Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ζύμη για πίτσα που πωλείται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ – Αιτία το μολυσμένο αλεύρι παρασκευής

Η εταιρεία παρασκευής ανακαλεί προληπτικά το προϊόν, προειδοποιώντας για γαστρεντερικές επιπλοκές σε περίπτωση κατανάλωσης
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκαν υπολείμματα από 10 διαφορετικά φυτοφάρμακα σε αμπελόφυλλα από την Τουρκία

Οι εργαστηριακοί έλεγχοι αποκάλυψαν υπερβάσεις των νομικών ορίων για επικίνδες δραστικές ουσίες, ορισμένες εκ των οποίων είναι ύποπτες για καρκινογόνο και αναπαραγωγική τοξικότητα.
Cibum Newsroom -

Αποσύρεται από τα ράφια αλεύρι με υψηλά επίπεδα καρκινογόνου ωχρατοξίνης Α

Ανάκληση προϊόντος ευρείας κατανάλωσης λόγω σοβαρού κινδύνου για τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Μουχλιασμένο ψωμί μεγάλης Ελληνικής εταιρείας σε σούπερ μάρκετ της Λούτσας – Καταγγελία στο cibum

Μετά τις καταγγελίες από την Κω και τη Χαλκίδα, νέα περίπτωση ψωμιού με μούχλα έρχεται στο φως – Τί δηλώνει καταναλωτής στο Cibum
Cibum Newsroom -

Ελληνικά Ζαχαροπλαστεία: Εντοπίστηκαν μη ασφαλή προϊόντα και σοβαρές παραβάσεις σε ελέγχους του ΕΦΕΤ

Έλεγχοι-σοκ σε ζαχαροπλαστεία: Κατασχέθηκαν σχεδόν 30 τόνοι ζάχαρης και γλυκισμάτων
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται νερό ιδιωτικής ετικέτας μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ, λόγω παρουσίας βακτηρίων Pseudomonas

Ανάκληση από τη μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ για παρτίδα εμφιαλωμένου νερού μετά την ανίχνευση βακτηρίου που προκαλεί αλλοιώσεις στην ποιότητα.
Cibum Newsroom -

Μεγάλο σούπερ μάρκετ ανακαλεί εκατοντάδες τρόφιμα λόγω προβλήματος θερμοκρασίας σε container μεταφοράς!

Μεγάλη ανάκληση που αφορά προϊόντα που πωλήθηκαν σε μεγάλο σούπερ μάρκετ μετά από διαπίστωση ότι η θερμοκρασία στο container μεταφοράς δεν τηρήθηκε σωστά, θέτοντας σε κίνδυνο την ασφάλεια των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Το γάλα υπεύθυνο για δεκάδες κρούσματα σαλμονέλωσης – Νέος συναγερμός στις Αρχές

Νέα επιδημία συνδέεται με κατανάλωση μη παστεριωμένου γάλακτος από οικογενειακό αγρόκτημα
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα μαρούλια: Ανακαλύφθηκε η απρόσμενη αιτία μόλυνσης από το επικίνδυνο βακτήριο E. coli κατά την καλλιέργεια

Νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει ότι η εναέρια άρδευση ευθύνεται για τις περισσότερες μολύνσεις με E. coli στο μαρούλι ρομάνα, που θέτουν σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

Πορτοκαλάδες & Λεμονάδες: Υπερβολική ζάχαρη και επιβλαβείς ουσίες σε γνωστές μάρκες της αγοράς – Εργαστηριακός έλεγχος

Ανησυχητικά ευρήματα για τα αγαπημένα αναψυκτικά: Πολύ ζάχαρη, χλωρικά κατάλοιπα και παραπλανητική επισήμανση σε γνωστές μάρκες.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνη σοκολάτα: Διαπιστώθηκε ότι πωλείται σε πολύ περισσότερες χώρες – Update από το Rasff

Ευρωπαϊκός συναγερμός για σοκολάτα με σαλμονέλα – Σε 27 χώρες τουλάχιστον διανεμήθηκε το ύποπτο προϊόν από τη Γερμανία, σύμφωνα με επίσημη ειδοποίηση του RASFF
Cibum Newsroom -

Ρύζι μπασμάτι: Πλημμύρισε η ΕΕ με μάρκες που περιέχουν απαγορευμένα φυτοφάρμακα – 1 ειδοποίηση κάθε 3 μέρες!

Οι ευρωπαϊκοί έλεγχοι καταγράφουν αλλεπάλληλες παραβάσεις σε εισαγωγές από Ινδία και Πακιστάν, με επικίνδυνες ουσίες που έχουν απαγορευτεί εδώ και χρόνια λόγω σοβαρών κινδύνων για τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

Υγειονομικός κίνδυνος από καπνιστά λουκάνικα – Λήγουν τώρα αλλά φέρουν ημερομηνία λήξεως ένα μήνα μετά!

