Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πώς η τεχνολογία της σαντιγί βελτιώνει τους αερόσακους των αυτοκινήτων

Η σαντιγί αποτέλεσε πηγή έμπνευσης στη Ford για υψηλότερα επίπεδα παθητικής ασφάλειας
Cibum Newsroom -

Λίμνη Μόρνου: Στάθμη 26% κάτω από τον μέσο όρο, παρά τις βροχές

Παρόλο που οι άφθονες βροχές στην επικράτεια και την ευρύτερη περιοχή του Μόρνου πρόσφεραν μια ανάσα, η έκταση της λίμνης του Μόρνου παραμένει σε χαμηλότερα επίπεδα. Αν και οι...
Cibum Newsroom -

Ποια δημητριακά πρωινού έχουν τις περισσότερες ουσίες που συνδέονται με καρκινογένεση – Πειραματική μελέτη σε 62 δείγματα

Νέα μελέτη καταγράφει τις συγκεντρώσεις φουρανίων και ακρυλαμιδίου σε διαφορετικούς τύπους δημητριακών και στάδια παραγωγής - Ποιες είναι οι προτιμότερες επιλογές
Ελένη Τσαγκά -

Ποιας μεγάλης αλυσίδας fast food ο πρόεδρος απαντά αυτοπροσώπως τηλεφωνικά στα παράπονα των πελατών;

Η εταιρεία ανέφερε ότι ο πρόεδρος θα πραγματοποιεί προσωπικά όσο το δυνατόν περισσότερες κλήσεις καθημερινά και ότι κάθε μήνυμα που λαμβάνεται θα εξετάζεται και θα απαντάται
Cibum Newsroom -

EFSA και FAO ενώνουν δυνάμεις με νέο τριετές Μνημόνιο για την ασφάλεια και καινοτομία στα τρόφιμα

Τριετής συμφωνία ενισχύει τη συνεργασία σε ασφάλεια τροφίμων, βιώσιμη γεωργία και νέες τεχνολογίες, με επίκεντρο τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Εν μέσω μπαράζ ανακλήσεων τυριών, νέα μελέτη αποκαλύπτει το συστατικό που περιορίζει την ανάπτυξη Listeria

Τα ευρήματα για τη συμπεριφορά της Listeria monocytogenes σε τυριά και ο ρόλος κρίσιμου συστατικού στη μείωση του μικροβιακού κινδύνου
Γιώργος Μορφονιός -

Ψωμί: Μουχλιάζει πιο γρήγορα τον χειμώνα ή το καλοκαίρι; Πώς θα το κρατήσετε ασφαλές για κατανάλωση

Η μούχλα δεν εξαφανίζεται με το απλό κόψιμο των ορατών κηλίδων
Cibum Newsroom -

ΒΙΟΛΑΝΤΑ: Λουκέτο στο εργοστάσιο μετά τη φονική έκρηξη – Δείτε τι αναφέρει η απόφαση

Προσωρινή διακοπή λειτουργίας με απόφαση Περιφέρειας Θεσσαλίας - Στη φυλακή ο Κωνσταντίνος Τζιωρτζιώτης - Τι κατέθεσε ο μηχανολόγος για πιέσεις, διαβρώσεις και ελλείψεις πυροπροστασίας
Cibum Newsroom -

Γιατί πρέπει να κοιτάξετε χταπόδια, καλαμάρια και σουπιές στα μάτια πριν τα αγοράσετε!

Τα μάτια στα κεφαλόποδα δεν είναι απλώς αισθητικό χαρακτηριστικό, αλλά ζωντανός δείκτης της φρεσκάδας.
Cibum Newsroom -

Σπανακόρυζο: Η απειλή που μπορεί να κρύβεται σε κάθε πιάτο

Το σπανακόρυζο παραμένει γευστικό και θρεπτικό, αλλά η προσοχή στους «αόρατους» κινδύνους είναι απαραίτητη για να απολαύσουμε το πιάτο χωρίς να βλάψουμε την υγεία μας.
Cibum Newsroom -

Καθαρά Δευτέρα: Πώς θα λειτουργήσουν λαϊκές αγορές, σούπερ μάρκετ, Βαρβάκειος Αγορά και Αγορά Ρέντη

Δείτε πότε μπορείτε να ψωνίσετε
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Άνοιξε η γη και τους… κατάπιε!Κατέρρευσε πάτωμα σε ταβέρνα και τραυματίστηκαν πελάτες (βίντεο)

Στο νοσοκομείο 9 άτομα - Συνελήφθησαν οι ιδιοκτήτες του καταστήματος.
Cibum Newsroom -

Γαρίδες με ραδιενέργεια: Ανακαλούνται 3.780 συσκευασίες μολυσμένων κατεψυγμένων θαλασσινών

Το Cesium-137 είναι ανθρωπογενές ραδιοϊσότοπο και η παρατεταμένη έκθεση σε αυξημένες ποσότητες συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρκινογένεσης λόγω βλάβης στο DNA.
Cibum Newsroom -

Πώς θα επηρεάσει τη Nestle το σκάνδαλο με το μολυσμένο γάλα;

