Ετικέτα:Κρέας

Τεχνολογία Τροφίμων

Pseudomonas: Επιβίωση σε προϊόντα κρέατος μετά από θερμική επεξεργασία και αποθήκευση σε κενό

Επιστημονική μελέτη ερευνά τις αλλοιώσεις που παρατηρούνται στο κρέας και σε προϊόντα του, από Pseudomonas spp. σε κοινά προγράμματα θερμικής επεξεργασίας και κατά την παρατεταμένη αποθήκευση σε κενό.
Cibum Newsroom -
Νέα

Ισχυρή σύσταση της SAPEA στην ΕΕ για μείωση της κατανάλωσης κρέατος

«Όσο το δυνατόν μικρότερη κατανάλωση κρέατος και μετάβαση σε βιώσιμες διατροφές», συστήνουν οι ανεξάρτητοι επιστήμονες της επιτροπής SAPEA, που ασκούν συμβουλευτικό ρόλο προς την ΕΕ.
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Κρέας: Ανασκόπηση πρόσφατων μελετών για τα οφέλη και τους κινδύνους από διαφορετικούς τύπους κρέατος

Κρέας και ανθρώπινη υγεία – Επίδραση της διατροφής των ζώων στα χαρακτηριστικά του κρέατος – Κατανάλωση κρέατος εργαστηρίου.
Cibum Newsroom -
Επιστήμη

Πολυανθεκτικά παθογόνα βακτήρια βρέθηκαν στο 40% των δειγμάτων κρέατος σούπερ μάρκετ!

Πολυανθεκτικό στα αντιβιοτικά E. coli βρέθηκε στο 40% των δειγμάτων κρέατος σούπερ μάρκετ που δοκιμάστηκαν σε ισπανική μελέτη - Τα πουλερικά η πιο μολυσμένη κατηγορία.
Cibum Newsroom -
Νέα

Εκτινάχθηκαν στο €1,5 δισ. οι Ελληνικές εισαγωγές κρέατος και προϊόντων του

Δυσανάλογα μεγάλη αύξηση στην αξία των εισαγωγών σε σύγκριση με την αύξηση στην ποσότητα.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο ασφαλές είναι να αγοράζουμε κρέας διαδικτυακά;

Τι πρέπει να προσέχουμε - Τα υπέρ και τα κατά της αγοράς κρεάτων μέσω online παραγγελιών.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Η Ελληνική Κτηνιατρική Ακαδημία ” τα βάζει” με την EFSA – Δεν ευθύνεται μόνο το κρέας για τις νιτροζαμίνες!

Διευκρινήσεις της Ελληνικής Κτηνιατρικής Ακαδημίας για την ανακοίνωση της EFSA σχετικά με τις νιτροζαμίνες στο κρέας.
Cibum Newsroom -
Διεθνή

Οι Βέλγοι αγαπούν πολύ το κρέας…

To 56% των Βέλγων δήλωσαν ότι τρώνε κρέας τουλάχιστον 4 φορές την εβδομάδα!
Cibum Newsroom -
123...5Σελίδα 2 από 5

Ροή Ενημέρωσης

Ιχθυοπωλεία και σουπερμάρκετ: Στο μικροσκόπιο ερευνητών η ποιότητα των γαρίδων

Τεχνολογία Τροφίμων

Η βρετανική αρχή διαφήμισης απαγορεύει διαφημίσεις συμπληρωμάτων για εμμηνόπαυση

Υγεία

Κοτομπουκιές: Νέα προσέγγιση για την προστασία τους από την αλλοίωση και την παράταση διάρκειας ζωής

Τεχνολογία Τροφίμων

Το ηλεκτρονικό τσιγάρο αλλάζει γονίδια στο στόμα – Και δεν φταίει μόνο η νικοτίνη

Υγεία

Ελλάδα: Καταγγελία για σεξιστικά στερεότυπα σε διαφήμιση αυτοκινήτου – Το φλερτ σταμάτησε όταν ο άντρας έμαθε, ότι εκείνη έχει παιδιά

marketing

Πώς να πλένετε σωστά το σπανάκι σύμφωνα με τους ειδικούς στην ασφάλεια τροφίμων και τη μαγειρική

Οικιακά

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε νέα γενετικά τροποποιημένη σόγια της Bayer

Καινοτομία / Τάσεις

Ελλάδα: Πρόστιμο σχεδόν 3 εκατ. ευρώ στη Nestlé Hellas για υπέρβαση περιθωρίου κέρδους σε 48 κωδικούς

λιανική

Aυτά τα λαχανικά έχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη Κ από το μπρόκολο

Διατροφή και Υγεία

Ελαιοπουλάκι: Νέο βραβείο ανώτερης γεύσης από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης για το κοτόπουλο που τρέφεται με ελαιόλαδο

Δελτία Τύπου

ΥΠΑΑΤ: Πάνω από 740 τόνοι τυριών από τη Λέσβο βρήκαν δρόμο για την υπόλοιπη χώρα μέσα σε ένα μήνα

Δελτία Τύπου

Βοτανόκηπος Εκλεκτά Αυγά – Ασημένιο βραβείο στα Specialist Awards 2026 για τα Χωριάτικα Εκλεκτά Αυγά

Δελτία Τύπου

Ποιος είναι ο κρυφός παράγοντας πίσω από την αντίσταση στην ινσουλίνη

Υγεία

Το σάλιο αποκαλύπτει αν κάποιος οδηγεί χωρίς ύπνο

Υγεία

Πώς το περπάτημα καίει το πιο επικίνδυνο λίπος του σώματος

Υγεία

Ένας στους πέντε νέους ζητά ψυχολογική βοήθεια από τεχνητή νοημοσύνη και δεν το λέει σε κανέναν

Υγεία

Γιατί τα αντικουνουπικά μερικές φορές αντί να διώχνουν, προσελκύουν τα κουνούπια; – Μελέτη

Οικιακά

Και η Ελλάδα στην ευρωπαϊκή έρευνα για το ύποπτο μη ασφαλές, κρέας – Ανακλήσεις προϊόντων και εμπλοκή 48 χωρών σε 3 ηπείρους

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση πιάτων που πωλούνται και στην Ελλάδα λόγω υπέρβασης ορίων χημικών ουσιών (φωτογραφία)

Οικιακά

Καλλυντικά με πεπτίδια: Η νέα εμμονή με την ομορφιά και οι κρυφοί κίνδυνοι

Οικιακά