Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Σαλμονέλα σε μπαχαρικά ιδιωτικής ετικέτας μεγάλων σουπερμάρκετ – Alert από την Ευρώπη και επείγουσα ανάκληση

Ανακαλούνται βάζα με μπαχαρικά λόγω μόλυνσης από σαλμονέλα - Πόσα φαγητά μπορεί να μολύνει ένα μολυσμένο βάζο μπαχαρικού;
Cibum Newsroom -

Νέος θάνατος από φαγητό στην Κρήτη

Αλυσίδα θανάτων στην Ελλάδα λόγω πνιγμού από μπουκιές φαγητού
Cibum Newsroom -

Το απλό χωρίς συνταγή φάρμακο που προστατεύει από τον Covid – Νέα επιστημονική ανακάλυψη

Απλή θεραπεία περιορίζει στο ένα τρίτο τις λοιμώξεις κορωνοϊού, σύμφωνα με κλινική δοκιμή σε 450 συμμετέχοντες
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα-δηλητήριο: Περιέχει κολοβακτηρίδια, μούχλα, E.coli και αδήλωτη χρωστική – Alert από το Ευρωπαϊκό RASFF

Επικίνδυνα ευρήματα σε σοκολάτες. Βρέθηκε μολυσμένη με μικρόβια και μούχλα σε υψηλές συγκεντρώσεις
Cibum Newsroom -

Τα τεχνητά γλυκαντικά γερνάνε τον εγκέφαλο κατά 1,6 χρόνια και επηρεάζουν τις νεότερες ηλικίες – Μελέτη σε 13.000 καταναλωτές

Μελέτη-καμπανάκι: Τα τεχνητά γλυκαντικά συνδέονται με ταχύτερη γήρανση του εγκεφάλου
Cibum Newsroom -

Ανακλήσεις τροφίμων: Πώς αντιδρούν οι καταναλωτές και γιατί “την πληρώνουν” και άλλες εταιρείες

Όταν ένα περιστατικό ασφάλειας τροφίμων εγείρει ανησυχίες για την ασφάλεια των καταναλωτών, η αρνητική επίδραση παίρνει "μπάλα" όλο το τομέα του κλάδου, σύμφωνα με νέα μελέτη
Cibum Newsroom -

Άσχημα τα νέα για την Ιταλική μοτσαρέλα – Ευρήματα εργαστηριακών αναλύσεων

Ελβετικό τεστ αποκάλυψε ότι η ιταλική μοτσαρέλα περιέχει πάρα πολλά μικρόβια
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει με τα γιαούρτια; Νέο περιστατικό μόλυνσης από γυαλιά – Η ανακοίνωση ανάκλησης

Νέα ανάκληση γιαουρτιού εξαιτίας πιθανού κινδύνου παρουσίας ξένων σωμάτων (θραύσματα γυαλιού) στη συσκευασία.
Cibum Newsroom -

Τελικά τα ψάρια κάνουν καλό στα μάτια; Συμπέρασμα μελέτης σε πάνω από 1.000 παιδιά

Ποια τρόφιμα φαίνεται να προστατεύουν τα μάτια των παιδιών και ποια συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο
Cibum Newsroom -

Τον δάγκωσε αδέσποτος σκύλος και πέθανε από λύσσα – Προειδοποίηση του Ευρωπαϊκού ECDC

Η λύσσα επιστρέφει: Νέο ανθρώπινο περιστατικό στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Ήπιατε πολύ; Οι δύο θαυματουργές πρακτικές που μπορούν να σώσουν το συκώτι σας από τις επιπτώσεις του αλκοόλ, σύμφωνα με μελέτη

Επιστημονική μελέτη σε περισσότερους από 60.000 ενήλικες, αποκαλύπτει τον τρόπο να επανέλθει το συκώτι από την κατανάλωση αλκοόλ
Cibum Newsroom -

Η σοκολάτα μπορεί να θεραπεύσει από μία κοινή ασθένεια – Νέο φάρμακο με… σοκολάτα ξεπερνά το Tamiflu

Πειραματικό φάρμακο με βάση τη σοκολάτα ξεπερνά σε αποτελεσματικότητα την οσελταμιβίρη (Tamiflu) για την καταπολέμηση της γρίπης
Cibum Newsroom -

Γιατί φορτίο ρέγγας, απορρίφθηκε στα σύνορα χωρίς να είναι επικίνδυνο

Η αξία της τεκμηρίωσης στις εξαγωγές τροφίμων – Το παράδειγμα της ρέγγας
Cibum Newsroom -

Το δημοφιλές τρόφιμο που προστατεύει τα παιδιά από τερηδόνα – Ευρήματα μελέτης

Συσχέτιση μεταξύ συγκεκριμένων τροφίμων και εμφάνισης τερηδόνας σε παιδιά σχολικής ηλικίας - Δειγματοληπτική μελέτη σε 1.100 παιδιά
Cibum Newsroom -