Το κρίσιμο ερώτημα αφορά την ταχύτητα με την οποία θα αποκατασταθεί η εμπιστοσύνη των καταναλωτών και κατά πόσο η Nestlé θα μπορέσει να προστατεύσει την ισχύ των brands της σε έναν από τους πιο ευαίσθητους τομείς της αγοράς τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Δασμοί Τραμπ – ασανσέρ: Αποφάσισε να ανεβάσει το 10% σε 15% σε όλες τις εισαγωγές από όλες τις χώρες

Σε ανάρτησή του εκφράζει για μια ακόμη φορά την οργή του για τη χθεσινή δικαστική απόφαση για τους δασμούς
Cibum Newsroom -

Νέοι παγκόσμιοι δασμοί 10% από Τραμπ μετά την Απόφαση του Ανωτάτου Δικαστηρίου

Οι νέοι δασμοί θα τεθούν σε ισχύ στις 24 Φεβρουαρίου στις 00:01 και θα ισχύουν εξαιρέσεις για συγκεκριμένα προϊόντα στους τομείς ενέργειας, φαρμακευτικών, αυτοκινήτων και αεροδιαστημικής
Cibum Newsroom -

Απίστευτο βίντεο: Πελάτης εστιατορίου τοποθετεί τρίχα από τη μασχάλη του στο πιάτο για να μην πληρώσει τον λογαριασμό!

Η κάμερα του εστιατορίου κατέγραψε την απίστευτη σκηνή
Cibum Newsroom -

Εικόνες σοκ με χιλιάδες κατσαρίδες σε κεντρική αγορά – Αναστολή λειτουργίας των 17 από τις 27 επιχειρήσεις, μετά τον έλεγχο του Υγειονομικού

Η απόφαση για τις αναστολές κρίθηκε αναγκαία για την προστασία της δημόσιας υγείας
Cibum Newsroom -

«Κουλτούρα Ασφάλειας Τροφίμων από την θεωρία στην πράξη» – Ο Επιστήμονας Τροφίμων Νίκος Γδοντέλης μιλά στο podcast Food Safety Matters

πώς οι επιχειρήσεις μπορούν να ενσωματώσουν πρακτικές που διασφαλίζουν την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων τους, ενισχύοντας ταυτόχρονα την εμπιστοσύνη των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένα νερά: Αυτές είναι οι πασίγνωστες μάρκες με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα PFAS σύμφωνα με νέα έρευνα (λίστα)

Η μελέτη ανέλυσε 32 δείγματα, εκ των οποίων 25 ήταν φυσικά μεταλλικά νερά και 7 νερά πηγής, με στόχο να παρακολουθηθούν 20 PFAS που περιλαμβάνονται σε ευρωπαϊκή οδηγία.
Cibum Newsroom -
1...277278279...2.072Σελίδα 278 από 2.072

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Μύγες σε μία στις δύο κουζίνες εστιατορίων – Ο κίνδυνος για την ασφάλεια των τροφίμων και οι τρόποι πρόληψης

Πάνω από 130 παθογόνα, όπως Salmonella και Campylobacter, έχουν καταγραφεί σε οικιακές μύγες. Δείτε πώς προλαμβάνεται ο κίνδυνος.
Απάτη Τροφίμων

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.

Ροή Ενημέρωσης

Λέπρα: Διπλασιάστηκαν τα κρούσματα στη Σάλτα της Αργεντινής σε σχέση με το 2025

Υγεία

Τουαλέτα: 4 συνήθειες που μπορεί να βλάπτουν το έντερο χωρίς να το καταλαβαίνουμε

Υγεία

Προειδοποίηση των Αρχών σε εταιρεία χυμών – Kενά στον έλεγχο παθογόνων, στις διαδικασίες εμφιάλωσης και στο HACCP

Ασφάλεια Τροφίμων

Άγνωστοι πέταξαν χειροβομβίδα σε καφετέρια στον Άγιο Παντελεήμονα

Εστίαση / Τουρισμός

Γ. Κουτεντάκης: Η άσκηση ως «φάρμακο» απέναντι στα χρόνια νοσήματα

Υγεία και άσκηση

Μύγες σε μία στις δύο κουζίνες εστιατορίων – Ο κίνδυνος για την ασφάλεια των τροφίμων και οι τρόποι πρόληψης

Εστίαση / Τουρισμός

Μαζική συρροή νοροϊού σε νηπιαγωγείο με 92 ασθενείς και άγνωστη ακόμη η πηγή μετάδοσης

Διεθνή

Έγινε κιόλας η πρώτη ανάκληση χριστουγεννιάτικων μπισκότων από μεγάλη αλυσίδα

Ανάκληση

Ελληνικό ελαιόλαδο: Ευρήματα νέας ανάλυσης για βαρέα μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε πέντε περιοχές

Τεχνολογία Τροφίμων

Ανάκληση έτοιμης σαλάτας λόγω σαλμονέλας: Ο λανθασμένος χειρισμός στα social που έγινε case study – Της Ε. Τσαγκά

marketing