Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Μελέτη: Περιβαλλοντικές επιπτώσεις 57.000 επεξεργασμένων τροφίμων πολλαπλών συστατικών

Μια μελέτη που εκτιμά τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις 57.000 προϊόντων διατροφής στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιρλανδία δημοσιεύθηκε αυτή την εβδομάδα στο περιοδικό PNAS από μια ερευνητική ομάδα, υπό την ηγεσία του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης.
Cibum Newsroom -

Κύπρος: Υποβολή αιτήσεων για άδεια Επιθεωρητή Σταθμού Επιθεώρησης Εξοπλισμού Εφαρμογής Φυτοπροστατευτικών Προϊόντων

Στο πλαίσιο εφαρμογής του Εθνικού Σχεδίου Δράσης της Κύπρου για την Ορθολογική Χρήση Φυτοπροστατευτικών Προϊόντων, προβλέπεται η δημιουργία συστήματος επιθεώρησης εξοπλισμού εφαρμογής φυτοπροστατευτικών προϊόντων (ψεκαστήρων) και χορήγησης πιστοποιητικού καταλληλότητας.
Κατερίνα Κουδούνα -

Σκωτία: Μόλυνση αγνώστου αριθμού παιδιών από E. coli O157

Υγειονομικοί στη Σκωτία ερευνούν μια σειρά από πρόσφατες λοιμώξεις από E. Coli, που έχουν μολύνει άγνωστο αριθμό παιδιών.
Cibum Newsroom -

ΠΣΕ: Νέα μεγάλη άνοδος στις εξαγωγές τον Ιούνιο – Καμπανάκι για το εμπορικό έλλειμμα

Με δύο πρόσωπα εμφανίζονται οι ελληνικές εξαγωγές για τον μήνα Ιούνιο, όπως αναφέρει ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εξαγωγέων, αποδεικνύοντας ωστόσο την ανθεκτικότητά τους κάτω από εξαιρετικά αντίξοες συνθήκες.
Cibum Newsroom -

Πτώση τιμών χονδρικής σε ορισμένα αγροτικά προϊόντα-Μειώσεις ως και 40%

Σε πτώση βρίσκονται οι τιμές χονδρικής σε ορισμένα βασικά αγροτικά προϊόντα, σύμφωνα με τα στοιχεία της Κεντρικής Αγοράς Αθηνών (ΚΑΑ).
Cibum Newsroom -

The Green City: 8 εκατομμύρια τόνοι ανακυκλώσιμων υλικών συγκεντρώθηκαν από τους πολίτες της Αττικής

Οκτώ εκατομμύρια τόνοι ανακυκλώσιμων υλικών συγκεντρώθηκαν από τους πολίτες της Αττικής τον Ιούλιο, στα πλαίσια του προγράμματος ανταποδοτικής ανακύκλωσης «The Green City».
Cibum Newsroom -

McDonald’s Monopoly: Επιστρέφει στις 7 Σεπτεμβρίου

H McDonald’s ανακοίνωσε πρόσφατα την επιστροφή του McDonald’s Monopoly. Τι αλλάζει αυτή τη φορά;
Cibum Newsroom -

Κρασιά με θέμα τον…Αδόλφο Χίτλερ διαθέσιμα στη Ιταλία προκαλούν αρνητικές αντιδράσεις

Θύελλα αντιδράσεων προκαλούν ξανά τα μπουκάλια κρασιού με την εικόνα του Αδόλφου Χίτλερ στις ετικέτες τους.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Αυξάνεται ο αριθμός των ασθενών με Cyclospora σε εστία άγνωστης προέλευσης

Ομοσπονδιακοί αξιωματούχοι των ΗΠΑ, ανέφεραν ότι ο αριθμός των ασθενών σε μια εστία λοιμώξεων από το παράσιτο Cyclospora έχει αυξηθεί κατά 17 την τελευταία εβδομάδα.
Cibum Newsroom -

