διαθέσιμα επιστημονικά δεδομένα και τι πρέπει να προσέχουμε
Πέπη Οικονομάκη -

Έρχεται το «κρέας» από… όσπρια! Νέα τεχνική μετατρέπει φακές, φασόλια και ρεβίθια σε τρόφιμα με υφή κρέατος

Ερευνητές αξιοποιούν ολόκληρα τα όσπρια και μόνο με νερό, θέρμανση και ειδική κατάψυξη δημιουργούν ινώδη δομή που θυμίζει κρέας ή ψάρι
Πέπη Οικονομάκη -

Αιγυπτιακά οπωρολαχανικά: Άνοδος εισαγωγών στην Ελλάδα, αλλά και επαναλαμβανόμενες απορρίψεις λόγω φυτοφαρμάκων

Στοιχεία του RASFF για τις απορρίψεις αιγυπτιακών προϊόντων στα σύνορα της ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Εργαστήρια ανάλυσης τροφίμων: Είναι πράγματι απαραίτητη η εναλλαγή των απολυμαντικών;

Η επιστημονική τεκμηρίωση πίσω από την εναλλαγή απολυμαντικών και τον αποτελεσματικό μικροβιολογικό έλεγχο.
Cibum Newsroom -

LIDL: Ανακαλεί σοκολάτα μετά τον εντοπισμό απαγορευμένου φυτοφαρμάκου

Το προϊόν δεν πρέπει να καταναλωθεί καθώς η επίδραση της συγκεκριμένης ουσίας έχει χαρακτηριστεί ως ιδιαίτερα τοξική
Cibum Newsroom -

Πεπόνια, κρεμμύδια και ντομάτες: Τα σημεία όπου μπορεί να ξεκινήσει η επιμόλυνση

Γιατί ο έλεγχος των φρέσκων προϊόντων πρέπει να ξεκινά πριν από την κοπή και την επεξεργασία τους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γλυκαντικά: Μπορούν να μειώσουν τη ζάχαρη χωρίς να επηρεάζουν βάρος και υγεία

Νέα ανασκόπηση εξετάζει τα διαθέσιμα δεδομένα για την αντικατάσταση της ζάχαρης και αμφισβητεί ορισμένες από τις ανησυχίες γύρω από τη χρήση τους
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΥΠΑΑΤ: Προειδοποίηση για τον ιό ToBRFV που απειλεί τις καλλιέργειες τομάτας και πιπεριάς

Ο Ιός της Καστανής Ρυτίδωσης των Καρπών της Τομάτας μπορεί να υποβαθμίσει σοβαρά την παραγωγή και απαιτεί αυστηρά μέτρα φυτοϋγιεινής.
Cibum Newsroom -

Μπορεί η κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ κατά τη λήψη φαρμάκων να είναι θανατηφόρα; Η προειδοποίηση των ειδικών

Η αλληλεπίδραση με ορισμένα φάρμακα μπορεί να αυξήσει σημαντικά τη συγκέντρωσή τους στο αίμα
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλές αφρόλουτρο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Αποσύρεται από την αγορά συγκεκριμένη συσκευασία γνωστού υγρού σαπουνιού λόγω παρουσίας απαγορευμένης ουσίας που βλάπτει τη γονιμότητα
Cibum Newsroom -

Οστεοπόρωση: Ο «διακόπτης» που δυναμώνει τα οστά και μπορεί να περιορίσει την απώλεια οστικής μάζας

Πειραματική ουσία αύξησε την αντοχή των οστών
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...515253...1.736Σελίδα 52 από 1.736

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Βραβεία

FEA 2026: Πέντε λόγοι για να διεκδικήσετε μια διάκριση στον κλάδο τροφίμων και ποτών

Πέντε ουσιαστικά οφέλη για επιχειρήσεις που επενδύουν στην ποιότητα, την ασφάλεια τροφίμων, την καινοτομία και τη βιωσιμότητα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανησυχία για τη χρήση διοξειδίου του τιτανίου στα φάρμακα: Γιατί οι βιομηχανίες επιμένουν στο επικίνδυνο πρόσθετο που απαγορεύτηκε στα τρόφιμα;

Ενώ οι φαρμακοβιομηχανίες επικαλούνται τη «σταθερότητα» των σκευασμάτων, τα στοιχεία αποκαλύπτουν ότι η αμφιλεγόμενη ουσία χρησιμοποιείται συχνά απλώς για το χρώμα ή τη διαφοροποίηση των δόσεων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανατροπή: Τα μικροπλαστικά δεν είναι αδρανή – Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που προκαλεί εμφράγματα, εγκεφαλικά και όγκους

Έρευνα του Columbia στο Nature δείχνει ότι σε επαφή με το νερό και το αίμα παράγουν καταστροφικές ελεύθερες ρίζες – Όσο μικραίνουν, τόσο πιο επικίνδυνα γίνονται.

Ροή Ενημέρωσης

Συμπληρώματα ωμέγα-3: Ωφελούν τη μνήμη και προστατεύουν από το Αλτσχάιμερ, όπως υπόσχονται;

Διατροφή και Υγεία

Καταγγελία για πλαστογράφηση παραίτησης εργαζόμενου με αυτισμό σε καφετέρια της Αθήνας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ταμείο Ανάκαμψης: 315 επενδύσεις 329,6 εκατ. ευρώ για τον εκσυγχρονισμό του πρωτογενούς τομέα

Αγρότες

Οι αρτοποιοί ζητούν μέτρα στήριξης για να αντέξουν το ενεργειακό κόστος και να παραμείνουν ανοιχτοί οι φούρνοι της γειτονιάς

Επιχειρήσεις / Οικονομία

FEA 2026: Πέντε λόγοι για να διεκδικήσετε μια διάκριση στον κλάδο τροφίμων και ποτών

Βραβεία

Πότε λήγουν μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ;

Καταναλωτής

Η «δίαιτα των πλουσίων»: Υπόσχεται απώλεια 7 κιλών σε 3 εβδομάδες… αρκεί να «σκας» 2.500 δολάρια την εβδομάδα!

Διεθνή

Έχετε μικρή επιχείρηση; Τι προβλέπει ο ευρωπαϊκός κανονισμός PPWR για τις συσκευασίες των προϊόντων σας

Συσκευασία

Τι αποκαλύπτει το χρώμα του κρόκου για το αυγό;

Καταναλωτής

Ανακαλούνται πάνω από 4.500 σοκολάτες λόγω μόλυνσης από σπασμένα γυαλιά – Τα ερωτήματα για την ασφάλεια της παραγωγής – Του Γ. Μορφονιού

Ανάκληση