Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Μούχλα σε έτοιμη σαλάτα που πωλείται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ

Ορατές αλλοιώσεις στη συσκευασία οδήγησαν σε προληπτική ανάκληση λόγω κινδύνου για την υγεία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Ανακάτευαν ηλιέλαιο και λαμπάντε και το έβαζαν σε γεύματα για μαθητές και ηλικιωμένους σαν «έξτρα παρθένο»

Σύμφωνα με την οικονομική αστυνομία, συνολικά περίπου 38 τόνοι νοθευμένου λαδιού διανεμήθηκαν την περίοδο 2023-2024 για γεύματα ευάλωτων ομάδων
Cibum Newsroom -

Καταναλωτής υπέστη αλλεργικό σοκ από παγωτό – Νέα μεγάλη ανάκληση

Η απουσία σαφούς επισήμανσης για την παρουσία γάλακτος οδήγησε σε ανάκληση παγωτών και προειδοποίηση για σοβαρούς αλλεργικούς κινδύνους.
Cibum Newsroom -

Αφόρητη δυσωδία από εγκαταλελειμμένο κρεοπωλείο – Αναζητείται ο ιδιοκτήτης

Σάλος σε γειτονιά της Γιούτα: Σάπιο κρέας εντοπίστηκε σε παλιό σφαγείο – Οι κάτοικοι δεν αντέχουν τη μυρωδιά
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται πιπέρι – Ήταν τίγκα σε φυτοφάρμακα και μάλιστα απαγορευμένα αν και έγραφε «βιολογικό» στην ετικέτα

Βρέθηκαν chlorpyriphos και anthraquinone, ουσίες απαγορευμένες στην Ε.Ε. λόγω τοξικότητας
Cibum Newsroom -

Θάνατος ενήλικα από λιστερίωση: Εθνική Ομάδα Ελέγχου Επιδημιών ελέγχει 141 έτοιμα γεύματα που πωλούνται σε γνωστές αλυσίδες

Στο μικροσκόπιο ιρλανδικής επιδημιολογικής ομάδας 141 προϊόντα έτοιμου φαγητού – Ποιοι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο
Cibum Newsroom -

Μια μολυσμένη πρώτη ύλη, δεκάδες επικίνδυνα προϊόντα: Συναγερμός δημόσιας υγείας για σαλάτες

Μολυσμένη φρυγανιά με λιστέρια οδηγεί σε ανακλήσεις σαλατών από διαφορετικές εταιρείες στις ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Διευθυντής νηπιαγωγείου πίσω από εκατοντάδες δηλητηριάσεις – Έβαζε βιομηχανικό χρώμα στα τρόφιμα για να αυξήσει τις εγγραφές

Διευθυντής νηπιαγωγείου στην Κίνα, χρησιμοποίησε απαγορευμένα χρώματα να προσελκύσει γονείς για περισσότερες εγγραφές – Έρευνες για διαφθορά
Cibum Newsroom -

Οι διάσημοι τρώνε κεμπάπ: Πώς η ΑΙ κάνει τον David Beckham να τρώει στη Κωνσταντινούπολη (χωρίς καν να το ξέρει)

Ένα τουρκικό εστιατόριο επιστρατεύει την τεχνητή νοημοσύνη για να γεμίσει το μαγαζί με… σταρ του Χόλιγουντ και γίνεται viral παγκοσμίως.
Cibum Newsroom -

Αεροπορική εταιρεία στα δικαστήρια γιατί υποχρέωσε 5 γυναίκες να υποβληθούν σε γυναικολογικό έλεγχο

Δικαστήριο έδωσε το πράσινο φως σε πέντε Αυστραλές που υποχρεώθηκαν σε γυναικολογικό έλεγχο να στραφούν νομικά κατά της Qatar Airways
Cibum Newsroom -

Ποινές κάθειρξης σε επτά πρώην στελέχη της Chiquita για τη χρηματοδότηση παραστρατιωτικών ακροδεξιών

Σύμφωνα με τις εισαγγελικές Αρχές τα στελέχη του αμερικανικού κολοσσού της μπανάνας Chiquita Brands χρηματοδότησαν ακροδεξιά παραστρατιωτική οργάνωση και διευκόλυναν δολοφονίες, απαγωγές, και βασανισμούς πολιτών και αγροτών
Cibum Newsroom -

Στα δικαστήρια οι τιμές των αυγών

Αγωγή του Υπουργείου Δικαιοσύνης των ΗΠΑ κατά της Καλιφόρνια για τα «ακριβά αυγά»
Cibum Newsroom -

480 επιπλέον θάνατοι κατά τη διάρκεια του καύσωνα στη Γαλλία

Σύμφωνα με τη Santé publique France 480 επιπλέον θάνατοι σε σύγκριση με τα κανονικά για την εποχή επίπεδα διαπιστώθηκαν στη χώρα κατά τη διάρκεια του καύσωνα στις αρχές του καλοκαιριού
Cibum Newsroom -

Ελληνικό γιαούρτι στα παράθυρα κατά του καύσωνα; Η ανορθόδοξη αλλά… επιστημονικά τεκμηριωμένη πρόταση Βρετανού καθηγητή

Φυσική «μεμβράνη» δροσιάς: Καθηγητής υποστηρίζει ότι μειώνει τη θερμοκρασία του σπιτιού έως και 3,5°C τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.
Cibum Newsroom -

Ανατριχιαστική ανακάλυψη: 1.500 ταραντούλες κρυμμένες σε κουτιά γλυκών σε αεροδρόμιο!

