Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται πάνω από 40 τόνοι(!) γαρίδες μολυσμένες με ραδιενέργεια – Συναγερμός σε μεγάλα σουπερμάρκετ

Τόνοι γαρίδων προέλευσης Ινδονησίας που διανέμονται από εταιρείες εισαγωγής σε μεγάλα σουπερμάρκετ, είναι μολυσμένες με ραδιενεργό καίσιο-137 (Cs-137)
Cibum Newsroom -

LIDL Se: Eπικίνδυνο παθογόνο σε τρόφιμο ευρείας κατανάλωσης – Άμεση ανάκληση

Ανάκληση δημοφιλούς τροφίμου λόγω επικίνδυνης μόλυνσης από την αλυσίδα Lidl στη Σουηδία Μετά την ανάκληση κοτόπουλων λόγω μόλυνσης από σαλμονέλα, η Γερμανική αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl...
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα: Γιατί το αγαπημένο μας σνακ κρύβει τοξικούς κινδύνους για την υγεία

Παιδιά και βιολογικά προϊόντα στο στόχαστρο
Cibum Newsroom -

Ψωμί του τόστ ολικής άλεσης: Τι γίνεται με τις βλαβερές ουσίες;

Εργαστηριακή μελέτη του Öko-Test εξετάζει τα ψωμιά του εμπορίου
Cibum Newsroom -

Νέο περιστατικό ανάκλησης μπισκότων θέτει σε δοκιμασία την εμπιστοσύνη των καταναλωτών

Καταιγίδα ανακλήσεων σε μπισκότα - Από μούχλα έως επικίνδυνες ουσίες και παραλείψεις στην επισήμανση
Cibum Newsroom -

Προσοχή στα συμπληρώματα κολλαγόνου: Όχι μόνο εξαπάτηση αλλά και κίνδυνος για την υγεία

Ακόμα και μεγάλα φαρμακεία χρησιμοποιούν απαγορευμένους ισχυρισμούς υγείας σε συμπληρώματα κολλαγόνου
Cibum Newsroom -

Σταφίδες βρέθηκαν σε κουτιά για… εμβόλια! Αποφασίστηκε επαναποστολή του φορτίου

Σταφίδες σε βρώμικες συσκευασίες, με πλαστή βιολογική ετικέτα, και χαρτοκιβώτια που είχαν χρησιμοποιηθεί για μεταφορά εμβολίων
Cibum Newsroom -

Τα αυγά “ξαναχτύπησαν”: Σχεδόν 100 δηλητηριάσεις από μολυσμένα αυγά – 18 άνθρωποι νοσηλεύονται

95 κρούσματα σαλμονέλας από αυγά - Αγώνας δρόμου για να αποσυρθούν τα μολυσμένα τρόφιμα από τα ράφια
Cibum Newsroom -

Ελληνικά ροδάκινα με απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε υψηλή συγκέντρωση – Τα εντόπισε η Ρουμανία και μας “κάρφωσε” στην ΕΕ

Για σοβαρό κίνδυνο από Ελληνικά ροδάκινα, ενημέρωσε η Ρουμανία την πλατφόρμα ενημέρωσης της ΕΕ  για διατροφικούς κινδύνους
Cibum Newsroom -

4 νεκροί μετά από τροφική δηλητηρίαση – Συναγερμός στο Βέλγιο

Τα περιστατικά καταγράφονται το τελευταίο 10ήμερο σε τρεις πόλεις του Βελγίου, με τις αναλύσεις να δείχνουν ότι υπάρχει κοινή πηγή
Cibum Newsroom -

Πρωτοφανής αστοχία μεγάλου σουπερμάρκετ οδήγησε σε ανάκληση έτοιμης σούπας

Κάτι που γνωρίζουν οι περισσότεροι καταναλωτές, απέτυχε να εφαρμόσει μεγάλο σουπερμάρκετ Οι Αρχές Ασφάλειας Τροφίμων στη Γαλλία ανακοίνωσαν την άμεση ανάκληση έτοιμης συσκευασμένης ψαρόσουπας λόγω...
Cibum Newsroom -

Τι γίνεται με τα κοτόπουλα; Νέα ανάκληση από τα Lidl Ie λόγω επικίνδυνης μόλυνσης

Ανάκληση των προϊόντων κοτόπουλου Braemoor της Lidl λόγω της παρουσίας σαλμονέλας
Cibum Newsroom -

Και στην Ελλάδα η επικίνδυνη σαλάτα – Πέντε άνθρωποι εμφάνισαν σοβαρά συμπτώματα – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Πέντε άνθρωποι εμφάνισαν προβλήματα στο κυκλοφορικό και κράμπες σε χέρια και πόδια από κατεψυγμένη σαλάτα
Cibum Newsroom -

Ποιοι πρέπει να αποφεύγουν την σόγια και γιατί

Υγιεινή, αλλά όχι για όλους!
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ζαμπόν, σαλάμι, μπέικον: Πώς να τα αποθηκεύετε για να μη χαλάσουν

