Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Βιταμίνες, κρεατίνη και πρωτεΐνες: Ποιος αποφασίζει τι επιτρέπεται να πουλιέται στις ΗΠΑ

Νέο νομοσχέδιο στο αμερικανικό Κογκρέσο επιδιώκει να αποτρέψει τις επιμέρους πολιτείες από το να επιβάλλουν δικούς τους κανόνες για τα διατροφικά συμπληρώματα
Cibum Newsroom -

Καμπανάκι για τη μελισσοκομία από τη μόλυνση του κεριού στις κυψέλες

Το κερί που χρησιμοποιείται στην μελισσοκομία περιέχει συσσωρευμένα φυτοφάρμακα, βιοκτόνα και άλλα χημικά υπολείμματα
Cibum Newsroom -

Απαγόρευση της αλιείας στη λίμνη Δοϊράνη για ένα μήνα

Διακοπή κάθε δραστηριότητας από 10 Απριλίου έως 10 Μαΐου 2026 για την προστασία της αναπαραγωγής των ιχθυοπληθυσμών
Cibum Newsroom -

ΑΒ Βασιλόπουλος: Τρία νέα καταστήματα στη Σαντορίνη

Η εταιρεία διευρύνει το αποτύπωμά της σε τουριστικούς προορισμούς και αναπτύσσει περαιτέρω το δίκτυό της, ενισχύοντας την πρόσβαση κατοίκων και επισκεπτών σε ποιοτικά προϊόντα και ολοκληρωμένη εμπειρία αγορών
Cibum Newsroom -

Αναλύσεις DNA σε Τρόφιμα από την QACSFOOD: Το νέο εργαλείο της βιομηχανίας για ασφάλεια, ποιότητα και αυθεντικότητα

Πώς οι μοριακές τεχνικές της QACSFOOD βοηθούν τη βιομηχανία τροφίμων να ανιχνεύει κινδύνους, να επιβεβαιώνει την αυθεντικότητα των προϊόντων και να ενισχύει τη συμμόρφωση με τις κανονιστικές απαιτήσεις
Cibum Newsroom -

Αντιβιοτικά στην κτηνοτροφία: Βρετανοί αγρότες ασκούν πιέσεις στην κυβέρνηση κατά των αυστηρότερων κανόνων

Η δύσκολη ισορροπία ανάμεσα στην οικονομική βιωσιμότητα της αγροτικής παραγωγής και την προστασία της δημόσιας υγείας.
Cibum Newsroom -

Ιωδιούχο αλάτι: Το ιώδιο είναι ανεπαρκές σε 6 στα 10 προϊόντα – Μελέτη ανέλυσε 20 διαφορετικά εμπορικά δείγματα από σουπερμάρκετ

Η ανεπαρκής ιωδίωση του αλατιού συνδέεται με κινδύνους για τη λειτουργία του θυρεοειδούς
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα: Νέα μελέτη καταγράφει αύξηση κρουσμάτων και κενά στην επιτήρηση και την πρόληψη σε παγκόσμιο επίπεδο

Η έρευνα αναδεικνύει την εξάπλωση πολυανθεκτικών στελεχών, τις γεωγραφικές ανισότητες στη θνησιμότητα και τον ρόλο της παγκοσμιοποίησης στη διασπορά της νόσου
Cibum Newsroom -

Τα συμπληρώματα διατροφής μπορεί να σας στείλουν στα επείγοντα: Τι συμβαίνει όταν παίρνετε πολλά ή λάθος

H υπερβολική λήψη ή ο συνδυασμός τους με φάρμακα μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές, ακόμα και ανεπάρκεια οργάνων.
Cibum Newsroom -

Ο νέος ορισμός της παχυσαρκίας μπορεί να αφήσει εκτός θεραπείας ανθρώπους που τη χρειάζονται

Η Ενδοκρινολογική Εταιρεία αξιολόγησε κριτικά το νέο πλαίσιο ταξινόμησης της παχυσαρκίας που πρότεινε η Lancet
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για δημοφιλείς καραμέλες που πωλούνται και στην Ελλάδα

Κίνδυνος για την υγεία από την υπέρβαση του ανώτατου επιτρεπτού ορίου της χρωστικής κουρκουμίνης (E100) σε καραμέλες φρούτων
Cibum Newsroom -

Για 10.000 χρόνια οι άντρες στην Ευρώπη έτρωγαν περισσότερο κρέας από τις γυναίκες

Νέα μελέτη ανέλυσε τα οστά 12.281 ενηλίκων από 673 ευρωπαϊκές θέσεις
Cibum Newsroom -

Τεχνητή νοημοσύνη «σαρώνει» τη φύση για νέα συστατικά φιλικά στο έντερο

Συνεργασία δύο εταιρειών επιταχύνει δραματικά τη διαδικασία ανακάλυψης
Cibum Newsroom -

Ένζυμο από γενετικά τροποποιημένο μύκητα εγκρίνεται για έξι επιπλέον διαδικασίες παραγωγής τροφίμων

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων αξιολόγησε εκ νέου την ασφάλεια ενός λιπολυτικού ενζύμου που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

Καρδίτσα: Αγρότες με τρακτέρ στον Ε65 – Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις και εκτροπές σε βασικούς οδικούς άξονες

