Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Διεθνή: Οκτώ Θάνατοι από χυμό χουρμά!

Νόσησαν από τον ιό Nirah.
Cibum Newsroom -

Το προφίλ του Έλληνα καταναλωτή καφέ

Έρευνα της Κάπα research για λογαριασμό της Ελληνικής Ένωσης Καφέ.
Cibum Newsroom -

EFSA – Πτηνοτροφία: Εναλλακτικές λύσεις έναντι κλωβών

Καλή μεταχείριση των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής και των ωοπαραγωγών ορνίθων - Εναλλακτικές λύσεις αντί των κλωβών που συνιστώνται για τη βελτίωση της καλής διαβίωσης.
Cibum Newsroom -

Η χαρά της νοικοκυράς: Οι δουλειές του νοικοκυριού θα έχουν αυτοματοποιηθεί σε ποσοστό σχεδόν 40% στην επόμενη δεκαετία

Η διαδικασία που θα αυτοματοποιηθεί περισσότερο είναι οι αγορές από το σουπερμάρκετ - Την μικρότερη αυτοματοποίηση θα έχει η φροντίδα των παιδιών.
Cibum Newsroom -

Toblerone: Λάνσαρε το πρώτο της πασχαλινό αυγό

Με... τσουχτερή όμως τιμή.
Cibum Newsroom -

Καρμίνη: Η δημοφιλής χρωστική από έντομα που χαρίζει λαμπερό κόκκινο χρώμα στα τρόφιμα  

Η καρμίνη E120 χρησιμοποιείται ευρέως επειδή είναι ένα ιδιαίτερα σταθερό, ασφαλές και μακράς διαρκείας πρόσθετο του οποίου το χρώμα επηρεάζεται ελάχιστα από τη θερμότητα ή το φως.
Νίκος Γδοντέλης -

Επιστήμη: Ανάλυση του ψησίματος πίτσας Ναπολιτάνα σε ξυλόφουρνο

Φαινομενολογία του ψησίματος της ναπολιτάνικης πίτσας σε έναν πιλοτικό φούρνο πίτσας με ξύλα που λειτουργεί σε σχεδόν σταθερές συνθήκες. 
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Τροφικές αλλεργίες και επισήμανση αλλεργιογόνων στις ετικέτες

Κενά στη γνώση και πολλές παρανοήσεις σχετικά με την επισήμανση αλλεργιογόνων.
Cibum Newsroom -

“Καλάθι του Νοικοκυριού” και στη Βαρβάκειο – Κεντρική Ιχθυαγορά Αθηνών

Για όλη την περίοδο της Σαρακοστής.
Cibum Newsroom -

Ψύλλιο: Ανοίγει ο δρόμος για πιο πολλά και πιο ποιοτικά τρόφιμα χωρίς γλουτένη

Επιστήμονες κατασκεύασαν για πρώτη φορά το γονιδίωμα αναφοράς για την πηγή του δημοφιλούς συμπληρώματος ινών, του psyllium husk, το οποίο θα μπορούσε να ενισχύσει τις προμήθειες του ευέλικτου προϊόντος φυτικής προέλευσης.
Cibum Newsroom -

Η Great Exhibitions στη Biofach τη μεγαλύτερη έκθεση βιολογικών στον κόσμο

Η έκθεση έγινε στη Νυρεμβέργη - 2.700 εκθέτες από 95 χώρες.
Cibum Newsroom -

Σπάνια σάκχαρα: Το νέο γλυκαντικό ταγκατόζη έρχεται με… φόρα!

Η νέα τάση που φαίνεται να ακολουθούν πλέον οι καταναλωτές στα γλυκαντικά χαράζοντας αυτόματα και νέο δρόμο για την βιομηχανία τροφίμων είναι η στροφή προς τα λεγόμενα «σπάνια σάκχαρα».
Cibum Newsroom -

 Scan4Chem: Eντοπισμός επικίνδυνων χημικών σε προϊόντα μέσω κινητού – Σε ισχύ και στην Ελλάδα

Η εφαρμογή της ΕΕ, με την οποία οι καταναλωτές μπορούν να σαρώσουν τον γραμμωτό κώδικα ενός προϊόντος και να ζητήσουν πληροφορίες από τον προμηθευτή σχετικά με την παρουσία SVHC.
Cibum Newsroom -

Σκάνδαλο κρέατος: Έφεση θα ασκήσει η JBS στο πρόστιμο για δωροδοκίες επιθεωρητών και μη ασφαλή για κατανάλωση προϊόντα

Carne Fraca: Το μεγαλύτερο σκάνδαλο κρέατος στον κόσμο.
Cibum Newsroom -

Για την Εύβοια (μέρος ΙΙ)

