Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί γνωστά ζαχαρωτά – Παραβίαση βασικού κανόνα για τις χρωστικές ουσίες [φωτο]

Ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε την ανάκληση δύο προϊόντων που παράγονται στην Κορινθία και στην Αρκαδία
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 90 κιβώτια με σάλτσες ζυμαρικών λόγω δυνητικά θανατηφόρου βακτηρίου

Η ανάκληση αφορά τρεις διαφορετικούς τύπους σάλτσας, λόγω πιθανού κινδύνου αλλαντίασης από το βακτήριο Clostridium botulinum
Cibum Newsroom -

Η ύπουλη διαδρομή των μικροπλαστικών από τη γεωργία και τα ζώα εκτροφής μέχρι τον ανθρώπινο οργανισμό

Πώς τα μικροπλαστικά ταξιδεύουν από τη γεωργία και τα βοοειδή στον ανθρώπινο οργανισμό, απειλώντας την υγεία και το περιβάλλον
Πέπη Οικονομάκη -

Κάρπαθος: Δεν ήξερες τι αγόραζες – Πρόστιμο 3.500 ευρώ για παραβάσεις στο μέλι

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου επιβάλλει πρόστιμο σε τοπική επιχείρηση μετά από έλεγχο των προϊόντων της.
Cibum Newsroom -

Γύρος: Λουκέτο σε δύο εργοστάσια λόγω κινδύνου για τη δημόσια υγεία – Αποσύρθηκαν 8,5 τόνοι – To σοκαριστικό video της επιθεώρησης

Απίστευτες εικόνες από την επιθεώρηση των αρχών στις μονάδες παραγωγής γύρου
Cibum Newsroom -

Επεκτείνεται και σε άλλες χώρες η ανάκληση τσαγιού λόγω σαλμονέλας – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα

Το τσάι θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Έχουν υποστεί ιονίζουσα ακτινοβόληση τα χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά που καταναλώνουμε;

Έλεγχοι σε χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά για το ενδεχόμενο επεξεργασίας με ιονίζουσα ακτινοβολία και για τη συμμόρφωσή τους με τις απαιτήσεις της ευρωπαϊκής και εθνικής νομοθεσίας σχετικά με την υποχρεωτική επισήμανση
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται σοκολάτα πολυτελείας – Το σοβαρό λάθος του προμηθευτή

Η ανάκληση πραγματοποιείται σε συνεργασία και με τη γνώση της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων
Cibum Newsroom -

Χημικές ουσίες «forever chemicals» σε θαλασσινά και άλλα τρόφιμα: Ανιχνεύσεις στο 7,2% των δειγμάτων του FDA το 2024

Έλεγχοι σε 542 δείγματα αποκαλύπτουν συνεχιζόμενη παρουσία PFAS στην τροφική αλυσίδα - Περιβαλλοντικές οργανώσεις να ζητούν δεσμευτικά όρια
Cibum Newsroom -

Τσουχτερό πρόστιμο σε εργοστάσιο που άλλαζε ημερομηνίες λήξης στα τρόφιμα – Τροφοδοτούσε ακόμη και αεροπορικές εταιρείες

Τις σοβαρές παραβάσεις ασφάλειας τροφίμων αποκάλυψε αιφνιδιαστικός έλεγχος των αρχών, με κίνδυνο για τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται κατεψυγμένες πίτσες παγκόσμιας μάρκας μετά από κρούσματα τροφικών δηλητηριάσεων

E. coli σε κατεψυγμένες πίτσες Pillsbury - Εθνική ανάκληση μετά από κρούσματα
Cibum Newsroom -

Λειψυδρία: Πού βρισκόμαστε σήμερα και πώς προετοιμάζεται η ΕΥΔΑΠ για το επόμενο κρίσιμο διάστημα

Υπάρχει άμεσος κίνδυνος για την υδροδότηση και πόσο έτοιμο είναι το σύστημα να αντέξει ένα δύσκολο σενάριο;
Cibum Newsroom -

Τρόφιμα πιο θερμιδικά, λιγότερο θρεπτικά και επιβαρυμένα με τοξικά – Τι προκαλεί τις σημαντικές αλλαγές στις καλλιέργειες;

