Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Καρκινογόνος ουσία σε τυρί ΠΟΠ – Σαρωτική ανάκληση με 9 επίσημες ανακοινώσεις, διεθνή κινητοποίηση και εμπλοκή του RASFF

Μαζική ανάκληση εννέα κωδικών βουβαλίσιας μοτσαρέλας, λόγω υποψίας για παρουσία καρκινογόνων μυκοτοξινών σε παρτίδες με προορισμό την ευρωπαϊκή αγορά
Cibum Newsroom -

Αγροτικό ρεύμα στα 8,5 λεπτά και άμεση έκπτωση στο πετρέλαιο: Τα νέα μέτρα στήριξης των αγροτών

Η κυβέρνηση παρουσίασε ένα πολυεπίπεδο πακέτο μέτρων για τον πρωτογενή τομέα, με έμφαση στη μείωση του κόστους ενέργειας και καυσίμων, τις αλλαγές στον ΕΛΓΑ και την αξιοποίηση κοινοτικών πόρων, εντός των ορίων του ευρωπαϊκού πλαισίου
Cibum Newsroom -

Λαϊκές αγορές σε απεργιακό κλοιό – Χάσμα ανάμεσα στα αιτήματα και τις κυβερνητικές εξαγγελίες

Παραγωγοί και πωλητές καταγγέλλουν οικονομική ασφυξία από ακρίβεια, φόρους και αυξημένο κόστος, ενώ οι κυβερνητικές εξαγγελίες περιορίζονται σε διοικητικές αλλαγές
Cibum Newsroom -

Τι κρύβεται πίσω από τα συνεχή τεστ πνευματικής υγείας του Ντόναλντ Τραμπ

Νέες ερωτήσεις για την υγεία του Τραμπ μετά το τρίτο τεστ γνωστικών ικανοτήτων
Cibum Newsroom -

Ποια πολύ γνωστή σοκολάτα είναι υποψήφια για την πρώτη θέση στη «Μειωμένη Συσκευασία της Χρονιάς 2025»

Ενώ η ποσότητα της σοκολάτας μειώθηκε από τα 100 στα 90 γραμμάρια, η τιμή της αυξήθηκε από 1,49 σε 1,99 ευρώ. Στην πράξη, αυτό σημαίνει αύξηση άνω του 48%.
Cibum Newsroom -

Διευκρινίσεις της FSSAI για τη χρήση του όρου «τσάι» στις συσκευασίες και την επισήμανση τροφίμων

Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Ινδίας βάζει τέλος στην παραπλάνηση των καταναλωτών ξεκαθαρίζοντας ποια προϊόντα δικαιούνται να φέρουν την ονομασία του δημοφιλούς ροφήματος
Cibum Newsroom -

Lidl: Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από μπισκότα της αλυσίδας μετά από καταγγελίες

Το ευρωπαϊκό σύστημα για επικίνδυνα τρόφιμα RASFF εξέδωσε ειδοποίηση για μπισκότα ιδιωτικής ετικέτας LIDL
Cibum Newsroom -

Καντίνα σε τρένο σέρβιρε λουκανικόπιτες από κάδο απορριμμάτων σε επιβάτες

Το δικαστήριο έκρινε νόμιμη την απόλυση του εργαζομένου, ο οποίος υποστήριξε ότι ενήργησε «υπερβάλλοντας για την εξυπηρέτηση των πελατών»
Cibum Newsroom -

Νέο ένζυμο για το ψωμί και τα προϊόντα αλεύρου εγκρίθηκε στον Καναδά

Η υγειονομική αρχή της χώρας επιτρέπει τη χρήση της φωσφολιπάσης A1 για τη βελτίωση της αρτοποιίας
Cibum Newsroom -

Κ. Μητσοτάκης: 45 δισ. ευρώ από την ΕΕ για τους αγρότες – Εθνική προτεραιότητα ο πρωτογενής τομέας

«Πρόκειται για μια πρόταση που δείχνει ότι η φωνή της Ελλάδας στην Ευρώπη ακούγεται πιο δυνατά και πιο καθαρά», είπε ο πρωθυπουργός.
Cibum Newsroom -

RASFF: Σε ελληνικά ράφια δημοφιλές μπαχαρικό με καρκινογόνο χρωστική [φωτο]- Το Cibum είχε ενημερώσει από το καλοκαίρι

Συναγερμός στις αρχές για την παρουσία της απαγορευμένης ροδαμίνης Β σε μπαχαρικό, με την Ελλάδα να προστίθεται επίσημα σήμερα στη λίστα των χωρών διανομής επιβεβαιώνοντας πλήρως τις προειδοποιήσεις που είχαν δημοσιευτεί από τον περασμένο Ιούλιο
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει στην αρτηριακή πίεση όταν σταματάμε να πίνουμε αλκοόλ

Οι άμεσες και μακροπρόθεσμες επιδράσεις της αποχής από το αλκοόλ στη λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ομοσπονδιακός δικαστής μπλοκάρει την απαγόρευση πρόσθετων τροφίμων στη Δυτική Βιρτζίνια

Προσωρινή αναστολή του νόμου λόγω ασάφειας μετά από προσφυγή της βιομηχανίας χρωστικών ουσιών Μια σημαντική νομική ανατροπή σημειώθηκε στη Δυτική Βιρτζίνια καθώς η ομοσπονδιακή δικαστής...
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο γάλα: Διευρύνεται η υπόθεση cereulide – Η Ελλάδα και άλλες 61 χώρες στη μεγάλη λίστα