Το φθινοπωρινό και αδικημένο ταπεινό φρούτο που περιέχει πάνω από 1.600 θρεπτικές ουσίες – Διεκδικεί θέση στην λίστα των superfoods

Το φρούτο που υποτιμάται, ενώ στην πραγματικότητα και βάσει επιστημονικών στοιχείων θα πρέπει να περιλαμβάνεται στη λίστα των υπερτροφών
Cibum Newsroom -

Το φυσικό συστατικό που μπορεί να βελτιώσει τη γεύση στον χυμό πορτοκάλι και να αυξήσει τη διάρκεια ζωής

Επιστημονική μελέτη για την επίδραση ενός φυσικού αρωματικού συντηρητικού, για τη βελτίωση της ποιότητας και της ασφάλειας του χυμού πορτοκαλιού
Cibum Newsroom -

Τα τρία μικρά “κόλπα” για μείωση του κινδύνου διαβήτη κατά 31% – Ευρήματα της μεγαλύτερης κλινικής μελέτης στην Ευρώπη

Τα ευρήματα προέρχονται από παρακολούθηση σχεδόν 5.000 συμμετεχόντων για έξι χρόνια, αριθμοί που την καθιστούν τη μεγαλύτερη κλινική δοκιμή διατροφής και τρόπου ζωής που έχει διεξαχθεί ποτέ στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Προσοχή στα συμπληρώματα κολλαγόνου: Όχι μόνο εξαπάτηση αλλά και κίνδυνος για την υγεία

Ακόμα και μεγάλα φαρμακεία χρησιμοποιούν απαγορευμένους ισχυρισμούς υγείας σε συμπληρώματα κολλαγόνου
Cibum Newsroom -

Αξιοποίηση παραπροϊόντων της βιομηχανίας τροφίμων – Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Η αξιοποίηση των παραπροϊόντων της βιομηχανίας τροφίμων οδηγεί σε μείωση κόστους παραγωγής, αλλά και παραγωγή νέων λειτουργικών τροφίμων
Cibum Newsroom -

Γιατί τις περισσότερες φορές δεν αρρωσταίνουμε από χαλασμένα τρόφιμα; Ο Mικροβιολόγος Tροφίμων Φ. Γαϊτης απαντά

Ο Δρ. Φ. Γαΐτης, βιολόγος–μικροβιολόγος τροφίμων, εξηγεί στο Cibum πώς ο οργανισμός μας αμύνεται απέναντι σε τροφικές δηλητηριάσεις και γιατί τα αλλοιωμένα τρόφιμα δεν είναι πάντα επικίνδυνα
Cibum Newsroom -
1...212223...187Σελίδα 22 από 187

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς
Ανάκληση

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.
News Line

Αυγά: Ο τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, σύμφωνα με νέα έρευνα

Νέα μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι τα αυγά αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και εξετάζει τον ρόλο του μαγειρέματος.

Ροή Ενημέρωσης

Τι προκαλεί η μυρωδιά (μόνο) της σοκολάτας όταν είμαστε νηστικοί – Πειραματική μελέτη σε 23 εθελοντές

Επιστήμη

Γύρος ελληνικής προέλευσης με γλουταμινικό οξύ: Αναφορά των γερμανικών αρχών στην έκθεση απάτης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΕ: Νέα μεθοδολογία για τον υπολογισμό του ανακυκλωμένου πλαστικού στα μπουκάλια PET

Συσκευασία

Μη ασφαλή φορτία κακάο στην Ευρώπη: Το μυστήριο πίσω από την μεγάλη κλοπή φορτίου που ενεργοποίησε το ευρωπαϊκό RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάτησες αχινό στη θάλασσα; Νέα μελέτη δείχνει πώς αφαιρούνται σωστά οι ακίδες και ποιες επιπλοκές πρέπει να προσέξεις

Οικιακά

Ελληνική τραγωδία: Τριάντα θάνατοι λουόμενων τις τελευταίες 11 ημέρες στις ελληνικές θάλασσες

Νέα

Νέα ανάκληση σοκολάτας στην Ευρώπη – Η επανασήμανση στο μικροσκόπιο της ασφάλειας τροφίμων

Ανάκληση

Ανακαλούνται 4.500 κουζίνες μαγειρέματος λόγω κινδύνου ανάφλεξης – Σχετικά απίθανο να έχουν διατεθεί στην Ελλάδα (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ)

Ανάκληση

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Υγεία

Μελέτη BMJ: Η διακοπή της θεραπείας παχυσαρκίας οδηγεί συχνά στην επανάκτηση του χαμένου βάρους

Υγεία