Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ξένο σώμα και σε τούρτα… για τη γιορτή της μητέρας!

Αντί να γλυκάνουμε τη μαμά παρολίγο να τη στείλουμε στα επείγοντα!
Cibum Newsroom -

Μαύρο τσάι με υψηλή περιεκτικότητα σε τοξική ανθρακινόνη

Ανακλήθηκε μαύρο τσάι λόγω υψηλής περιεκτικότητας του απαγορευμένου φυτοφαρμάκου ανθρακινόνη, που έχει ταξινομηθεί ως δυνητικά καρκινογόνο
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνη ισταμίνη εντοπίστηκε σε φιλέτο ψαριού – Πιθανές τοξικές αντιδράσεις

Προειδοποίηση προς καταναλωτές λόγω πιθανής τροφικής δηλητηρίασης και κίνδυνο αντιδράσεων για αλλεργικούς
Cibum Newsroom -

Τα τυριά που ανακαλούνται λόγω λιστέρια και σταφυλόκοκκου 

Όλα τα προϊόντα πρέπει να μην καταναλωθούν, να καταστραφούν ή να επιστραφούν
Cibum Newsroom -

Σοκ στην αγορά προϊόντων χωρίς γλουτένη: Τοξικά βαρέα μέταλλα σε δημοφιλή σνακ – Εργαστηριακή ανάλυση

Ανησυχητική έκθεση από την Consumer Reports αποκαλύπτει μόλυβδο, αρσενικό και κάδμιο σε δημοφιλή snacks
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα πιάτα πωλούνται ευρέως στην Ελλάδα – Περιέχουν καρκινογόνα αλκαλοειδή

Ο FDA κρούει κώδωνα κινδύνου για τοξικά σερβίτσια που πωλούνται ευρέως σε όλο τον κόσμο και στην Ελλάδα και τα οποία απελευθερώνουν καρκινογόνες ουσίες
Cibum Newsroom -

Αγγούρια μολυσμένα με επικίνδυνο βακτήριο – Μαζική ανάκληση

Η υγρασία και η ευαισθησία των αγγουριών στη διαχείριση και αποθήκευση τα καθιστούν ευάλωτα σε βακτηριακή μόλυνση.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός δημόσιας Υγείας για μολυσμένα σάντουιτς με μπέικον και κοτόπουλο

Νέο περιστατικό μολυσμένων σάντουιτς αποκαλύφθηκε στις ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση πορτοκαλάδας FANTA λόγω υπερβολικής περιεκτικότητας σε χρωστική από πετρέλαιο

Αναψυκτικό Fanta με υπέρβαση αζωχρωστικής κατά 235%
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση δημοφιλών οικιακών σκευών λόγω απελευθέρωσης καρκινογόνων ουσιών (Δείτε φωτογραφία)

Οι καταναλωτές καλούνται να επιστρέψουν σκεύη με καρκινογόνες ουσίες Σε συνεννόηση με την Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων του Βελγίου, η εταιρεία GALERIE BILADI BV αποσύρει κουτάλι,...
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει ΠΟΤΕ να βάζετε κατεψυγμένο κρέας στον φούρνο μικροκυμάτων

Επιστήμονες προτείνουν ασφαλέστερες εναλλακτικές για την απόψυξη του κρέατος
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται λεμονάδα λόγω κινδύνου έκρηξης

Πώς ένα απλό αναψυκτικό μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στα μάτια
Cibum Newsroom -

Η νέα γνωμοδότηση της EFSA για τους κινδύνους από την παρουσία υπερχλωρικού στα τρόφιμα

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων επανεξετάζει τους κινδύνους από την παρουσία υπερχλωρικού άλατος
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα τα κοτόπουλα ιδιωτικής ετικέτας της διεθνούς αλυσίδας σούπερ μάρκετ SPAR

Ακόμη και διεθνείς αλυσίδες με εκτεταμένο ποιοτικό έλεγχο μπορούν να βρεθούν αντιμέτωπες με τέτοια περιστατικά
Cibum Newsroom -

Σεμινάριο cibumLEARNING: Προληπτική Επισήμανση Αλλεργιογόνων στα τρόφιμα Precautionary Allergens Labelling in food PAL Advanced Training Course

