Πάνω από 30.000 τόνους ψάρια κατανάλωσαν οι Έλληνες το 2021, με το 96% αυτών να είναι λαυράκι και τσιπούρα, αναφέρει 8η ετήσια Έκθεση Υδατοκαλλιέργειας της ΕΛΟΠΥ.
Τη λειτουργία έξι νέων καταστημάτων ξεκίνησε η Carrefour συμπληρώνοντας πλέον τα 11 καταστήματα πανελλαδικά. Σημειώνεται ότι ήδη λειτουργούν 5 καταστήματα σε Ζάκυνθο και Χαλκιδική.
Η ψηφιακή εποχή φέρει μαζί της, πέρα από την πρόοδο, και τα αρνητικά της, όπως κλοπές δεδομένων και χακαρίσματα. Πώς, όμως, οι επιθέσεις αυτές εκτείνονται και τη βιομηχανία τροφίμων;
Το αιθέριο έλαιο ρίγανης εκτός από τις αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και κατασταλτικές για τον καρκίνο ιδιότητες που διαθέτει, νέα μελέτη έριξε φως στην αντιμικροβιακή και αντιβιοφιλμική δράση του.
Μεταξύ των ευρημάτων που κατέσχεσε το ΣΔΟΕ από το παράνομο κύκλωμα νοθευμένων αλκοολούχων ποτών ήταν 100 φιάλες επώνυμων αλκοολούχων ποτών που είχαν επαναγεμισθεί και εμφιαλωθεί με άγνωστης προέλευσης αλκοολούχο ποτό
Την ευγνωμοσύνη του στους 1000 πυροσβέστες που βοήθησαν στην κατάσβεση των πυρκαγιών σε περιοχές του Μπορντό έδειξαν ο σύλλογος ράγκμπι Union Bordeaux Bègles και το Διεπαγγελματικό Συμβούλιο Οίνου του Μπορντό (CIVB), με εισιτήρια και μπουκάλια κρασί.
Η εταιρεία Lyons Magnus LLC με έδρα στις ΗΠΑ, ανακοίνωσε σήμερα ότι ανακαλεί εθελοντικά προϊόντα διατροφής και ποτών λόγω της πιθανότητας μικροβιακής μόλυνσης, συμπεριλαμβανομένου του μικροοργανισμού Cronobacter sakazakii.
Μια μελέτη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Campbell στο Buies Creek της Βόρειας Καρολίνας, αποκάλυψε ότι ιοί παρόμοιοι με τον κορωνοϊό σοβαρού οξέος αναπνευστικού συνδρόμου 2 (SARS-CoV-2) μπορούν να επιβιώσουν σε κατεψυγμένο κρέας και ψάρι για έως και ένα μήνα.
Επωνυμίες premium αλκοόλ, όπως η Hennessy, Bacardi και πρόσφατα, η Johnnie Walker, έχουν συνδέσει ήδη τα NFTs με την κυκλοφορία περιορισμένης έκδοσης προϊόντων τους.
Η Ferrero ανακοίνωσε την ανάκληση επιλεγμένων παρτίδων κατεψυγμένων προϊόντων αρτοποιίας σε επτά ευρωπαϊκές χώρες, με την απόσυρση να αφορά περισσότερους από 50 κωδικούς της Cupiello, καθώς και Nutella Croissant και Nutella Muffin
Το ECDC καταγράφει 109 επιβεβαιωμένα κρούσματα σε 11 ευρωπαϊκές χώρες και το Ηνωμένο Βασίλειο, ενώ η έρευνα οδηγεί σε σπόρους μηδικής που διακινήθηκαν μέσω Ιταλίας
Πενταετής ανάλυση 1.303 περιστατικών στην Ελβετία δείχνει ότι τα περισσότερα αφορούσαν παιδιά, ενώ οι σοβαρότερες δηλητηριάσεις συνδέθηκαν κυρίως με προϊόντα καφεΐνης και pre-workout