Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Επτά άτομα στο νοσοκομείο από τροφική δηλητηρίαση σε ξενοδοχείο – Ύποπτο το πρωινό

Οι αρχές ερευνούν περιστατικό ύποπτης δηλητηρίασης σε γνωστό τουριστικό θέρετρο – Συλλογή δειγμάτων από την κουζίνα και αναμονή εργαστηριακών αποτελεσμάτων.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Αυτά τα φάρμακα επιδεινώνουν την επίδραση του καύσωνα και κάνουν πιο δύσκολη την αντοχή στις υψηλές θερμοκρασίες 

Ορισμένα φάρμακα μπορούν να δυσχεράνουν την αντίδραση του οργανισμού στη θερμότητα
Cibum Newsroom -

Ψωμί: Σε ποια μεγάλη ευρωπαϊκή χώρα το 76% των προϊόντων αρτοποιίας είναι “Μη Ασφαλές”

Μόλις 1 στα 4 προϊόντα αρτοποιίας συμμορφώνεται με τους κανόνες ασφάλειας τροφίμων - Προβληματικά τα 26 από τα 35 προϊόντα αρτοποιίας που εξετάστηκαν
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής – Εντοπίστηκε παθογόνο βακτήριο

Η παρασκευάστρια εταιρεία εντόπισε στο συμπλήρωμα την παρουσία του παθογόνου βακτηρίου Salmonella, το οποίο μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως πυρετό, διάρροια και έντονο κοιλιακό πόνο.
Cibum Newsroom -

Camping και Ασφάλεια Τροφίμων: Πώς να διατηρήσετε τα φαγητά φρέσκα χωρίς ψυγείο

Απολαύστε το camping με ασφάλεια: Έξυπνοι τρόποι για να κρατήσετε τα τρόφιμα φρέσκα και ασφαλή χωρίς ψυγείο.
Cibum Newsroom -

Τυρί που γίνεται “βούτα” σε καφέ έγινε ΠΟΠ

Το κεντρικό χαρακτηριστικό του "τυριού καφέ" είναι η χρήση του με τον καφέ. Κόβεται σε κομμάτια, τοποθετείται σε ζεστό καφέ, γίνεται πιο μαλακό, παίρνει τη γεύση του καφέ, και αναδεικνύει την ποιότητα του προϊόντος
Cibum Newsroom -

Πανικός στον αέρα – Επιβάτες και πιλότοι με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης

Ύποπτο περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης σε πτήση της Air India από Λονδίνο προς Μουμπάι
Cibum Newsroom -

Κοτόπουλα και αυγά ύποπτα για δεκάδες κρούσματα σαλμονέλας

Η επιδημία που οφείλεται σε ένα συγκεκριμένο στέλεχος του βακτηρίου Salmonella Enteritidis επισημαίνει την ανάγκη για αυστηρή τήρηση κανόνων υγιεινής και σωστό μαγείρεμα
Cibum Newsroom -

Μπαράζ ανακλήσεων τυριών λόγω λιστέριας

Στο στόχαστρο τα τυριά από μη παστεριωμένο γάλα - Συναγερμός ενημέρωσης για την αποφυγή σοβαρών λοιμώξεων
Cibum Newsroom -

9 νεκροί από σπάνιο παθογόνο σε σούπα

Η τοξίνη βονγκκρικό οξύ εντοπίστηκε σε παραδοσιακή σούπα καλαμποκιού – Επιστήμονες ζητούν αυστηρότερους ελέγχους και δημόσια ενημέρωση
Cibum Newsroom -

Καύσωνας: Μέτρα προστασίας των εργαζομένων του ιδιωτικού τομέα από το Υπουργείο Εργασίας

Σε περίπτωση μη τήρησης των υποχρεώσεων της εγκυκλίου του Υπουργείου Εργασίας επιβάλλεται χρηματικό πρόστιμο 2.000 ευρώ ανά εργαζόμενο
Cibum Newsroom -

Κυκλοφορεί δηλητηριώδες μέλι – Προειδοποίηση ΕΕ – Ο παραγωγός γνωρίζει τον κίνδυνο!

Δηλητηριώδες μέλι σε κυκλοφορία. Περιέχει νευροτοξίνες και προκαλεί σοβαρές παρενέργειες. Ο διανομέας γνωρίζει τις σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία Πριν από ένα χρόνο ανακοινώθηκε κρούσμα δηλητηρίασης...
Cibum Newsroom -

Κυβερνοασφάλεια: η πράξη και η Νομοθεσία απαιτεί στοχευμένες ενέργειες

Πέρα από το γνωστό διεθνές πρότυπο ISO/IEC 27001:2022 που ασχολείται με την ασφάλεια δεδομένων και την κυβερνοασφάλεια, υπάρχουν και οι απαιτήσεις της ΕΕ που...
Νίκος Γδοντέλης -

Ελληνικά Οινοποιεία: Ολοκλήρωση αύξησης μετοχικού κεφαλαίου και αναδιάρθρωση μετοχικής σύνθεσης

