Ετικέτα:φυτικό γάλα

Καινοτομία / Τάσεις

Αγελαδινό γάλα ή φυτικά ροφήματα; Τι επιλέγουν οι νέοι στην Ευρώπη σύμφωνα με νέα έρευνα

Η γεύση, η υγεία, το περιβάλλον και οι διατροφικές συνήθειες αλλάζουν τις επιλογές των νεαρών καταναλωτών, με τα φυτικά υποκατάστατα να κερδίζουν συνεχώς έδαφος απέναντι στο παραδοσιακό γάλα
Γιώργος Μορφονιός -
Νέα

Αγωγή κατά μεγάλου σουπερμάρκετ για τα φυτικά γάλατα ιδιωτικής ετικέτας – Καταγγελίες για μη φυτικά συστατικά

Αμφισβητείται η χρήση του όρου «plant-based» λόγω προσθέτων μη φυτικής προέλευσης, ενώ την ίδια στιγμή περιστατικά ανακλήσεων αναδεικνύουν κενά στον έλεγχο επισήμανσης και διαχείρισης αλλεργιογόνων
Ελένη Τσαγκά -
Ασφάλεια Τροφίμων

Το παρασκήνιο των θανάτων από μολυσμένο γάλα αμυγδάλου, σόγιας και καρύδας – Στη δημοσιότητα εσωτερικά έγγραφα επιθεώρησης

Καταγεγραμμένες παραβάσεις σε εγκατάσταση παραγωγής που συνδέθηκε με 20 κρούσματα και τρεις θανάτους από λιστερίωση
Νίκος Γδοντέλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

Φυτικό “γάλα”: Ανακαλούνται 12.000 μπουκάλια γιατί περιέχουν παράγωγο κανονικού γάλακτος

«Γάλα» αμυγδάλου, καρύδας ή σόγιας: Μπορεί να περιέχουν κανονικό γάλα;
Cibum Newsroom -
Καταναλωτής

“Γάλα” αμυγδάλου, Βρώμης και σόγιας: Η γενιά Gen Z το αγοράζει μόνο όταν είναι σε προσφορά

Η νέα γενιά δεν πληρώνει εύκολα για φυτικά ροφήματα: Τι αποκαλύπτει έρευνα για τη στάση της Gen Z απέναντι στο “φυτικό γάλα”
Cibum Newsroom -
Καταναλωτής

Φυτικό γάλα: Ποιο προτιμούν οι καταναλωτές και γιατί – Ευρήματα αισθητηριακής αξιολόγησης

Τι δείχνει έρευνα για τις προτιμήσεις καταναλωτών ανάμεσα σε ζωικά και φυτικά προϊόντα
Cibum Newsroom -
Καταναλωτής

Ποιοι και γιατί επιλέγουν φυτικό γάλα – Ευρήματα μελέτης

Υγεία, Περιβάλλον ή Γεύση; Χρησιμοποιώντας τη Θεωρία της Σχεδιασμένης Συμπεριφοράς για την Πρόβλεψη της Κατανάλωσης Γάλακτος Φυτικής Προέλευσης
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Ποιο φυτικό “γάλα” είναι καταλληλότερο για καφέ καπουτσίνο και λάτε

Barista-Quality φυτικό γάλα για καφέ: Μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση των αισθητηριακών και φυσικοχημικών χαρακτηριστικών.
Cibum Newsroom -
123...6Σελίδα 1 από 6

Ροή Ενημέρωσης

Το σάλιο αποκαλύπτει αν κάποιος οδηγεί χωρίς ύπνο

Υγεία

Πώς το περπάτημα καίει το πιο επικίνδυνο λίπος του σώματος

Υγεία

Ένας στους πέντε νέους ζητά ψυχολογική βοήθεια από τεχνητή νοημοσύνη και δεν το λέει σε κανέναν

Υγεία

Γιατί τα αντικουνουπικά μερικές φορές αντί να διώχνουν, προσελκύουν τα κουνούπια; – Μελέτη

Οικιακά

Και η Ελλάδα στην ευρωπαϊκή έρευνα για το ύποπτο μη ασφαλές, κρέας – Ανακλήσεις προϊόντων και εμπλοκή 48 χωρών σε 3 ηπείρους

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση πιάτων που πωλούνται και στην Ελλάδα λόγω υπέρβασης ορίων χημικών ουσιών (φωτογραφία)

Οικιακά

Καλλυντικά με πεπτίδια: Η νέα εμμονή με την ομορφιά και οι κρυφοί κίνδυνοι

Οικιακά

Κρασί: Τα κατάλοιπα του Chardonnay γίνονται συστατικό υγιεινών τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

Στην τελική ευθεία η δικαστική σύγκρουση Heineken – Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αυγά ή γιαούρτι για πρωινό; Τι λέει η επιστήμη για το ποιο χορταίνει περισσότερο και γιατί

Διατροφή και Υγεία

Η Ελλάδα στο επίκεντρο της ανάπτυξης της Mondelēz International – Νέες επενδύσεις και διεθνής ρόλος

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Συναγερμός για κίνδυνο λιστερίωσης από έτοιμα γεύματα και κρουασάν σε αλυσίδα

Ασφάλεια Τροφίμων

ΠΟΥ: 1,5 εκατομμύριο θάνατοι ετησίως από μολυσμένα τρόφιμα – Πρώτα θύματα τα παιδιά

Ασφάλεια Τροφίμων

Θερμίδες, ζάχαρη ή πρωτεΐνη; Τι ψάχνουν πραγματικά οι καταναλωτές στις ετικέτες τροφίμων

Καταναλωτής

Έλεγχος σε γυράδικο της Θεσσαλονίκης μετά από καταγγελία – Η παράβαση που κόστισε 500 ευρώ

Εστίαση / Τουρισμός

«Ξήλωσαν» επικεφαλής προγράμματος σχολικών γευμάτων εν μέσω σκανδάλου με μαζικές δηλητηριάσεις και καταγγελίες διαφθοράς

News Line

Νέο καθαριστικό για βιομηχανίες ξηρών τροφίμων υπόσχεται λιγότερους κινδύνους και χαμηλότερο κόστος

Τεχνολογία Τροφίμων

Αθλητική διατροφή: Η πρωτεΐνη από αέρα και CO₂ κάνει ντεμπούτο στην αμερικανική αγορά

Υγεία και άσκηση

Μάρκετινγκ τροφίμων και ChatGPT: Η νέα μάχη των brands για θέση στις απαντήσεις της τεχνητής νοημοσύνης – Τι έκανε η Unilever

marketing

Τιτλος μενού εστιατορίων: Οι προειδοποιήσεις για τη ζάχαρη μειώνουν τις ανθυγιεινές επιλογές 

Εστίαση / Τουρισμός