Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Φυτοφάρμακα: Η λίστα «Dirty Dozen» ανησυχεί τους καταναλωτές κάθε χρόνο – Δύο τοξικολόγοι εξηγούν αν πρέπει

Τι σημαίνει στην πράξη η λίστα με τα φρούτα και λαχανικά που έχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ξηροί καρποί: Τι αποκάλυψε η παρακολούθηση 17.349 ατόμων επί 18 χρόνια

Διεθνής μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nutrients ανέλυσε στοιχεία από τρεις μεγάλες πληθυσμιακές έρευνες σε ΗΠΑ και Βρετανία
Ελένη Τσαγκά -

Φυτικό γιαούρτι: Ποιο είναι το καλύτερο διατροφικά, σύμφωνα με ανάλυση 62 προϊόντων από 4 μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ

Επιστήμονες ανέλυσαν 62 φυτικά γιαούρτια από τέσσερις μεγάλες αλυσίδες και κατέγραψαν μεγάλες διαφορές στη θρεπτική τους αξία
Γιώργος Μορφονιός -

Ένας χυμός που κοστίζει ελάχιστα μπορεί να κάνει αυτό που αποτυγχάνουν τα συμπληρώματα σιδήρου

Ένα φθηνό τροπικό φρούτο μπορεί να λειτουργήσει ως συμπλήρωμα στα σιδηρούχα σκευάσματα σε χώρες όπου η αναιμία παραμένει ένα από τα μεγαλύτερα διατροφικά προβλήματα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί κάποιοι βάζουν στοματικό διάλυμα στο πλυντήριο ρούχων;

Μπορεί το στοματικό διάλυμα να καθαρίσει το πλυντήριο ρούχων; Τι λένε οι ειδικοί
Cibum Newsroom -

Γιατί το ντους σας δείχνει συνέχει βρώμικο και τι μπορείτε να κάνετε γι αυτό;

Η υγρασία, η χημεία του νερού και τα καθημερινά υπολείμματα συνθέτουν ένα περιβάλλον που ευνοεί τη ρύπανση, αλλά με σωστή διαχείριση μπορεί να παραμείνει καθαρό για πολύ περισσότερο χρόνο.
Cibum Newsroom -

Πέντε τρόφιμα που περιέχουν περισσότερη βιταμίνη Ε από τους ηλιόσπορους

Οι ηλιόσποροι θεωρούνται η κλασική πηγή βιταμίνης Ε, αλλά πέντε έλαια τους ξεπερνούν κατά πολύ σε περιεκτικότητα ανά μερίδα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Στρώματα γνωστών εταιρειών στο επίκεντρο καταγγελιών και αγωγών – Διακανονισμός 9 εκατ. δολαρίων

Ομαδικός διακανονισμός για γνωστά στρώματα μετά από καταγγελίες για διαρροή ινών υαλοβάμβακα που φέρεται να προκάλεσαν προβλήματα σε καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Τα smoothie ανεβάζουν το σάκχαρο – Αλλά αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από το πώς τα φτιάχνεις

Πρωτεΐνη, λίπος και φυτικές ίνες καθορίζουν αν ένα smoothie θα προκαλέσει απότομη άνοδο γλυκόζης ή σταθερή και αργή απελευθέρωση ενέργειας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κεφίρ, κομπούχα, τουρσί – Τα ζυμωμένα τρόφιμα που λατρεύουμε έχουν και σκοτεινή πλευρά

Πρώτη ανάλυση δεδομένων 13 ετών αποκαλύπτει 39 εξάρσεις τροφιμογενών ασθενειών από μη γαλακτοκομικά ζυμωμένα τρόφιμα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα κρασιά του Στάλιν: Σε δημοπρασία 40.000 σπάνια μπουκάλια

Η 'κάβα' του Στάλιν, περιλαμβάνει κρασιά από τους πιο διάσημους αμπελώνες του Μπορντό που ανήκαν κάποτε στον τσάρο Αλέξανδρο Γ' της Ρωσίας και τον γιο του Νικόλαο Β'
Cibum Newsroom -

Συνταγή για εύκολο παγωτό cheesecake που θα λατρέψεις!

Όσοι την έχουν δοκιμάσει αναφέρουν ότι πρόκειται για ένα από τα πιο επιτυχημένα σπιτικά παγωτά, ιδιαίτερα για όσους αγαπούν τα γλυκά τύπου cheesecake.
Cibum Newsroom -

Γαλακτοκομικά: Αυξάνουν τα trans λιπαρά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων; 

Ανάλυση 22 μελετών από Ευρώπη, Καναδά και ΗΠΑ
Νίκος Ζορζοβίλης -

FDA: Νέο σύστημα ελέγχου φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα με έμφαση στις βρεφικές και παιδικές τροφές

Το ανανεωμένο πρόγραμμα παρακολούθησης ελέγχει ετησίως χιλιάδες δείγματα τροφίμων για εκατοντάδες φυτοφάρμακα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κόπωση και έλλειψη κινήτρου: Οι επιστήμονες εντοπίζουν νέα διατροφική αιτία πέρα από το άγχος και τον κακό ύπνο

