News Line

ΑρχικήPicksNews Line

22χρονη στα επείγοντα από τις καυτερές φτερούγες γνωστού fast food

Η νεαρή γυναίκα υπέφερε επί ημέρες από αφόρητους πόνους στην κοιλιά, με τους γιατρούς να εκτιμούν αρχικά το ενδεχόμενο σκωληκοειδίτιδας.
Cibum Newsroom -

Τρίτο περιστατικό μαζικής δηλητηρίασης συνδέεται με την ίδια αλυσίδα σάντουιτς – Σχεδόν 300 άτομα στο νοσοκομείο

Ο αριθμός των περιστατικών αυξήθηκε γρήγορα, από 22 την πρώτη ημέρα σε 93 και στη συνέχεια ξεπέρασε τα 200 μέσα σε δύο ημέρες
Cibum Newsroom -

Στο στόχαστρο εταιρείες κολοσσοί για τη γλυφοσάτη στα δημητριακά και τα μπισκότα

Το Τέξας ξεκινά έρευνα για πιθανή παρουσία γλυφοσάτης σε τρόφιμα με βάση τη βρώμη
Πέπη Οικονομάκη -

Τα M&M’s δεν θα είναι ποτέ ξανά τα ίδια – Τα χρώματα που καταργεί η εταιρεία στα εμβληματικά καραμελάκια της

Η M&M’s αποχαιρετά δύο χρώματα καθώς περνά σε φυσικές χρωστικές
Cibum Newsroom -

Σε ποιες μακαρονάδες ταιριάζει ο βασιλικός εκτός από την πέστο, σύμφωνα με την επιστήμη

Ο βασιλικός στις μακαρονάδες: Οι συνδυασμοί που ξεχωρίζουν σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης
Cibum Newsroom -

Η ECDC καθορίζει ενιαίο πλαίσιο ελέγχων για ηπατίτιδα Β και C σε αίμα, ιστούς και κύτταρα

Νέες ευρωπαϊκές κατευθυντήριες οδηγίες για ασφαλέστερες μεταγγίσεις, μεταμοσχεύσεις και θεραπείες υποβοηθούμενης αναπαραγωγής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τηγανητά καλαμαράκια: Η μεγάλη απάτη του καλοκαιριού – Τι αποκάλυψαν οι αναλύσεις DNA

Από τα πιάτα σε εστιατόρια και ταβέρνες μέχρι τις κατεψυγμένες ροδέλες στα σουπερμάρκετ: Η ακτινογραφία μιας συστηματικής παραπλάνησης που αφήνει τους αγοραστές απροστάτευτους
Ελένη Τσαγκά -

11 τροφές πλούσιες σε μελατονίνη που συμβάλουν σε καλύτερο ύπνο

Mπορούν να υποστηρίξουν φυσικά τον κιρκάδιο ρυθμό και την ποιότητα του ύπνου
Πέπη Οικονομάκη -

Είναι ασφαλή τα εργαστηριακά κρέατα και οι πρωτεΐνες από έντομα;

Οι νέες πηγές πρωτεΐνης κερδίζουν έδαφος παγκοσμίως, αλλά η ασφάλεια, η νομοθεσία και η αποδοχή τους από τους καταναλωτές παραμένουν στο μικροσκόπιο των ειδικών.
Cibum Newsroom -

Νέα ευρήματα: Το αγελαδινό γάλα υπερτερεί των φυτικών εναλλακτικών για την υγεία των οστών

Ερευνητές υποστηρίζουν ότι η μοναδική δομή του γάλακτος βοηθά τον οργανισμό να αξιοποιεί καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ψηφιακή πλατφόρμα για τον Εθνικό Διάλογο της νέας ΚΑΠ 2028-2034 – Ανοιχτή η διαβούλευση για τους φορείς

Ξεκινά η διαδικασία διαμόρφωσης των εθνικών θέσεων για την επόμενη προγραμματική περίοδο
Cibum Newsroom -

Αποκαταστάθηκαν 9 χώροι υγειονομικής ταφής ζώων στη Λέσβο

Ζητείται χαρτογράφηση νέων σημείων απολύμανσης σε όλο το νησί
Cibum Newsroom -

Η ξηρασία μπορεί να μειώνει τον σίδηρο στα τρόφιμα – Νέα μελέτη προκαλεί ανησυχία για τη θρεπτική αξία των καλλιεργειών

Επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα φυτά περιορίζουν την απορρόφηση σιδήρου όταν βρίσκονται υπό συνθήκες ξηρασίας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Ευρώπη χρειάζεται περισσότερες πηγές πρωτεΐνης πέρα από το κρέας – Νέα έκθεση βλέπει οφέλη για περιβάλλον

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Περιβάλλοντος υποστηρίζει ότι η διαφοροποίηση των πηγών πρωτεΐνης μπορεί να ενισχύσει την ανθεκτικότητα του διατροφικού συστήματος.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η EFSA εξετάζει εκ νέου το φυτικό κάρβουνο Ε153 – Ζητά αυστηρότερα όρια για βαρέα μέταλλα και πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες

Η νέα αξιολόγηση εντοπίζει κενά στα διαθέσιμα δεδομένα και επισημαίνει την παρουσία μικρών σωματιδίων, συμπεριλαμβανομένων νανοσωματιδίων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ποιο μαγειρικό λάδι βοηθά στην καταπολέμηση του διαβήτη και ποιο το επιδεινώνει σύμφωνα με νέα μελέτη

Δεν είναι η ποσότητα του λίπους που καθορίζει τον κίνδυνο, αλλά η ποιότητά του
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Kraft Heinz αναδιοργανώνει την παγκόσμια δομή της σε τρεις περιοχές – Περικοπές στην ανώτατη ηγεσία του ομίλου

Η εταιρεία προχωρά σε σημαντικές οργανωτικές αλλαγές καθώς επιδιώκει να ανακτήσει μερίδια αγοράς και να επιταχύνει την ανάπτυξή της
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Πρόστιμα σε φούρνους για μεταφορά ψωμιού σε συσκευασίες ακατάλληλες για επαφή με τρόφιμα

Οι ελεγκτικές αρχές διαπίστωσαν ότι προϊόντα αρτοποιίας μεταφέρονταν χωρίς τα προβλεπόμενα κλειστά κιβώτια ενώ και οι συσκευασίες ήταν από υλικά μη κατάλληλα για επαφή...
Cibum Newsroom -

Τι περιέχει το αλεύρι για το κέικ και… φουσκώνει μόνο του;

Ένα μικρό αλλά κρίσιμο μυστικό της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, που μπορεί να καθορίσει αν ένα κέικ θα βγει αφράτο και ελαφρύ ή αν θα παραμείνει πυκνό και βαρύ.
Cibum Newsroom -

Η διαφορά ανάμεσα στην ανοιχτόχρωμη και τη σκουρόχρωμη σάλτσα σόγιας

Η γνώση της διαφοράς ανάμεσα στην ανοιχτή και τη σκούρα σάλτσα σόγιας μπορεί να φαίνεται μικρή λεπτομέρεια, ωστόσο συχνά είναι αυτή που καθορίζει το τελικό αποτέλεσμα μιας συνταγής, τόσο σε επίπεδο γεύσης όσο και εμφάνισης.
Cibum Newsroom -
1...129130131...1.646Σελίδα 130 από 1.646

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ: Πόσο ασφαλής είναι ο καφές που πίνουμε;

Oι βασικοί κίνδυνοι βρίσκονται σε διαφορετικά στάδια της διαδρομής του καφέ
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Σεπτέμβριος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τα τρόφιμα, συγκεντρωμένες κάθε μήνα από το Cibum.
Ασφάλεια Τροφίμων

Απόφαση σταθμός της ΕΕ για τα εισαγόμενα τρόφιμα: Σχεδόν μηδενικά τα υπολείμματα των επικίνδυνων φυτοφαρμάκων

Στο τεχνικό μηδέν οδηγούνται τα όρια καταλοίπων συγκεκριμένων επικίνδυνων φυτοφαρμάκων που δεν χρησιμοποιούνται πλέον στην ΕΕ.

Ροή Ενημέρωσης

Καρκίνος του δέρματος: Τεχνητή νοημοσύνη αναγνώρισε τις καρκινικές βλάβες με ακρίβεια έως 84%

Υγεία

Ένα χρυσό και δύο χάλκινα βραβεία για τις νέες συσκευασίες της Αγγελάκης στα Packaging Awards 2026

Δελτία Τύπου

Propyzamide: Η EFSA αλλάζει τα όρια υπολειμμάτων σε σπόρους, ελαιοκράμβη και μέλι

Ασφάλεια Τροφίμων

Διαβήτης τύπου 2: 21 φορές μεγαλύτερη πιθανότητα ύφεσης με δίαιτα χαμηλών θερμίδων και άσκηση

Υγεία

Γιατί πρέπει να αποφεύγουμε τα γλυκά όταν παίρνουμε αντιβίωση – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Αρτηριακή πίεση: Το λάθος με το χέρι που μπορεί να ανεβάσει την ένδειξη κατά 6,5 μονάδες

Υγεία

EFSA: Η κυτταρινάση που χρησιμοποιείται σε 4 διαδικασίες παραγωγής τροφίμων δεν εγείρει ανησυχίες ασφάλειας

Ασφάλεια Τροφίμων

«Σχεδόν έχασα το παιδί μου»: Η εφιαλτική περιπέτεια δύο οικογενειών από μολυσμένο γάλα – Οργή για την «ασυλία» στον παραγωγό (φωτογραφίες & video)

Διεθνή

Ελληνικά “τυριά” στο μικροσκόπιο της ΕΕ για ανεπίτρεπτο συντηρητικό – Η ουσία εντοπίστηκε και στην ελληνική αγορά

Ασφάλεια Τροφίμων

Codex: Προς διεθνείς κανόνες για την πρόληψη και τον έλεγχο της απάτης στα τρόφιμα

Απάτη Τροφίμων