Οι περιορισμοί θα παραμείνουν σε ισχύ για όσο διάστημα διαρκεί η κινητοποίηση.
Cibum Newsroom -

ΟΠΕΚΕΠΕ: Ομόφωνη εισήγηση για άρση ασυλίας 11 βουλευτών της ΝΔ από την Επιτροπή Δεοντολογίας

Κατά τη συνεδρίαση, δύο από τους εμπλεκόμενους βουλευτές, οι Κώστας Τσιάρας και Νότης Μηταράκης, παρέστησαν αυτοπροσώπως για να δώσουν εξηγήσεις, ενώ οι υπόλοιποι κατέθεσαν γραπτά υπομνήματα
Cibum Newsroom -

Μετά τη Ben’s Original κι άλλη γνωστή μάρκα ρυζιού αποσύρεται από τα ράφια λόγω κινδύνου πνιγμού

Η παρουσία ξένων υλικών στα προϊόντα ρυζιού θέτει σε κίνδυνο την ασφάλεια των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Κουζίνες νοσοκομείων: Έφοδος καραμπινιέρων σε 525 εγκαταστάσεις – Σχεδόν οι μισές εκτός προδιαγραφών και με κακές συνθήκες υγιεινής

Βαριές κυρώσεις με αναστολές λειτουργίας, κλείσιμο γραμμών παραγωγής, και κατασχέσεις ακατάλληλων τροφίμων
Cibum Newsroom -

Φθαλικές ουσίες στα πλαστικά καθημερινής χρήσης: Ερευνητές προτείνουν αυστηρότερη ταξινόμηση για περισσότερες από 40 χημικές ουσίες

Η ANSES ζητά να επεκταθεί η ευρωπαϊκή κατηγοριοποίηση των φθαλικών ουσιών ως τοξικών για την αναπαραγωγή και ενδοκρινικών διαταρακτών
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένη χρωστική σε λουκούμια – Ειδοποίηση από Κύπρο

Ανίχνευση ερυθροσίνης (E127) σε παρτίδα που δεσμεύτηκε στην Κύπρο
Cibum Newsroom -
1...214215216...2.067Σελίδα 215 από 2.067

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Συμπληρώματα εμμηνόπαυσης: Είναι απλώς πανάκριβα προϊόντα με ελάχιστα θρεπτικά συστατικά; Έρευνα της Which?

Έρευνα της Which? εντοπίζει «fairy-dusting», δηλαδή συστατικά σε τόσο μικρές ποσότητες που δύσκολα μπορούν να προσφέρουν το αποτέλεσμα που υπόσχεται η συσκευασία
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανοίγουν και πάλι τα σύνορα στα βραζιλιάνικα κοτόπουλα αλλά παραμένει το μπλόκο στο μοσχάρι – Τι έδειξαν οι Ευρωπαϊκοί έλεγχοι για αντιβιοτικά και ορμόνες

Το σκεπτικό που οδηγεί στην επανέναρξη των εξαγωγών
Εστίαση / Τουρισμός

Η «εισβολή» του Σκλαβενίτη στο έτοιμο φαγητό πιέζει την εστίαση – «Πιθανώς να δούμε λουκέτα», λέει ο Ι. Δαβερώνης

Ο πρόεδρος της Ένωσης Εστιατορίων και Συναφών Αττικής, Ιωάννης Δαβερώνης, μιλά στο Cibum για τον ανταγωνισμό με τους μεγάλους ομίλους, το κόστος λειτουργίας και τις πιέσεις που αντιμετωπίζει η μικρομεσαία εστίαση.

Ροή Ενημέρωσης

Καστορέλαιο: Τι πραγματικά προσφέρει και ποιοι δημοφιλείς ισχυρισμοί δεν έχουν αποδειχθεί

Υγεία

Red Bull: Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων ζήτησε από την εταιρεία να αφαιρέσει από τα προϊόντα της την ένδειξη «Energy Drink» – Τι αποφάσισε το δικαστήριο

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Συμπληρώματα εμμηνόπαυσης: Είναι απλώς πανάκριβα προϊόντα με ελάχιστα θρεπτικά συστατικά; Έρευνα της Which?

Υγεία

48 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους και 7 έμειναν τυφλοί από νοθευμένο αλκοόλ – Μπορούμε να καταλάβουμε αν ένα ποτό είναι νοθευμένο;

Διεθνή

Πάνω από τους μισούς διανομείς στη Νέα Υόρκη έχουν τραυματιστεί στη δουλειά

Νέα

Enterprise Greece: Νέος κύκλος διαδικτυακών εκπαιδευτικών σεμιναρίων για εξαγωγές

Εξαγωγές

Γεννιούνται τα κορίτσια με περισσότερη προσοχή από τα αγόρια;

Υγεία

Μπαγκλαντές: Οι παραγωγοί αναλαμβάνουν την ευθύνη για τα πλαστικά απόβλητα

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Ο Γρηγόρης γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ μετατρέποντας τα υπολείμματα καφέ σε ενυδατικό χειλιών

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Πώς η κρεατίνη μπορεί να αυξήσει τη μυϊκή μάζα ακόμη και χωρίς άσκηση

Υγεία