Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Το μέλλον των τροφίμων σχεδιάζει η Ευρώπη – “Ο οδικός χάρτης για το μέλλον γεωργίας και τροφίμων έως το 2040”

 Οι βάσεις πάνω στις οποίες θα στηριχθεί ο "οδικός χάρτης" για το μέλλον της γεωργίας και των τροφίμων της Ευρωπαϊκής Ένωσης το 2040 εξετάζονται αυτό το διάστημα από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή
Cibum Newsroom -

Παράνομο εμπόριο ψαριών στην Ιταλία – Κατασχέθηκαν 2,7 τόνοι αλιευτικών προϊόντων

2.700 κιλά ψαριών χωρίς ιχνηλασιμότητα εντοπίστηκαν μεταξύ Παλέρμο και Πορτικέλο στην Ιταλία
Cibum Newsroom -

Η υπερβολική ζέστη επηρεάζει την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων – Πιο ευάλωτες οι μικρές φάρμες

Η κτηνοτροφία επωμίζεται το κόστος των ακραίων καιρικών φαινομένων - Οι ημέρες ακραίας ζέστης προβλέπεται να είναι πολύ πιο συχνές και οι απώλειες παραγωγής γάλακτος αναμένεται να αυξηθούν περίπου 30% έως το 2050
Cibum Newsroom -

Η Σουηδία προειδοποιεί για καρκινογόνo χρωστική σε καρυκεύματα πάπρικας

Για άλλη μία φορά, επίσημη αρχή προειδοποιεί τους καταναλωτές για κίνδυνο από πάπρικα
Cibum Newsroom -

Η “ψεύτικη” σοκολάτα μονόδρομος για τον κλάδο της ζαχαροπλαστικής

Όπως όλα δείχνουν ο φυσικός σπόρος του  κακαόδεντρου, τελικά θα αντικατασταθεί από νέες μεθόδους παρασκευής σοκολάτας
Cibum Newsroom -

Οι επιστήμονες έστειλαν σπόρους σόγιας σε τροχιά και έκαναν “Διαστημική ζύμωση” – Οι διαφορές με τη ζύμωση στη γη

Πρώτη ζύμωση τροφίμων στο διάστημα: Ευκαιρίες και προκλήσεις του «διαστημικού terroir»
Cibum Newsroom -

Πατέρας και ο 17χρονος γιος του εξαπάτησαν 100 εστιατόρια! Ο απίστευτος τρόπος που κατάφερναν να τρώνε τσάμπα για 3 χρόνια

Υπό κράτηση 48χρνος και ο 17χρονος γιος του που με μία απίστευτη μέθοδο κατάφερναν να μην πληρώσουν σε 100 εστιατόρια
Cibum Newsroom -

3+1 απλές αλλά βασικές πρακτικές υγιεινής, που πρέπει να ακολουθείτε στην κουζίνα σας

Τέσσερις απλές συμβουλές για να έχετε "το κεφάλι σας ήσυχο"
Cibum Newsroom -

Σε πλήρη εξέλιξη ο εμπορικός πόλεμος με τις ΗΠΑ – Η ΕΕ ανακοινώνει δασμούς σε αμερικανικό κρέας, δημητριακά, κρασί, τσίχλες ακόμα και χαρτί υγείας

Ως και $28 δισ. το ύψος των κυρώσεων που θα ανακοινώσει η ΕΕ - Ποια αμερικανικά προϊόντα βρίσκονται στη λίστα, σύμφωνα με το Reuters
Cibum Newsroom -

METRO AEBE: Ο Α. Παντελιάδης ανοίγει τα χαρτιά του για την τεχνολογία, τις τιμές των τροφίμων και το μέλλον του ελληνικού λιανεμπορίου

 Ο επικεφαλής της αλυσίδας σουπερμάρκετ METRO AEBE Αριστοτέλης Παντελιάδης, επιμένει πως οι αγορές στο φυσικό κατάστημα και όχι διαδικτυακά θα παραμείνει το βασικό σημείο για αγοράς τροφίμων
Cibum Newsroom -

“Σεξουαλικές” σοκολάτες και μέλι: Τα ευρήματα αναλύσεων για παρουσία επικίνδυνων ουσιών

Σεξουαλικά ενισχυτικά που διαφημίζονται ως "φυσικά" περιέχουν επικίνδυνες ουσίες που δεν αναγράφονται στην ετικέτα
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ο ΕΦΕΤ κατέσχεσε 3,4 τόνους εμφιαλωμένα νερά!

