Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Γιατί τρώμε κάποιες φορές τρόφιμα ενώ βλέπουμε ότι έχουν λήξει;

Γιατί πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να αγνοούν τις ετικέτες ασφάλειας στα τρόφιμα - Το ρίσκο πίσω από την ψυχολογία της κατανάλωσης
Cibum Newsroom -

Λαδόκολλα: Τελικά μεταναστεύουν χημικές ουσίες στο φαγητό; – Νέα γνωμάτευση από χημικό του Γερμανικού Οργανισμό BUND

Τι ισχύει για τις επικίνδυνες «αιώνιες χημικές ουσίες» (PFAS) και ποιες είναι οι ανησυχίες για προϊόντα που κυκλοφορούν στην ευρωπαϊκή αγορά.
Cibum Newsroom -

Ανθρακούχο νερό: Είναι υγιεινό;

Τι λέει η επιστήμη για τα οφέλη και τους κινδύνους της καθημερινής κατανάλωσης
Cibum Newsroom -

Προσοχή! Κρατήστε μακριά τα κρεμμύδια από αυτό το τρόφιμο αν δεν θέλετε να σαπίσουν

Πώς θα παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των κρεμμυδιών σας και θα αποφεύγετε κοινά λάθη που τα καταστρέφουν πριν προλάβετε να τα χρησιμοποιήσετε
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται ενεργειακό ποτό μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Διαπιστώθηκε επικίνδυνα αυξημένη περιεκτικότητα καφεΐνης

Οι σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία από την υπερβολική καφεΐνη
Cibum Newsroom -

Πότε το εμφιαλωμένο νερό γίνεται επικίνδυνο – Η κρίσιμη πρακτική που μπορεί να προκαλέσει σοβαρό πρόβλημα υγείας

Η έκθεση του πλαστικού σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να απελευθερώσει μικροπλαστικά και τοξικές ουσίες στο νερό
Cibum Newsroom -

Η αλήθεια για το φθόριο: Πότε προστατεύει και πότε απειλεί

Προστατεύει από την τερηδόνα – αλλά όχι χωρίς όρια: Το φθόριο και οι δόσεις ασφαλείας
Cibum Newsroom -

Κοτόπουλο και καρκίνος: Τι δείχνει νέα μελέτη για τη θερμοκρασία μαγειρέματος

Μήπως τρως πολύ κοτόπουλο; Δες τι έδειξε νέα μελέτη και προφυλάξου
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση συσκευασμένου ψωμιού λόγω σοβαρού κινδύνου

Το προϊόν αποσύρεται άμεσα από την αγορά καθώς περιέχει γάλα χωρίς να το αναφέρει στην ετικέτα
Cibum Newsroom -

Σάλτσα ντομάτας με “απροσδιόριστο” επικίνδυνο αντικείμενο – Επείγουσα ανάκληση – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα

Ανακαλούνται προϊόντα σάλτσας ντομάτας από μεγάλο σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -

Νέα μέτρα για την ασφάλεια τροφίμων στην Κίνα: Ρυθμιστικός έλεγχος σε κάθε επίπεδο της αγοράς

Ενίσχυση του πλαισίου επιτήρησης των αλυσίδων λιανικής πώλησης τροφίμων
Cibum Newsroom -

EFSA: Η ασφάλεια των νέων πρωτεϊνών σε γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα χρειάζεται επανεξέταση

Νέες επιστημονικές στρατηγικές προτείνουν πιο ευέλικτη και στοχευμένη αξιολόγηση κινδύνου για τις βιοτεχνολογικές πρωτεΐνες, καθώς η υπάρχουσα μεθοδολογία δεν επαρκεί για τις ανάγκες του σήμερα
Cibum Newsroom -

Μύδια και χάβαρα: Πώς να τα μαγειρέψετε για να μην αρρωστήσετε – Νέες οδηγίες από Επιστήμονες τροφίμων

Οδηγίες ασφαλούς μαγειρέματος για αποφυγή τροφικής δηλητηρίασης από μύδια και χάβαρα - Πρόταση για υποχρεωτικές οδηγίες μαγειρέματος στα δίθυρα
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα Dubai: Νέα ανάκληση λόγω βακτηριακής μόλυνσης

Εντοπίστηκε σαλμονέλα - Οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν, χρησιμοποιήσουν, πουλήσουν ή διανείμουν το προϊόν
Cibum Newsroom -

Βιολογικό… μόνο στα λόγια το τσάι των Carrefour Fr – Bρέθηκε επικίνδυνο φυτοφάρμακο και μάλιστα σε μεγάλη ποσότητα

