Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Στο νοσοκομείο 38χρονος από το Αγρίνιο – Κατάπιε αγκίστρι που ήταν μέσα σε χταπόδι

Το cibum έχει επανειλημμένα τονίσει τον σοβαρό κίνδυνο από τα αγκίστρια που παραμένουν μέσα σε θαλασσινά
Cibum Newsroom -

Γαλακτοβιομηχανία: Σχηματισμός βιοφίλμ Pseudomonas στο περιβάλλον παραγωγής

Αξιολόγηση δημιουργίας Βιοφίλμ και αντίσταση στα αντιβιοτικά Pseudomonas spp. απομονωμένο από γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Δείτε το πιάτο που πωλείται σε 8 ευρωπαϊκές χώρες και απελευθερώνει καρκινογόνα φορμαλδεΰδη  609% πάνω από το όριο!

Για σοβαρό κίνδυνο από πιάτο ενημερώθηκαν μέσω του RASFF 8 ευρωπαϊκές χώρες
Cibum Newsroom -

Απαγόρευση χρωστικών: «Υπερεκτίμησαμε τον κίνδυνο» δηλώνει επιστήμονας που συνεργάστηκε με τον FDA

Η απόφαση του FDA, η αντίδραση της βιομηχανίας και η διαμάχη γύρω από την ασφάλεια του προσθέτου.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται περίπου 5.000 σακουλάκια τριμμένο τυρί – Περιέχουν μικροσκοπικά κομμάτια ανοξείδωτου χάλυβα!

Τυρί ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ ανακαλείται λόγω παρουσίας κομματιών ανοξείδωτου χάλυβα
Cibum Newsroom -

Ποιες φλούδες λαχανικών μπορείτε να φάτε και ποιες όχι

Οι κρυμμένοι κίνδυνοι στα λαχανικά που τρώμε καθημερινά.
Cibum Newsroom -

Θανατηφόρο γεύμα: Πώς ένα ταξίδι στο εξωτερικό πυροδότησε ανίατη ασθένεια σε 30χρονη τουρίστρια

Ένα απλό γεύμα άλλαξε για πάντα τη ζωή της 30χρονης.
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση προς την Ελλάδα για προϊόν γεμάτο καρκινογόνες αφλατοξίνες

Βρέθηκε υπέρβαση των ορίων σε καρκινογόνες αφλατοξίνες κατά 767% και 1.565%!
Cibum Newsroom -

Μέλι σε ζεστό τσάι: Ευρήματα Ελλήνων Επιστημόνων Τροφίμων για την απελευθέρωση τοξικής ουσίας

Πόσο επικίνδυνο γίνεται το μέλι όταν προστίθεται σε ζεστό τσάι; Τι έδειξαν τα επιστημονικά πειράματα από Τεχνολόγους τροφίμων του "ΜΕΛΙ ΑΤΤΙΚΗΣ"
Cibum Newsroom -

Ο Κ. Μπαγινέτας αναλύει το “Όραμα της ΕΕ για τη Γεωργία και τα Τρόφιμα”

Άρθρο του Κώστα Μπαγινέτα, Γενικού Γραμματέα Αγροτικής Πολιτικής και Διεθνών Σχέσεων, ΥπΑΑΤ
Cibum Newsroom -

Lidl EE: “Μη ασφαλές για κατανάλωση” τρόφιμο μεγάλης ζήτησης – Μολύνθηκε με επικίνδυνο βακτήριο

Να σταματήσουν να καταναλώνουν το προϊόν, καλεί τους καταναλωτές η αλυσίδα Lidl λόγω μόλυνσης από πολύ επικίνδυνο μικρόβιο
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα πατατάκια προκαλούν ντόμινο ανακλήσεων – Ευρωπαϊκός συναγερμός – Το «συγνώμη» της εταιρείας

Μολυσμένα πατατάκια έχουν ανακληθεί μέχρι στιγμής σε 4 ευρωπαϊκές χώρες
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 2,8 εκατομμύρια μπιφτέκια – Περιέχουν μπουλόνια από τον εξοπλισμό παραγωγής

Μπουλόνια(!) μέσα σε συσκευασμένα μπιφτέκια – Ανακαλούνται πάνω από 74.000 κιβώτια που περιέχουν εκατομμύρια μπιφτέκια
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνα ορυκτέλαια σε στιγμιαία νουντλς – Άμεση ανάκληση

