Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Τυρί ελληνικής προέλευσης στο στόχαστρο της ΕΕ για παραπλανητική ονομασία

Τα περιστατικά με τα φυτικά υποκατάστατα τυριών - Από το «Gouda» στα «Greek» υποκατάστατα φέτας
Ελένη Τσαγκά -

Ο χάρτης της μύτης που έλειπε επί δεκαετίες βρέθηκε – Νέο εύρημα ανοίγει τον δρόμο για αποκατάσταση της όσφρησης μετά από COVID

Το Χάρβαρντ χαρτογραφεί για πρώτη φορά τους οσφρητικούς υποδοχείς στη μύτη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Πρόστιμα 107.800 ευρώ σε δύο εταιρείες τροφίμων για αθέμιτη κερδοφορία

Τα πρώτα πρόστιμα της Ανεξάρτητης Αρχής Ελέγχου της Αγοράς και Προστασίας του Καταναλωτή, μετά την έναρξη λειτουργίας της στις αρχές του 2026 – Κυρώσεις σε Ferrero και εταιρεία γαλακτοκομικών
Cibum Newsroom -

Το ECDC παρουσιάζει νέα πλατφόρμα επιτήρησης λοιμωδών νοσημάτων σε πιλοτική φάση

Ανοιχτός κώδικας, δεδομένα σε πραγματικό χρόνο και διασυνοριακός συντονισμός στο επίκεντρο ενός νέου εργαλείου δημόσιας υγείας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καταγγελία καταναλωτή για κομμάτια γυαλιού σε χυμό φρούτων μεγάλης αλυσίδας – Αποσύρεται όλη η παραγωγή της συγκεκριμένης ημέρας

Ανακοίνωση ανάκλησης λόγω εντοπισμού ξένου σώματος σε χυμό φρούτων - Προληπτικά μέτρα για την προστασία των καταναλωτών
Πέπη Οικονομάκη -

Φρίκο: Πώς θα φτιάξετε το πιο γευστικό σνακ με ένα μόνο υλικό

Το μυστικό της επιτυχίας είναι η επιλογή του κατάλληλου τυριού.
Cibum Newsroom -

Η EFSA αδυνατεί να εγκρίνει νέο συμπλήρωμα βιταμίνης B12 για ζωοτροφές

Η αποτελεσματικότητα επιβεβαιώνεται, αλλά η ασφάλεια παραμένει αναπάντητη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αποσύρθηκε από την Ελληνική αγορά επικίνδυνο αναψυκτικό με γλυκερίνη 28.000% πάνω από το όριο – Πωλήθηκε σε 30 χώρες (φωτογραφία)

Υπερβάσεις έως και 285 φορές πάνω από το όριο γλυκερίνης, εντοπίστηκαν σε ελέγχους αναψυκτικού– Το προϊόν διακινήθηκε σε 30 χώρες και αποσύρθηκε πλέον και από την ελληνική αγορά
Ελένη Τσαγκά -

Νέο εργαλείο μηχανικής μάθησης προβλέπει με 87% ακρίβεια τον γενετικό κίνδυνο για διαβήτη τύπου 1

Ερευνητές του UC San Diego ανέλυσαν γονιδιώματα από πάνω από 800.000 ανθρώπους για να χτίσουν το πιο ακριβές μοντέλο πρόβλεψης που υπάρχει σήμερα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελαιόλαδο: Το «εξαιρετικά παρθένο» δεν λέει τίποτα για τις πολυφαινόλες – Τι καθορίζει πραγματικά την ποιότητα του

Η συγκομιδή, το έδαφος και ο μύλος μετράνε περισσότερο από οποιαδήποτε ετικέτα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς διαχειρίζεται σωστά ο μελισσοκόμος μια κυψέλη – Οι πρακτικές που καθορίζουν αν μια αποικία επιβιώνει ή καταρρέει

Τα βήματα που κάνουν τη διαφορά σε κάθε εποχή
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς φτιάχνεται το μπέικον και γιατί τα συστατικά του απασχολούν την επιστημονική κοινότητα εδώ και δεκαετίες

Η κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος παραμένει υψηλή και η συζήτηση για τα νιτρώδη άλατα εντείνεται
Νίκος Ζορζοβίλης -

Bayer: Κατηγορείται ότι δημιούργησε ΜΚΟ για να προωθήσει την «αθωότητα» καρκινογόνου ζιζανιοκτόνου

Έρευνα έδειξε ότι η ΜΚΟ αποσκοπεί στην αποδυνάμωση των νομικών δυνατοτήτων των πολιτών να καταθέσουν αγωγές κατά της εταιρείας για μη επαρκή ενημέρωση σχετικά με τους κινδύνους για την υγεία από τη γλυφοσάτη.
Πέπη Οικονομάκη -

Ζαμπόν και λουκάνικα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου – Η σύσταση των ειδικών για το εβδομαδιαίο όριο κατανάλωσης

Τα αλλαντικά στο επίκεντρο ευρωπαϊκής μελέτης, με σαφείς συστάσεις για περιορισμό λόγω της έκθεσης σε νιτρώδη
Ελένη Τσαγκά -

Ο ΟΟΣΑ προτείνει νέους κανόνες για τα χημικά στα ανακυκλωμένα πλαστικά – Τι σημαίνει αυτό για τις συσκευασίες τροφίμων

Τα ανακυκλωμένα πλαστικά μπορεί να είναι πιο τοξικά από τα παρθένα και το υπάρχον ρυθμιστικό πλαίσιο δεν το αντιμετωπίζει επαρκώς
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το Ελληνικό τρόφιμο-πρωταγωνιστής που σαρώνει στις διεθνείς αγορές

Η παραγωγή διπλασιάστηκε την τελευταία δεκαετία, με τις εξαγωγές να αποτελούν τον βασικό μοχλό ανάπτυξης
Cibum Newsroom -

Οι εταιρείες κολοσσοί που μας κοροϊδεύουν με υποσχέσεις βιωσιμότητας – Δείτε τη λίστα που αποκαλύπτει η νέα μελέτη για το greenwashing

Οι υποσχέσεις των εταιρειών στον τομέα της κτηνοτροφίας και των γαλακτοκομικών προϊόντων δεν αποδεικνύονται παρά μια εκστρατεία επικοινωνίας, περισσότερο από μια πραγματική προσπάθεια για περιβαλλοντική βιωσιμότητα.
Πέπη Οικονομάκη -

Botox στην Ελλάδα: Νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας, αλλάζει τα δεδομένα

Νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας επανακαθορίζει το πλαίσιο για τις αισθητικές ιατρικές πράξεις με βοτουλινική τοξίνη (botox) και υαλουρονικό οξύ
Ελένη Τσαγκά -

Βόριο σε συμπληρώματα διατροφής – Ποιοι μπορούν να ωφεληθούν και ποιοι πρέπει να είναι προσεκτικοί

Ένα ιχνοστοιχείο που δεν θεωρείται απαραίτητο αλλά συγκεντρώνει αυξανόμενο επιστημονικό ενδιαφέρον
Νίκος Ζορζοβίλης -

Netflix: Ομαδική αγωγή κατά της πλατφόρμας – Διεκδικήσεις έως και 500 ευρώ

Η απόφαση του Δικαστηρίου της Ρώμης είχε κρίνει ότι οι όροι που χρησιμοποιούσε το Netflix για να αυξάνει τις τιμές των συνδρομών — Base, Standard (με ή χωρίς διαφημίσεις) και Premium — ήταν καταχρηστικοί
Πέπη Οικονομάκη -
1...124125126...1.633Σελίδα 125 από 1.633

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Οι ειδικοί εξηγούν τι μπορεί να μεταφέρει μια μύγα όταν προσγειώνεται στο πιάτο μας, πότε ο κίνδυνος είναι μικρός και πότε είναι καλύτερα να πετάξουμε το φαγητό
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώμε άφοβα τόνο; Η αλήθεια για υδράργυρο, μικροπλαστικά και θρεπτική αξία

Τα οφέλη, οι κίνδυνοι και όσα πρέπει να γνωρίζετε
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.

Ροή Ενημέρωσης

Ζωονόσοι: Πάνω από 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι εκτίθενται κάθε χρόνο σε ασθένειες που περνούν από τη φάρμα στο πιάτο

Ασφάλεια Τροφίμων

H Ευρωπαϊκή Επιτροπή επαναφέρει τη διαπίστευση του Οργανισμού Πληρωμών της ΑΑΔΕ

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σοκολάτα: Η άγνωστη πρώτη χρήση της που λίγοι γνωρίζουν

Ιστορία Τροφίμων

Κόκκινα ή κίτρινα σταφύλια; Ποια έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά; (συγκριτικός πίνακας)

Διατροφή και Υγεία

Μπλόκο σε 56 τόνους σησαμιού με μούχλα που προορίζονταν για παραγωγή τροφίμων – «Καθάρισμα θέλει», υποστηρίζει ο εισαγωγέας (Φωτο)

Ασφάλεια Τροφίμων

Τουρκία: Πάνω από 40 τόνους νοθευμένων και παράνομων τροφίμων εντόπισαν οι αρχές – Ελαιόλαδο και μέλι στην κορυφή της απάτης

Διεθνή

Το αβοκάντο «αλλάζει φύλο» δύο φορές την ημέρα – Το αρχαίο γονίδιο που αποκάλυψε το μυστικό του

Ιστορία Τροφίμων

Πώς να διαλέξετε το πιο γλυκό πεπόνι: Τα σημάδια που αποκαλύπτουν την τέλεια ωρίμανση

Οικιακά

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Υγεία

Κομμάτια πλαστικού και μετάλλου σε ψωμί μεγάλης αλυσίδας – Επείγουσα ανάκληση

Ασφάλεια Τροφίμων