Τα βιολογικά καπνιστά λουκάνικα ανακαλούνται λόγω λανθασμένης επισήμανσης, που ενδέχεται να οδηγήσει σε κατανάλωση μετά την πραγματική ημερομηνία λήξης.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση μαμούθ 10,5 εκατομμυρίων παγωτών λόγω επικίνδυνου παθογόνου

Βρέθηκαν ίχνη Listeria σε ατομικά παγωτά που διανέμονται σε σχολεία και πλανόδιους πωλητές σε 24 πολιτείες των ΗΠΑ και τις Μπαχάμες.
Cibum Newsroom -

EFSA: Η τελική γνωμοδότηση για την ασφάλεια των συσκευασιών τροφίμων από φελιζόλ (στυρένιο)

Η αξιολόγηση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων για το ενδεχόμενο γενετικής βλάβης που προκαλείται από το στυρένιο στις συσκευασίες τροφίμων από φελιζόλ
Cibum Newsroom -

14 μαρμελάδες ανακαλούνται λόγω θειωδών

Αποσύρονται δημοφιλείς μαρμελάδες λόγω αδήλωτου συντηρητικού
Cibum Newsroom -

LIDL Mt: Τοξική και καρκινογόνος ουσία στο πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο – Η ανακοίνωση συγνώμης της αλυσίδας

Συγνώμη από την αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl, για παρουσία τοξικής ουσίας σε δημοφιλές ρόφημα
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα υψηλά επίπεδα ουσίας με τοξική δράση σε συμπληρώματα διατροφής – Η ΕΕ ενημέρωσε και τις ελληνικές υπηρεσίες

Πρόκειται για προϊόντα με κουρκουμίνη από τη Σουηδία — Προειδοποιήσεις για ηπατικές βλάβες και ανάκληση σε ευρωπαϊκές χώρες
Cibum Newsroom -

Δηλητηριασμένο μαρούλι: O πραγματικός λόγος που το μαρούλι μας αρρωσταίνει συνεχώς

Νέα μελέτη απαντά γιατί τα μαρούλια μολύνονται με το παθογόνο E. coli και προτείνει λύσεις που θα μπορούσαν να μειώσουν εντυπωσιακά τη μόλυνση Τα κρούσματα...
Cibum Newsroom -

Δημοφιλής στην Ελλάδα, βρεφική τροφή μπορεί να προκαλέσει καρκίνο σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων EFSA

Δημοφιλή βρεφικά παρασκευάσματα κατά των κολικών και της δυσπεψίας των βρεφών, ενέχουν σοβαρό κίνδυνο καθώς περιέχουν καρκινογόνο ουσία
Cibum Newsroom -
1...168169170...561Σελίδα 169 από 561

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.
Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι επικίνδυνο το ρύζι; Τι δείχνουν 1.734 κοινοποιήσεις στο ευρωπαϊκό RASFF για ΓΤΟ, φυτοφάρμακα και μυκοτοξίνες

Το 32% των κοινοποιήσεων αφορούσε γενετικά τροποποιημένο ρύζι, το 21% υπολείμματα φυτοφαρμάκων και το 17% μυκοτοξίνες, σύμφωνα με ανάλυση δεδομένων της περιόδου 2002–2023.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Σπανάκι, μανιτάρια και ψωμί: Νέα στοιχεία για την έκθεση σε κάδμιο – Αξιολόγηση του BfR στο Food Risk Assess Europe

Ανάλυση 356 τροφίμων δείχνει ποια συμβάλλουν περισσότερο στην πρόσληψη καδμίου και σε ποιες ηλικιακές ομάδες μπορεί να ξεπεραστεί η ανεκτή εβδομαδιαία πρόσληψη της EFSA.

Ροή Ενημέρωσης

Ασβέστιο: Μόλις το 30% που καταναλώνουμε μπορεί να απορροφήσει ο οργανισμός – Γιατί συμβαίνει

Διατροφή και Υγεία

Ήπαρ: 4 κατηγορίες τροφίμων και ποτών που επιβαρύνουν την υγεία του

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 39.000 ευρώ σε εταιρεία που «έκοψε» κριτική καταναλωτή χωρίς αιτιολογία – Τι ισχύει για τις κριτικές σε ΕΕ και Ελλάδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Φάρμακα GLP-1: Γονιδιακή παραλλαγή μπορεί να μειώσει σχεδόν στο μισό την αποτελεσματικότητα τους στον διαβήτη

Υγεία

Περπάτημα ή τρέξιμο; Αυτό μειώνει περισσότερο την υψηλή αρτηριακή πίεση

Υγεία

Δείκτης μάζας σώματος: Τι δείχνει για τη θνησιμότητα στους ηλικιωμένους

Υγεία

FDA: Το πρόσωπο που προτείνει ο Τραμπ για νέο επίτροπο

Νέα

Χρωστικές τροφίμων: Η FDA εξετάζει τρεις νέες φυσικές εναλλακτικές στις συνθετικές χρωστικές

Τεχνολογία Τροφίμων

Εμφιαλωμένο νερό: Τρεις ανακλήσεις μέσα σε λίγες εβδομάδες λόγω μούχλας και βακτηριακής επιμόλυνσης

Ασφάλεια Τροφίμων