Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Μπισκότα: Ανακαλούνται σχεδόν 70.000 συσκευασίες

Τα δημοφιλή μπισκότα που αποσύρονται άρον άρον από τα ράφια σε 15 πολιτείες των ΗΠΑ, καθώς ένα λάθος στη δήλωση των συστατικών θα μπορούσε να έχει επιπτώσεις στην υγεία ορισμένων καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Μια ζωή τρώμε τις μπανάνες λάθος! Οι ειδικοί αποκαλύπτουν τον μόνο σωστό τρόπο

Οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα. Ωστόσο, ξέρατε ότι πιθανότατα τις τρώμε λάθος καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής μας αυξάνοντας τις πιθανότητες να αρρωστήσουμε;
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 65 τόνοι μορταδέλας – Το λάθος που μπορεί να έχει πολύ σοβαρές συνέπειες

Μη δηλωμένα κρέατα σε προϊόντα γνωστής εταιρείας - Ποιοι κινδυνεύουν και γιατί η επισήμανση είναι κρίσιμη
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνα ορυκτέλαια σε προτηγανισμένες πατάτες που πωλούνται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ

Η ανάκληση προϊόντος από την αλυσίδα σούπερ μάρκετ E.Leclerc αυξάνει τις ανησυχίες για την παρουσία τοξικών ρυπαντών στη διατροφική αλυσίδα
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται καφές λόγω μόλυνσης από ουσία που ταξινομείται ως “Πιθανώς Καρκινογόνος” για τον άνθρωπο

Επείγουσα ανάκληση καφέ που πωλείται σε μεγάλα Ιταλικά σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Το λάθος στα παγωτά της Unilever οδηγεί σε επείγουσα ανάκληση – Η Ανακοίνωση της πολυεθνικής

Ένα σημαντικό λάθος στην ετικέτα παγωτών της Unilever στο Ηνωμένο Βασίλειο οδήγησε σε ανάκληση των προϊόντων λόγω πιθανού κινδύνου
Cibum Newsroom -

Η νέα Εγκύκλιος του ΕΦΕΤ για την υποχρεωτική κατάρτιση του προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων

«Θέσπιση ενιαίου πλαισίου υποχρεωτικής κατάρτισης του προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων, καθορισμός όρων και προϋποθέσεων εκπόνησης, έγκρισης και υλοποίησης προγραμμάτων κατάρτισης»
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο βακτήριο σε ελληνικές ελιές – Ανακαλούνται από μεγάλα σουπερμάρκετ στη Γερμανία

Ελληνικές ελιές με Listeria: Η εταιρεία ζητά συγγνώμη. "Όπου εργάζονται άνθρωποι, μπορεί να συμβούν λάθη και γι' αυτό ζητούμε συγγνώμη για αυτό το περιστατικό"
Cibum Newsroom -

Ποια αυγά περιέχουν λιγότερα υπολείμματα κτηνιατρικών φαρμάκων; Ευρήματα της Υπηρεσίας Χημικών Ερευνών CVUA

Μια πρόσφατη μελέτη του Γραφείου Χημικών και Κτηνιατρικών Ερευνών (CVUA) στην Καρλσρούη παρέχει πληροφορίες για την ποιότητα των επιτραπέζιων αυγών. 
Cibum Newsroom -

EE: Νέο πιθανό παράσιτο καραντίνας που καταστρέφει καλλιέργειες

Η EFSA αξιολογεί πολυφάγο έντομο ως πιθανό παράσιτο καραντίνας
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένα φυτοφάρμακα σε ελληνικά κεράσια και θυμάρι! Τα νέα ευρήματα του ΥΠΑΑΤ – Ποια χαρακτηρίστηκαν ως προϊόντα “Πιθανής Επικινδυνότητας”

Δημοσιοποιήθηκαν τα στοιχεία ελέγχων Μαΐου για φυτοφάρμακα σε τρόφιμα στην Ελλάδα – Τι βρέθηκε
Cibum Newsroom -

Πέστο: Ανιχνεύτηκαν έως και 10 φυτοφάρμακα σε γνωστές μάρκες της αγαπημένης σάλτσας – Απογοητευτικά αποτελέσματα τεστ

Αποκαλυπτική εργαστηριακή ανάλυση: ίχνη έως και 10 φυτοφαρμάκων, προσθήκες "ξένων" συστατικών και συνταγές που απέχουν πολύ από την παραδοσιακή γεύση της Γένοβας
Cibum Newsroom -

Ψωμί: Σε ποια μεγάλη ευρωπαϊκή χώρα το 76% των προϊόντων αρτοποιίας είναι “Μη Ασφαλές”

Μόλις 1 στα 4 προϊόντα αρτοποιίας συμμορφώνεται με τους κανόνες ασφάλειας τροφίμων - Προβληματικά τα 26 από τα 35 προϊόντα αρτοποιίας που εξετάστηκαν
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής – Εντοπίστηκε παθογόνο βακτήριο

Η παρασκευάστρια εταιρεία εντόπισε στο συμπλήρωμα την παρουσία του παθογόνου βακτηρίου Salmonella, το οποίο μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως πυρετό, διάρροια και έντονο κοιλιακό πόνο.
Cibum Newsroom -

