Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Εντομοκτόνο για κατσαρίδες σε δημοφιλές βιολογικό(!) τρόφιμο – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση

Μη εγκεκριμένες ουσίες, υπερβάσεις ορίων και νέα απόρριψη στα σύνορα της ΕΕ για δημοφιλή προϊόντα που κατακλύζουν την Ευρώπη Η Τουρκία αποτελεί βασικό προμηθευτή αποξηραμένων...
Cibum Newsroom -

Σταφίδες: 45 διαφορετικά φυτοφάρμακα στο 33% των δειγμάτων έρευνας

Τουρκική μελέτη σε 100 δείγματα σταφίδας εντοπίζει πολλαπλά υπολείμματα, ακόμη και μη εγκεκριμένα στην Ευρωπαϊκή Ένωση
Cibum Newsroom -

Κολαστήριο για χοίρους: Η νέα καταγγελία της Greenpeace ξεσκεπάζει τη σκοτεινή πλευρά της εντατικής κτηνοτροφίας (φωτό και βίντεο)

Στους χώρους της φάρμας καταγράφονται επιθέσεις μεταξύ των ζώων και φαινόμενα κανιβαλισμού, παρουσία μεγάλου αριθμού αρουραίων, αλλά και κουφάρια χοίρων που έχουν αφεθεί χωρίς καμία διαχείριση, ακόμη και σε προχωρημένο στάδιο αποσύνθεσης
Cibum Newsroom -

Αλκοόλ: Οι κίνδυνοι που κρύβονται πίσω από την κατάργηση των επίσημων μετρήσιμων ορίων

Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της αμερικανικής κυβέρνησης για την κατανάλωση αλκοόλ προκαλούν σύγχυση στους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

The Olive Legend Group: Νέος ισχυρός παίκτης στο ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Τρεις ιστορικές μάρκες ελαιολάδου ενώνουν δυνάμεις στη The Olive Legend Group
Cibum Newsroom -

Και στα σουπερμάρκετ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ τα προϊόντα της Almi Foods

Σε ενίσχυση παρουσίας της στην ελληνική αγορά προχωρά η Almi Foods που έχει ήδη συνάψει συνεργασίες με ΑΒ Βασιλόπουλος, Μασούτης, ΜΕΤΡΟ / My Market, Κρητικός, Θανόπουλος e-fresh,Μπαλάσκας, ΣΥΝΚΑ, Πάππου, Flora Κονταράτος και, ΟΚ Μarkets
Cibum Newsroom -

Η Μαλαματίνα «ξεκλείδωσε» το 2026 με ένα εκρηκτικό street party της χρονιάς

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Λένα Βασιλακοπούλου -

Τα ιδανικά χειμερινά λαχανικά για όσους ακολουθούν θεραπεία απώλειας βάρους με Ozempic ή Wegovy

Πώς η επιλογή των σωστών λαχανικών μπορεί να ανακουφίσει τις παρενέργειες και να ενισχύσει τα αποτελέσματα των νέων θεραπειών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί κάποιοι 80άρηδες έχουν νοητική διαύγεια κι άλλοι παρουσιάζουν πτώση γνωστικών ικανοτήτων; Τι έδειξε έρευνα 25 ετών

Τι ανακάλυψαν οι ερευνητές του Northwestern για το πώς επιτυγχάνεται η «σούπερ μνήμη».
Cibum Newsroom -

Συμπληρώματα EPA (ωμέγα-3): Το ασφαλές όριο πρόσληψης και οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της EFSA

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων επανεκτιμά τη δράση του εικοσαπεντανοϊκού οξέος
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Νέο υγρό πιάτων με ένζυμα απομακρύνει αποτελεσματικά τα μικρόβια από φρούτα και λαχανικά – Εργαστηριακή επιστημονική μελέτη

Το νέο υγρό πιάτων που αποδυναμώνει την προσκόλληση βακτηρίων σε φυτικές επιφάνειες, ανοίγει τον δρόμο για νέες προσεγγίσεις καθαρισμού τροφίμων
Γιώργος Μορφονιός -

Λύθηκε το μυστήριο των στατινών: Γιατί προκαλούν μυϊκούς πόνους και αδυναμία;

Μια πρωτοποριακή ανακάλυψη από το Πανεπιστήμιο Columbia
Cibum Newsroom -

Δεν έχει τέλος! Νέα επέκταση ανακλήσεων γάλακτος της Nestlé

Συνεχείς επικαιροποιήσεις στο RASFF, προσθήκη νέων χωρών και προϊόντων μέσω της ιχνηλάτησης και εντεινόμενη διεθνής κριτικής για καθυστερήσεις και έλλειμμα διαφάνειας στην ανάκληση βρεφικών γαλάτων του κολοσσού τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ανακαλύφθηκε νέος τύπος διαβήτη που πλήττει νεογέννητα

Διεθνής ομάδα επιστημόνων εντόπισε μια σπάνια γονιδιακή μετάλλαξη
Νίκος Ζορζοβίλης -