Η έντονη μυρωδιά πρόδωσε το παράνομο φορτίο – Ποινική δίωξη σε εξέλιξη κατά του παραλήπτη
Cibum Newsroom -

Πήγαν να πάρουν φαγητό και τους δολοφόνησαν – Νέα επίθεση σε κέντρα διανομής τροφίμων στη Γάζα

Είκοσι έξι Παλαιστίνιοι σκοτώθηκαν και πάνω από 100 τραυματίστηκαν από "ισραηλινά πυρά" κοντά σε κέντρα διανομής βοήθειας
Cibum Newsroom -

Δεκάδες φοιτητές και μαθητές στο νοσοκομείο από κατανάλωση μολυσμένων γευμάτων

Μαθητές και φοιτητές σε κρίσιμη κατάσταση μετά από κατανάλωση μολυσμένων γευμάτων – Σε συναγερμό οι αρχές για την ασφάλεια τροφίμων σε εκπαιδευτικά ιδρύματα.
Cibum Newsroom -

Σκάνδαλο διαφθοράς: Πρώην Ανώτατο Όργανο Ασφάλειας Τροφίμων κατηγορείται ότι «τα έπαιρνε» για να εγκρίνει συμπληρώματα

Κατηγορείται για αποδοχή χρημάτων ως αντάλλαγμα για εγκρίσεις προϊόντων ειδικής διατροφής
Cibum Newsroom -

Φιλοδώρημα 45.000 ευρώ φέρεται να άφησε ο Τζεφ Μπέζος στο ξενοδοχείο της Βενετίας όπου διέμεινε για τον γάμο του

Ο Μπέζος φέρεται να ξόδεψε για τον γάμο του έως 30 εκατομμύρια δολάρια
Cibum Newsroom -

Εστιατόριο στην Κίνα προσφέρει γεύμα αγκαλιά με… λιονταράκια

Εστιατόριο στην Κίνα προσφέρει μενού αγκαλιά με λιονταράκια προσελκύοντας ευρεία προσοχή στο διαδίκτυο και τροφοδοτώντας την ανησυχία για την ευημερία των ζώων.
Cibum Newsroom -
1...232425...322Σελίδα 24 από 322

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

Μάχη για τη βρώμη: Κόντρα PepsiCo, Oatly και ScanOats με την EFSA για τον ισχυρισμό υγείας

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων απέρριψε τις ενστάσεις των τριών εταιρειών και διατήρησε αμετάβλητους τους όρους για τον ισχυρισμό υγείας των β-γλυκανών της βρώμης
Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Μια νέα επιστημονική αξιολόγηση της γαλλικής υγειονομικής αρχής Anses, εξετάζει τους κινδύνους και τις προϋποθέσεις για την ασφαλή διανομή πόσιμου νερού χωρίς χλωρίωση

Ροή Ενημέρωσης

Nestlé: Καταγγελίες για έντομα και προνύμφες στα noodles της Maggi

Ασφάλεια Τροφίμων

Μάχη για τη βρώμη: Κόντρα PepsiCo, Oatly και ScanOats με την EFSA για τον ισχυρισμό υγείας

Νέα

Πέντε είδη κρέατος που οι επαγγελματίες κρεοπώλες αποφεύγουν να αγοράζουν από τα σούπερ μάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπέικιν πάουντερ και μαγειρική σόδα: Η άγνωστη αλλά σημαντική διαφορά που πρέπει να γνωρίζετε

Γαστρονομία

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση

Ζυμαρικά: Πόσο από το αλάτι του νερού βρασμού, απορροφά τελικά ο οργανισμός μας, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Γαστρονομία

Αγελαδινό γάλα: Πόσο επηρεάζουν τις πωλήσεις τα ροφήματα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας – Μελέτη του UC Davis

Νέα

Δημητριακά που θεωρούνταν υγιεινά κινδυνεύουν να χαρακτηριστούν junk food – Αλλαγή στους κανόνες αφορά εκατομμύρια καταναλωτές

Νέα

Δύο αδερφές κατηγορούνται για μαχαίρωμα και ρίψη καυτού λαδιού σε υπάλληλο εστιατορίου για λάθος παραγγελία

Νέα

Παραπλανητικοί ισχυρισμοί υγείας στο στόχαστρο των αρχών τροφίμων – Δεκατέσσερις εταιρείες δέχθηκαν επίσημες ειδοποιήσεις

Απάτη Τροφίμων