Ετικέτα:ψωμί

Καινοτομία / Τάσεις

Η νέα τάση στο ψωμί: Οι καταναλωτές προτιμούν το ψωμί με τους “αόρατους” σπόρους

Βρετανική έρευνα ανοίγει νέο δρόμο στη αγορά ψωμιού.

Cibum - 28 Σεπτεμβρίου, 2023

Τεχνολογία Τροφίμων

Τι είναι το ψωμί sourfaux και γιατί οι αρτοποιοί έχουν ξεσηκωθεί εναντίον του

Αρκετοί αρτοποιοί υποστηρίζουν πως υπονομεύει το παραδοσιακό ψωμί.

Cibum - 12 Σεπτεμβρίου, 2023

LIFE

Ξεκαρδιστικό! Οι Αμερικάνοι τώρα ανακάλυψαν το… βούτυρο στο ψωμί!

To βίντεο που έγινε viral με το “πολύ περίεργο” πράγμα που κάνουν οι Ευρωπαίοι με τα σάντουιτς.

Cibum - 7 Σεπτεμβρίου, 2023

Οικιακά

Χρησιμοποιείτε ίδιο μαχαίρι για το ψωμί και για το κρέας;

Η φράση "έκαστο στο είδος του" ταιριάζει απόλυτα στα μαχαίρια κουζίνας.

Cibum - 7 Σεπτεμβρίου, 2023

Ασφάλεια Τροφίμων

209 τροφικές δηλητηριάσεις από ψωμί στην Πορτογαλία

Το ψωμί είχε υψηλή περιεκτικότητα σε αλκαλοειδή τροπανίου.

Cibum - 6 Σεπτεμβρίου, 2023

Διατροφή και Υγεία

Γιατί δεν πρέπει να τρώμε ψωμί πριν το κυρίως γεύμα;

Ποια τα αρνητικά της κατανάλωσης ψωμιού πριν το γεύμα;

Cibum - 5 Σεπτεμβρίου, 2023

VEGANism

Είναι το ψωμί vegan;

Πώς καταλαβαίνουμε αν το ψωμί είναι vegan;

Cibum - 4 Σεπτεμβρίου, 2023

Καινοτομία / Τάσεις

Το μυστικό του ψωμιού με προζύμι: 21 βασικές γευστικές ενώσεις κρύβονται πίσω από την μοναδική μυρωδιά και γεύση του

Τα ευρήματα μπορούν να βοηθήσουν τους αρτοποιούς να βελτιώσουν την ποιότητα του ψωμιού με προζύμι.

Cibum - 25 Αυγούστου, 2023

1 234...7 Σελίδα 3 από 7

Ροή Ενημέρωσης

Κρητικός οίνος: Τα σύγχρονα ελληνικά κρασιά με την αρχαία κληρονομιά

Ιστορία Τροφίμων9 ώρες πριν

Τι εκνευρίζει περισσότερο έναν sommelier;

Νέα10 ώρες πριν

Βαρύ στομάχι μετά τη Κυριακή του Πάσχα: Τι μπορείτε να κάνετε μετά

Διατροφή και Υγεία11 ώρες πριν

Πώς ορίζουν διαφορετικοί άνθρωποι την «υγιεινή διατροφή»;

Νέα12 ώρες πριν

Βρετανία: Επιδρομή σε σούπερ μάρκετ από ακτιβιστές εν όψει του Πάσχα- Κλέβουν για να δωρίζουν σε τράπεζες τροφίμων

Νέα13 ώρες πριν

Diageo: Τα απογοητευτικά αποτελέσματα φέρνουν αλλαγές στην ηγεσία των οικονομικών

Νέα1 ημέρα πριν

Βιταμίνη D: Ερευνητές ζητούν την ανάπτυξη εξατομικευμένων συστάσεων

Υγεία1 ημέρα πριν

Nερό υδρογόνου: Σίγουρα όχι πιο υγιεινό από το κανονικό νερό.

Νέα2 ημέρες πριν

8 συμβουλές για να προστατέψετε την καρδιά σας στο εορταστικό τραπέζι

Υγεία2 ημέρες πριν

Top 10 χώρες στην κατανάλωση καφέ στην Ευρώπη

Νέα2 ημέρες πριν

ΟΗΕ: Αύξηση κατά 0,3% παγκοσμίως στις τιμές των τροφίμων τον Απρίλιο

Νέα2 ημέρες πριν

Γιατί τρώμε αρνί το Πάσχα;

Ιστορία Τροφίμων2 ημέρες πριν

Πλαστικό μέσα σε Κινέζικο φαγητό: Ανάκληση στο Ηνωμένο Βασίλειο

News Line3 ημέρες πριν

Η «έξυπνη συσκευασία» που έρχεται να καταργήσει την ημερομηνία λήξης

Συσκευασία3 ημέρες πριν

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Ποιες Ανακοινώσεις έχει εκδώσει για τα Τρόφιμα από το 2017

Ευρωπαϊκή Νομοθεσία3 ημέρες πριν

Αλάτι και ημικρανία: Ποια είναι η συσχέτιση;

Υγεία3 ημέρες πριν

Αυτά τα τρόφιμα δεν αξίζουν την κακή τους φήμη, λένε οι ειδικοί

Νέα3 ημέρες πριν

Ταϊβάν: 4 νεκροί από τροφική δηλητηρίαση- Θετικός ο σεφ στην ουσία Bongkrekic acid (BA)

Υγεία3 ημέρες πριν

Πως η παρατεταμένη δίαιτα μπορεί να επηρεάσει την υγεία των οστών;

Νέα3 ημέρες πριν

Τι είναι τελικά τα PFAS

Αριστερό Εξτρέμ3 ημέρες πριν