Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Νέο μοριακό εργαλείο ιχνηλατεί τη λεϊσμανίαση με πρωτοφανή ακρίβεια

Η μέθοδος HRM PCR ανατρέπει την παρακολούθηση της νόσου
Cibum Newsroom -

Κεφαλονιά σε “ζώνη επιφυλακής”: Έξι μήνες ειδικής κινητοποίησης για την αποτροπή εξάπλωσης ευλογιάς

Κήρυξη της Περιφερειακής Ενότητας Κεφαλονιάς σε Κατάσταση Ειδικής Κινητοποίησης Πολιτικής Προστασίας – Εντατικοί έλεγχοι και νέες συλλήψεις για παραβίαση μέτρων πρόληψης ζωονόσων
Cibum Newsroom -

Από ποια πλευρά πρέπει να κοιμόμαστε όταν έχουμε καούρα;

Η θέση ύπνου που φαίνεται να μειώνει την καούρα και την παλινδρόμηση, επιτρέποντας στο στομάχι να κρατά τα οξέα μακριά από τον οισοφάγο και προσφέροντας πιο άμεση ανακούφιση.
Cibum Newsroom -

Ταχίνι μολυσμένο με σαλμονέλα – Νέα ανάκληση

Η κατανάλωση μόλις 2 g μολυσμένου προϊόντος έχει τη δυνατότητα να οδηγήσει σε ασθένεια.
Cibum Newsroom -

Η άνοδος των τιμών απειλεί το γαλλικό «σύμφωνο τροφίμων»

Μελέτη προειδοποιεί πως οι αυξανόμενες δαπάνες στέγασης και η επισιτιστική φτώχεια υπονομεύουν την πρόσβαση σε ποιοτικά τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Ελληνικά θαλασσινά μολυσμένα με επικίνδυνο μικρόβιο – Η Ιταλία ενημέρωσε τον Ευρωπαϊκό Μηχανισμό Ασφάλειας Τροφίμων [φωτο]

Μόλυνση με υψηλά επίπεδα E. coli εντοπίστηκε σε ελληνικά μύδια που εξήχθησαν στην Ιταλία
Cibum Newsroom -

Βοηθά το θειικό ασβέστιο στο αδυνάτισμα; Τι λέει η EFSA στη νέα γνωμοδότηση

Η EFSA υποστηρίζει πως δεν τεκμηριώνεται η επίδραση του θειικού ασβεστίου στο σωματικό βάρος
Cibum Newsroom -

Οδοντόκρεμα από… μαλλιά υπόσχεται φυσική αναγέννηση του σμάλτου των δοντιών και λιγότερα σφραγίσματα

Ερευνητές του King’s College London αναπτύσσουν κερατινική φόρμουλα που σχηματίζει νέο προστατευτικό στρώμα, σταματά την αρχόμενη φθορά και ανοίγει τον δρόμο για πιο οικολογική οδοντιατρική φροντίδα
Cibum Newsroom -

Μελέτη για την υπέρταση: Τα οικονομικά κίνητρα διπλασιάζουν τη συμμόρφωση αλλά όχι τον έλεγχο

Τι έδειξε νέα δοκιμή σε πληθυσμούς χαμηλού εισοδήματος και υψηλού κινδύνου
Cibum Newsroom -

Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης: Συνεχίζεται το πρόγραμμα συμβολαιακής καλλιέργειας

Ξεκίνησε η νέα εσοδεία του προγράμματος συμβολαιακής γεωργίας της “Βεργίνα”
Cibum Newsroom -

Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στο κέντρο της Αθήνας, λόγω συγκέντρωσης διαμαρτυρίας αγροτών και κτηνοτρόφων

Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στο κέντρο της Αθήνας λόγω πορείας αγροτών
Cibum Newsroom -

Ελληνικές συσκευασίες: Συνέδριο με θέμα την Κυματοειδή Χάρτινη Συσκευασία

Η Ελλάδα στην “πρώτη γραμμή” της πράσινης συσκευασίας – Ο HPPA δείχνει τον δρόμο για ένα βιώσιμο μέλλον
Cibum Newsroom -

Το σιρόπι σφενδάμου από τον Καναδά κατακτά τη βρετανική αγορά

Η αυξανόμενη προτίμηση των καταναλωτών για φυσικά γλυκαντικά οδήγησε τις εισαγωγές αγνού σιροπιού σφενδάμου στο Ηνωμένο Βασίλειο σε ιστορικό ρεκόρ
Cibum Newsroom -

Έτοιμες σαλάτες από σούπερ μάρκετ πίσω από 44 τροφικές δηλητηριάσεις – Άμεση ανάκληση

