Must Read

ΑρχικήPicksMust Read

Ο Νίκος Ζορζοβίλης σας προετοιμάζει για τα Χριστούγεννα – Πώς να απολαύσετε τις γιορτές χωρίς τύψεις

Η σωστή προετοιμασία ξεκινά εβδομάδες πριν, με επίγνωση και φροντίδα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ρόδι: Γιατί ερευνητές το χαρακτηρίζουν ως “υψηλού κινδύνου” σε σχέση με άλλα φρούτα

Ερευνητές δίνουν σαφές μήνυμα για υψηλή επικινδυνότητα του ροδιού σε σύγκριση με άλλα φρούτα
Cibum Newsroom -

Έλεγχος ISO στο Astir Odysseus Kos – Η Παγκόσμια Ημέρα Πιστοποίησης στην πράξη

Στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Προτύπων, πραγματοποιείται αυτή την ώρα επιθεώρηση πιστοποίησης από την TÜV Hellas (TÜV Nord) στο Astir Odysseus Kos Resort & Spa, για τα διεθνή πρότυπα ISO 9001, ISO 14001 και ISO 22000, που αφορούν τη διαχείριση ποιότητας, περιβαλλοντικών επιδόσεων και ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Μυστηριώδης μαζική τροφική δηλητηρίαση στη Γερμανία – Εκατοντάδες κρούσματα E. coli κυρίως παιδιά 4 ετών με αιμολυτικό-ουραιμικό σύνδρομο

Οι υγειονομικές αρχές της Γερμανίας αντιμέτωπες με τη μεγαλύτερη επιδημία EHEC των τελευταίων ετών, με 137 επιβεβαιωμένα και 118 πιθανά κρούσματα E. coli. 2-9 νέα περιστατικά την ημέρα. Πιθανολογείται ότι πρόκειται για τρόφιμο από σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Αόρατος εχθρός στο ευρωπαϊκό ψωμί – Νέα προειδοποίηση για μόλυνση από ισχυρές νευροτοξικές και αγγειοσυσπαστικές τοξίνες

Αλκαλοειδή ερυσιβώδους: Η σιωπηλή επιστροφή μιας αρχαίας επικίνδυνης τοξίνης στο ψωμί της Ευρώπης
Cibum Newsroom -

Νερό βρύσης: Τι πραγματικά συμβαίνει όταν απολυμαίνεται και πώς μπορεί να αποτραπεί ο κίνδυνος καρκίνου – Γνωμοδότηση της FASFC

Ποιες τεχνικές είναι ασφαλείς, ποιες παράγουν επικίνδυνες ουσίες, και ποιες είναι οι ορθές πρακτικές για την προστασία της δημόσια υγείας
Cibum Newsroom -

Μην στραγγίζετε τα τηγανητά σε λάθος χαρτί – Ο κίνδυνος που αγνοούν οι περισσότεροι

Γιατί η επιλογή χαρτιού στο στράγγισμα των τηγανητών επηρεάζει την υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γάλα αμυγδάλου, σόγιας και βρώμης σε ελληνικά σουπερμάρκετ: Τι βρήκαν Έλληνες ερευνητές σε 28 προϊόντα της αγοράς

Νέα στοιχεία για τα φυτικά ροφήματα. Τι έδειξε η έρευνα Χαροκοπείου και Γεωπονικού για τα "γάλατα" φυτικής προέλευσης
Cibum Newsroom -

Σκόρδο: Πότε και πώς να φυτέψετε για πλούσια συγκομιδή

Όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για να καλλιεργήσετε σκόρδο με επιτυχία στο σπίτι ή στον κήπο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Για πρώτη φορά νομοθετείται κατοχυρωμένος ορισμός των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων UPF

Θεσπίζεται για πρώτη φορά νομικός ορισμός των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων που έχουν κατηγορηθεί για πολλαπλές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία
Cibum Newsroom -

Προκλητική η αδιαφορία των Ελληνικών Αρχών για τα επικίνδυνα προϊόντα – Εγκαταλελειμμένοι οι Έλληνες καταναλωτές

Αδιαφορία των Αρχών απέναντι στις ευρωπαϊκές προειδοποιήσεις για επικίνδυνα προϊόντα. Η ελληνική κοινωνία δικαιούται να ενημερώνεται και να προστατεύεται, όπως οι υπόλοιποι Ευρωπαίοι πολίτες
Πέπη Οικονομάκη -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για υδράργυρο σε ψάρια – Διπλή προειδοποίηση για τόνο και γαλέο

Συναγερμός από Ιταλία και Foodwatch για τον υδράργυρο στον τόνο που ζητούν άμεσες αποσύρσεις προϊόντων. Πόσο τόνο μπορείτε να τρώτε την εβδομάδα με ασφάλεια
Cibum Newsroom -

Η Κομισιόν προτείνει μέτρα ασφαλείας για την ενίσχυση της προστασίας των Ευρωπαίων αγροτών στη συμφωνία ΕΕ–Mercosur

