Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Αγορά τώρα, πληρωμή αργότερα: Ποια είναι η παγίδα για τους καταναλωτές

Η πρακτική του «Buy now pay later» κερδίζει έδαφος αλλά οι κίνδυνοι υπερχρέωσης αυξάνονται
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται “δηλητηριασμένα” φιστίκια – Η αθέατη απειλή των αφλατοξινών

Ανάκληση μεγάλων παρτίδων φιστικιών από την αγορά - Οι κίνδυνοι από τις παράνομες ελληνοποιήσεις ξηρών καρπών αμφιβόλου ποιότητας
Cibum Newsroom -

Η Βρετανία εξετάζει την οριστική απαγόρευση του βρασμού ζωντανών καβουριών

Στο επίκεντρο η ευζωία των δεκαπόδων καρκινοειδών και οι πιθανές αλλαγές στη βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

Λιστέρια στη μοτσαρέλα: Η αθέατη διαδρομή του βακτηρίου και πόσο συχνά εντοπίζεται – Του Νίκου Γδοντέλη

Νέα παγκόσμια επιστημονική ανασκόπηση αποκαλύπτει τα ποσοστά εμφάνισης του παθογόνου στο δημοφιλές τυρί και τους κινδύνους επιμόλυνσης μετά την επεξεργασία
Cibum Newsroom -

Υδροπονική καλλιέργεια: 15χρονος καινοτομεί καλλιεργώντας τρόφιμα χωρίς χώμα

Ο νεαρός αγρότης δείχνει πώς η καινοτομία μπορεί να συμβάλει στη βιώσιμη παραγωγή τροφίμων
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες ανακάλυψαν διατροφή που «ξεγελά» το σώμα ώστε να καίει λίπος χωρίς άσκηση

Μια επαναστατική μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Δανίας
Cibum Newsroom -

Μικροσκοπικά «γεράκια» προστατεύουν τα φρούτα από επικίνδυνα βακτήρια

Νέα τεχνολογία αξιοποιεί φυσικούς ιούς που στοχεύουν παθογόνα μικρόβια, με στόχο πιο ασφαλή φρούτα χωρίς επιπλέον χημικά
Cibum Newsroom -

Υποχρεωτική ανάκληση χυμών από μεγάλα σουπερμάρκετ λόγω σοβαρών παραβιάσεων των κανόνων υγιεινής στις εγκαταστάσεις παραγωγής

Αποσύρονται όλες οι παρτίδες των προϊόντων από την αγορά εξαιτίας ακατάλληλων εγκαταστάσεων και έλλειψης ελέγχου στη διαδικασία παρασκευής
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Τα τρόφιμα που απαγορεύονται στο αεροδρόμιο λόγω εισαγωγών

Τα τρόφιμα που εισάγονται από χώρες εκτός ΕΕ υπόκεινται σε περιορισμούς για την προστασία των φυτών, των ζώων και της δημόσιας υγείας
Cibum Newsroom -

Το φυστικοβούτυρο μπορεί να βελτιώσει την κινητικότητα μετά τα 65

Νέα μελέτη υποστηρίζει ότι η τακτική κατανάλωση φυστικοβούτυρου μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση της κινητικότητας και της μυϊκής δύναμης σε άτομα άνω των 65 ετών
Cibum Newsroom -

Από το σκάφος στο τραπέζι: Η Ελλάδα πρώτη στον κόσμο στο dock and dine

Ξεχώρισαν η Ύδρα, οι Παξοί και η Σύμη, που αναδείχθηκαν σε σταθερούς γαστρονομικούς κόμβους θαλάσσιου τουρισμού.
Cibum Newsroom -

Απίστευτο λάθος στα McDonald’s: Πελάτης παρέλαβε αντί για τη σακούλα της παραγγελίας του, τις εισπράξεις του καταστήματος! (βίντεο)

Παρά τον πειρασμό, επέλεξε να επιστρέψει άμεσα στο κατάστημα και να παραδώσει το ποσό.
Cibum Newsroom -

Ανάλυση: Οι ευρωπαϊκές αγροτικές επιδοτήσεις ευνοούν κυρίως το κρέας και τα γαλακτοκομικά έναντι των φυτικών καλλιεργειών

Νέα ανάλυση δείχνει ότι η κατανομή των κονδυλίων της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής συνεχίζει να στηρίζει δυσανάλογα την κτηνοτροφία
Cibum Newsroom -

