Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμων

Σοκολάτες τύπου Dubai: Νέα αυστηρή προειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από την FSA

Νέα προειδοποίηση προς τους καταναλωτές για τις εισαγόμενες σοκολάτες Dubai για παρουσία απαγορευμένων πρόσθετων και χρωστικών και για αδήλωτα αλλεργιογόνα
Cibum Newsroom -

Γλουτένη σε προϊόντα με ετικέτα “Χωρίς Γλουτένη” – Ανησυχητικά τα ευρήματα νέας Μελέτης

Το 13,4% των 119 προϊόντων με ετικέτα "ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ" περιείχε γλουτένη που ξεπερνούσε τα 20 mg/kg και το 5,0% περιείχε πάνω από 100 mg/kg
Cibum Newsroom -

Μπορεί το καμένο φαγητό να προκαλέσει καρκίνο;

Πόσα ξέρουν οι καταναλωτές για τις επιπτώσεις του καμένου φαγητού στην υγεία και ποια είναι η αλήθεια
Cibum Newsroom -

Το TikTok Shop στο στόχαστρο για επικίνδυνες πωλήσεις τροφίμων – Έντονες ανησυχίες για την ασφάλεια των καταναλωτών

Αποκαλυπτική έρευνα του BBC
Cibum Newsroom -

Συσκευασμένα τρόφιμα στο σουπερμάρκετ: Αν έχουν περισσότερα από πέντε συστατικά είναι ανθυγιεινά;

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφοριών για τα Τρόφιμα, απαντά στα ερωτήματα καταναλωτών για τα τρόφιμα με "πλούσια" λίστα συστατικών
Cibum Newsroom -

Τοξικά αγγούρια: Νέα επιδημία τροφικών δηλητηριάσεων, με δεκάδες ασθενείς και χιλιάδες πιθανά κρούσματα – Πώς να προστατευτείτε

Ο εφιάλτης της σαλμονέλας ξαναχτυπά – Μολυσμένα αγγούρια απειλούν τη δημόσια Υγεία - Αλυσιδωτή αντίδραση ανακλήσεων
Cibum Newsroom -

Αύξηση των θανάτων από καρκίνο λόγω αλκοόλ στις ΗΠΑ

Το 60% των ενήλικων Αμερικανών αγνοεί τη σύνδεση μεταξύ αλκοόλ και καρκίνου
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: “Μην τα καταναλώσετε” Ανακαλούνται κουλουράκια λόγω κινδύνου ηπατικής βλάβης (δείτε φωτογραφία)

Κουλουράκια ελληνικής εταιρείας περιέχουν υψηλή ποσότητα συστατικού που κατηγορείται για ηπατική τοξικότητα
Cibum Newsroom -

Στην Ελλάδα επικίνδυνα μπισκότα – Η ανακοίνωση της εταιρείας – Συναγερμός σε 21 Ευρωπαϊκές χώρες – Δείτε φωτογραφίες

Ευρωπαϊκή κινητοποίηση για μπισκότα με σοκολάτα που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές ή ακόμη και απειλητικές για τη ζωή αντιδράσεις
Cibum Newsroom -

Συμπληρώματα διατροφής για αδυνάτισμα: Ποιοι είναι οι κίνδυνοι από τον υδράργυρο που περιέχουν;

Ανάλυση της συγκέντρωσης υδραργύρου σε συμπληρώματα διατροφής που υποστηρίζουν την απώλεια βάρους και αξιολόγηση του κινδύνου για την υγεία
Cibum Newsroom -

Χρησιμοποιούν οι φούρνοι μπαγιάτικο ψωμί στα φρέσκα καρβέλια;

Όσα πρέπει να ξέρουμε για την αξιοποίηση του μπαγιάτικου ψωμιού στην αρτοποιία
Cibum Newsroom -

