Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Η Απόφαση του ΥΠΑΑΤ για την υποχρεωτική κατάρτιση προσωπικού επιχειρήσεων Τροφίμων στην ασφάλεια τροφίμων

Σε ισχύ ενιαίο πλαίσιο για την υποχρεωτική κατάρτιση προσωπικού σε επιχειρήσεις που παράγουν ή διακινούν τρόφιμα, για την ενίσχυση της υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ασηπτική επεξεργασία τροφίμων: Πως εξασφαλίζεται η ασφάλεια και η ποιότητα

Η τεχνολογία που επιτρέπει στα τρόφιμα να διατηρούνται ασφαλή, νόστιμα και φρέσκα χωρίς ψύξη ή συντηρητικά
Cibum Newsroom -

Φυτοφάρμακα σε τρόφιμα στην Ευρώπη: Στη δημοσιότητα η έκθεση της EFSA – Αναλύσεις 13.246 τυχαίων δειγμάτων

Η έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Χαλάνε τα καρύδια;

Τι πρέπει να γνωρίζουμε για την σωστή αποθήκευση ενός από τους πιο θρεπτικούς ξηρούς καρπούς
Cibum Newsroom -

Το λάθος στην αποθήκευση αυγών που μπορεί να μας στείλει στα επείγοντα

Τι συνιστούν οι ειδικοί για την ασφαλή διατήρηση των αυγών στο ψυγείο
Cibum Newsroom -

Μεταλλικά θραύσματα σε αγαπημένο γλύκισμα – Κίνδυνος πνιγμού

Θραύσματα μετάλλου μπορεί να είναι αόρατα με γυμνό μάτι και να βρίσκονται ενσωματωμένα στη μάζα του γλυκού.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται θυμάρι με επικίνδυνο παθογόνο – Προειδοποίηση για σοβαρούς κινδύνους υγείας

Το E. coli στα βότανα αποτελεί έναν υποτιμημένο κίνδυνο στην καθημερινή διατροφή
Cibum Newsroom -

«Μην τα φάτε» – Κίνδυνος δηλητηρίασης από τα οστρακοειδή στο Αγγελοχώρι Θεσσαλονίκης

Εργαστηριακή ανάλυση έδειξε την παρουσία δηλητηριωδών μικροφυκών στο Αλλελοχώρι Θεσσαλονίκης
Cibum Newsroom -

Εν αναμομή της διήμερης συζήτησης στην ΕΕ για τα φυτοφάρμακα

Η Επιτροπή και τα κράτη μέλη καλούνται να επιλέξουν μεταξύ δημόσιας υγείας και αγροχημικών συμφερόντων
Cibum Newsroom -

Ξένο σώμα και σε τούρτα… για τη γιορτή της μητέρας!

Αντί να γλυκάνουμε τη μαμά παρολίγο να τη στείλουμε στα επείγοντα!
Cibum Newsroom -

Μαύρο τσάι με υψηλή περιεκτικότητα σε τοξική ανθρακινόνη

Ανακλήθηκε μαύρο τσάι λόγω υψηλής περιεκτικότητας του απαγορευμένου φυτοφαρμάκου ανθρακινόνη, που έχει ταξινομηθεί ως δυνητικά καρκινογόνο
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνη ισταμίνη εντοπίστηκε σε φιλέτο ψαριού – Πιθανές τοξικές αντιδράσεις

Προειδοποίηση προς καταναλωτές λόγω πιθανής τροφικής δηλητηρίασης και κίνδυνο αντιδράσεων για αλλεργικούς
Cibum Newsroom -

Τα τυριά που ανακαλούνται λόγω λιστέρια και σταφυλόκοκκου 

Όλα τα προϊόντα πρέπει να μην καταναλωθούν, να καταστραφούν ή να επιστραφούν
Cibum Newsroom -

Σοκ στην αγορά προϊόντων χωρίς γλουτένη: Τοξικά βαρέα μέταλλα σε δημοφιλή σνακ – Εργαστηριακή ανάλυση

Ανησυχητική έκθεση από την Consumer Reports αποκαλύπτει μόλυβδο, αρσενικό και κάδμιο σε δημοφιλή snacks
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα πιάτα πωλούνται ευρέως στην Ελλάδα – Περιέχουν καρκινογόνα αλκαλοειδή

Ο FDA κρούει κώδωνα κινδύνου για τοξικά σερβίτσια που πωλούνται ευρέως σε όλο τον κόσμο και στην Ελλάδα και τα οποία απελευθερώνουν καρκινογόνες ουσίες
Cibum Newsroom -

