Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Οι 9 ελληνικές εταιρείες που συμμετείχαν στην κορυφαία διεθνή έκθεση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας PLMA Chicago 2025

Η Ελλάδα ενισχύει το αποτύπωμά της στην αγορά των ΗΠΑ μέσω της PLMA Chicago 2025
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ο ξενοδοχειακός κλάδος επισημαίνει τις επιπτώσεις των αγροτικών κινητοποιήσεων στον τουρισμό

Επιστολή της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων στους Υπουργούς Χρυσοχοΐδη, Δήμα και Τσιάρα
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία αυγών: Πώς η Salmonella προσκολλάται σε ανοξείδωτο χάλυβα, σιλικόνη και νάιλον στις γραμμές επεξεργασίας

Μελέτη αναλύει την ταχεία προσκόλληση της Salmonella σε ανοξείδωτο χάλυβα, σιλικόνη και νάιλον και αξιολογεί την αποτελεσματικότητα χημικών και ενζυμικών παρεμβάσεων για την απομάκρυνση ώριμων βιοφίλμ
Cibum Newsroom -

Αποσύρονται γνωστές καραμέλες που βρέθηκαν με διοξείδιο του τιτανίου – Δείτε φωτογραφία

Το απαγορευμένο πρόσθετο συνδέεται με γονιδιοτοξικούς κινδύνους και έχει απαγορευτεί στα τρόφιμα στην ΕΕ από το 2022
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Το ΣΕΕ ζητά υψηλή ευθύνη από τους influencers αλκοολούχων brands ενόψει Χριστουγέννων

Το Συμβούλιο Ελέγχου Επικοινωνίας θέτει ξεκάθαρους κανόνες στο influencer marketing στις γιορτές
Cibum Newsroom -

Ανανάς σε κονσέρβα με 255 mg/kg κασσίτερο – Ειδοποίηση RASFF

Υπέρβαση βαρέων μετάλλων σε προϊόν ανανά οδηγεί σε ενημέρωση των ευρωπαϊκών αρχών
Cibum Newsroom -

Η διαφήμιση μεγάλου σουπερμάρκετ που έγινε παγκόσμιο viral – Όταν το marketing γίνεται τέχνη

Πώς μια γαλλική αλυσίδα σούπερ μάρκετ κέρδισε τη μάχη των χριστουγεννιάτικων διαφημίσεων Παγκόσμια εντύπωση έχει προκαλέσει η νέα χριστουγεννιάτικη καμπάνια της γαλλικής αλυσίδας σούπερ μάρκετ...
Cibum Newsroom -

Έλεγχοι της Επιθεώρησης εργασίας για την έγκαιρη καταβολή του δώρου Χριστουγέννων – Ποινικό αδίκημα η μη καταβολή

Έλεγχοι, μηνύσεις και αυτόφωρο για εργοδότες που δεν καταβάλλουν το δώρο Χριστουγέννων
Cibum Newsroom -

Η ιστορία πίσω από τη δημιουργία του πρώτου ελληνικού single malt ουίσκι από μια παρέα φίλων

Η πενταετής διαδρομή εννέα φίλων που κατέληξε στη δημιουργία του πρώτου ελληνικού single malt
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός Συναγερμός για γάλατα της Nestlé – Ανακαλούνται από τουλάχιστον 8 χώρες λόγω Bacillus cereus

Εκτεταμένες ανακλήσεις βρεφικών γαλάτων της Nestlé σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες λόγω μικροβιακής επιμόλυνσης που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα στα μωρά
Cibum Newsroom -

Συρροή κρουσμάτων σαλμονέλας συνδέεται με αυγά – Πάνω από 60 ασθενείς 13 στο νοσοκομείο

Το αυγά έχουν διανεμηθεί εκτός από τη λιανική και σε εστιατόρια, παντοπωλεία και συνεταιρισμούς
Cibum Newsroom -

Φριτέζα αέρα: Αυτό είναι το μυστικό του Τζέιμι Όλιβερ για να μη μένει τίποτα από το Κυριακάτικο τραπέζι

Η «θαυματουργή» λύση για τα περισσεύματα
Cibum Newsroom -

Βρεφικό τσάι: Γιατί επιστήμονες θεωρούν το estragol «βόμβα» για την υγεία – Το Ökotest ζητά επειγόντως θεσμοθέτηση ορίου

Οι «κόκκινες κάρτες» της έρευνας του Ökotest
Cibum Newsroom -

Παιδί στην Ελλάδα πέθανε από καρκίνο λόγω μετάλλαξης TP53 σε δότη που έδινε σπέρμα από το 2008 – Δεκάδες περιστατικά σε όλη την Ευρώπη

Σοβαρή γενετική μετάλλαξη σε δότη σπέρματος: 18 παιδιά στην Ελλάδα και δεκάδες στην Ευρώπη σε κίνδυνο
Cibum Newsroom -