Camping και Ασφάλεια Τροφίμων: Πώς να διατηρήσετε τα φαγητά φρέσκα χωρίς ψυγείο

Απολαύστε το camping με ασφάλεια: Έξυπνοι τρόποι για να κρατήσετε τα τρόφιμα φρέσκα και ασφαλή χωρίς ψυγείο.
Cibum Newsroom -

Κοτόπουλα και αυγά ύποπτα για δεκάδες κρούσματα σαλμονέλας

Η επιδημία που οφείλεται σε ένα συγκεκριμένο στέλεχος του βακτηρίου Salmonella Enteritidis επισημαίνει την ανάγκη για αυστηρή τήρηση κανόνων υγιεινής και σωστό μαγείρεμα
Cibum Newsroom -

Μπαράζ ανακλήσεων τυριών λόγω λιστέριας

Στο στόχαστρο τα τυριά από μη παστεριωμένο γάλα - Συναγερμός ενημέρωσης για την αποφυγή σοβαρών λοιμώξεων
Cibum Newsroom -

9 νεκροί από σπάνιο παθογόνο σε σούπα

Η τοξίνη βονγκκρικό οξύ εντοπίστηκε σε παραδοσιακή σούπα καλαμποκιού – Επιστήμονες ζητούν αυστηρότερους ελέγχους και δημόσια ενημέρωση
Cibum Newsroom -

Κυκλοφορεί δηλητηριώδες μέλι – Προειδοποίηση ΕΕ – Ο παραγωγός γνωρίζει τον κίνδυνο!

Δηλητηριώδες μέλι σε κυκλοφορία. Περιέχει νευροτοξίνες και προκαλεί σοβαρές παρενέργειες. Ο διανομέας γνωρίζει τις σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία Πριν από ένα χρόνο ανακοινώθηκε κρούσμα δηλητηρίασης...
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται μέλι λόγω θερμικής αλλοίωσης

Η παρτίδα του προϊόντος εμφάνισε αυξημένα επίπεδα HMF λόγω υπερθέρμανσης κατά τη συσκευασία, οδηγώντας σε προληπτική ανάκληση
Cibum Newsroom -
1...169170171...550Σελίδα 170 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Παιδί

Λούτρινα παιχνίδια: Νέα μελέτη αποκαλύπτει έκθεση παιδιών σε «παντοτινές χημικές ουσίες» PFAS

Ερευνητές εντόπισαν PFAS σε όλα τα παιχνίδια που εξετάστηκαν και έδειξαν ότι ορισμένες ουσίες μπορούν να μεταφερθούν στο σάλιο όταν τα παιδιά τα βάζουν στο στόμα
Υγεία

Guardian: 235 αγωγές από κολοσσούς τροφίμων κατά πολιτικών δημόσιας υγείας και περιορισμού υπερεπεξεργασμένων προϊόντων

Η Guardian αποκαλύπτει τις νομικές κινήσεις μεγάλων εταιρειών τροφίμων κατά πολιτικών δημόσιας υγείας.
Υγεία

Τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ελλάδα: Εκατοντάδες επιβεβαιωμένα κρούσματα «χάνονται» στο σύστημα

Έγγραφο του ΕΟΔΥ αποκαλύπτει ότι εκατοντάδες εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα τροφιμογενών λοιμώξεων δεν δηλώνονται από τα δημόσια νοσοκομεία.

Ροή Ενημέρωσης

Η ΕΕ εγκαινιάζει την «Εβδομάδα Ασφάλειας» με επίκεντρο τους κινδύνους των online αγορών

Ασφάλεια Τροφίμων

Μικροπλαστικά: Νέα έκθεση αναδεικνύει τα κενά γνώσης και τις προκλήσεις για τη δημόσια υγεία

Υγεία

Μάρκετινγκ έξτρα παρθένου ελαιόλαδου: Θα πληρώνατε παραπάνω εάν η ετικέτα έφερε ισχυρισμό υγείας; Μελέτη σε 1.016 καταναλωτές

Καταναλωτής

Ανακαλούνται πάνω από 62.000 παγωτά – Οι Αρχές τα κατατάσσουν στην υψηλότερη κατηγορία κινδύνου (Class I)

Ασφάλεια Τροφίμων

Διπλός συναγερμός για ρύζι: Ανακλήσεις προϊόντων δύο εταιρειών σε μια ημέρα

Ανάκληση

Lidl Cz: Προϊόν ιδιωτικής ετικέτας παρουσιαζόταν ως φιλέτο αλλά ήταν συμπιεσμένο κρέας – Εντοπίστηκε σε επίσημο έλεγχο (φωτογραφίες)

Ανάκληση

Ανακαλούνται ριζογκοφρέτες λόγω καρκινογόνου μυκοτοξίνης (φωτογραφία) – Κίνδυνοι και πρόληψη

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνο γάντι μπάρμπεκιου Action: Ανάκληση λόγω κινδύνου εγκαυμάτων

Ανάκληση

Πεπόνια: Νέα ανάκληση από μεγάλο σούπερ μάρκετ, βρέθηκε υψηλή ποσότητα καδμίου που που δεν απομακρύνεται με το πλύσιμο

Ασφάλεια Τροφίμων

Αναψυκτικά: Οι συνήθειες της παιδικής ηλικίας μπορεί να αυξήσουν την πίεση δεκαετίες αργότερα

Υγεία