Έρευνα σε 600 υγιείς ενήλικες, δείχνει ότι συγκεκριμένες διατροφικές ελλείψεις ενδέχεται να επηρεάζουν τα επίπεδα ενέργειας και τη διάθεση
Cibum Newsroom -

Ανάκληση κρέμας προσώπου που μπορεί να προκαλέσει ερεθισμούς και βλάβες στο ήπαρ – Η Ελλάδα σήμανε συναγερμό στην Ευρώπη (μάρκα και φωτογραφία)

Η ελληνική ανάκληση για υπέρβαση phenoxyethanol σε κρέμα προσώπου κοινοποιήθηκε στο ευρωπαϊκό σύστημα Safety Gate, ενεργοποιώντας προειδοποίηση χημικού κινδύνου σε επίπεδο Ε.Ε.
Πέπη Οικονομάκη -

Γιατί οι επιστήμονες μελετούν ξανά τα μπαχαρικά – Και τι ανακαλύπτουν για την κανέλα, τον κουρκουμά και τη ρίγανη

14 μελέτες του UCLA για τα μπαχαρικά κατέληξαν στο ίδιο συμπέρασμα - Η γεύση είναι το λιγότερο που κάνουν
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σε ελληνικά καταστήματα επικίνδυνο πιπέρι με 9 απαγορευμένα και τοξικά φυτοφάρμακα – Συναγερμός RASFF – Mάρκα και φωτογραφία

Το περιστατικό παρακολουθείται από τις ευρωπαϊκές αρχές, με συνεχείς ενημερώσεις και διακρατική ανταλλαγή πληροφοριών για τον εντοπισμό της διανομής, την απόσυρση των προϊόντων και την αποτροπή περαιτέρω κυκλοφορίας τους στην ευρωπαϊκή αγορά
Cibum Newsroom -

Το απλό κόλπο για να μην σπάνε τα αυγά στο βράσιμο

Ένα απλό αλλά συχνά παραγνωρισμένο βήμα στην προετοιμασία των βραστών αυγών μπορεί να κάνει τη διαφορά ανάμεσα σε ένα τέλεια μαγειρεμένο αποτέλεσμα και σε ένα αυγό που έχει σπάσει μέσα στην κατσαρόλα.
Cibum Newsroom -

Επιστημονική κομεντί “ΤΑΣΟΣ & ΜΑΙΡΗ”: Μια παγκόσμια πρωτοτυπία του Cibum στην ασφάλεια τροφίμων με πρωταγωνιστές δύο puppets!

Food Safety Romance - Ένας επιστήμονας τροφίμων και μια αυθόρμητη κομμώτρια σε μια ξεκαρδιστική μάχη γνώσης, έρωτα και ελληνικών συνηθειών
Cibum Newsroom -
1...303132...628Σελίδα 31 από 628

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι
Υγεία

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Η σεμαγλουτίδη σε μορφή δισκίου υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και ανοίγει τον δρόμο για μια νέα εποχή στις θεραπείες κατά της παχυσαρκίας
Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τις κλινικές μελέτες για το ξύδι, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος, τον μεταβολισμό και την υγεία.

Ροή Ενημέρωσης

Δημοφιλές άλειμμα σοκολάτας που πωλείται και στην Ελλάδα προκάλεσε αναφυλακτικό σοκ – Ενημέρωση για σοβαρό κίνδυνο (μάρκα & φωτο)

Ασφάλεια Τροφίμων

Νιτρώδες νάτριο στις ζωοτροφές: Τι αποφάσισε η EFSA για την ασφάλεια και τη χρήση του

Ασφάλεια Τροφίμων

Πλησιάζει η εποχή που η αντιβίωση δεν θα πιάνει τα παιδιά μας; Η μεγάλη μελέτη που χτυπά καμπανάκι για την αντοχή των βακτηρίων

Υγεία

ΗΠΑ: Πρόσθετος δασμός 12,5% στο τουρκικό ελαιόλαδο – Πλεονέκτημα για Τυνησία και ΕΕ

Εξαγωγές

Βιταμίνη C: Γιατί οι επιστήμονες επανεξετάζουν τον ρόλο της απέναντι στον καρκίνο

Υγεία

Λάιμ: Νέα ευρωπαϊκή αξιολόγηση καθορίζει όριο υπολειμμάτων για το fluopyram

Ασφάλεια Τροφίμων

Κατεψυγμένα τρόφιμα: 6 επιλογές που μπορούν να βοηθήσουν στο μεταβολικό σύνδρομο

Διατροφή και Υγεία

Κέτσαπ από φύκια: Η νέα συνταγή αυξάνει τη διατροφική της αξία χωρίς να χαλά τη γεύση

Τεχνολογία Τροφίμων

Βιταμίνη Β12: Πώς οι ιοί των βακτηρίων βοηθούν μικρόβια που δεν μπορούν να την παράγουν

Νέα

Αγωγή 1,5 εκατ. κατά γνωστής αλυσίδα fast food – Πελάτες καταγγέλουν ότι βρήκαν προφυλακτικό στο κοτόπουλο

Εστίαση / Τουρισμός