Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ένα φινλανδικό ψωμί πατάτας αποκτά ευρωπαϊκή προστασία ονομασίας

Το δέκατο έβδομο προϊόν προστατευόμενης ονομασίας της Φινλανδίας
Cibum Newsroom -

Μεγάλο σκάνδαλο ασφάλειας τροφίμων σε πασίγνωστη αλυσίδα fast food – Έκλεισαν τουλάχιστον 11 καταστήματα που πουλούσαν ληγμένα

Αποκαλύψεις για επανασήμανση ληγμένου κοτόπουλου, αρνητικοί έλεγχοι σε καταστήματα και παρέμβαση οργανώσεων για διαφάνεια στην ευρωπαϊκή αγορά
Cibum Newsroom -

Γιαούρτι ελληνικής εταιρείας «εξαφανίζεται» από τα ράφια στα βρετανικά σούπερ μάρκετ

Η κυριαρχία του ελληνικού προϊόντος στη Μεγάλη Βρετανία και το crash test της Mirror: Ποιο γιαούρτι ιδιωτικής ετικέτας κατάφερε να «απειλήσει» τον Έλληνα βασιλιά των γαλακτοκομικών;
Cibum Newsroom -

Αποσύρεται σαλάμι με λιγότερο κρέας από αυτό που γράφει η συσκευασία – Οι πρακτικές νοθείας στα αλλαντικά για μείωση κόστους

Τι προστίθεται στα αλλαντικά για να μειωθεί το κόστος παραγωγής
Cibum Newsroom -

Συγκινητική η εκδήλωση για τα 170 Χρόνια της Trikalinos

Η βραδιά αποτέλεσε φόρο τιμής στην παράδοση 5 γενεών
Λένα Βασιλακοπούλου -

Η έκθεση στη ρύπανση συνδέεται με κατάθλιψη και αγχώδεις διαταραχές

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Περιβάλλοντος επισημαίνει τις επιπτώσεις της ατμοσφαιρικής ρύπανσης και του θορύβου στην ψυχική υγεία
Cibum Newsroom -

Νέος πιθανός φορέας της Xylella fastidiosa απειλεί τη μεσογειακή γεωργία

Οι πιθανές επιπτώσεις για αμπέλια, ελιές και αμυγδαλιές
Cibum Newsroom -

Σεμινάρια για επιχειρήσεις και παραγωγούς: Από την Τεχνητή Νοημοσύνη έως τη μελισσοκομία

Εκπαιδευτικά προγράμματα στην Τεχνητή Νοημοσύνη AI, τη σποροπαραγωγή γηγενών ποικιλιών και την ανάπτυξη μελισσιών, στις 9, 10, 16 και 19 Μαρτίου, στη Σύρο
Cibum Newsroom -

Μνημόνιο συνεργασίας μεταξύ Ελληνικής Οργάνωσης Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας και Πανεπιστημίου Πατρών

Εκπαιδευτική και ερευνητική σύμπραξη για κυκλική οικονομία, ανάλυση κύκλου ζωής και προστασία θαλάσσιων οικοσυστημάτων
Cibum Newsroom -

Προσοχή στα αποξηραμένα σύκα: Το τοξικό «κοκτέιλ» που απειλεί με καρκίνο και ηπατική βλάβη

Τα ανησυχητικά ευρήματα των ελέγχων, οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία και τα απαραίτητα μέτρα προστασίας για παραγωγούς και καταναλωτές
Γιώργος Μορφονιός -

Η Ελλάδα «σκοτώνει» την καρδιά των πολιτών της με τον κυκλοφοριακό θόρυβο – Τι λένε οι μελέτες, ο ΠΟΥ και τι ισχύει στη χώρα...

Η έκθεση σε θόρυβο από κυκλοφορία αυξάνει το στρες, τον καρδιακό ρυθμό και τον κίνδυνο καρδιοαγγειακών προβλημάτων – ενώ οι ελληνικές πόλεις παραμένουν εκτός των διεθνών προτύπων προστασίας της υγείας
Πέπη Οικονομάκη -

154 τροφικές δηλητηριάσεις από πάγο σε ποτά και αναψυκτικά: Η παγομηχανή μολύνθηκε από την αποχέτευση

Μια ελαττωματική βαλβίδα εξαερισμού μετέτρεψε τους παγοκύβους σε «όχημα» μετάδοσης νοροϊού, αναδεικνύοντας τους κρυφούς κινδύνους στις παγομηχανές
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση ξηρών καρπών από την αγορά λόγω κινδύνου σαλμονέλωσης

Οι αιτίες και οι μηχανισμοί μόλυνσης των προϊόντων χαμηλής υγρασίας και η αυξημένη ανθεκτικότητα του παθογόνου μικροοργανισμού στα στάδια της παραγωγής και της επεξεργασίας
Cibum Newsroom -

