Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται αλεύρι λόγω παρουσίας εντόμων

Κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Σοβαρός κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης από σαρδέλες σε κονσέρβα – Άμεση απόσυρση από τα ράφια των σούπερ μάρκετ

Μετρήθηκαν επικίνδυνα αυξημένα επίπεδα ισταμίνης - Σύσταση προς τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Νέες οδηγίες για την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα των ουσιών απολύμανσης τροφίμων

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων επικαιροποίησε το πλαίσιο αξιολόγησης για τα προϊόντα που απομακρύνουν το μικροβιακό φορτίο από τρόφιμα ζωικής προέλευσης
Cibum Newsroom -

122 Έλληνες επιθεωρητές ασφάλειας τροφίμων μίλησαν: Τι συμβαίνει πραγματικά με τη νοθεία στην ελληνική αγορά

Οι άνθρωποι της πρώτης γραμμής ασφάλειας τροφίμων στη Ελλάδα, 122 επιθεωρητές από ΕΦΕΤ, ΥΠΑΑΤ, Περιφέρειες και ΕΛΓΟ–ΔΗΜΗΤΡΑ, αποκαλύπτουν τις εμπειρίες και τις αντιλήψεις τους σχετικά με την νοθεία τροφίμων στην Ελλάδα
Ελένη Τσαγκά -

Επιμόλυνση ελληνικής φέτας – Κατεπείγουσα ειδοποίηση των ευρωπαϊκών αρχών

Συναγερμός μετά από καταγγελία καταναλωτή για τον εντοπισμό ξένων σωμάτων σε παρτίδες ελληνικού προϊόντος και άμεση κινητοποίηση των ελεγκτικών μηχανισμών για την απόσυρσή του από την αγορά
Cibum Newsroom -

Πώς το βιομηχανικό πανάρισμα στα τρόφιμα αλλοιώνει πλήρως τη διατροφική τους αξία

«Φουσκώνει» τα τρόφιμα με λίστες συστατικών και θερμίδες
Πέπη Οικονομάκη -

Για μπανάνες με απαγορευμένο φυτοφάρμακο προειδοποίησε η Ευρώπη – “Δυνητικά σοβαρός” ο κίνδυνος για τη δημόσια υγεία

Ανίχνευση chlorpyrifos σε εισαγόμενες μπανάνες και απόρριψη φορτίου στα σύνορα της ΕΕ λόγω απαγορευμένης δραστικής ουσίας και δυνητικά σοβαρού κινδύνου για την υγεία
Cibum Newsroom -

Σοβαρός κίνδυνος από πλαστικά σκεύη κουζίνας που διακινήθηκαν σε όλη σχεδόν την Ευρώπη – Περιέχουν καρκινογόνες ουσίες 2.500% πάνω από το όριο (δείτε φωτο)

Εργαστηριακές αναλύσεις κατέδειξαν μετανάστευση χημικών ουσιών έως και 25 φορές πάνω από το επιτρεπτό όριο
Cibum Newsroom -

Αναβάθμιση της λίστας FCCprio με νέες ομάδες υλικών και εργαλεία ελέγχου χημικών

Η νέα έκδοση για τη συστηματική ιεράρχηση και σταδιακή κατάργηση επικίνδυνων ουσιών στα υλικά επαφής με τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Σούπερ μάρκετ ανακαλεί ψημένα κοτόπουλα λόγω πιθανής μόλυνσης από το… υγρό καθαριστικό του φούρνου!

Οι καταναλωτές που αγόρασαν κοτόπουλα συγκεκριμένη μέρα και χρονική περίοδο από το σούπερ μάρκετ καλούνται να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται σπόροι Chia λόγω σαλμονέλας

Πιθανή μικροβιακή επιμόλυνση σε σπόρους chia οδήγησε σε ενεργοποίηση διαδικασιών ανάκλησης τροφίμων
Cibum Newsroom -

Μεγάλη ανάκληση φρέσκου ψωμιού σε μία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ – Μπορεί να περιέχει μεταλλικά κομμάτια

Προληπτικό μέτρο για την προστασία των καταναλωτών μετά από υποψία παρουσίας ξένου σώματος στο προϊόν
Cibum Newsroom -

Αποκαλύφθηκε ο απροσδόκητος λόγος μόλυνσης στις έτοιμες σαλάτες της Dole με δύο νεκρούς και δεκάδες κρούσματα λιστερίωσης