«BPA-free» συσκευασίες: Είναι τελικά πιο ασφαλείς ή κρύβουν νέους κινδύνους;

Ερευνητές του Πανεπιστημίου McGill προειδοποιούν
Cibum Newsroom -

Αποσύρεται από τα ράφια των σούπερ μάρκετ τριμμένη φρυγανιά λόγω «κρυφών» συστατικών

Μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αντιδράσεις, από έντονα πεπτικά προβλήματα έως αναφυλαξία
Cibum Newsroom -

Ευλογιά των αιγοπροβάτων: Σε ποιες περιοχές έχουμε τα περισσότερα κρούσματα – Επικαιροποιημένα στοιχεία και πίνακες

Σύμφωνα με τα νεότερα στοιχεία, για το διάστημα από τον Αύγουστο 2024 έως και τις 9 Ιανουαρίου 2026 έχουν καταγραφεί 2.042 επιβεβαιωμένα κρούσματα ευλογιάς αιγοπροβάτων
Cibum Newsroom -

Διαρροή δεδομένων στο Instagram – Πώς θα καταλάβετε ότι ο λογαριασμός σας έχει χακαριστεί

Τι πρέπει να κάνετε σύμφωνα με Ενώσεις καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Πόσο επιβιώνουν τα βακτήρια τροφίμων στις επιφάνειες της κουζίνας μας και γιατί ο καθαρισμός δεν αρκεί

Η συνειδητοποίηση των αόρατων οδών μετάδοσης βακτηρίων είναι ουσιώδης για τη μείωση του κινδύνου διασποράς τους σε περιβάλλοντα όπου προετοιμάζονται γεύματα καθημερινά.
Cibum Newsroom -

«Το σύστημα έγκρισης φυτοφαρμάκων της ΕΕ είναι αναξιόπιστο» – Οι σοβαρές καταγγελίες πρώην επικεφαλής αξιολόγησης της Ελβετίας

Ο πρώην αξιωματούχος επισημαίνει ότι πολλά προϊόντα εγκρίνονται χωρίς ουσιαστική επαλήθευση της ασφάλειάς τους για τον άνθρωπο.
Πέπη Οικονομάκη -
1...264265266...2.006Σελίδα 265 από 2.006

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

ΜΗΝ πετάτε τις φλούδες από αυτά τα φρούτα και λαχανικά

Σε αρκετές περιπτώσεις, η φλούδα περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες από το εσωτερικό του τροφίμου
Επικινδυνότητα τροφίμων

Ενεργειακά ποτά: 8 περιστατικά καρδιακής ανακοπής, κολπικής μαρμαρυγής και κοιλιακής μαρμαρυγής σε νέους – Μελέτη του ΑΠΘ

Ανασκόπηση του ΑΠΘ αποκαλύπτει τους κινδύνους των ενεργειακών ποτών για την καρδιά εφήβων και νεαρών ενηλίκων.
Ασφάλεια Τροφίμων

PFAS στις συσκευασίες τροφίμων: Τι αλλάζει από σήμερα στην ευρωπαϊκή αγορά

Οι νέοι περιορισμοί εφαρμόζονται πλέον στις συσκευασίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και θέτουν συγκεκριμένα όρια για την παρουσία των ουσιών

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα – Ανάκληση φέτας ΠΟΠ: Απορρίφθηκε η ένσταση της γνωστής γαλακτοβιομηχανίας στο λουκέτο του ΕΦΕΤ

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές και κολπική μαρμαρυγή: Νέα δεδομένα αλλάζουν όσα γνωρίζαμε

Υγεία

Ανακαλείται τυρί του τοστ λόγω σοβαρού λάθους κατά τη διάρκεια συντήρησης και επανασυναρμολόγησης της γραμμής παραγωγής

Ανάκληση

Πτηνοτροφία: Η εντατική εκτροφή συνδέεται με ταχεία εξάπλωση του Campylobacter

Νέα

Φυτοφάρμακο με ενδοκρινικό διαταράκτη που εντοπίστηκε σε φράουλες και μήλα αποσύρεται με απόφαση ολλανδικού δικαστηρίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Φράουλες: Θαλάσσια φύκη παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους εκτός ψυγείου

Επιστήμη

Ανάκληση ανεμιστήρα λόγω κινδύνου πυρκαγιάς (φωτογραφία) – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές στην Ελλάδα

Ανάκληση

Αυξημένος κίνδυνος παράλυσης ως και 70% από την επαγγελματική έκθεση σε φυτοφάρμακα, αποκαλύπτει νέα επιστημονική έρευνα

Αγρότες

Περίλλα: Το κορεάτικο έλαιο που μπαίνει στο μικροσκόπιο για την καρδιαγγειακή υγεία

Υγεία

Ο υγιεινός τρόπος ζωής συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο απώλειας ακοής

Υγεία