Μόλυβδος στα παιδικά τρόφιμα: Τέλος στους «χαλαρούς» ελέγχους και τις προβληματικές πιστοποιήσεις

Νέες αυστηρότερες απαιτήσεις και ηλεκτρονικός έλεγχος σε όλα τα εισαγόμενα παιδικά τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται παρτίδα ηλιελαίου από την αγορά – Έρευνες σε εξέλιξη για την «περίεργη» γεύση

Οι καταναλωτές καλούνται για προληπτικούς λόγους να μην καταναλώσουν και να μην χρησιμοποιήσουν το προϊόν
Cibum Newsroom -

Προϊόν αρτοποιείου πίσω από σωρεία δηλητηριάσεων και νοσηλειών – Δεύτερο περιστατικό στο ίδιο κατάστημα σε 18 μήνες

Στο νοσοκομείο 71 καταναλωτές μετά από κατανάλωση σάντουιτς ενώ οι αρχές ερευνούν την επανάληψη του φαινομένου στην ίδια επιχείρηση Τροφική δηλητηρίαση 71 ατόμων, εκ των...
Cibum Newsroom -

Το πρωινό που μπορεί να μειώσει τη «κακή» χοληστερόλη 10% μέσα σε δύο ημέρες – Ιστορική θεραπεία επιστρέφει στο προσκήνιο

Νέα κλινική μελέτη αποδεικνύει πώς μια συγκεκριμένη υπερτροφή μπορεί να αναμορφώσει το μικροβίωμα του εντέρου και να προστατεύσει την καρδιά σε χρόνο ρεκόρ
Cibum Newsroom -

Περιέχουν οι ροδέλες καλαμαριών… καλαμάρια; Η ακτινογραφία μιας συστηματικής απάτης στα ευρωπαϊκά και ελληνικά πιάτα

Οι νομικές "τρύπες" της ΕΕ και οι ασαφείς ετικέτες επιτρέπουν τη μαζική αντικατάσταση ποιοτικών θαλασσινών με φθηνά υποκατάστατα αγνώστου προελεύσεως
Ελένη Τσαγκά -

Ισπανία: Αλλαγές στους κανόνες για ψωμί χωρίς γλουτένη, μπισκότα και αλλαντικά

Η ισπανική κυβέρνηση αναθεωρεί δεκαετίες παλιούς κανονισμούς για να αντιμετωπίσει τις ανάγκες της σύγχρονης βιομηχανίας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Η «θάλασσα από πλαστικό» της Αλμερίας: Το μεγαλύτερο θερμοκήπιο της Ευρώπης που φαίνεται ακόμη και από το Διάστημα

Τα θερμοκήπια της Αλμερίας τροφοδοτούν την Ευρώπη, ενώ ταυτόχρονα δημιουργούν περιβαλλοντικές και κοινωνικές προκλήσεις.
Cibum Newsroom -
1...264265266...2.072Σελίδα 265 από 2.072

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Απάτη Τροφίμων

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση έτοιμης σαλάτας λόγω σαλμονέλας: Ο λανθασμένος χειρισμός στα social που έγινε case study – Της Ε. Τσαγκά

marketing

Ελληνικό ελαιόλαδο: Ευρήματα νέας ανάλυσης για βαρέα μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε πέντε περιοχές

Τεχνολογία Τροφίμων

Μπορεί να είστε υγιείς και να έχετε υψηλή χοληστερόλη; Τι εξηγούν οι καρδιολόγοι

Υγεία

Μετά τα 50 αυξάνεται η βαριά κατανάλωση αλκοόλ: Τι δείχνει νέα μελέτη

Υγεία

Ακρίβεια: Μόνο 35% των Ελλήνων πιστεύει ότι η ΕΕ συμβάλλει στη συγκράτηση των τιμών τροφίμων

Καταναλωτής

Το δημοφιλές γαλακτοκομικό που περιορίζει την απότομη άνοδο του σακχάρου μετά το φαγητό

Διατροφή και Υγεία

Ιστορική μπισκοτοβιομηχανία ανακαλεί μπισκότα βουτύρου (φωτο) – Πώς ένα ξένο σώμα μπορεί να περάσει τους ελέγχους

Ανάκληση

Μπανάνες: Γιατί η χαμηλή τιμή στο ράφι απειλεί την παγκόσμια παραγωγή

Νέα

Φλώρινα: 390 λίτρα ελαιόλαδο αμφιβόλου ποιότητας κατασχέθηκαν από την Αστυνομία

Απάτη Τροφίμων

Το γάλα κατσαρίδας κέρδισε Nobel! Τι ανακάλυψαν οι επιστήμονες

Τεχνολογία Τροφίμων