Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Υγειονομική βόμβα σε σούπερ μάρκετ: Ληγμένα προϊόντα και πλήρη έλλειψη ιχνηλασιμότητας εντόπισαν κρατικοί έλεγχοι (φωτο και βίντεο)

Εκτεταμένες παραβιάσεις κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων που θέτουν σε άμεσο κίνδυνο τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

Γιατί πεθαίνουν οι μέλισσες στην Ελλάδα – Μελέτη του Μπενάκειου Φυτοπαθολογικού Ινστιτούτου

Ανάλυση 25 δειγμάτων μελισσών, από διαφορετικά περιστατικά θνησιμότητας σε όλη την Ελλάδα
Γιώργος Μορφονιός -

Σάλος για απόλυση εργαζομένου λόγω αναρρωτικής άδειας από τροφική δηλητηρίαση

Το περιστατικό που πυροδότησε αντιδράσεις
Cibum Newsroom -

Είναι το ιχθυέλαιο τοξικό;

Η επιστημονική προσέγγιση και η κατανόηση της χημείας και της βιολογίας είναι το κλειδί για να ξεχωρίσουμε τους μύθους από την πραγματικότητα.
Cibum Newsroom -

Η «θεωρία του αέρα του γραφείου» που έγινε viral στο TikTok: Τι ισχύει πραγματικά και τι είναι υπερβολή

Οι ειδικοί επιβεβαιώνουν ότι το φαινόμενο είναι πραγματικό, αν και οι αιτίες είναι πολυπλοκότερες από τον αέρα μόνο
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Ανάκληση παρτίδας βρεφικού γάλακτος – Τι πρέπει αμέσως να κάνουν οι γονείς

Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων ανακάλεσε παρτίδα βρεφικού γάλακτος μετά από εργαστηριακή ανάλυση που έδειξε υπέρβαση του ορίου της τοξίνης cereulide
Cibum Newsroom -

Η καθιστική ζωή γερνά τον εγκέφαλο πιο γρήγορα από οτιδήποτε άλλο – Τι υποστηρίζουν οι νευρολόγοι

Η παρατεταμένη αδράνεια συνδέεται με συρρίκνωση εγκεφάλου, μειωμένη αιμάτωση, αδύναμη νευροπλαστικότητα και κακό γλυκαιμικό έλεγχο, ακόμα και σε ανθρώπους που ασκούνται τακτικά
Cibum Newsroom -

Γιατί οι επενδυτές βάζουν δισεκατομμύρια στη διατροφή ως εναλλακτική της ιατρικής περίθαλψης

Η επενδυτική στρατηγική που θέλει να αλλάξει το σύστημα υγείας
Cibum Newsroom -

Τι αλλάζει στις διαδικτυακές κρατήσεις ξενοδοχείων μετά την απόφαση-ορόσημο για τα «αστέρια»

Η υποχρεωτική διάκριση μεταξύ επίσημης και αυτοαπονεμημένης κατάταξης φέρνει ανατροπές στις πλατφόρμες και ενισχύει τη διαφάνεια για τον καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Βράβευση της TÜV NORD Ελλάδας στα PR Awards 2026 για την καμπάνια «Γίνε Εσύ το Πρότυπο» με τον Λευτέρη Πετρούνια

Η καμπάνια αναγνωρίστηκε ως μια ολοκληρωμένη επικοινωνιακή πρωτοβουλία
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Πάνω από 1.800 έλεγχοι ενόψει Πάσχα για την προστασία του καταναλωτή και την αποτροπή ελληνοποιήσεων

Οι έλεγχοι αφορούν συνολικά την αγορά τροφίμων κατά την περίοδο αυξημένης ζήτησης του Πάσχα, με ιδιαίτερη έμφαση στα προϊόντα ζωικής προέλευσης και ιδίως στο κρέας
Cibum Newsroom -

Γονίδια ανθεκτικότητας στα αντιβιοτικά βρέθηκαν σε λάχανα, μαρούλια, κοτόπουλο και αλλαντικά από σούπερ μάρκετ

Νέα μελέτη από αμερικανικά πανεπιστήμια και τον FDA ανίχνευσε πλούσια και ποικιλόμορφα γονίδια αντιμικροβιακής αντοχής σε κοινά τρόφιμα λιανικής
Cibum Newsroom -

Nutella: Η απρόσμενη «διαστημική» εμφάνιση στο Artemis που αποτελεί την καλύτερη τυχαία διαφήμιση στην ιστορία (βίντεο)

Παρά τις εικασίες ορισμένων χρηστών ότι ίσως επρόκειτο για σκόπιμη τοποθέτηση προϊόντος, η NASA διέψευσε κατηγορηματικά αυτό το ενδεχόμενο.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται κατεψυγμένες φράουλες από μεγάλο ευρωπαϊκό προμηθευτή αλυσίδων σουπερμάρκετ