Όχι άλλο κάρβουνο δηλώσεων και υποσχέσεων.
Cibum Newsroom -

Το φαινόμενο Chat GPT που ξεπέρασε τα 100 εκ. χρήστες σε 2 μήνες, στη βιομηχανία τροφίμων

Η τεχνολογία Chat GPT, παρέχει εξατομικευμένες συστάσεις, βελτιστοποιεί τις αλυσίδες εφοδιασμού, βελτιώνει την ικανοποίηση πελατών, μειώνει τα απόβλητα και διασφαλίζει την ασφάλεια τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ανοιχτά τα καταστήματα τροφίμων την Καθαρή Δευτέρα

Για την προμήθεια σαρακοστιανών εδεσμάτων.
Cibum Newsroom -

ΙΝΚΑ: Νέο μποϊκοτάζ σε όσπρια και ζυμαρικά

Μεγάλη η συμμετοχή των καταναλωτών στο μποϊκοτάζ στα γαλακτοκομικά.
Cibum Newsroom -

Επανάσταση στη συντήρηση τροφίμων: Ανακαλύφθηκε ο πάγος από… σόγια!

Το "Jelly ice" θα αλλάξει το παιχνίδι στην αποθήκευση και την αποστολή κρύων τροφίμων - Διατηρεί τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, είναι ευέλικτο, βιοδιασπώμενο και μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί 12 φορές.
Cibum Newsroom -

Λίγος ή κακός ύπνος: 5 τροφές για να βγάλετε τη μέρα

Τι να φάτε για να έχετε ενέργεια μετά από μια νύχτα με ελάχιστο ύπνο.
Cibum Newsroom -
1...1.3241.3251.326...1.683Σελίδα 1.325 από 1.683

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Γάλα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας, δεν είναι εντελώς ακίνδυνα – Προειδοποιήσεις των Αρχών Ασφάλειας Τροφίμων

Μυκοτοξίνες, μέταλλα και βακτήρια στο μικροσκόπιο των επιστημόνων καθώς αυξάνεται η κατανάλωση φυτικών υποκατάστατων γάλακτος.
λιανική

Κλέφτες παγωτών σε όλη την Ελλάδα – Πληθαίνουν οι επιδρομές στα ψυγεία των περιπτέρων

Εκατοντάδες παγωτά και προϊόντα αξίας εκατοντάδων ευρώ εξαφανίζονται από εξωτερικά ψυγεία περιπτέρων σε όλη τη χώρα.
Συσκευασία

Πλαστικά μιας χρήσης: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – Τι περιλαμβάνεται και τι εξαιρείται

Δημοσιεύτηκαν χθες οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Κομισιόν για τα πλαστικά μιας χρήσης – Τι ισχύει ανά προϊόν

Ροή Ενημέρωσης

Σπόροι chia ή λιναρόσπορος: Ποιοι υπερέχουν σε φυτικές ίνες, ωμέγα 3 και μαγνήσιο

Διατροφή και Υγεία

Lidl Cz: Ο διευθυντής Προστασίας της Δημόσιας Υγείας προειδοποιεί για προϊόν ιδιωτικής ετικέτας με καρκινογόνο τοξίνη (φωτο)

Ανάκληση

ΔΙΡΦΥΣ: Δωρεά κλιματιστικού από τη Δίρφυς στη Δημοτική Βιβλιοθήκη Καθενών

Δελτία Τύπου

Χονγκ Κονγκ: Αλλάζουν οι κανόνες για τα γλυκαντικά με βάση τα πρότυπα του Codex

Νέα

Αν ξυπνάτε μία φορά τη νύχτα για ούρηση θεωρείται φυσιολογικό – Τι σημαίνει όμως όταν σηκώνεστε δύο φορές;

Υγεία

Έρευνα RCI 2026Α: Πτωτική τάση στον Δείκτη Τάσεων Αγοράς Εργασίας – Σημαντικό χάσμα ικανοποίησης ανάμεσα σε ζωή και εργασία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πώς τα ψάρια χαμηλής εμπορικής αξίας μπορούν να κερδίσουν τους καταναλωτές – Νέα βρετανική μελέτη

Καταναλωτής

Το κόλπο των 45 δευτερολέπτων για να απολαύσετε κρεμμύδι στη χωριάτικη σαλάτα χωρίς να μυρίζει η αναπνοή σας

Οικιακά

Νέα απειλή για τις ελληνικές καλλιέργειες εσπεριδοειδών – Για πρώτη φορά στην Ελλάδα το Diaphorina citri

Αγρότες

Οι ακανόνιστες ώρες φαγητού τα Σαββατοκύριακα συνδέονται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο στους άνδρες – Νέα μελέτη

Διατροφή και Υγεία