Picks

Βιοάνθρακας και μικρόβια: Η νέα συμμαχία για τον καθαρισμό των μολυσμένων εδαφών

Ερευνητές αναδεικνύουν μια φυσική και οικονομικά βιώσιμη λύση για την αποτοξίνωση των γεωργικών εδαφών από φυτοφάρμακα, πλαστικά και βιομηχανικά χημικά

Η Nestlé αποχωρεί από τη Συμμαχία Δράσης για το Μεθάνιο στα Γαλακτοκομικά

Ο όμιλος τροφίμων εγκαταλείπει την παγκόσμια πρωτοβουλία, διαβεβαιώνοντας ωστόσο ότι θα συνεχίσει τις προσπάθειες για μηδενικές εκπομπές έως το 2050

EFSA: Ασφαλές το ένζυμο d-ψικοζης 3-επιμεράση από γενετικά τροποποιημένο στέλεχος E. coli

Η επιτροπή έκρινε ότι ο κίνδυνος για την υγεία είναι χαμηλός και ότι το ένζυμο μπορεί να χρησιμοποιείται με ασφάλεια στην παραγωγή d-αλλουλόζης

«Η μπριζόλα είναι μπριζόλα»: Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο λέει «όχι» σε όρους κρέατος για χορτοφαγικά προϊόντα

Με στόχο την προστασία των κτηνοτρόφων, οι ευρωβουλευτές εγκρίνουν πρόταση που περιορίζει τη χρήση όρων όπως «μπιφτέκι» και «λουκάνικο» σε προϊόντα με πραγματικό κρέας

Έχετε κήπο; Δείτε τι πρέπει να προσέχετε αν χρησιμοποιείτε ταΐστρες για πουλιά

Προειδοποίηση από την Βρετανική Ορνιθολογική Εταιρεία

Η KFC αποκαλύπτει τον πρώτο αυτόματο πωλητή τηγανητού κοτόπουλου

Δωρεάν δείγματα και μια καμπάνια εμπνευσμένη από την ιαπωνική ποπ κουλτούρα

Το γλυκαντικό που μπορεί να σταματήσει την τριχόπτωση σύμφωνα με μελέτη

Νέα έρευνα αποκαλύπτει το γλυκαντικό που ενισχύει τη δράση της μινοξιδίλης και προωθεί την ανάπτυξη νέων μαλλιών

Το ελληνικό εστιατόριο που πουλάει λευκό τυρί σε άλμη ως φέτα ΠΟΠ – Το παραδέχθηκε ο υπεύθυνος λειτουργίας

Ακόμα ένα εστιατόριο εντοπίστηκε να σερβίρει λευκό τυρί σε άλμη αντί για αυθεντική φέτα ΠΟΠ, υπονομεύοντας ένα εθνικό προϊόν και τους ανθρώπους που το παράγουν

EFSA: Το ένζυμο β-αμυλάση κριθαριού είναι ασφαλές υπό τις διευρυμένες συνθήκες χρήσης

Η EFSA επικαιροποίησε την αξιολόγησή της, διαπιστώνοντας ότι η διατροφική έκθεση του ευρωπαϊκού πληθυσμού είναι πολύ χαμηλή

Νέα μελέτη: Πώς ξεχωρίζουν αξιόπιστα αγελαδινό–κατσικίσιο και πλήρες–light γάλα

Επιστημονικό «τεστ ταυτότητας» γάλακτος από το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής για την ακριβή διάκριση είδους και λίπους

Τέλος στις ημερομηνίες «καλύτερης ποιότητας»: Τα σούπερ μάρκετ του Ηνωμένου Βασιλείου λένε «όχι» στη σπατάλη τροφίμων

Asda, Tesco και Sainsbury's αφαιρούν τις ετικέτες από φρέσκα προϊόντα, καθώς η σύγχυση των καταναλωτών οδηγεί στην άσκοπη απόρριψη χιλιάδων τόνων τροφίμων

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Νέα επείγουσα ειδοποίηση προς τους καταναλωτές

Είναι η 5η προειδοποίηση της αλυσίδας ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ μέσα σε λίγους μήνες

Γιαούρτι με… μυρμήγκια: Μια παραδοσιακή συνταγή των Βαλκανίων που συνδυάζει γεύση, μικροβίωμα και επιστήμη

Πώς οι μικροοργανισμοί των μυρμηγκιών μετατρέπουν το γάλα σε ένα μοναδικό γιαούρτι με πολύπλοκα αρώματα και επιστημονικό ενδιαφέρον.

Θανατηφόρο βακτήριο σε ζυμαρικά – Ενεργοποιήθηκε το ευρωπαϊκό δίκτυο για διατροφικούς κινδύνους

Το ευρωπαϊκό σύστημα προειδοποίησης καταγράφει σοβαρό κίνδυνο και κινεί διαδικασίες ανάκλησης σε έτοιμα ζυμαρικά

Ευχάριστη ή δυσάρεστη: Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν πώς ο εγκέφαλος κρίνει τις οσμές

Νέα μελέτη σε μύγες φρούτων δείχνει ότι οι αισθήσεις της «καλής» και «κακής» οσμής υπολογίζονται από ξεχωριστά, αλλά όχι αντίθετα, νευρωνικά κυκλώματα

ΣΒΠΕ: Το πλαστικό αποδεικνύεται αποτελεσματικό και αναντικατάστατο στη συσκευασία τροφίμων

Την απόλυτη λειτουργικότητα του πλαστικού ως υλικού συσκευασίας για τα τρόφιμα, τονίζει ο Σύνδεσμος Βιομηχανιών Πλαστικών Ελλάδος (ΣΒΠΕ)

Τεράστιος διακανονισμός: Tyson και Cargill πληρώνουν €75,65 εκατ. για τιμές βοείου

Οι εταιρείες κατηγορούνταν ότι συνωμότησαν για να αυξήσουν τις τιμές του βοείου κρέατος στις ΗΠΑ, πλήττοντας 36 εκατομμύρια καταναλωτές

Η συνταγή για κοτόπουλο που εξελίχθηκε στο πιο δημοφιλές πιάτο της βρετανίας

Μια νέα έρευνα δείχνει ότι η απόλαυση των διεθνών κουζινών συνδέεται με πιο ήπιες στάσεις απέναντι στη μετανάστευση

«Πλαστική τύφλωση»: Η νέα επιδημία που “χτυπά” καταναλωτές και πώς θα την αντιμετωπίσετε

Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει πόσο πλαστικό χρησιμοποιούμε καθημερινά χωρίς να το συνειδητοποιούμε και πώς η «Πλαστική τύφλωση» επηρεάζει τις επιλογές μας, ειδικά στις online αγορές

Η ακριβότερη PepsiCo πουλά λιγότερα: Πώς αλλάζουν τα έσοδα του κολοσσού τροφίμων και ποτών

Η μείωση του όγκου πωλήσεων στα ποτά και τα σνακ καλύπτεται πλήρως από τις υψηλές τιμολογήσεις

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.

Ηνωμένο Βασίλειο: Πιέσεις για νέο νόμο που θα αλλάξει τον τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων

Πάνω από 100 οργανισμοί ζητούν ένα νέο πλαίσιο για την ασφάλεια τροφίμων, την υγιεινή διατροφή και την προστασία από νέες κρίσεις

Ροή Ενημέρωσης