Προληπτική απόσυρση όλων των παρτίδων από τα ράφια λόγω ανίχνευσης υπολειμμάτων του φυτοφαρμάκου bifenazat πάνω από τα επιτρεπτά όρια
Cibum Newsroom -

Βούτυρο: Εταιρεία γαλακτοκομικών παραδέχεται ότι παραπλάνησε τους καταναλωτές με τους ισχυρισμούς της στην ετικέτα

Από την “πράσινη” υπόσχεση στον συμβιβασμό για παραπλάνηση
Cibum Newsroom -

LIDL fr: Νέα ανακοίνωση ανάκλησης για μπισκότα ιδιωτικής ετικέτας

Απόσυρση προϊόντος από όλα τα καταστήματα Lidl στη Γαλλία
Cibum Newsroom -

Τι είναι η «μυϊκή μνήμη» και πώς μπορούμε να τη βελτιώσουμε

Eίναι συχνά δύσκολο να περιγράψουμε λεκτικά μια δεξιότητα που έχουμε κατακτήσει· μπορούμε όμως να την εκτελέσουμε με ακρίβεια.
Cibum Newsroom -

Viral βίντεο για «νουντλς με πλαστικά και σκουπίδια» σπέρνει πανικό – Τι απαντούν οι Αρχές

Το βίντεο αποτελείται από πλάνα διαφορετικής προέλευσης και χρονικής περιόδου και συνοδεύεται από σχόλια που υπονοούν ότι η πρακτική αυτή συμβαίνει κάπου στην Ασία.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Απαγόρευση της πρόσβασης στα social media για παιδιά κάτω των 15 ετών

Η κυβέρνηση προωθεί νομοθετική ρύθμιση για περιορισμό της πρόσβασης σε Facebook, Instagram, TikTok και Snapchat, με εργαλεία επαλήθευσης ηλικίας και τη συνδρομή του Kids Wallet
Cibum Newsroom -

Η EFSA εγκρίνει επέκταση χρήσης ενζύμου από γενετικά τροποποιημένο βακτήριο σε τρεις επιπλέον διαδικασίες παραγωγής τροφίμων

Το ένζυμο σουμπτιλισίνη της Novozymes A/S, που παράγεται από γενετικά τροποποιημένο στέλεχος Bacillus licheniformis, αξιολογήθηκε εκ νέου από την EFSA
Cibum Newsroom -
1...139140141...1.993Σελίδα 140 από 1.993

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Οι ειδικοί εξηγούν τι μπορεί να μεταφέρει μια μύγα όταν προσγειώνεται στο πιάτο μας, πότε ο κίνδυνος είναι μικρός και πότε είναι καλύτερα να πετάξουμε το φαγητό
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώμε άφοβα τόνο; Η αλήθεια για υδράργυρο, μικροπλαστικά και θρεπτική αξία

Τα οφέλη, οι κίνδυνοι και όσα πρέπει να γνωρίζετε
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.

Ροή Ενημέρωσης

Εστιατόριο δύο αστέρων Michelin στο εδώλιο για επιδόρπιο με… μυρμήγκια – Αντιμέτωπος με φυλάκιση έως και ενός έτους ο ιδιοκτήτης

Εστίαση / Τουρισμός

Ομαδική αγωγή κατά εταιρείας delivery για παραπλανητική χρέωση για «προτεραιότητα» στις παραδόσεις

Εστίαση / Τουρισμός

Πρώτη επιστημονική καταγραφή των κρασιών της Μονής Χιλανδαρίου στο Άγιο Όρος: Ανάλυση του ανθοκυανινικού προφίλ επτά εσοδειών

Τεχνολογία Τροφίμων

Ζωονόσοι: Πάνω από 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι εκτίθενται κάθε χρόνο σε ασθένειες που περνούν από τη φάρμα στο πιάτο

Ασφάλεια Τροφίμων

H Ευρωπαϊκή Επιτροπή επαναφέρει τη διαπίστευση του Οργανισμού Πληρωμών της ΑΑΔΕ

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σοκολάτα: Η άγνωστη πρώτη χρήση της που λίγοι γνωρίζουν

Ιστορία Τροφίμων

Κόκκινα ή κίτρινα σταφύλια; Ποια έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά; (συγκριτικός πίνακας)

Διατροφή και Υγεία

Μπλόκο σε 56 τόνους σησαμιού με μούχλα που προορίζονταν για παραγωγή τροφίμων – «Καθάρισμα θέλει», υποστηρίζει ο εισαγωγέας (Φωτο)

Ασφάλεια Τροφίμων

Τουρκία: Πάνω από 40 τόνους νοθευμένων και παράνομων τροφίμων εντόπισαν οι αρχές – Ελαιόλαδο και μέλι στην κορυφή της απάτης

Διεθνή

Το αβοκάντο «αλλάζει φύλο» δύο φορές την ημέρα – Το αρχαίο γονίδιο που αποκάλυψε το μυστικό του

Ιστορία Τροφίμων