To cibum σας παρουσιάζει τo πρώτο σεμινάριο στην Ελλάδα με θέμα Προληπτική Επισήμανση Αλλεργιογόνων στα τρόφιμα / Precautionary Allergens Labelling in food
Νίκος Γδοντέλης -

Σαλμονέλα και βαρέα μέταλλα σε κρεμμύδια

Οι αρχές ανακάλυψαν το φορτίο με τα κρεμμύδια σε αποθήκη, το οποίο εκτός από μολυσμένο, είχε δηλωθεί και ψευδώς ως επεξεργασμένο κοτόπουλο
Cibum Newsroom -

Και άλλο δημοφιλές ψάρι με υψηλά επίπεδα τοξικού υδραργύρου (και δεν είναι τόνος)

Συναγερμός για άλλο ένα ψάρι με υδράργυρο πάνω από τα όρια
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε χοιρινές μπριζόλες που πωλούνται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ

Οι μπριζόλες μπορεί να προκαλέσουν στους καταναλωτές σαλμονέλωση, μία ασθένεια που εκδηλώνεται συνήθως μέσα σε 6 έως 72 ώρες από την κατανάλωση
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε αλεύρι

Ορισμένα φυτοφάρμακα, όπως αυτό που ανιχνεύθηκε στο αλεύρι, είναι επικίνδυνα και έχουν απαγορευτεί σε πολλές χώρες λόγω των τοξικών τους επιδράσεων
Cibum Newsroom -

Aνακαλείται επειγόντως δημοφιλές τυρί λόγω παρουσίας επικίνδυνων βακτηρίων

Το μολυσμένο προϊόν πωλείται σε μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -
1...190191192...550Σελίδα 191 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Καυτερές πιπεριές: Προειδοποίηση από την ANSES – 124 περιστατικά στη Γαλλία, θάνατος 14χρονου στις ΗΠΑ και κίνδυνος καρκίνου

Οι προειδοποιήσεις των αρχών για την καψαϊκίνη και τα νεότερα επιστημονικά ευρήματα για την σύνδεσή της με καρκίνο.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρόφιμα ζωικής προέλευσης: Επιστημονική γνωμοδότηση για τον κίνδυνο από ζωοτροφές μολυσμένες με ζεαραλενόνη

Επιστημονική αξιολόγηση της HAPIH δείχνει χαμηλό κίνδυνο για τον καταναλωτή από τη ζεαραλενόνη στις ζωοτροφές.
Υγεία

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Μεγάλη μελέτη σε σχεδόν 355.000 ανθρώπους αποκαλύπτει τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και την καλύτερη υγεία του ήπατος

Ροή Ενημέρωσης

Μετφορμίνη: Νέα ανακάλυψη δείχνει ότι δρα και στον εγκέφαλο για να μειώσει το σάκχαρο

Υγεία

Καυτερές πιπεριές: Προειδοποίηση από την ANSES – 124 περιστατικά στη Γαλλία, θάνατος 14χρονου στις ΗΠΑ και κίνδυνος καρκίνου

Επικινδυνότητα τροφίμων

Παξιμάδια «Το Μάννα» Τσατσαρωνάκη: Η Elikonos Capital επενδύει στην κρητική αρτοβιομηχανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σταύρος Γαραντζιώτης: Ο Έλληνας ερευνητής που ανοίγει νέους δρόμους για τη θεραπεία της ιδιοπαθούς πνευμονικής ίνωσης και της ΧΑΠ

Επιστήμη

Ελλάδα: Στο ευρωπαϊκό Safety Gate το επικίνδυνο βερνίκι νυχιών που ανακαλεί ο ΕΟΦ – Χημικός κίνδυνος (φωτογραφία)

Οικιακά

Τρόφιμα ζωικής προέλευσης: Επιστημονική γνωμοδότηση για τον κίνδυνο από ζωοτροφές μολυσμένες με ζεαραλενόνη

Ασφάλεια Τροφίμων

Οικογενειακή τραγωδία από πατάτες με φύτρα: Ένας θάνατος και τρεις στο νοσοκομείο – Πότε θεωρούνται επικίνδυνες για κατανάλωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Υγεία

Σπανάκι ή λαχανίδα (kale); Ποιο πράσινο λαχανικό κερδίζει τη μάχη της διατροφικής αξίας;

Διατροφή και Υγεία

Τρεις καύσωνες «γονατίζουν» τις καλλιέργειες λαχανικών στη Γαλλία

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα