News Line

Ελαιόλαδο: Πότε πρέπει να το καταναλώσετε κατά τη διάρκεια του γεύματος για να «φρενάρετε» το σάκχαρο;

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς η σωστή αλληλουχία των τροφών επιβραδύνει την πέψη και συγκρατεί τις αιχμές της γλυκόζης

Το ελληνικό μέλι που κατέλαβε την πρώτη θέση σε τυφλή γευσιγνωσία

Το προϊόν που ξεχώρισε για τα γευστικά του χαρακτηριστικά και διεκδικεί αναγνώριση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης.

Ρύζι: Πότε πρέπει να μπαίνει στο ψυγείο και πότε αρκεί το ντουλάπι για την αποθήκευσή του;

Ο πλήρης οδηγός για τη διάρκεια ζωής του ρυζιού, τα σημάδια αλλοίωσης και τα συχνά λάθη συντήρησης

Ψάρια στην ΕΕ: Σοβαρά κενά στους ελέγχους και διπλάσιο ποσοστό προβληματικών δειγμάτων διαπιστώνει έκθεση της Κομισιόν

Η Κομισιόν διαπιστώνει ανεπαρκή κατάρτιση, δόλιες πρακτικές, προβλήματα ελέγχου της ψυκτικής αλυσίδας και αδυναμίες στην επαλήθευση της ασφάλειας αλιευμάτων.

Σκεύη Tefal: Αίτηση ασφαλιστικών μέτρων κατά του εργοστασίου παραγωγής για ρύπανση και έκθεση των κατοίκων σε καρκινογόνες ουσίες

Έλεγχοι εντόπισαν PFAS σε σχεδόν όλες τις εξεταζόμενες εκροές και μετρήσεις έδειξαν αυξημένη συγκέντρωση σε φούρνο της εγκατάστασης.

Lidl: Επικίνδυνη μουστάρδα με μαύρα σωματίδια, ακατάλληλα αυγά με περιττώματα, αίμα και μούχλα και έτοιμα γεύματα με πρόβλημα ψύξης (φωτο)

Επίσημοι έλεγχοι και ανακοινώσεις των αρχών σε Ελβετία και Τσεχία, καταγράφουν τρεις διαφορετικές υποθέσεις ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων.

Γιατί ανακαλείται παγωτό φράουλα παρότι κρίθηκε ασφαλές από τις Αρχές (φωτογραφία)

Μετά τον ντοματοπελτέ και τον μαϊντανό, ακόμη ένα τρόφιμο αποσύρεται, παρά τη θετική αξιολόγηση ασφάλειας.

Ελληνικές εξαγωγές τροφίμων: Αύξηση 10,5% στα 6,7 δισ. ευρώ το οκτάμηνο του 2026

Άνοδος 635,2 εκατ. ευρώ στις εξαγωγές τροφίμων το οκτάμηνο, ενώ μειώθηκε η αξία των εξαγωγών λιπών και ελαίων.

SIAL Paris 2026: Ισχυρή ελληνική παρουσία στη μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων – Η λίστα των εταιρειών

Αναλυτικός πίνακας με 72 ελληνικές επιχειρήσεις που περιλαμβάνονται στις δημοσιευμένες καταχωρίσεις.

Πώς ο τραχανάς της γιαγιάς έγινε λειτουργικό τρόφιμο;

Πώς ο παραδοσιακός τρόπος ζωής και η σύγχρονη τεχνολογία τροφίμων μπορούν να συμπορευτούν.

Λαμία: Νέα αναβολή στη δίκη για την τροφική δηλητηρίαση μαθητών από τα γεύματα της Γιαννίτσης

Στις 22 Απριλίου 2027 η εκδίκαση της έφεσης, μετά από αίτημα της υπεράσπισης για εξέταση πρόσθετων μαρτύρων.

Φασολάδα: Το μυστικό στο αλάτισμα που θα απογειώσει τη γεύση

Το βασικό βήμα προετοιμασίας που αλλάζει οριστικά το αποτέλεσμα στο τραπέζι σου.

