Μια γάτα μπορεί να μεταφέρει μικροοργανισμούς στα πόδια, στο τρίχωμα ή στο στόμα της και, εάν έρθει σε επαφή με το κρέας ή τις επιφάνειες όπου αυτό βρίσκεται, να υπάρξει μεταφορά μικροβίων.
Οι επιστήμονες του πανεπιστημίου σημειώνουν πάντως ότι πολλές από τις εταιρείες ενδέχεται να μην γνωρίζουν τη νοθεία, καθώς το πρόβλημα εντοπίζεται κατά κύριο λόγο στους προμηθευτές της πρώτης ύλης.
Γιατί τα κάθετα λογότυπα και τα «σπασμένα» ονόματα προϊόντων τραβούν το βλέμμα, αλλά αυξάνουν την προσπάθεια που χρειάζεται ο καταναλωτής για να τα διαβάσει