Η Salmonella εντοπίστηκε σε επίσημο έλεγχο σε δείγματα σουπερμάρκετ – Η μόλυνση στο ελληνικής προέλευσης βιολογικό ταχίνι οδήγησε σε ανάκληση στη Γαλλία και κοινοποίηση σοβαρού κινδύνου στο RASFF.
Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.
Άλλη μία ανάκληση υπενθυμίζει ότι η σαλμονέλα μπορεί να επιβιώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ταχίνι και να προκαλέσει λοίμωξη ακόμη και σε μικρές ποσότητες κατανάλωσης.