Απογοητευτικά τα ευρήματα ελέγχων σε ελληνικά εστιατόρια - Σχεδόν μία στις 10 επιχειρήσεις τροφίμων είναι "Μη συμμορφούμενες" - Στο 16% του ελαιολάδου διαπιστώθηκε απάτη - Εντυπωσιακή αύξηση της νοθείας σε ελληνικά τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Μανιτάρια: Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε στην αποθήκευση και συντήρηση – Χρήσιμες συμβουλές από τον Γεωπόνο Ε. Λαχουβάρη

Διατήρηση Μανιταριών Πλευρώτους και Οδηγίες για την καλύτερη συντήρησή τους - Του Ελευθέριου Λαχουβάρη - Γεωπόνος- μυκητολόγος Γ.Π.Α
Cibum Newsroom -

Ελληνικές επιτραπέζιες ελιές σε… σκόνη που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης

Συμπλήρωμα διατροφής, από ελληνικές επιτραπέζιες βιολογικές ελιές, κατά της χοληστερίνης Σε νέους δρόμους οδηγεί την ελληνική ελαιοκομία η επικείμενη κυκλοφορία στην ευρωπαϊκή αγορά, ενός εκχυλίσματος...
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 26.500 συσκευασίες με βρεφικές τροφές λόγω αυξημένων επιπέδων μολύβδου

Κίνδυνος δηλητηρίασης, διαταραχών στη νευροανάπτυξη και μαθησιακές δυσκολίες από βρεφικές τροφές που περιέχουν μόλυβδο
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο €3.000 σε μεγάλο κρεοπωλείο από την Περιφέρεια Αττικής για παραπλάνηση των πελατών

Νέο πρόστιμο σε κρεοπωλείο γιατί πουλούσε εισαγόμενο κρέας ως ελληνικό
Cibum Newsroom -

Ελληνικά εστιατόρια: Αυξήθηκαν κατά 37,9% οι δηλώσεις ΦΠΑ μετά τη διασύνδεση των ταμειακών μηχανών με τα POS

Έναν αθέατο «θησαυρό» στην ελληνική οικονομία αποκάλυψε η υποχρεωτική διασύνδεση των POS με τις ταμειακές μηχανές
Cibum Newsroom -

10 τόνοι λουκάνικα αποσύρονται από τα ράφια – Αγώνας δρόμου για γρήγορη ανάκληση και ενημέρωση των καταναλωτών

Αλλαντοβιομηχανία "κολοσσός" ανακαλεί 10,2 τόνους λουκάνικα
Cibum Newsroom -

Ποιο γάλα έχει τα περισσότερα μικροπλαστικά – Εργαστηριακή ανάλυση σε δημοφιλείς μάρκες

Ευρήματα μελέτης για τα επίπεδα ινώδους μικροπλαστικού σε επώνυμα δείγματα γάλακτος
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ απαγορεύει φυτοφάρμακα που όμως εξακολουθούν να παράγονται από ευρωπαϊκές εταιρείες, να εξάγονται και να “επιστρέφουν” στα τρόφιμα μας!

Η Ισπανία ενέκρινε την εξαγωγή σχεδόν 17.000 τόνων τοξικών ουσιών το 2023
Cibum Newsroom -
1...680681682...2.034Σελίδα 681 από 2.034

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Κρύβουν ποια εστιατόρια έχουν βρώμικες κουζίνες και μη ασφαλή τρόφιμα – 198 παραβάσεις, 111 καταγγελίες, μηδέν ονόματα

Τι αποκάλυψαν οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ το 2025 και γιατί ο καταναλωτής δεν μαθαίνει ποιες επιχειρήσεις παραβίασαν τους κανόνες
Παιδί

Φάρμακα αδυνατίσματος GLP-1: 310 φορές αυξήθηκε η χρήση τους σε παιδιά ηλικίας 8 έως 11 ετών

H απότομη αύξηση προκαλεί ερωτήματα για την ασφάλεια και την πρόσβαση στη θεραπεία
Ασφάλεια Τροφίμων

Συμπληρώματα φυτικών προτεϊνών: Νέα μελέτη εντοπίζει PFAS σε κάθε δείγμα

Οι «παντοτινές χημικές ουσίες» δεν ήταν ο μόνος ρύπος που εντοπίστηκε στα συμπληρώματα πρωτεΐνης

Ροή Ενημέρωσης

Έτοιμες σαλάτες: Μαζική ανάκληση δεκάδων προϊόντων από 3 μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Ανάκληση

Άσκηση στη ζέστη: Μπορεί το σώμα να εκπαιδευτεί να αντέχει τις υψηλές θερμοκρασίες;

Υγεία και άσκηση

Τεστοστερόνη: Βακτήριο του ουροποιητικού μπορεί να παράγει την ορμόνη, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία

Achaia Clauss: Άθικτες οι ιστορικές κάβες και το αρχείο, μεγάλες οι ζημιές στο πέτρινο κτίριο

Νέα

Κοινή ανακοίνωση Συλλόγου Εργαζόμενων ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Ένωσης Ερευνητών για την ανάθεση στο Υπουργείο Εθνικής Άμυνας της αντιμετώπισης του αφθώδη πυρετού

Νέα

Γυμναστική στο σπίτι ή στο γυμναστήριο; Ποια επιλογή φέρνει καλύτερα αποτελέσματα

Υγεία και άσκηση

Υγρό κολλαγόνο: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο δέρμα και τις αρθρώσεις

Υγεία

Γιατί η FDA δυσκολεύεται να ελέγξει τα τρόφιμα από το εξωτερικό

Ασφάλεια Τροφίμων

Εμβόλιο κατά του ροταϊού: Μειώνει κατά 76% τον κίνδυνο θανάτου στα παιδιά

Υγεία

Ελλάδα: Κρύβουν ποια εστιατόρια έχουν βρώμικες κουζίνες και μη ασφαλή τρόφιμα – 198 παραβάσεις, 111 καταγγελίες, μηδέν ονόματα

Εστίαση / Τουρισμός