Βρέθηκε φυτοφάρμακο που δεν είναι εγκεκριμένο για βιολογικά προϊόντα και σε ποσότητα που υπερβαίνει τα νόμιμα όρια
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για τα αυγά: Προειδοποίηση του BEIC για κινδύνους από εισαγόμενα προϊόντα χαμηλής ασφάλειας

Ανησυχία για την είσοδο αυγών από την Πολωνία και την Ουκρανία, μετά από κρούσματα σαλμονέλας και προειδοποιήσεις για κινδύνους στη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Σου αρέσουν τα ωμά θαλασσινά; Μάθε πώς θα αποφύγεις την τροφική δηλητηρίαση

Βήματα για να απολαμβάνετε ωμό ψάρι ή οστρακοειδή με γνώση και προσοχή, περιορίζοντας καρκινογόνους παράγοντες και μικρόβια
Cibum Newsroom -

Η πόλη που είναι και επίσημα η χειρότερη στην ασφάλεια τροφίμων

Τι δείχνουν οι βαθμολογίες υγιεινής για τα εστιατόρια
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο παγωτό που… “καίει το στόμα”: Ειδοποίηση από την Ευρώπη για δυνητικά σοβαρό κίνδυνο – Δείτε φωτογραφία

Ακόμη μία ανάκληση παγωτού στην Ευρώπη – Αυξάνονται τα περιστατικά "μη ασφαλούς" παγωτού
Cibum Newsroom -

Πώς να κάνετε ασφαλή απόψυξη στο κρέας χωρίς ρίσκο για την υγεία

Όσα πρέπει να γνωρίζετε για το πώς να ξεπαγώνετε και να αποθηκεύετε σωστά το κρέας ώστε να διατηρείται φρέσκο και ασφαλές για κατανάλωση
Cibum Newsroom -
1...152153154...549Σελίδα 153 από 549

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Παιδί

Λούτρινα παιχνίδια: Νέα μελέτη αποκαλύπτει έκθεση παιδιών σε «παντοτινές χημικές ουσίες» PFAS

Ερευνητές εντόπισαν PFAS σε όλα τα παιχνίδια που εξετάστηκαν και έδειξαν ότι ορισμένες ουσίες μπορούν να μεταφερθούν στο σάλιο όταν τα παιδιά τα βάζουν στο στόμα
Υγεία

Guardian: 235 αγωγές από κολοσσούς τροφίμων κατά πολιτικών δημόσιας υγείας και περιορισμού υπερεπεξεργασμένων προϊόντων

Η Guardian αποκαλύπτει τις νομικές κινήσεις μεγάλων εταιρειών τροφίμων κατά πολιτικών δημόσιας υγείας.
Υγεία

Τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ελλάδα: Εκατοντάδες επιβεβαιωμένα κρούσματα «χάνονται» στο σύστημα

Έγγραφο του ΕΟΔΥ αποκαλύπτει ότι εκατοντάδες εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα τροφιμογενών λοιμώξεων δεν δηλώνονται από τα δημόσια νοσοκομεία.

Ροή Ενημέρωσης

Αναψυκτικά: Οι συνήθειες της παιδικής ηλικίας μπορεί να αυξήσουν την πίεση δεκαετίες αργότερα

Υγεία

Σαλμονέλα στη Λαμία: Εκτός από το φιλέτο θετικά δείγματα και σε σουβλάκι κοτόπουλου – Στο μικροσκόπιο άλλοι δύο προμηθευτές

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεταλλαγμένα τρόφιμα: Η Greenpeace Ελλάδας ζητά δικαστικό «μπλόκο» στον νέο ευρωπαϊκό κανονισμό

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

British Airways: Έρευνα μετά από πιθανή τροφική δηλητηρίαση τριών πιλότων σε πτήση από την Ινδία

Νέα

Bureau Veritas: Η κυβερνοασφάλεια εξελίσσεται σε βασικό πυλώνα ανθεκτικότητας για τις επιχειρήσεις

Δελτία Τύπου

Red code για το κύμα κακοκαιρίας Παρασκευή και Σάββατο – Σφοδρές καταιγίδες , κεραυνοί και χαλαζοπτώσεις – Συστάσεις από την ΓΓΠΠ

Νέα

Η Nestlé μεταφέρει το τμήμα εμφιαλωμένου νερού σε άλλη εταιρεία – Η νέα κίνηση μετά το σκάνδαλο του Perrier θα αποφέρει 3 δις

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σμαραγδένιο σκαθάρι της φράξου: Εντοπίστηκε για πρώτη φορά στην ΕΕ

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Πρόστιμο ρεκόρ 890 εκατ. ευρώ στην Google από την ΕΕ για πρακτικές που παραβιάζουν τον ανταγωνισμό

Νέα

COVID-19: Οι παππούδες αρρώσταιναν συχνότερα όταν τα εγγόνια τους είχαν γενέθλια

Υγεία