Νέα στοιχεία φωτίζουν το πώς ο ίδιος εξοπλισμός συγκομιδής συνδέθηκε με το θανατηφόρο ξέσπασμα του 2021
Cibum Newsroom -

Νέες κατευθυντήριες γραμμές για την έγκριση προσθέτων τροφίμων στην ΕΕ

Η EFSA θεσπίζει αυστηρό πλαίσιο επιστημονικής τεκμηρίωσης για την αξιολόγηση της ασφάλειας
Cibum Newsroom -

Ανάκληση κατεψυγμένων φιλέτων μπακαλιάρου – Κινητοποίηση RASFF

Ειδοποίηση RASFF και ανάκληση από την αγορά εξαιτίας σοβαρού κινδύνου για τον καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Ανακλήσεις τροφίμων στην Ευρώπη: Η τρίτη εβδομάδα του 2026

Η ένταση των ελέγχων αυξάνεται καθώς το σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης καταγράφει σημαντική άνοδο στις ειδοποιήσεις για επικίνδυνα προϊόντα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Παγκόσμιος συναγερμός για τα γάλατα της Nestlé: Αναφορές για ασθένειες βρεφών παρά τις διαβεβαιώσεις της πολυεθνικής

Επίσημες αναφορές για αδιαθεσία βρεφών στη Σιγκαπούρη και το Χονγκ Κονγκ διαψεύδουν τους ισχυρισμούς της Nestlé περί απουσίας κρουσμάτων
Cibum Newsroom -

Θα παραμείνει το πιάτο μας ασφαλές μετά τη συμφωνία Mercosur;

Το πολυεπίπεδο «φίλτρο» των εισαγόμενων κρεάτων
Cibum Newsroom -

Ξηρά τροφή για σκύλους με ηπατοτοξική μυκοτοξίνη 268.000% (!) πάνω από το όριο – Κοινοποίηση RASFF

Ανάκληση και δημόσια προειδοποίηση λόγω υπέρβασης των ορίων αφλατοξινών σε ζωοτροφή για κατοικίδια
Cibum Newsroom -

Πράσα με υψηλή ποσότητα φυτοφαρμάκου – Ευρωπαϊκή προειδοποίηση σε 7 χώρες

Υπέρβαση ορίου καταλοίπων lambda-cyhalothrin σε πράσα – Ειδοποίηση συναγερμού RASFF από το Βέλγιο
Cibum Newsroom -
1...120121122...589Σελίδα 121 από 589

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εκπαίδευση

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Από την 1η Νοεμβρίου αλλάζουν οι διαδικασίες έγκρισης προγραμμάτων κατάρτισης και οι υποχρεώσεις των φορέων υλοποίησης.
Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;
Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.

Ροή Ενημέρωσης

«Χωριάτικο»: Στον αέρα η αλυσίδα αρτοποιείων μετά τη γιγαντιαία επιχείρηση του ελληνικού FBI – Πάνω από 50 συλλήψεις

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σύγχρονη δουλεία στην παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα: 9 στις 10 επιχειρήσεις τροφίμων εντοπίζουν περιστατικά εργασιακής εκμετάλλευσης

Βιομηχανία Τροφίμων

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε κάθε πρωί μόλις ξυπνήσετε, για ενέργεια και παραγωγικότητα

Διατροφή και Υγεία

KFC: Αποχαιρετούν την Pepsi και θα σερβίρουν Coca-Cola μετά από σχεδόν σαράντα χρόνια

Εστίαση / Τουρισμός

Χειροπέδες στον ιδιοκτήτη της αλυσίδας φούρνων «Χωριάτικο» για φοροδιαφυγή μαμούθ – Επιχείρηση του ελληνικού FBI

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πρόστιμο στην HENKEL για πασίγνωστο σαμπουάν

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Παράνομο εμπόριο αποβλήτων στην Ευρώπη: Από τα πλαστά παραστατικά στα ευρωπαϊκά λιμάνια μέχρι το πιάτο μας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Βούτυρο με μούχλα, ζύμες και E. coli – Ανακαλούνται 7.824 συσκευασίες

Ανάκληση

Πατατάκια: Ανακαλούνται 10.000 σακούλες – Ποιος προστατεύει τον καταναλωτή;

Ασφάλεια Τροφίμων

Κομπόστες φρούτων: Μαζική ανάκληση χιλιάδων προϊόντων από τα ράφια μεγάλης αλυσίδας – Εντοπίστηκε μόλυβδος

Ασφάλεια Τροφίμων