Νέος κανονισμός προβλέπει αυστηρότερη παρακολούθηση, γρήγορη αντίδραση και δυνατότητα προσωρινής απόσυρσης εμπορικών προτιμήσεων σε περίπτωση ζημίας για τους παραγωγούς της ΕΕ
Cibum Newsroom -

Τριετής ανάλυση ελέγχων σε 579 επιχειρήσεις δείχνει προβλήματα και ανάγκη ενίσχυσης της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων

Μελέτη αποκαλύπτει σοβαρές αδυναμίες στην υγιεινή τροφίμων και ένα σύστημα ελέγχου που λειτουργεί περισσότερο αντιδραστικά παρά προληπτικά, παρεμβαίνοντας αφού προκύψουν κίνδυνοι αντί να τους προλαμβάνει
Cibum Newsroom -

Έλληνες ερευνητές φτιάχνουν “έξυπνη” συσκευασία τροφίμων με αντιμικροβιακή δράση από υποπροϊόντα ελαιοτριβείων

Με τη νέα συσκευασία, η Ελλάδα θα μπορούσε να βρεθεί στην πρώτη γραμμή της πράσινης καινοτομίας στον τομέα της ασφάλειας τροφίμων και της περιβαλλοντικά υπεύθυνης συσκευασίας
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Χρώμιο, αρσενικό και TFA σε δημοφιλείς μάρκες – Νέα εργαστηριακή δοκιμή

Αποκαλυπτικά αποτελέσματα σε δοκιμή του ÖKO-TEST σε 53 δημοφιλή μη ανθρακούχα μεταλλικά νερά: Πολλά προϊόντα περιέχουν επιβλαβείς ουσίες και υπερβαίνουν τα συνιστώμενα όρια ασφαλείας
Cibum Newsroom -

Η κλιματική αλλαγή απειλεί την ασφάλεια τροφίμων και μολύνει το φαγητό μας

Νέα μελέτη Ισπανών επιστημόνων αποκαλύπτει ότι οι αυξημένες θερμοκρασίες και οι πλημμύρες ευνοούν την εξάπλωση παθογόνων όπως η Salmonella και το E. coli
Cibum Newsroom -

Κάνει ζημιά ο καφές στο συκώτι; Τι επιβεβαιώνουν πολλές μελέτες

Πώς η υπερβολή ενδέχεται να επηρεάσει τα επίπεδα χοληστερόλης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καπάκια: Αλλάζουν πάλι τα πλαστικά μπουκάλια στην Ελλάδα με βάση τους νέους ευρωπαϊκούς κανόνες

Η Ευρωπαϊκή οδηγία αλλάζει το σχεδιασμό των μπουκαλιών
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 70.000 μπουκάλια Lipton Tea της PepsiCo – Αποκαλύφθηκε σοβαρή αστοχία

Λάθος στη σήμανση θέτει σε κίνδυνο καταναλωτές με διαβήτη, καθώς μπουκάλια με ζάχαρη εμφανίζονταν ως διαίτης
Cibum Newsroom -
1...383940...173Σελίδα 39 από 173

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Ποιες τροφές συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης

Η συχνή κατανάλωση ορισμένων τροφίμων έχει συνδεθεί με χειρότερη ψυχολογική εικόνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Νέα επιστημονική ανασκόπηση καταγράφει την παρουσία του παρασίτου σε 16 ευρωπαϊκές χώρες και αξιολογεί τους παράγοντες κινδύνου.
Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι

Ροή Ενημέρωσης

Οι 5 ασκήσεις που μπορεί να κάνετε λάθος χωρίς να το καταλαβαίνετε

Υγεία και άσκηση

Ελληνική μπύρα: Οι εξαγωγές ξεπέρασαν τις εισαγωγές το 2025

Εξαγωγές

Καρπούζι: Η φλούδα που πετάμε τρώγεται, αλλά υπάρχει ένα σημαντικό «αλλά»

Ασφάλεια Τροφίμων

Λέσβος: Πέθανε κτηνοτρόφος λίγο μετά τη θανάτωση του κοπαδιού του λόγω αφθώδους πυρετού

Νέα

Κυκλοσπορίωση: Πώς ένα παράσιτο μπορεί να φτάσει από τα λύματα στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Αλκοόλ: Τι έδειξε μεγάλη μελέτη για κρασί, μπύρα και ποτά

Υγεία

Πάρος: Χωρίς ναυαγοσώστη η πισίνα του beach bar όπου πνίγηκε ο 4χρονος

Νέα

Το φάρμακο που προκάλεσε μία από τις μεγαλύτερες τραγωδίες και σήμερα χρησιμοποιείται ξανά

Υγεία

Επτά τροφές που μπορεί να βοηθούν την κυκλοφορία του αίματος

Διατροφή και Υγεία

Αν κόψετε τα γλυκά, θα πάψετε να τα λιγουρεύεστε; Τι έδειξε νέα μελέτη

Διατροφή και Υγεία