Ευρωπαϊκός συναγερμός για βρεφικά γάλατα με cereulide. Η ειδοποίηση RASFF ανανεώνεται καθημερινά και οι χώρες αυξάνονται
Cibum Newsroom -

Πρόσθετα κονδύλια από την ΕΕ για τον κατευνασμό των αγροτικών αντιδράσεων σχετικά με τη συμφωνία Mercosur

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επιστρατεύει οικονομική ενίσχυση προκειμένου να κάμψει τις αντιστάσεις των παραγωγών
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία κρέατος συμφωνεί σε διακανονισμό εκατομμυρίων μετά από ομαδική αγωγή

Ο κολοσσός της βιομηχανίας κρέατος καταβάλλει 79 εκατομμύρια ευρώ μετά από κατηγορίες για αθέμιτο ανταγωνισμό και τεχνητή αύξηση τιμών
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Διπλασιάστηκε πρόστιμο σε μεγάλο ζαχαροπλαστείο, λόγω επαναλαμβανόμενης παράβασης της αγορανομικής νομοθεσίας

Διπλασιάστηκε το πρόστιμο που επιβλήθηκε σε υποκατάστημα της αλυσίδας ζαχαροπλαστείων, λόγω υποτροπής εντός τριετίας
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Έρευνα αποκαλύπτει την ποσότητα χημικών ουσιών στα ψάρια – Αποτελέσματα αναλύσεων από 3.100 σημεία παγκοσμίως

Διεθνής καταγραφή PFAS σε ψάρια από πάνω από 3.100 τοποθεσίες αποκαλύπτει τα επίπεδα πρόσληψης για τους καταναλωτές, συμπεριλαμβανομένων των Ελλήνων
Cibum Newsroom -

Δεκάδες δηλητηριάσεις από μολυσμένη κοτόπιτα: Εστιατόριο συμφώνησε να αποζημιώσει τους πελάτες

Δικαστικός συμβιβασμός με υποχρέωση αποζημίωσης των καταναλωτών για μαζική τροφική δηλητηρίαση από μολυσμένη με σταφυλόκοκκο κοτόπιτα
Cibum Newsroom -

Σήμερα οι κυβερνητικές ανακοινώσεις για τις ενισχύσεις – Στο σταυροδρόμι διαλόγου ή κλιμάκωσης οι αγρότες

Με παρατεταγμένα 2.000 τρακτέρ στο μπλόκο της Θεσσαλίας, οι αγρότες θα συνεδριάσουν στις 18:00 (7/1) για να εξετάσουν εάν συγκλίνουν οι κυβερνητικές εξαγγελίες με τα 14 αιτήματα που απέστειλαν πριν από ένα μήνα
Cibum Newsroom -
1...278279280...2.008Σελίδα 279 από 2.008

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα
Ασφάλεια Τροφίμων

Χρήση φυτοφαρμάκων στην Ελλάδα – Νέο πιο αυστηρό πλαίσιο προστίμων από το ΥΠΑΑΤ για υπολείμματα και παραβάσεις

Το ΦΕΚ 5018/2026 καθορίζει νέα κλίμακα βαθμολόγησης για παραβάσεις σε φυτοφάρμακα και υπολείμματα τροφίμων.
Υγεία

Μπάνιο στη θάλασσα: Είναι πιο πιθανό να πάθω λοίμωξη από Vibrio όταν το νερό είναι ζεστό; Τι ισχύει και ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η άνοδος της θερμοκρασίας των υδάτων δημιουργεί νέα δεδομένα για ένα βακτήριο που μπορεί να μεταδοθεί από το νερό

Ροή Ενημέρωσης

Το Ισραήλ προτείνει αυστηρούς περιορισμούς σε BPA και άλλες επικίνδυνες ουσίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Από 62,5 στα 40 γραμμάρια! Η ξεχασμένη Mars που αποκάλυψε πόσο έχουν συρρικνωθεί πλέον οι σοκολάτες – H απάντηση της εταιρείας (συγκριτικό βίντεο)

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ούζο Μυτιλήνης ΑΙΓΑΙΟ DRY!

Λιανεμπόριο

Αγωγή-καταπέλτης κατά πασίγνωστης εταιρείας τροφών για κατοικίδια: Θάνατοι ζώων και νεφρική βλάβη 4χρονου παιδιού – Δείτε το κυβερνητικό έγγραφο

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για 33 τόνους κατεψυγμένων τροφίμων με πλαστές ετικέτες – Είχαν διανεμηθεί σε εκατοντάδες σημεία λιανικής

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έκλεισε τις καταγγελίες για το εργαστηριακό κρέας στην Ιταλία

Νέα

Μπορεί η μεταμόσχευση κοπράνων να αντιμετωπίσει τις τροφικές αλλεργίες;

Υγεία

Ανακαλύφθηκε καρκίνος που μεταδίδεται από ψάρι σε ψάρι – Είναι μεταδοτικός στους ανθρώπους; (βίντεο)

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Έχεις λεμόνια; Δες πανεύκολες συνταγές για σορμπέ, σπιτική λεμονάδα και σάλτσα βινεγκρέτ!

Οικιακά

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Διατροφή και Υγεία