Μήπως γεμίζετε λάθος το πλυντήριο πιάτων σας; Οι 8 κανόνες για αστραφτερό αποτέλεσμα

Η επιστήμη της σωστής στοίβαξης: Πώς να εξασφαλίσετε καθαρά σκεύη και μέγιστη εξοικονόμηση σε κάθε πλύση

Η αποκόλληση των νυχιών πάνω από τέσσερις φορές συχνότερη στους χρήστες φαρμάκων απώλειας βάρους GLP-1

Νέα μελέτη συνδέει τα φάρμακα GLP-1 με αποκόλληση και αποχρωματισμό των νυχιών.

Διαιτολόγοι μαϊμού στα social media βάζουν σε κίνδυνο την υγεία μας – 11 μηνύσεις από τον Σύλλογο Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Ελλάδος

Πώς η παραπληροφόρηση και οι "μαγικές" δίαιτες βάζουν σε κίνδυνο ανυποψίαστους πολίτες

Κυβερνοεπίθεση σε σούπερ μάρκετ στη Γαλλία – Καταστράφηκαν τρόφιμα αξίας εκατοντάδων χιλιάδων ευρώ

Στο στόχαστρο τα συστήματα ψύξης των Leclerc, Super U και Intermarché – Οι θερμοκρασίες φέρεται να έφτασαν τους 50°C, προκαλώντας μεγάλες απώλειες σε νωπά και κατεψυγμένα προϊόντα.

Ανακαλείται κονσέρβα τόνου λόγω κινδύνου αλλοίωσης (φωτογραφία)

Πρόβλημα συσκευασίας σε κονσέρβες τόνου ιδιωτικής ετικέτας στη Γαλλία και επιστημονικά δεδομένα για διαρροές, διάβρωση και μηχανικές αστοχίες.

Ελαιόλαδο: Όλη η αλήθεια πίσω από την ημερομηνία λήξης στις ετικέτες – Η «παγίδα» των 18 μηνών και η κρυφή ηλικία του εξαιρετικά παρθένου

Για πόσο καιρό παραμένει πραγματικά φρέσκο και ποιοτικό το προϊόν στο τραπέζι μας

Πρόστιμο 4.500 ευρώ σε τυροπιτάδικο στην Πετρούπολη – Πώς επηρέασε ο τζίρος το ύψος του προστίμου

Τι διαπίστωσαν οι ελεγκτές στην Πετρούπολη και ποια είναι τα ανώτατα πρόστιμα ανά κατηγορία κύκλου εργασιών.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Δηλητηρίαση από ψάρια: Αναδυόμενος κίνδυνος στην Ευρώπη η ciguatera – 10 επιδημικές εξάρσεις με 40 περιστατικά

Νέες εκθέσεις της EFSA παρουσιάζουν περιστατικά δηλητηρίασης, εργαστηριακά ευρήματα και δεδομένα ελέγχων στην Ευρώπη.

ΕΕ: Σε εξέλιξη κρίσιμη συνεδρίαση για τις ετικέτες τροφίμων – Τι εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή

Στο τραπέζι των εμπειρογνωμόνων η εφαρμογή του Κανονισμού 1169/2011 και η αποτελεσματικότητα της επισήμανσης στην ευρωπαϊκή αγορά.

Αλάτι και ζάχαρη στην Ελληνική αγορά: Ευρήματα από μικροσκοπική εξέταση 21 προϊόντων και πιθανές αιτίες επιμόλυνσης – Μελέτη ΕΚΠΑ & Παν. Ιωαννίνων

Έρευνα ελληνικών πανεπιστημίων καταγράφει τα ευρήματα μετά από μικροσκοπική εξέταση, σε καθημερινά τρόφιμα και εξετάζει πιθανές πηγές επιμόλυνσης κατά την παραγωγή.

Ροή Ενημέρωσης