Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Κλ@νι€ς και διάρροια στο διάστημα από τροφική δηλητηρίαση… και κάπως έτσι η NASA έφερε το HACCP στη Γη – του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη

Γιατί μια τροφική δηλητηρίαση στο διάστημα μπορεί να εξελιχθεί σε εφιάλτη και τι σχέση έχει με τη γέννηση του HACCP.
Cibum Newsroom -

Η EPA αποσύρει οδηγίες για τα PFAS που στόχευαν στη μείωση της ρύπανσης του πόσιμου νερού

Η απόφαση αφορά μονάδες επεξεργασίας λυμάτων για τον περιορισμό των «παντοτινών χημικών» πριν φτάσουν σε ποτάμια και υδροδοτικά συστήματα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Δουλειά από το σπίτι: Οι 10 συμβουλές του καθηγητή Θ. Τζιαμούρτα για να αποφύγουμε «τσιμπολόγημα» και διατροφικές παγίδες

Τι πρέπει να προσέχουμε στη διατροφή όταν η τηλεργασία και η καθιστική ζωή περιορίζουν την καθημερινή κίνηση.
Cibum Newsroom -

Αποσύρονται δημοφιλή μπισκότα από τα ράφια λόγω σοβαρού κινδύνου

Ο ρόλος της σωστής επισήμανσης στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: 50 εκατ. δολάρια για περισσότερους κρατικούς ελέγχους στο κρέας

Νέο πρόγραμμα του USDA στοχεύει στην ενίσχυση των μικρών και μεσαίων μονάδων επεξεργασίας κρέατος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Εμφιαλωμένο νερό: Τι αποκαλύπτουν τα νιτρικά στην ετικέτα για την ποιότητα της πηγής

Ο αριθμός στην ετικέτα που μπορεί να δώσει πληροφορίες όχι μόνο για την υγειονομική ασφάλεια του νερού, αλλά και για το πόσο επηρεάζεται ο υπόγειος υδροφόρος ορίζοντας από ανθρώπινες δραστηριότητες
Πέπη Οικονομάκη -

Τμήμα ντελικατέσεν στα σούπερ μάρκετ: Σοβαρές ελλείψεις υγιεινής στο 84% εντόπισε μελέτη – Τα συχνότερα σημεία μη συμμόρφωσης

Μελέτη του FDA σε 438 ντελικατέσεν εξετάζει τις πρακτικές που μπορούν να επηρεάσουν την ασφάλεια των τροφίμων σε έναν από τους πιο ευαίσθητους χώρους λιανικής
Πέπη Οικονομάκη -

Sushi και sashimi: Συναγερμός για παράσιτο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές βλάβες σε ήπαρ και χοληφόρους

Η κατανάλωση ωμού ψαριού του γλυκού νερού προκάλεσε την πρώτη καταγεγραμμένη τοπική συρροή κλονορχίασης
Πέπη Οικονομάκη -

TFA σε ψωμί, νερό, κρασί και τρόφιμα: Σε επιφυλακή η Ευρώπη για τον νέο αναδυόμενο χημικό κίνδυνο στην τροφική αλυσίδα

Η αυξανόμενη παρουσία TFA και τα νέα τοξικολογικά δεδομένα κινητοποιούν τις ευρωπαϊκές αρχές ασφάλειας τροφίμων.
Ελένη Τσαγκά -

Θανάσιμα αγγούρια: Ανάκληση-μαμούθ σχεδόν 34 τόνων μετά την επιδημία Salmonella με 69 κρούσματα και έναν θάνατο

Είκοσι δύο ασθενείς νοσηλεύτηκαν, ενώ οι Αρχές επιβεβαίωσαν εργαστηριακά τη σύνδεση των αγγουριών με την επιδημία.
Γιώργος Μορφονιός -

Τσιπς στο επίκεντρο νέας ανάκλησης: Το κρίσιμο ζήτημα στην παραγωγή τροφίμων

Τι αποκαλύπτει η συγκεκριμένη περίπτωση για τις δικλίδες ασφαλείας που απαιτούνται στη γραμμή παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Καμπυλοβακτηρίδιο στα πτηνοτροφεία: Τι μπορεί να αποκαλύψει ένα δείγμα αέρα

Νέα μελέτη σε εμπορικές μονάδες εκτροφής κοτόπουλων συγκρίνει την παραδοσιακή καλλιέργεια με τη μοριακή ανίχνευση σε κόπρανα και αέρα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Listeria σε γάλα, βούτυρο, τυρί και κρέας: Τι βρήκαν 11 μελέτες για τα ποσοστά επιμόλυνσης και την αντοχή της στα αντιβιοτικά

Η ανασκόπηση καταγράφει ποσοστά Listeria από 0,1% έως 60% και διαφορετικά πρότυπα αντοχής στα αντιβιοτικά.
Cibum Newsroom -