Ποια Ευρωπαϊκή χώρα έχει τα πιο μολυσμένα τυριά – Στατιστικά στοιχεία του 2024

Ποιες χώρες και ποια γαλακτοκομικά προϊόντα είχαν τις περισσότερες παραβιάσεις ασφάλειας τροφίμων το 2024
Cibum Newsroom -

Την “ύπουλη” παρουσία χημικών ουσιών στα τρόφιμα και τις επιπτώσεις τους στην υγεία, επισημαίνει νέα μελέτη

Μελέτη εστιάζει στις χημικές ουσίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα από τις συσκευασίες και την επεξεργασία τροφίμων, καθώς και την αυξημένη παρουσία τους σε υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής και βασικό συστατικό σε ενεργειακά ποτά ενοχοποιείται για λευχαιμία – Νέα μελέτη

Ένα αμινοξύ που παράγεται από τον οργανισμό, υπάρχει σε πολλά τρόφιμα αλλά πωλείται και σε μορφή συμπληρωμάτων, φαίνεται σύμφωνα με νέα μελέτη, πως κάνει περισσότερο κακό, παρά καλό
Cibum Newsroom -

Φυτοφάρμακα σε τρόφιμα στην Ευρώπη: Στη δημοσιότητα η έκθεση της EFSA – Αναλύσεις 13.246 τυχαίων δειγμάτων

Η έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Η “σκοτεινή” πλευρά του κοτόπουλου: Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη για τη σχέση του με τη μακροζωία

Ανησυχητικά ευρήματα μιας νέας μελέτης
Cibum Newsroom -

Ανάκληση καπνιστού σολομού λόγω λανθασμένης ημερομηνίας λήξης

Η Interfood Lebensmittelgroßhandel GmbH προχωρά προληπτικά σε απόσυρση του προϊόντος από την αγορά
Cibum Newsroom -

Τριπλή δολοφονία από μανιτάρια: Σοκαριστικές μαρτυρίες αποκαλύπτουν αναρτήσεις για «κρυμμένα μανιτάρια» σε φαγητό παιδιών

Μαρτυρίες φωτίζουν σκοτεινές διαδικτυακές συμπεριφορές πριν το μοιραίο γεύμα.
Cibum Newsroom -

Κατηγορίες εναντίον του FDA για έλλειψη διαφάνειας

Εμπειρογνώμονες κατηγορούν τις αμερικανικές αρχές για έλλειψη διαφάνειας στην πρόσφατη διατροφική κρίση.
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένο καρκινογόνο φυτοφάρμακο σε μαρμελάδες: Συναγερμός ανακλήσεων

Οι μαρμελάδες έχουν γεύση τριαντάφυλλο και ανακαλούνται λόγω ανίχνευσης του απαγορευμένου φυτοφαρμάκου Butachlor στα ροδοπέταλα που χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή τους.
Cibum Newsroom -
1...222324...87Σελίδα 23 από 87

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Έφυγε από τη ζωή ο Επιστήμονας τροφίμων Κώστας Παπανώτας, αδελφός του παρουσιαστή Δημήτρη Παπανώτα

Νέα

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση παιχνιδιού Peppa, το γουρουνάκι, λόγω παρουσίας καρκινογόνου ουσίας – Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Οικιακά

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τεχνολογία Τροφίμων

Volkswagen και Audi ανακαλούν πάνω από 208.000 οχήματα λόγω προβλήματος που μπορεί να προκαλέσει απώλεια ελέγχου του τιμονιού

Οικιακά

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Ανάκληση

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νέο βήμα για την ενίσχυση της αξιοπιστίας και της διαφάνειας στη βιολογική παραγωγή

Νέα

Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία για το ΚΔΗΦ «Αγκαλιά Ελπίδας» στην παραγωγική μονάδα της ΗΠΕΙΡΟΣ στην Ελασσόνα

Δελτία Τύπου

Νέα συσκευασία τροφίμων διαλύεται στο νερό χωρίς να αφήνει μικροπλαστικά

Συσκευασία