Παρέμβαση ΚΕΕΕ για τη διεύρυνση του καταλόγου επιχειρήσεων εποχιακής απασχόλησης πολιτών τρίτων χωρών και στις επιχειρήσεις εστίασης

Η Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Ελλάδας ζητά ρητή νομοθετική παρέμβαση για την αντιμετώπιση του οξέος προβλήματος έλλειψης προσωπικού
Cibum Newsroom -

Η Ισπανία ειδοποίησε τον ΠΟΥ για μετάδοση από άνθρωπο σε άνθρωπο μιας παραλλαγής του ιού της γρίπης των χοίρων

Οι υγειονομικές αρχές της Καταλονίας διερευνούν ένα σπάνιο περιστατικό μετάδοσης της παραλλαγής A(H1N1)v
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Έως το 60% των γυναικών θα έχει καρδιαγγειακή νόσο έως το 2050

Ιδιαίτερη ανησυχία για τις νεότερες ηλικίες και τα κορίτσια
Cibum Newsroom -

Καμένο τοστ: Μπορεί να προκαλέσει καρκίνο; Τι απαντούν οι επιστήμονες

Η ακρυλαμίδη που σχηματίζεται όταν καίγεται το ψωμί έχει απασχολήσει την επιστημονική κοινότητα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανακαλύφθηκε νέος βιολογικός μηχανισμός που συνδέει τη συμφόρηση του ήπατος με την ίνωση και τον καρκίνο

Ερευνητές ανακαλύπτουν μια βιολογική διαδρομή που εξηγεί πώς η συμφόρηση του ήπατος μπορεί να προάγει την ανάπτυξη ίνωσης και ηπατικού καρκίνου
Cibum Newsroom -

Γύρος σουβλάκι: Τους κινδύνους τροφικής δηλητηρίασης εντοπίζουν ερευνητές από Γεωπονικό και ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ – Συστάσεις στις επιχειρήσεις

Επιστημονική μελέτη εντοπίζει τους χειρισμούς στο ψήσιμο και τη συντήρηση που επιτρέπουν την επιβίωση επικίνδυνων βακτηρίων στον γύρο
Γιώργος Μορφονιός -

Φασόλια: Ανακαλούνται πάνω από 4 τόνοι λόγω φυτοφαρμάκου

Εθελοντική απόσυρση 400 κιβωτίων φασολιών Mung μετά την ανίχνευση του εντομοκτόνου Thiamethoxam – Τι ισχύει για την ασφάλεια των καταναλωτών και οι διαφορές στη νομοθεσία ΗΠΑ-ΕΕ
Cibum Newsroom -
1...268269270...2.072Σελίδα 269 από 2.072

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Απάτη Τροφίμων

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.

Ροή Ενημέρωσης

Ελληνικό ελαιόλαδο: Ευρήματα νέας ανάλυσης για βαρέα μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε πέντε περιοχές

Τεχνολογία Τροφίμων

Ανάκληση έτοιμης σαλάτας λόγω σαλμονέλας: Ο λανθασμένος χειρισμός στα social που έγινε case study – Της Ε. Τσαγκά

marketing

Μπορεί να είστε υγιείς και να έχετε υψηλή χοληστερόλη; Τι εξηγούν οι καρδιολόγοι

Υγεία

Μετά τα 50 αυξάνεται η βαριά κατανάλωση αλκοόλ: Τι δείχνει νέα μελέτη

Υγεία

Ακρίβεια: Μόνο 35% των Ελλήνων πιστεύει ότι η ΕΕ συμβάλλει στη συγκράτηση των τιμών τροφίμων

Καταναλωτής

Το δημοφιλές γαλακτοκομικό που περιορίζει την απότομη άνοδο του σακχάρου μετά το φαγητό

Διατροφή και Υγεία

Ιστορική μπισκοτοβιομηχανία ανακαλεί μπισκότα βουτύρου (φωτο) – Πώς ένα ξένο σώμα μπορεί να περάσει τους ελέγχους

Ανάκληση

Μπανάνες: Γιατί η χαμηλή τιμή στο ράφι απειλεί την παγκόσμια παραγωγή

Νέα

Φλώρινα: 390 λίτρα ελαιόλαδο αμφιβόλου ποιότητας κατασχέθηκαν από την Αστυνομία

Απάτη Τροφίμων

Το γάλα κατσαρίδας κέρδισε Nobel! Τι ανακάλυψαν οι επιστήμονες

Τεχνολογία Τροφίμων