Πράσινο τσάι: Τι γνωρίζουμε για την επίδρασή του στα τριγλυκερίδια

Μειώνει πραγματικά τα τριγλυκερίδια ή πρόκειται για υπερβολή;
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αρκεί να κόψουμε το γάλα; Τι δείχνει νέα ελληνική μελέτη για την ηωσινοφιλική οισοφαγίτιδα

Νέα μετα-ανάλυση εξετάζει πόσο αποτελεσματικός είναι ο αποκλεισμός γάλακτος στη διατροφική αντιμετώπιση της ηωσινοφιλικής οισοφαγίτιδας.
Cibum Newsroom -

Revolut: Διέρρευσαν ευαίσθητα δεδομένα πελατών μετά από ψεύτικα αιτήματα που έμοιαζαν να προέρχονται από κρατική υπηρεσία

Αντίγραφα διαβατηρίων και διπλωμάτων οδήγησης, στοιχεία επικοινωνίας και οικονομικά δεδομένα βρέθηκαν στα χέρια μη εξουσιοδοτημένου τρίτου
Cibum Newsroom -

Τα φρούτα που προτείνουν οι ενδοκρινολόγοι για καλύτερο έλεγχο του σακχάρου

Τι τα κάνει ξεχωριστά και γιατί η ποσότητα και ο συνδυασμός τους με άλλες τροφές μπορούν να επηρεάσουν την απόκριση της γλυκόζης
Cibum Newsroom -

«Καμπούρα» στον αυχένα: Δύο απλές ασκήσεις που μπορούν να βελτιώσουν τη στάση του σώματος

Το εξόγκωμα στη βάση του αυχένα δεν έχει πάντα την ίδια αιτία και οι ασκήσεις δεν είναι κατάλληλες για κάθε περίπτωση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αποσμητικό το πρωί ή το βράδυ; Οι ειδικοί δίνουν την απάντηση

Δερματολόγοι εξηγούν γιατί η ώρα εφαρμογής μπορεί να κάνει διαφορά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ουίσκι: Οι εταιρείες αλλάζουν μπουκάλια και συσκευασίες για να φέρουν νέους καταναλωτές

Οι παραγωγοί αναζητούν τρόπους να ξεχωρίσουν σε μια κορεσμένη αγορά
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...414243...1.735Σελίδα 42 από 1.735

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανατροπή: Τα μικροπλαστικά δεν είναι αδρανή – Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που προκαλεί εμφράγματα, εγκεφαλικά και όγκους

Έρευνα του Columbia στο Nature δείχνει ότι σε επαφή με το νερό και το αίμα παράγουν καταστροφικές ελεύθερες ρίζες – Όσο μικραίνουν, τόσο πιο επικίνδυνα γίνονται.
Ασφάλεια Τροφίμων

Στήθος κοτόπουλου στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ: Ελβετική δοκιμή εντόπισε E. coli και Campylobacter σε πάνω από τις μισές μάρκες

Ποιες αλυσίδες αποδείχθηκαν «καθαρές» και τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές.
Νέα

Ο Επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης στο cibum: «Έτρωγα όλο το φαγητό μου, αλλά δεν κατάλαβα πώς βοήθησα τα παιδάκια στην Αφρική»

Ο Έλληνας επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης εξηγεί γιατί η αφθονία τροφίμων δεν βάζει τέλος στην πείνα.

Ροή Ενημέρωσης

Αλτσχάιμερ: Νέα θεραπεία χορηγείται σε επτά Ελληνικά νοσοκομεία – Ποιοι μπορούν να τη λάβουν

Υγεία

 Επώνυμες καταγγελίες για δύο εστιατόρια στην Αθήνα

Εστίαση / Τουρισμός

Hyundai: Ανακαλεί πάνω από 94.000 οχήματα λόγω κινδύνου πυρκαγιάς

Οικιακά

Γυναίκα βρήκε δόντι αγελάδας σε τάκος και ζητά 250.000 δολάρια από γνωστή αλυσίδα (φωτογραφία)

Εστίαση / Τουρισμός

Πέθανε ο Βλαδίμηρος Όχονος – Το αντίο της εταιρείας πίσω από τα γνωστά γαριδάκια Jumbo

Νέα

«Μην τα καταναλώνετε ωμά»: Νέα ευρωπαϊκή σύσταση για ντοματίνια μετά τα εκατοντάδες κρούσματα σαλμονέλας

Ασφάλεια Τροφίμων

«Καμπάνες» σε Γαλαξία και ΑΒ Βασιλόπουλο για παραβάσεις στις τιμές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πώς αφαιρούμε τους λεκέδες από κέτσαπ από λευκά υφάσματα

Οικιακά

Λιπώδες ήπαρ: Γνωστό φάρμακο για την παχυσαρκία εγκρίθηκε στις ΗΠΑ για συγκεκριμένη μορφή της νόσου

Υγεία

Οι λαϊκές αγορές εντάσσονται στο νέο σύστημα επισιτιστικής βοήθειας

Νέα