Πώς θα παραμείνουν τα αλλαντικά σας ασφαλή για περισσότερο χρόνο
Cibum Newsroom -

Εκτίμηση Κινδύνου Νανοϋλικών στην Τροφική Αλυσίδα – Workshop της EFSA

Workshop της EFSA για την Εκτίμηση Κινδύνου Νανοϋλικών και Υλικών που Περιέχουν Μικρά/Νανοσωμάτια στην Τροφική και Ζωοτροφική Αλυσίδα
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία Κρέατος: Πώς η λιστέρια επιβιώνει σε βιοφίλμ – Επιστημονικό πείραμα

Νέα μελέτη αναδεικνύει τον τρόπο με τον οποίο το παθογόνο μικρόβιο προσαρμόζεται και παραμένει σε περιβάλλοντα επεξεργασίας
Cibum Newsroom -

Μεγάλα σουπερμάρκετ πούλησαν γιαούρτι μολυσμένο με απορρυπαντικό! Επείγουσα ανάκληση

Στο γιαούρτι διαπιστώθηκε δυσάρεστη γεύση και οσμή λόγω τυχαίας ανάμειξης με καθαριστικό προϊόν
Cibum Newsroom -

Γαρίδες μολυσμένες με ραδιενέργεια: Επεκτείνεται η ανάκληση

Προληπτικά μέτρα μετά τον εντοπισμό καίσιου-137 σε εισαγόμενα προϊόντα
Cibum Newsroom -

Τροφή για σκύλους και γάτες: Νέα ανάκληση λόγω μόλυνσης από επικίνδυνα παθογόνα

 Όπως οι καταναλωτές, έτσι και τα ζώα συντροφιάς εκτίθενται σε κινδύνους που σχετίζονται με μολυσμένες πρώτες ύλες, ακατάλληλη αποθήκευση, επικίνδυνα πρόσθετα ή παθογόνους μικροοργανισμούς
Cibum Newsroom -
1...147148149...549Σελίδα 148 από 549

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Παιδί

Λούτρινα παιχνίδια: Νέα μελέτη αποκαλύπτει έκθεση παιδιών σε «παντοτινές χημικές ουσίες» PFAS

Ερευνητές εντόπισαν PFAS σε όλα τα παιχνίδια που εξετάστηκαν και έδειξαν ότι ορισμένες ουσίες μπορούν να μεταφερθούν στο σάλιο όταν τα παιδιά τα βάζουν στο στόμα
Υγεία

Guardian: 235 αγωγές από κολοσσούς τροφίμων κατά πολιτικών δημόσιας υγείας και περιορισμού υπερεπεξεργασμένων προϊόντων

Η Guardian αποκαλύπτει τις νομικές κινήσεις μεγάλων εταιρειών τροφίμων κατά πολιτικών δημόσιας υγείας.
Υγεία

Τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ελλάδα: Εκατοντάδες επιβεβαιωμένα κρούσματα «χάνονται» στο σύστημα

Έγγραφο του ΕΟΔΥ αποκαλύπτει ότι εκατοντάδες εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα τροφιμογενών λοιμώξεων δεν δηλώνονται από τα δημόσια νοσοκομεία.

Ροή Ενημέρωσης

Πρόστιμο ρεκόρ 890 εκατ. ευρώ στην Google από την ΕΕ για πρακτικές που παραβιάζουν τον ανταγωνισμό

Νέα

COVID-19: Οι παππούδες αρρώσταιναν συχνότερα όταν τα εγγόνια τους είχαν γενέθλια

Υγεία

Ζωοτροφές: Η EFSA ανανεώνει την έγκριση πρόσθετου ψευδαργύρου για όλα τα είδη ζώων

Νέα

Μασούτης: Έλεγχος και πρόστιμο σε κατάστημα στη Θεσσαλονίκη

λιανική

Σπλαχνικό λίπος: Οι ασκήσεις με το βάρος του σώματος που βοηθούν στη μείωσή του

Υγεία και άσκηση

Λουκέτο σε κρεοπωλείο μετά από επιδημία με 290 κρούσματα τριχινέλλωσης από νοθευμένο κρέας που πωλήθηκε ως μοσχαρίσιο

Ασφάλεια Τροφίμων

Βιταμίνη C: Οι τροφές που μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες χωρίς συμπληρώματα

Διατροφή και Υγεία

Jumpstart to Produce Safety: Νέο πρόγραμμα βοηθά μικρούς παραγωγούς να μειώσουν τους κινδύνους από το χωράφι μέχρι τον καταναλωτή

Νέα

Στην Ελλάδα φορτίο με αστακούς με τοξικό υδράργυρο 100% πάνω απο το όριο — Πέρασε τα σύνορα πριν τα αποτελέσματα των αναλύσεων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ντοκιμαντέρ για το Social Farming 360° – Πώς η βιώσιμη γεωργία έγινε εργαλείο επανένταξης κρατουμένων σε έξι σωφρονιστικά καταστήματα

Νέα