Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Σοκαριστικό: TFA στο 82% ψωμιού, ζυμαρικών και δημητριακών που πωλούνται στην Ευρώπη – Και ελληνικό τρόφιμο στη λίστα

Η πρώτη πανευρωπαϊκή έρευνα για το TFA αποκαλύπτει εκτεταμένη παρουσία του τοξικού ρυπαντή σε βασικά προϊόντα διατροφής.
Cibum Newsroom -

Η EFSA αξιολογεί το αλεύρι από φύκια για χρήση σε ροφήματα και χυμούς

Η επιτροπή NDA εξέτασε την ασφάλεια του νέου τροφίμου από Haematococcus pluvialis για νέες προβλεπόμενες χρήσεις
Cibum Newsroom -

Ψεύτικη σοκολάτα σε Χριστουγεννιάτικα γλυκά

Γιατί η σοκολάτα στα ημερολόγια Advent και στα φθηνά χριστουγεννιάτικα γλυκά έχει διαφορετική, συχνά “ψεύτικη”, γεύση
Cibum Newsroom -

Αυξημένος κίνδυνος αιφνίδιου καρδιακού θανάτου σε άτομα με διαβήτη

Μεγάλη μελέτη δείχνει ότι ο κίνδυνος είναι σημαντικά υψηλότερος τόσο για τον διαβήτη τύπου 1 όσο και για τον τύπο 2
Cibum Newsroom -

TÜV NORD Ελλάδας: Η Διευθύνουσα Σύμβουλος, Βασιλική Καζάζη, εγκαινιάζει μια νέα εποχή ανάπτυξης του Φορέα

Το όραμα “Horizon 2030”, οι επενδύσεις και οι στρατηγικές συνεργασίες σε διεθνές και ελληνικό επίπεδο
Cibum Newsroom -

Αυτά είναι τα φάρμακα που πρέπει να αποφεύγουμε: Οι ουσίες που βρίσκονται στη «μαύρη λίστα» του 2026

Η ανεξάρτητη επιθεώρηση Prescrire προσθέτει νέες δραστικές ουσίες στη λίστα φαρμάκων που θεωρούνται πιο επικίνδυνα παρά ωφέλιμα
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια πρωτιά για τη Νότια Κορέα στην αντιμετώπιση κρίσεων τροφίμων

Η Νότια Κορέα γίνεται το πρώτο κράτος με Κέντρο Επείγουσας Ανταπόκρισης σε κρίσεις τροφίμων
Cibum Newsroom -

Επιπλέον 50 εκ. ευρώ σε κτηνοτρόφους για αποζημιώσεις και απώλεια εισοδήματος και σε Περιφέρειες για την ευλογιά

Μέτρα για τη στήριξη της ελληνικής κτηνοτροφίας, η οποία από τον Αύγουστο του 2024 αντιμετωπίζει τις συνέπειες της ευλογιάς των αιγοπροβάτων
Cibum Newsroom -

Η επέκταση του φόρου ζάχαρης πιέζει τη βιομηχανία ποτών σε νέες λύσεις

Οι εταιρείες στρέφονται σε φυσικά αρώματα και τεχνολογίες αναδιαμόρφωσης για να διατηρήσουν τη γεύση με λιγότερη ζάχαρη
Cibum Newsroom -

LIDL Fr: Ανακαλεί το ίδιο προϊόν για τρίτη φορά

Είναι η τρίτη φορά που το ίδιο προϊόν - το οποίο έχει βρεθεί στο στόχαστρο για υψηλή συγκέντρωση φυτοφαρμάκων - αποσύρεται από τα ράφια της Γερμανικής αλυσίδας σουπερμάρκετ Lidl
Cibum Newsroom -

Τουρκία: Τέλος στις αναγκαστικές χρεώσεις για φιλοδώρημα σε εστιατόρια και καφέ

Οι πελάτες θα πληρώνουν μόνο για ό,τι παραγγέλνουν, με τα φιλοδωρήματα να γίνονται πλέον προαιρετικά
Cibum Newsroom -

Βραβεία Fi Europe 2025: Οι πρωτοποριακές λύσεις τροφίμων και ποτών που κέρδισαν

Ποιοι ξεχώρισαν στην 30η διοργάνωση των βραβείων στο Παρίσι
Cibum Newsroom -

Όταν άνθρωποι και τεχνητή νοημοσύνη «παραληρούν» μαζί: Ο κίνδυνος ψύχωσης από την τεχνητή νοημοσύνη

Πώς η πολύωρη επικοινωνία με chatbots μπορεί να ενισχύσει ή ακόμη και να δημιουργήσει ψευδαισθήσεις.
Cibum Newsroom -

Πόσο κοστίζουν στις κυβερνήσεις οι τροφικές δηλητηριάσεις από σαλμονέλα – Μελέτη στο BMJ Global Health

Η μελέτη εκτιμά το παγκόσμιο κόστος της μη τυφοειδούς σαλμονέλας αναδεικνύοντας τον δυσανάλογο αντίκτυπο στις χώρες χαμηλού εισοδήματος
Cibum Newsroom -