Μετανάστευση αλουμινίου σε δημοφιλές επαναγεμιζόμενο μπουκάλι: Ειδοποίηση RASFF και ανάκληση από την αγορά

Αυξάνονται οι ανακλήσεις επαναγεμιζόμενων μπουκαλιών
Cibum Newsroom -

Το μέλλον στη ζαχαροπλαστική: Πώς τα φύκια εξελίσσονται σε καινοτόμο συστατικό για πιο λειτουργικά γλυκά

Επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι εκχυλίσματα φυκιών βελτιώνουν τη δομή, τη σταθερότητα και το θρεπτικό προφίλ των γλυκών
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: 96 εκατ. ευρώ για μείωση αποτυπώματος άνθρακα σε αρόσιμες καλλιέργειες

Προδημοσίευση της 1ης Πρόσκλησης της Παρέμβασης Π3-70-5.1
Cibum Newsroom -

Η UNESCO εντάσσει το αιγυπτιακό κόσαρι στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας

Το δημοφιλές πιάτο του δρόμου, με ιστορία από τον 19ο αιώνα και βαθιές ρίζες στην αιγυπτιακή καθημερινότητα, αποκτά επίσημη διεθνή αναγνώριση
Cibum Newsroom -

Τεχνολογία τροφίμων: Επιστήμονες προσπαθούν να κάνουν τη μαντζαροφράουλα την επόμενη μεγάλη σουπερ-τροφή

Επεξεργασία γονιδίων για πιο compact καλλιέργειες
Cibum Newsroom -

Τα πατατάκια που εντοπίστηκαν με υπέρβαση χημικών ρυπαντών – Προειδοποίηση από την ΕΕ

Η ευρωπαϊκή ειδοποίηση καταγράφει συγκεντρώσεις που ξεπερνούν το θεσμοθετημένο όριο κατά περίπου 150% σε προϊόν που διακινήθηκε στη αγορά
Cibum Newsroom -
1...377378379...2.077Σελίδα 378 από 2.077

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός μετά από καταγγελία για νεκρό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα – Κίνδυνοι για την υγεία και συστάσεις

Τι αποκαλύπτουν επιστημονικές μελέτες για την παρουσία αμφιβίων σε έτοιμες σαλάτες και ποιους κινδύνους αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποκλειστικό: Πώς μια άδεια συσκευασία σαλάτας «ξεκλείδωσε» την έρευνα για επιδημία Salmonella – Η άμεση απάντηση των αρχών στο cibum

Τα αποκλειστικά στοιχεία που παραχώρησε η Σουηδική Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας στο Cibum για την επιδημιολογική διερεύνηση της Salmonella Napoli.
Διατροφή και Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Ο ΠΟΥ βάζει όρια στα φάρμακα και δίνει προτεραιότητα στη διατροφή και την άσκηση

Οι πρώτες παγκόσμιες οδηγίες για παιδιά και εφήβους δίνουν έμφαση στη διατροφή, τη φυσική δραστηριότητα και τη συμπεριφορική υποστήριξη

Ροή Ενημέρωσης

Σοβαρός τραυματισμός εργαζομένου σε βιομηχανία χυμών – Κενά στην ασφάλεια των μηχανημάτων αποκάλυψε η Επιθεώρηση Εργασίας

Νέα

Συναγερμός για Campylobacter: Το ίδιο πολυανθεκτικό στέλεχος βρέθηκε σε ανθρώπους, πουλερικά και τρόφιμα στην Ευρώπη – Τι σημαίνει αυτό για την Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Το κολοκύθι – γίγας των 77 κιλών και ο αγώνας της αγρότισσας να μην «σκάσει» κατά την καλλιέργεια

Διεθνή

Μπορούν μια χούφτα κελυφωτά φιστίκια να βελτιώσουν τον ύπνο; Τι δείχνει νέα επιστημονική ανασκόπηση

Διατροφή και Υγεία

EFSA: Ένζυμο που χρησιμοποιείται σε χυμούς, κρασί και ελαιόλαδο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Οστεοαρθρίτιδα: Φάρμακο για την επιληψία έδειξε ότι μπορεί να μειώνει τον πόνο και να προστατεύει τον χόνδρο

Υγεία

EFSA: Ένζυμο από γενετικά τροποποιημένο μικροοργανισμό θα χρησιμοποιείται και στην παραγωγή ζάχαρης

Τεχνολογία Τροφίμων

Μυκητοκτόνο που χρησιμοποιείται σε πατάτες και ντομάτες δεν έχει ακόμη αξιολογηθεί πλήρως για ενδοκρινική δράση

Ασφάλεια Τροφίμων

ΠΡΟΣΟΧΗ – ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ: Μεγάλο ελληνικό σούπερ μάρκετ ανακαλεί ταχίνι ιδιωτικής ετικέτας (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανακλήσεις τροφίμων: 941 εκατ. προϊόντα αποσύρθηκαν στις ΗΠΑ – Τι κρύβεται πίσω από το «400%»

Ασφάλεια Τροφίμων