Ποιο ψάρι απειλεί την υγεία των παιδιών σύμφωνα με συστάσεις επίσημων Αρχών
Γενικά συνίσταται στον πληθυσμό να τρώει ψάρι 350 γραμμάρια την εβδομάδα, καθώς περιέχουν...
"Ωραία αυτά για τον υδράργυρο, και τώρα τι;" Του Δημήτρη Χρυσαφίδη Δρ. Χημείας Τροφίμων.
Στο θέμα του υδραργύρου στον τόνο έχουν αναφερθεί προηγούμενοι γράψαντες (κ....
Τα πιο μολυσμένα ψάρια που απορρίφθηκαν σε σύνορα ή ανακλήθηκαν στην Ευρώπη από το 2000 σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή πλατφόρμα ενημέρωσης για επικίνδυνα τρόφιμα.