Το μη δηλωμένο αλλεργιογόνο στις συσκευασίες των δημοφιλών τσιπς ενεργοποίησε επείγουσα προειδοποίηση των βρετανικών αρχών για την προστασία των καταναλωτών
Η διεθνής ζήτηση για τα ελληνικά προϊόντα ΠΟΠ, η ισχυρή παρουσία σε Ευρώπη και ΗΠΑ και η ανάγκη για μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία μέσω της τυποποίησης διαμορφώνουν το νέο στοίχημα της αγροδιατροφής.
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι τα φιστίκια ανήκουν στις τροφές που μπορούν να προσβληθούν από μύκητες, οι οποίοι ενδέχεται να παράγουν επικίνδυνες μυκοτοξίνες, όπως οι αφλατοξίνες και η ωχρατοξίνη Α.