Τι είναι αυτό που μειώνει τα θρεπτικά συστατικά των καλλιεργειών και αλλάζει τη σύνθεσή τους, θέτοντας σε κίνδυνο τη διατροφική ασφάλεια;
Πέπη Οικονομάκη -

Το πιο δημοφιλές γλυκαντικό βλάπτει το συκώτι, όπως αποκαλύπτει για πρώτη φορά μελέτη του Πανεπιστημίου Washington

Η «ασφαλής» εναλλακτική που αρχίζει να καταρρέει
Cibum Newsroom -

Χριστουγεννιάτικα γλυκά: Τι πρέπει να προσέχουμε όταν τα φτιάχνουμε μόνοι μας στο σπίτι

Οδηγός για ασφαλή παρασκευή και αποθήκευση Χριστουγεννιάτικων γλυκών στο σπίτι, με επιστημονικά τεκμηριωμένες πρακτικές
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 875 κιλά λουκάνικα μετά από παράπονα καταναλωτών για μεταλλικά κομμάτια στο προϊόν

Οι αρχές να καλούν τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το προϊόν καθώς υπάρχει κίνδυνος τραυματισμού
Cibum Newsroom -

Aυξημένα υπολείμματα φυτοφαρμάκου σε καταψυγμένες φράουλες ιδιωτικής ετικέτας

Οι αρχές προειδοποιούν για σοβαρό κίνδυνο από τη συστηματική κατανάλωση
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε ζαχαροπλαστείο για σοβαρές παραβιάσεις των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας (φωτογραφίες και βίντεο)

Ελεγκτές κρατικής Αρχής Nébih εντόπισαν σοβαρές ελλείψεις και επικίνδυνες συνθήκες σε μονάδα παραγωγής γλυκών
Cibum Newsroom -

Νέες οδηγίες για μέγιστα επίπεδα ιωδίου σε τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής

Σύσταση για επαρκή πρόσληψη ιωδίου μέσω τροφής και συμπληρωμάτων, με ειδική μέριμνα για εγκύους, θηλάζουσες και όσους αποφεύγουν γαλακτοκομικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Γαρίδες με ραδιενέργεια: Νέα ανάκληση 38 τόνων μολυσμένων θαλασσινών από μεγάλα σούπερ μάρκετ

Οι καταναλωτές καλούνται να μην τις καταναλώσουν και να τις επιστρέψουν ή να τις απορρίψουν με ασφάλεια
Cibum Newsroom -
1...121122123...577Σελίδα 122 από 577

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Βαρύς ο πέλεκυς της νομοθεσίας για τις εταιρείες που επιστρατεύουν ψευδή πράσινα συνθήματα και τεχνητή παλαίωση συσκευών.
Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές
Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Ανακαλούνται μοτοσυκλέτες BMW – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας

Οικιακά

Αποσύρεται γάλα βρώμης από τα ψυγεία μεγάλης αλυσίδας λόγω πιθανής μικροβιολογικής μόλυνσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Μαγνήσιο: Οι κίνδυνοι και οι παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζετε

Διατροφή και Υγεία

Φέτα μόνο για τους ξένους; Τι συμβαίνει και το παραδοσιακό τυρί βρίσκεται όλο και σπανιότερα στο ψυγείο των Ελλήνων καταναλωτών;

Καταναλωτής

Έξαρση γαστρεντερίτιδας στη Ρόδο: 1.384 επισκέψεις στο Νοσοκομείο σε 40 ημέρες – Έλεγχοι σε πόσιμο νερό και αστικά λύματα

Εστίαση / Τουρισμός

Ορυκτέλαια στο ελαιόλαδο: Τα ανησυχητικά αποτελέσματα νέας έρευνας και το νομοθετικό «παράθυρο» της Ευρώπης που γλιτώνει τις εταιρείες από τις αποσύρσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Ανακαλείται σπανάκι λόγω σοβαρού κινδύνου δηλητηρίασης – Πώς μια φυσική τοξίνη από επικίνδυνα ζιζάνια μπορεί να επιμολύνει τη συγκομιδή

Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

14,6 εκατ. ευρώ σε 34.200 αγρότες για το αυξημένο κόστος λιπασμάτων

Αγρότες