Σπανάκι: Yπερτροφή με προϋποθέσεις – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές για τη σωρεία ανακλήσεων, ελέγχους και ρυπαντές

Από τη θρεπτική του δύναμη μέχρι τους κινδύνους από οξαλικό οξύ, νιτρικά, βαρέα μέταλλα και τις πρόσφατες ανακλήσεις. Τι δείχνουν οι έλεγχοι και η αξιολόγηση του Ökotest για την ασφάλεια του σπανακιού
Cibum Newsroom -

9 προειδοποιητικά σημάδια ότι το κρυολόγημά σας επιδεινώνεται

Πώς να αναγνωρίσετε έγκαιρα τα σημάδια που δείχνουν ότι ένα κρυολόγημα χειροτερεύει και πότε χρειάζεται ιατρική παρέμβαση.
Cibum Newsroom -

FDA: Χρηματοδότηση ενός εκατομμυρίου δολαρίων για την παρακολούθηση της αντοχής στα αντιβιοτικά στο κρέας

Η FDA ενισχύει την εθνική επιτήρηση της AMR επεκτείνοντας τους ελέγχους σε προϊόντα κρέατος πουλερικών και θαλασσινών στη λιανική αγορά του Ιλινόις
Cibum Newsroom -

«Κίνδυνος για την ασφάλεια των τροφίμων στην Ευρώπη» – Η άποψη της Foodwatch

Η foodwatch κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για το σχέδιο "Omnibus" της Κομισιόν που χαλαρώνει τους ελέγχους σε φυτοφάρμακα και ζωικές ασθένειες
Cibum Newsroom -

Παράταση στις προθεσμίες απογραφής και ανάρτησης δικαιολογητικών στο OpenBusiness έως το τέλος του 2026

Παρατείνεται έως το τέλος του 2026 η απογραφή υφιστάμενων δραστηριοτήτων και η ανάρτηση δικαιολογητικών στο OpenBusiness, δίνοντας περισσότερο χρόνο σε επιχειρήσεις και επαγγελματίες να ολοκληρώσουν τις υποχρεώσεις τους
Cibum Newsroom -

Οι αγροτικές κινητοποιήσεις παίρνουν πανελλαδική διάσταση – Νέα σημεία αποκλεισμών κάθε ημέρα

Oι αγρότες αναμένουν τις επόμενες κινήσεις της κυβέρνησης πριν αποφασίσουν τη σκλήρυνση της στάσης τους - Καθοριστική η πανελλαδική συνδιάσκεψη στη Νίκαια
Cibum Newsroom -
1...324325326...2.010Σελίδα 325 από 2.010

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

Άγνωστος ιός χτυπά τη γαλακτοπαραγωγή στην Κεντρική Ευρώπη – Κρούσματα σε Γερμανία, Ελβετία και Γαλλία

Ο άγνωστος μέχρι πρόσφατα ιός εντοπίστηκε σε γαλακτοπαραγωγά βοοειδή, προκαλεί διάρροια και μείωση της γαλακτοπαραγωγής και θεωρείται πιθανό να μεταδίδεται μέσω σκνίπας Culicoides.
Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Τι προβλέπει η νομοθεσία, γιατί είναι κρίσιμος ο καθαρισμός του εξοπλισμού

Ροή Ενημέρωσης

Μαϊντανός: Πότε το δημοφιλές μυρωδικό μπορεί να γίνει επικίνδυνο για το ήπαρ και τους νεφρούς;

Ασφάλεια Τροφίμων

To νέο, φυσικό, μεταλλικό νερό ΙΟΛΗ sparkling με 4 φυσικές γεύσεις φρούτων!

marketing

Το κοινό τρόφιμο που αυξάνει την πρόσληψη καρκινογόνου αρσενικού – Νέα μελέτη στο Food Risk Assess Europe και αλλεπάλληλες προειδοποιήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Γυάλινες εστίες: 5 τύποι κατσαρόλας και τηγανιών που μπορούν να τις καταστρέψουν

Οικιακά

M&S: Ανακαλούν δημοφιλές οικιακό σκεύος λόγω κινδύνου θραύσης και τραυματισμού – Τι ισχύει για την Ελλάδα (φωτογραφία)

Οικιακά

Άγνωστος ιός χτυπά τη γαλακτοπαραγωγή στην Κεντρική Ευρώπη – Κρούσματα σε Γερμανία, Ελβετία και Γαλλία

Νέα

Ελεγκτές βρήκαν κοπριά πάνω σε πορτοκάλια – Η αυστηρή προειδοποίηση στον παραγωγό και οι σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία των καταναλωτών

Αγρότες

Γλυφοσάτη και άλλα φυτοφάρμακα: Τι δείχνει νέα ευρωπαϊκή μελέτη για το «κοκτέιλ» των χημικών στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαρδέλες κονσέρβα: Γιατί κάποιοι περιμένουν χρόνια πριν τις ανοίξουν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Λήγει ποτέ η καστανή ζάχαρη;

Ασφάλεια Τροφίμων