Αγγούρια μολυσμένα με επικίνδυνο βακτήριο – Μαζική ανάκληση

Η υγρασία και η ευαισθησία των αγγουριών στη διαχείριση και αποθήκευση τα καθιστούν ευάλωτα σε βακτηριακή μόλυνση.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός δημόσιας Υγείας για μολυσμένα σάντουιτς με μπέικον και κοτόπουλο

Νέο περιστατικό μολυσμένων σάντουιτς αποκαλύφθηκε στις ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση πορτοκαλάδας FANTA λόγω υπερβολικής περιεκτικότητας σε χρωστική από πετρέλαιο

Αναψυκτικό Fanta με υπέρβαση αζωχρωστικής κατά 235%
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση δημοφιλών οικιακών σκευών λόγω απελευθέρωσης καρκινογόνων ουσιών (Δείτε φωτογραφία)

Οι καταναλωτές καλούνται να επιστρέψουν σκεύη με καρκινογόνες ουσίες Σε συνεννόηση με την Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων του Βελγίου, η εταιρεία GALERIE BILADI BV αποσύρει κουτάλι,...
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει ΠΟΤΕ να βάζετε κατεψυγμένο κρέας στον φούρνο μικροκυμάτων

Επιστήμονες προτείνουν ασφαλέστερες εναλλακτικές για την απόψυξη του κρέατος
Cibum Newsroom -
1...218219220...579Σελίδα 219 από 579

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Απόφαση σταθμός της ΕΕ για τα εισαγόμενα τρόφιμα: Σχεδόν μηδενικά τα υπολείμματα των επικίνδυνων φυτοφαρμάκων

Στο τεχνικό μηδέν οδηγούνται τα όρια καταλοίπων συγκεκριμένων επικίνδυνων φυτοφαρμάκων που δεν χρησιμοποιούνται πλέον στην ΕΕ.
Υγεία

Συμπληρώματα εμμηνόπαυσης: Είναι απλώς πανάκριβα προϊόντα με ελάχιστα θρεπτικά συστατικά; Έρευνα της Which?

Έρευνα της Which? εντοπίζει «fairy-dusting», δηλαδή συστατικά σε τόσο μικρές ποσότητες που δύσκολα μπορούν να προσφέρουν το αποτέλεσμα που υπόσχεται η συσκευασία
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανοίγουν και πάλι τα σύνορα στα βραζιλιάνικα κοτόπουλα αλλά παραμένει το μπλόκο στο μοσχάρι – Τι έδειξαν οι Ευρωπαϊκοί έλεγχοι για αντιβιοτικά και ορμόνες

Το σκεπτικό που οδηγεί στην επανέναρξη των εξαγωγών

Ροή Ενημέρωσης

Στην ελληνική αγορά γνωστό ταχίνι μολυσμένο με σαλμονέλα – Ευρωπαϊκός συναγερμός, σε εγρήγορση οι ελεγκτικές αρχές (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεθοτρεξάτη: Σε ποιες παθήσεις χρησιμοποιείται και ποιες είναι οι σοβαρές παρενέργειες

Ασφάλεια Τροφίμων

Τεχνητή νοημοσύνη στην ασφάλεια τροφίμων: Το μεγάλο εμπόδιο είναι τα δεδομένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Στη δημοσιότητα η φωτογραφία καλλυντικού ελληνικής προέλευσης με τοξική και απαγορευμένη ουσία – Βρέθηκε TPO σε ποσοστό 0,77%

Υγεία

Το κεφίρ που δεν είναι κεφίρ και το κόλπο μεγάλων εταιρειών για να κρατήσουν την ονομασία παρά τις υποδείξεις των Αρχών

Καταναλωτής

Ανακαλείται κακάο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε υπέρβαση ορίου για επικίνδυνες ουσίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνική εστίαση: Πρόταση για «πάγωμα» νέων αδειών εστίασης σε περιοχές με υπερσυγκέντρωση

Εστίαση / Τουρισμός

Νέα οργανωτική δομή στον Όμιλο ΟΠΤΙΜΑ – Group CEO ο Γιώργος Καραμπέτσος

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εντοπίστηκαν πάλι στην Ελλάδα σύκα από την Τουρκία με καρκινογόνο αφλατοξίνη έως 227% πάνω από το όριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Desserta Hellas – Όμιλος KEAN: Συμφωνία συνεργασίας για την επέκταση των brands Alpiland και ΔΩΡΙΚΗ στην αγορά της Κύπρου

Επιχειρήσεις / Οικονομία