Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Αναβάθμιση της λίστας FCCprio με νέες ομάδες υλικών και εργαλεία ελέγχου χημικών

Η νέα έκδοση για τη συστηματική ιεράρχηση και σταδιακή κατάργηση επικίνδυνων ουσιών στα υλικά επαφής με τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Σούπερ μάρκετ ανακαλεί ψημένα κοτόπουλα λόγω πιθανής μόλυνσης από το… υγρό καθαριστικό του φούρνου!

Οι καταναλωτές που αγόρασαν κοτόπουλα συγκεκριμένη μέρα και χρονική περίοδο από το σούπερ μάρκετ καλούνται να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν.
Cibum Newsroom -

Γιατί πρέπει να αγκαλιαζόμαστε – Η ψυχολόγος Άννα Καλυμνιού εξηγεί τι συμβαίνει στον εγκέφαλο και στο σώμα μας

Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο όταν αγκαλιαζόμαστε, πώς επηρεάζεται το άγχος, ποιοι ωφελούνται περισσότερο, πώς σχετίζεται με τη σωματική υγεία, αλλά και τι σημαίνει για το άτομο και την κοινωνία η μείωση της φυσικής επαφής
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται σπόροι Chia λόγω σαλμονέλας

Πιθανή μικροβιακή επιμόλυνση σε σπόρους chia οδήγησε σε ενεργοποίηση διαδικασιών ανάκλησης τροφίμων
Cibum Newsroom -

Μεγάλη ανάκληση φρέσκου ψωμιού σε μία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ – Μπορεί να περιέχει μεταλλικά κομμάτια

Προληπτικό μέτρο για την προστασία των καταναλωτών μετά από υποψία παρουσίας ξένου σώματος στο προϊόν
Cibum Newsroom -

Αποκαλύφθηκε ο απροσδόκητος λόγος μόλυνσης στις έτοιμες σαλάτες της Dole με δύο νεκρούς και δεκάδες κρούσματα λιστερίωσης

Νέα στοιχεία φωτίζουν το πώς ο ίδιος εξοπλισμός συγκομιδής συνδέθηκε με το θανατηφόρο ξέσπασμα του 2021
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο όταν λείπει ο ύπνος

Μια νέα έρευνα του MIT αποκαλύπτει πώς ο εγκέφαλος προσπαθεί να αναπληρώσει τη χαμένη ξεκούραση
Cibum Newsroom -

Νέες κατευθυντήριες γραμμές για την έγκριση προσθέτων τροφίμων στην ΕΕ

Η EFSA θεσπίζει αυστηρό πλαίσιο επιστημονικής τεκμηρίωσης για την αξιολόγηση της ασφάλειας
Cibum Newsroom -

Ανάκληση κατεψυγμένων φιλέτων μπακαλιάρου – Κινητοποίηση RASFF

Ειδοποίηση RASFF και ανάκληση από την αγορά εξαιτίας σοβαρού κινδύνου για τον καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Greenpeace για Ευρωπαϊκά κονδύλια: «Η ΚΑΠ δεν είναι αγροτική πολιτική, είναι επιδότηση των μεγαλοκτηματιών»

Η Greenpeace σημειώνει ότι τα χρήματα της ΚΑΠ θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν καλύτερα για τη στήριξη των μικρών αγροτών και την προώθηση της βιωσιμότητας.
Cibum Newsroom -

Τροποποίηση των ανώτατων ορίων καταλοίπων για την ουσία Prothioconazole σε επιλεγμένες καλλιέργειες

Η EFSA δημοσιεύει τη γνωμοδότησή της σχετικά με τα νέα επίπεδα MRLs για σειρά καλλιεργειών
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Το νερό από γεωτρήσεις αυξάνει τον κίνδυνο έκθεσης των παιδιών σε μόλυβδο

Η σύσταση του υπεδάφους μετατρέπει τις οικιακές σωληνώσεις σε πηγές μολύβδου
Cibum Newsroom -

Το πρώτο σουπερμάρκετ κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ξύλο είναι γεγονός

Ένα κατάστημα που επαναπροσδιορίζει την οικολογική κατασκευή στον κλάδο των σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -

Πόσο καλό κάνει το αβοκάντο στη καρδιά; Νέα επιστημονικά δεδομένα

Μια εκτενής διερεύνηση της επίδρασης του μοναδικού αυτού φρούτου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το 4ο Chania Wine Festival επιστρέφει στο Παλιό Ενετικό Λιμάνι των Χανίων

Το 4ο Chania Wine Festival επιστρέφει στο Παλιό Ενετικό Λιμάνι των Χανίων, στα Χανιά που αγκάλιασαν την γευσιγνωσία / οινογευσία και την ταύτισαν με την ανθρωπιά και την αλληλεγγύη
Λένα Βασιλακοπούλου -

Ανακλήσεις τροφίμων στην Ευρώπη: Η τρίτη εβδομάδα του 2026

Η ένταση των ελέγχων αυξάνεται καθώς το σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης καταγράφει σημαντική άνοδο στις ειδοποιήσεις για επικίνδυνα προϊόντα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Εκτεταμένη νοθεία σε τυριά και γιαούρτια που πωλούνται σε σούπερ μάρκετ δείχνει μελέτη του ΕΚΠΑ – Ευρήματα αναλύσεων DNA σε 74 προϊόντα

Η ανάλυση 74 εμπορικών γαλακτοκομικών προϊόντων, αποκάλυψε εκτεταμένη νοθεία, ιδιαίτερα σε γιαούρτια και τυριά, ενώ μόνο 7 από τα 17 δείγματα φέτας περιείχαν ανιχνεύσιμο DNA κατσίκας
Ελένη Τσαγκά -

Ο εμπορικός πόλεμος για τη Γροιλανδία απειλεί το ευρωπαϊκό και αμερικανικό πιάτο

Μια νέα οικονομική κρίση απειλεί την παγκόσμια αγροδιατροφική αλυσίδα
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή έκθεση «καίει» McDonald’s και KFC για την ευζωία των κοτόπουλων

Κατηγορούνται για αθέτηση δεσμεύσεων που αφορούν την ευζωία των κοτόπουλων που χρησιμοποιούν για τις αλυσίδες τους
Cibum Newsroom -

H Aγγελάκης ανάμεσα στα καλύτερα εργασιακά περιβάλλοντα της χώρας μας για το 2026

Πιστοποίηση Great Place to Work® 2026 για την ελληνική πτηνοτροφική εταιρεία, έπειτα από ανεξάρτητη αξιολόγηση των εργαζομένων της
Λένα Βασιλακοπούλου -
1...251252253...2.001Σελίδα 252 από 2.001

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Ποιες τροφές συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης

Η συχνή κατανάλωση ορισμένων τροφίμων έχει συνδεθεί με χειρότερη ψυχολογική εικόνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Νέα επιστημονική ανασκόπηση καταγράφει την παρουσία του παρασίτου σε 16 ευρωπαϊκές χώρες και αξιολογεί τους παράγοντες κινδύνου.
Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι

Ροή Ενημέρωσης

Τραγωδία σε beach bar της Πάρου: Πνίγηκε 4χρονο αγοράκι στην πισίνα 

Νέα

Έλληνες επιστήμονες δημιούργησαν προϊόν γιαούρτι με τραχανά – Τα αποτελέσματα για αποδοχή, υφή και διατροφική αξία

Τεχνολογία Τροφίμων

Παγωμένο τσάι: Ανακαλείται παρτίδα γνωστής μάρκας λόγω καταγγελιών για χημική οσμή και καυστική, πικρή γεύση

Ανάκληση

«Μην την καταναλώσετε»: Επίσημη ανάκληση και στην Ελλάδα της γνωστής μαρμελάδας – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 6/8

Ανάκληση

ΥπΑΑΤ: Υπεγράφη η Κοινή Απόφαση για τα νέα Σχέδια Βελτίωσης

Νέα

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν παίρνετε κρεατίνη για έναν μήνα

Υγεία και άσκηση

Κουρκουμάς σε συμπλήρωμα: Πότε μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο ήπαρ

Υγεία

Aldi και Lidl αντιμέτωπα με νέους κανόνες που μπορούν να ανοίξουν τον δρόμο για περισσότερα σούπερ μάρκετ

Καταναλωτής

Μια φορά κι έναν καιρό στη Μαραθούντα: Η παραλία “παράδεισος” της Σύμης όπου ο χρόνος έχει σταματήσει

Εστίαση / Τουρισμός

Ποιες τροφές συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης

Υγεία