Νέα ανάκληση στιγμιαίων noodls λόγω καρκινογόνων ουσιών
Cibum Newsroom -

Είναι το biohacking η επιστήμη της μακροζωίας ή ένα επικίνδυνο πείραμα;

Από τη διαλείπουσα νηστεία έως τις εμφυτεύσιμες τεχνολογίες, οι επιστημονικές και ηθικές προκλήσεις της βελτιστοποίησης του ανθρώπινου σώματος.
Cibum Newsroom -

Μην αγοράζετε τρόφιμα όταν βλέπετε αυτά τα «Ε» στις ετικέτες

Συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων
Cibum Newsroom -

Τι έδειξε ο έλεγχος των Ευρωπαίων στις γαλακτοβιομηχανίες της Πορτογαλίας

Έλεγχος της Ευρώπης στην παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων στην Πορτογαλία
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα και σε παστάκια – Επείγουσα ανάκληση μετά από δεκάδες ασθένειες

Πωλήθηκαν σε ζαχαροπλαστεία αλλά και σε χώρους όπως καφετέριες, ξενοδοχεία και εστιατόρια.
Cibum Newsroom -

Η παγκόσμια κρίση στα φωσφορικά λιπάσματα και ο κίνδυνος για την επισιτιστική ασφάλεια

Αυξημένες τιμές, περιορισμένη προσφορά και αβεβαιότητα στην αγορά επηρεάζουν τη γεωργική παραγωγή.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για τα επικίνδυνα μπιφτέκια – Ποιοι και γιατί κινδυνεύουν

Περιέχουν συστατικό, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως ως συντηρητικό, μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα που είναι ευαίσθητα σε αυτό.
Cibum Newsroom -
1...215216217...551Σελίδα 216 από 551

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Τεχνολογία Τροφίμων

Αθλητικά ποτά: Νέα τεχνολογία ελέγχει σε λίγα λεπτά αν η ποιότητα παραμένει σταθερή

Η φασματοσκοπία υπεριώδους και ορατού φωτός βοηθούν τις βιομηχανίες να εντοπίζουν αποκλίσεις στη σύνθεση και πιθανές επιμολύνσεις
Υγεία

Ιός του Δυτικού Νείλου: Η Ελλάδα καταγράφει τη μεγαλύτερη αύξηση στην Ευρώπη σύμφωνα με τον ΠΟΥ – Πώς θα προστατευθείτε

21 επιβεβαιωμένα κρούσματα στη χώρα μας, τα 20 με νευροδιεισδυτική νόσο – Οι συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για την προστασία από τα κουνούπια
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί πληρώνουμε ακόμη «χρυσάφι» τη σοκολάτα ενώ η τιμή του κακάο πέφτει;

Τα επιχειρηματικά παιχνίδια πίσω από τις τιμές στα ράφια

Ροή Ενημέρωσης

Νερό: Σχέδιο με 901 έργα ύδρευσης και αποχέτευσης και Εθνική Στρατηγική για τα Ύδατα

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Διαλειμματική νηστεία: Νέα στοιχεία για πιθανή σύνδεση με καλύτερη μνήμη και σκέψη

Διατροφή και Υγεία

Η οικονομική ανασφάλεια προκαλεί εγκεφαλική συρρίκνωση ή άνοια – Αποτελέσματα μελέτης 70 ετών

Υγεία

Κατεψυγμένα τρόφιμα: 9 στους 10 καταναλωτές τα βάζουν πλέον στο εβδομαδιαίο τους τραπέζι

Καταναλωτής

FresHellas: «Όχι» στην κατάργηση της ημερομηνίας έναρξης συγκομιδής των ακτινιδίων

Ασφάλεια Τροφίμων

Αθλητικά ποτά: Νέα τεχνολογία ελέγχει σε λίγα λεπτά αν η ποιότητα παραμένει σταθερή

Τεχνολογία Τροφίμων

Ο λόγος που σου κολλάει συχνά το φαγητό στο τηγάνι

Οικιακά

Μυκητοκτόνα: Η EFSA ζητά επιπλέον δεδομένα για το Trichoderma atroviride 77B

Ασφάλεια Τροφίμων

Ιός του Δυτικού Νείλου: Η Ελλάδα καταγράφει τη μεγαλύτερη αύξηση στην Ευρώπη σύμφωνα με τον ΠΟΥ – Πώς θα προστατευθείτε

Υγεία

Συμβουλές υγείας στο YouTube: Νέα μελέτη αποκαλύπτει γιατί κυριαρχούν τα παραπλανητικά βίντεο

Υγεία