Ο Γιώργος Δασκαλάκης, ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος του Ομίλου Kaizen Gaming, επένδυσε 4,5 εκατ. ευρώ αποκτώντας ποσοστό συμμετοχής 12%
Cibum Newsroom -

Ο Ελληνικός Όμιλος καφέ Cafetex κατακτά το Ηνωμένο Βασίλειο – Υπογραφή αποκλειστικής συνεργασίας με την Komerz

Η Komerz Υπογράφει Αποκλειστική Συμφωνία Διανομής στο Ηνωμένο Βασίλειο με τον Ελληνικό Όμιλο Cafetex, Ιδιοκτήτη των Μαρκών Καφέ Beanies και Coffeeway - Πρόβλεψη για έσοδα 25 εκατομμύρια λίρες τα επόμενα πέντε χρόνια
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται μέλι λόγω θερμικής αλλοίωσης

Η παρτίδα του προϊόντος εμφάνισε αυξημένα επίπεδα HMF λόγω υπερθέρμανσης κατά τη συσκευασία, οδηγώντας σε προληπτική ανάκληση
Cibum Newsroom -

Γιατί πονάνε τα δόντια μας όταν είμαστε άρρωστοι;

Όταν το κρυολόγημα φτάνει… στα δόντια
Cibum Newsroom -

Ο Μπραντ Πιτ αποκαλύπτει τη διατροφή που ακολούθησε την «πιο ανθυγιεινή περίοδο» της ζωής του

Ο σταρ του Χόλιγουντ θυμάται τη σκοτεινή φάση της ζωής του πριν τον ρόλο που του άλλαξε την καριέρα
Cibum Newsroom -

Κορυφαίος σεφ εξηγεί ποια είναι η υπερτιμημένη διατροφική τάση που δεν καταλαβαίνει καθόλου

Ο διάσημος σεφ μιλά για την πιο υπερτιμημένη διατροφική τάση που τον έχει κουράσει
Cibum Newsroom -

Ηνωμένο Βασίλειο: Μπλοκάρεται εκστρατεία νέων κατά του fast food

Η εκστρατεία της Bite Back αποκλείστηκε από τις μεγάλες εταιρείες διαφήμισης εξωτερικού χώρου
Cibum Newsroom -
1...619620621...2.087Σελίδα 620 από 2.087

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανατροπή: Τα μικροπλαστικά δεν είναι αδρανή – Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που προκαλεί εμφράγματα, εγκεφαλικά και όγκους

Έρευνα του Columbia στο Nature δείχνει ότι σε επαφή με το νερό και το αίμα παράγουν καταστροφικές ελεύθερες ρίζες – Όσο μικραίνουν, τόσο πιο επικίνδυνα γίνονται.
Ασφάλεια Τροφίμων

Στήθος κοτόπουλου στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ: Ελβετική δοκιμή εντόπισε E. coli και Campylobacter σε πάνω από τις μισές μάρκες

Ποιες αλυσίδες αποδείχθηκαν «καθαρές» και τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές.
Νέα

Ο Επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης στο cibum: «Έτρωγα όλο το φαγητό μου, αλλά δεν κατάλαβα πώς βοήθησα τα παιδάκια στην Αφρική»

Ο Έλληνας επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης εξηγεί γιατί η αφθονία τροφίμων δεν βάζει τέλος στην πείνα.

Ροή Ενημέρωσης

Οι λαϊκές αγορές εντάσσονται στο νέο σύστημα επισιτιστικής βοήθειας

Νέα

55 μαθητές στο νοσοκομείο μετά από μαζική δηλητηρίαση σε σχολείο – Έρευνες στο νερό, τα γεύματα και το προσωπικό της καντίνας

Διεθνή

Ελαιόλαδο: Η επιχείρηση που έχει «πιαστεί» 132 φορές να νοθεύει προϊόντα της! Το κόλπο με τις διαφορετικές εμπορικές επωνυμίες

Απάτη Τροφίμων

Γιαούρτι: Η κρυφή σύνδεση του με τη μυϊκή δύναμη – Τι αποκαλύπτει νέα επιστημονική μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Αφράτα cupcakes με γιαούρτι και πορτοκάλι – Η εύκολη συνταγή της Ε. Τσαγκά για σπιτικά κεκάκια

Συνταγές

Συσκευασίες τροφίμων: Η EFSA ζητά αυστηρότερους ελέγχους για τις χημικές ουσίες που αντικαθιστούν την BPA

Συσκευασία

Σίκαλη ή προζύμι: Ποιο ψωμί υπερέχει για τον διαβήτη, την καρδιά και τη πέψη;

Διατροφή και Υγεία

Μέλι: Ανάκληση 2.650 συσκευασιών λόγω πιθανής επιμόλυνσης κατά την παραγωγή

Ανάκληση

Οι μάρκες-κολοσσοί ηλεκτρικών αυτοκινήτων που υπόσχονται μηδενικούς ρύπους, αλλά εξαφανίζουν τα δάση – Αποκαλυπτική έρευνα του Guardian

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Ανατροπή: Τα μικροπλαστικά δεν είναι αδρανή – Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που προκαλεί εμφράγματα, εγκεφαλικά και όγκους

Ασφάλεια Τροφίμων