Οι αρχές προειδοποιούν τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν και να επιστρέψουν ή να απορρίψουν τα επηρεαζόμενα προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Τα νέα δεδομένα για τα απορρίμματα συσκευασίας: Η εικόνα στην ΕΕ

Νέα στοιχεία από τη Eurostat και το CalRecycle δείχνουν μείωση στα συνολικά απορρίμματα συσκευασίας στην Ευρώπη το 2023
Cibum Newsroom -

Η Beverage World με ενισχυμένη παρουσία στο Athens Bar Show

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Δηλητηριασμένο γάλα προκάλεσε 11 κρούσματα καμπυλοβακτηρίωσης

Προειδοποίηση από τις υγειονομικές αρχές μετά από 11 κρούσματα λοίμωξης που συνδέονται με κατανάλωση ωμού, μη παστεριωμένου γάλακτος
Cibum Newsroom -

Μέλι-βόμβα στην Ευρώπη: Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία σε προϊόν μεγάλης εταιρείας

Γνωστό μέλι με καρκινογόνο και απαγορευμένη ουσία - Ντόμινο ανακλήσεων σε πολλές χώρες
Cibum Newsroom -

Αντιμονοπωλιακή έρευνα στις ΗΠΑ για τις τιμές του κρέατος: Στο στόχαστρο κολοσσοί συσκευασίας

Το υπουργείο Δικαιοσύνης των ΗΠΑ ξεκίνησε έρευνα για πιθανή χειραγώγηση τιμών από εταιρείες συσκευασίας κρέατος
Cibum Newsroom -

Γιατί εκρήγνυνται τα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων; Η επιστήμη πίσω από το επικίνδυνο φαινόμενο

Η ανισομερής θέρμανση των αυγών δημιουργεί επικίνδυνες «καυτές ζώνες» που μπορούν να εκραγούν ξαφνικά, προκαλώντας σοβαρά εγκαύματα και τραυματισμούς.
Cibum Newsroom -
1...363364365...2.014Σελίδα 364 από 2.014

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.
Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι επικίνδυνο το ρύζι; Τι δείχνουν 1.734 κοινοποιήσεις στο ευρωπαϊκό RASFF για ΓΤΟ, φυτοφάρμακα και μυκοτοξίνες

Το 32% των κοινοποιήσεων αφορούσε γενετικά τροποποιημένο ρύζι, το 21% υπολείμματα φυτοφαρμάκων και το 17% μυκοτοξίνες, σύμφωνα με ανάλυση δεδομένων της περιόδου 2002–2023.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Σπανάκι, μανιτάρια και ψωμί: Νέα στοιχεία για την έκθεση σε κάδμιο – Αξιολόγηση του BfR στο Food Risk Assess Europe

Ανάλυση 356 τροφίμων δείχνει ποια συμβάλλουν περισσότερο στην πρόσληψη καδμίου και σε ποιες ηλικιακές ομάδες μπορεί να ξεπεραστεί η ανεκτή εβδομαδιαία πρόσληψη της EFSA.

Ροή Ενημέρωσης

Ασβέστιο: Μόλις το 30% που καταναλώνουμε μπορεί να απορροφήσει ο οργανισμός – Γιατί συμβαίνει

Διατροφή και Υγεία

Ήπαρ: 4 κατηγορίες τροφίμων και ποτών που επιβαρύνουν την υγεία του

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 39.000 ευρώ σε εταιρεία που «έκοψε» κριτική καταναλωτή χωρίς αιτιολογία – Τι ισχύει για τις κριτικές σε ΕΕ και Ελλάδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Φάρμακα GLP-1: Γονιδιακή παραλλαγή μπορεί να μειώσει σχεδόν στο μισό την αποτελεσματικότητα τους στον διαβήτη

Υγεία

Περπάτημα ή τρέξιμο; Αυτό μειώνει περισσότερο την υψηλή αρτηριακή πίεση

Υγεία

Δείκτης μάζας σώματος: Τι δείχνει για τη θνησιμότητα στους ηλικιωμένους

Υγεία

FDA: Το πρόσωπο που προτείνει ο Τραμπ για νέο επίτροπο

Νέα

Χρωστικές τροφίμων: Η FDA εξετάζει τρεις νέες φυσικές εναλλακτικές στις συνθετικές χρωστικές

Τεχνολογία Τροφίμων

Εμφιαλωμένο νερό: Τρεις ανακλήσεις μέσα σε λίγες εβδομάδες λόγω μούχλας και βακτηριακής επιμόλυνσης

Ασφάλεια Τροφίμων