Προζυμένιο ψωμί: Μελέτη για τις ενώσεις γεύσης και αρώματος στην ψίχα

Νέα μελέτη από επιστήμονες στη Γερμανία, ασχολήθηκε με το ποιες ουσίες είναι υπεύθυνες για τη γεύση και το άρωμα της ψίχας ψωμιού, ώστε να γίνει εφικτός ο έλεγχος της ποιότητας της γεύσης του ψωμιού ανεξάρτητα από χρονοβόρες οργανοληπτικές αναλύσεις.
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Σχεδιάζει την επιστροφή της στην Ουκρανία

Η McDonald's Corp ανακοίνωσε σήμερα ότι σχεδιάζει να ανοίξει ξανά εστιατόριά της στην Ουκρανία μέσα στους επόμενους μήνες
Cibum Newsroom -

Βελτιωμένα μπισκότα ζάχαρης με χρήση.. μπανανόφλουδας!

Ερευνητές δημοσίευσαν μελέτη στο ACS Food Science & Technology, στην οποία δείχνουν ότι η ενσωμάτωση αλεύρου φλούδας μπανάνας στο κουρκούτι μπισκότων ζάχαρης, τα κάνει πιο υγιεινά, αλλά και πιο νόστιμα.
Cibum Newsroom -

Τουρκία: Καφέ αρκουδάκι διασώθηκε μετά από την κατανάλωση…παραισθησιογόνου μελιού

Ένα μικρό καφέ αρκουδάκι διασώθηκε στην στην επαρχία Ντούζτζε της βορειοδυτικής Τουρκίας, αφού είχε καταναλώσει μεγάλη ποσότητα mad honey, δηλαδή μέλι με παραισθησιογόνες ουσίες.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ουκρανία: Τοξική αμμωνία διέφυγε από φλεγόμενο ζυθοποιείο σε αέρια μορφή

Τοξική αμμωνία διέφυγε από ένα φλεγόμενο ζυθοποιείο στη διεκδικούμενη περιφέρεια Ντανιέτσκ στην ανατολική Ουκρανία, όπως αναφέρουν οι τοπικές φιλορωσικές αυτονομιστικές αρχές.
Cibum Newsroom -

Η EFSA διατυπώνει συστάσεις για τη βελτίωση της καλής διαβίωσης των εκτρεφόμενων χοίρων

Η EFSA δημοσίευσε επιστημονική γνώμη σχετικά με την καλή μεταχείριση των χοίρων στην εκμετάλλευση, η πρώτη από τις διάφορες γνωμοδοτήσεις σχετικά με την καλή μεταχείριση των ζώων που θα εκδοθεί το επόμενο έτος στο πλαίσιο της στρατηγικής «Από το αγρόκτημα στο πιάτο».
Κατερίνα Κουδούνα -

Μάικλ Ο’Λίρι: Τέλος οι εποχές των αεροπορικών εισιτηρίων των 10 ευρώ

Ο επικεφαλής της αεροπορικής low cost εταιρείας Ryanair, Μάικλ Ο'Λίρι, προμηνύει το τέλος των φθηνών εισιτηρίων της τάξεως των 10 ευρώ, εξαιτίας του ενεργειακού πληθωρισμού.
Cibum Newsroom -

Θέση εργασίας για Τεχνολόγο Τροφίμων από μεγάλη σοκολατοποιία

Η σοκολατοποιία OSCAR ΑΒΕΕ με έδρα τον Ασπρόπυργο Αττικής αναζητά Τεχνολόγο Τροφίμων παραγωγής.
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Ανάκληση ιατροτεχνολογικών προϊόντων με υψηλά επίπεδα ενδοτοξινών

Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων - ΕΟΦ ενημέρωσε για την ανάκληση παρτίδων ιατροτεχνολογικών προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Η σηψαιμία μπορεί να είναι μια δαπανηρή συνέπεια των τροφιμογενών ασθενειών – Στην κορυφή Shigella και Τοξόπλασμα

Μερικές φορές οι τροφιμογενείς λοιμώξεις από βακτήρια, ιούς ή παράσιτα μπορούν να οδηγήσουν σε σήψη, οδηγώντας σε σοβαρές και δυνητικά θανατηφόρες επιπλοκές.
Cibum Newsroom -

Καυτές θερμοκρασίες, αλλά ψυχρές εργασιακές παροχές για τους διανομείς φαγητού στην Ευρώπη

Οι διανομείς φαγητού και κούριερ στην Ευρώπη εργάζονται πυρετωδώς υπό συνθήκες καύσωνα, αλλά με ελάχιστες παροχές προστασίας από τη ζέστη και τον ήλιο από τις εταιρείες τους.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -
1...1.7001.7011.702...2.077Σελίδα 1.701 από 2.077

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός μετά από καταγγελία για νεκρό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα – Κίνδυνοι για την υγεία και συστάσεις

Τι αποκαλύπτουν επιστημονικές μελέτες για την παρουσία αμφιβίων σε έτοιμες σαλάτες και ποιους κινδύνους αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποκλειστικό: Πώς μια άδεια συσκευασία σαλάτας «ξεκλείδωσε» την έρευνα για επιδημία Salmonella – Η άμεση απάντηση των αρχών στο cibum

Τα αποκλειστικά στοιχεία που παραχώρησε η Σουηδική Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας στο Cibum για την επιδημιολογική διερεύνηση της Salmonella Napoli.
Διατροφή και Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Ο ΠΟΥ βάζει όρια στα φάρμακα και δίνει προτεραιότητα στη διατροφή και την άσκηση

Οι πρώτες παγκόσμιες οδηγίες για παιδιά και εφήβους δίνουν έμφαση στη διατροφή, τη φυσική δραστηριότητα και τη συμπεριφορική υποστήριξη

Ροή Ενημέρωσης

Μυκητοκτόνο που χρησιμοποιείται σε πατάτες και ντομάτες δεν έχει ακόμη αξιολογηθεί πλήρως για ενδοκρινική δράση

Ασφάλεια Τροφίμων

ΠΡΟΣΟΧΗ – ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ: Μεγάλο ελληνικό σούπερ μάρκετ ανακαλεί ταχίνι ιδιωτικής ετικέτας (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανακλήσεις τροφίμων: 941 εκατ. προϊόντα αποσύρθηκαν στις ΗΠΑ – Τι κρύβεται πίσω από το «400%»

Ασφάλεια Τροφίμων

Orbis Vini 2026: Η μοναδική έκθεση στην Ελλάδα αφιερωμένη στα κρασιά του παγκόσμιου αμπελώνα

Δελτία Τύπου

Ευρωπαϊκός συναγερμός μετά από καταγγελία για νεκρό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα – Κίνδυνοι για την υγεία και συστάσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Μήλα και αχλάδια: Οι εργασίες μετά τη συγκομιδή που προστατεύουν την επόμενη σοδειά

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Συναγερμός στην Ευρώπη για ελληνική τοστιέρα με κίνδυνο ηλεκτροπληξίας, εγκαυμάτων και πυρκαγιάς – Σε ποιες δημοφιλείς πλατφόρμες πωλείται (Φωτο)

Οικιακά

Το συστατικό που οδήγησε σε τεράστια σε μέγεθος ανάκληση – 13.000 πίτσες αποσύρονται από την αγορά

Ανάκληση

Η EFSA εξετάζει τι θα συμβεί αν τροποποιημένα έντομα εξαπλωθούν στη φύση

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα – Μισθολογική διαφάνεια: Τι αλλάζει από 1η Νοεμβρίου σε μισθούς, προσλήψεις και επιχειρήσεις

Επιχειρήσεις / Οικονομία