Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Πόση ώρα μπορεί να παραμείνει ανοιχτή η πόρτα του ψυγείου;

Όσο περισσότερο κρύο αέρα αφήνετε να βγει και ζεστό αέρα να μπει στο ψυγείο, τόσο περισσότερο πρέπει να δουλέψει το ψυγείο για να επαναφέρει την εσωτερική θερμοκρασία στο επιθυμητό επίπεδο.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται ξηροί καρποί με καρκινογόνο τοξίνη

Η ουσία μπορεί να προκαλέσει βλάβες στα νεφρά — ενώ έχει χαρακτηριστεί από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ως πιθανώς καρκινογόνος για τον άνθρωπο.
Cibum Newsroom -

Έτοιμα σάντουιτς πίσω από επιδημία λιστέριας – Ανακαλούνται 86 προϊόντα της εταιρείας

Πώς ο FDA εντόπισε την πηγή επιδημίας λιστέριας
Cibum Newsroom -

Γλυφοσάτη: Η Γαλλική δικαιοσύνη ακυρώνει άδειες χρήσης προϊόντων λόγω περιβαλλοντικών κινδύνων

Σαφές μήνυμα προς τα ευρωπαϊκά κράτη
Cibum Newsroom -

Γιατί οι σεφ δεν φορούν γάντια όταν φτιάχνουν φαγητό

Μια ανατρεπτική προσέγγιση αποκαλύπτει ότι τα γάντια δεν είναι πάντα η ασφαλέστερη επιλογή
Cibum Newsroom -

Lidl Fr: «ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ» – Νέα εθνική ανάκληση – Το προϊόν περιέχει υψηλή ποσότητα φυτοφαρμάκων

Εθνική απόσυρση γνωστού προϊόντος από τη Lidl στη Γαλλία εξαιτίας υψηλής συγκέντρωσης φυτοφαρμάκων
Cibum Newsroom -

Τι να κάνετε εάν βρείτε ξένο σώμα στο φαγητό σας

Δυστυχώς η παρουσία ξένου σώματος σε τρόφιμα δεν είναι κάτι ασυνήθιστο, αλλά πρέπει να ξέρουμε πως να την διαχειριστούμε
Cibum Newsroom -

Γλυκό Dubai (πάλι) στο στόχαστρο: Ανάκληση και ανησυχία για τα συστατικά του

Ανάκληση γλυκίσματος Dubai - Βρήκαν πλαστική μεμβράνη
Cibum Newsroom -

Ο FDA εγκρίνει φυσικά χρώματα τροφίμων – Οριστικό τέλος των συνθετικών χρωστικών από πετρέλαιο

Σημαντική στροφή στη διατροφική πολιτική των ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Τα 5 τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν σπάνια βακτηριακή λοίμωξη

Η UKHSA προειδοποιεί τέσσερις ομάδες ανθρώπων να αποφεύγουν πέντε τρόφιμα λόγω σπάνιας βακτηριακής λοίμωξης
Cibum Newsroom -

Μπορεί να διατηρηθεί το βούτυρο στην κατάψυξη;

Τα ευρήματα του Ökotest
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο ρύζι στην Ελλάδα – Περιέχει καρκινογόνα μηχανέλαια σύμφωνα με το RASFF

Ανάκληση υπό εξέταση: Ρύζι με τοξικά κατάλοιπα και στη χώρα μας Δεκατέσσερις χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, ενημερώθηκαν για πιθανό κίνδυνο από ρύζι...
Cibum Newsroom -

“Φαρμάκι” σε φακελάκι – Τι βρέθηκε σε τσάι που πωλείται στην Ευρώπη

Τοξικό τσάι πωλείται σε πέντε ευρωπαϊκές χώρες – Ανακλήσεις και προειδοποιήσεις
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα προστέθηκε σήμερα στη λίστα των χωρών όπου πωλείται το επικίνδυνο μπαχαρικό

Στο μπαχαρικό ανιχνεύτηκαν αφλατοξίνες, τοξίνες γνωστές για την καρκινογόνο δράση τους, ιδιαίτερα στο ήπαρ.
Cibum Newsroom -

Σέλινο με μεταλλικά και πλαστικά κομμάτια – Συναγερμός για την απόσυρσή του από σούπερ μάρκετ και πάγκους παντοπωλείων

Τα συγκεκριμένα προϊόντα διατέθηκαν στα καταστήματα την τελευταία εβδομάδα τόσο στα ράφια αυτοεξυπηρέτησης όσο και στα σημεία πώλησης με ζύγιση
Cibum Newsroom -

LIDL de: “Τίγκα” σε απαγορευμένο φυτοφάρμακο κοινό τρόφιμο – Επείγουσα ανάκληση

Και απαγορευμένο και σε υψηλή ποσότητα, το φυτοφάρμακο που βρέθηκε σε ρύζι που πωλείται από τα Lidl στη Γερμανία
Cibum Newsroom -

Τα ζυμαρικά που ανακαλούνται λόγω βακτηριακής μόλυνσης

Υπάρχει υποψία παρουσίας Listeria monocytogenes, ενός επικίνδυνου βακτηρίου που προκαλεί τη σοβαρή ασθένεια λιστερίωση
Cibum Newsroom -

Ορυκτέλαια στα τρόφιμα: Οι πιέσεις της βιομηχανίας καθυστερούν την προστασία των καταναλωτών – Αποκαλυπτικά έγγραφα της ΕΕ

Στο φως διαφωνίες, επιρροές και γραφειοκρατικές περιπλοκές γύρω από τον νέο κανονισμό για τους επικίνδυνους ρυπαντές τροφίμων
Cibum Newsroom -

Η απάτη και ο κίνδυνος των “βιολογικών” οικιακών σκευών – Ανησυχία για την ασφάλεια της μελαμίνης

Η μελαμίνη εξακολουθεί να υπάρχει ευρέως σε είδη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα (FCA) και δηλώνονται ως κατασκευασμένα από μπαμπού
Cibum Newsroom -

Ζωντανά σκουλήκια και ιστοί εντόμων σε σοκολατένιο αυγό (βίντεο)

Η παρασκευάστρια εταιρεία έκανε λόγο για «ινδικό σκώρο» που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της παραγωγής
Cibum Newsroom -
1...191192193...550Σελίδα 192 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Πολυβιταμίνες: Αξίζει να τις παίρνετε καθημερινά; Τι δείχνουν οι μεγαλύτερες επιστημονικές μελέτες

Οι ειδικοί εξηγούν ποιοι μπορούν να ωφεληθούν από ένα πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καυτερές πιπεριές: Προειδοποίηση από την ANSES – 124 περιστατικά στη Γαλλία, θάνατος 14χρονου στις ΗΠΑ και κίνδυνος καρκίνου

Οι προειδοποιήσεις των αρχών για την καψαϊκίνη και τα νεότερα επιστημονικά ευρήματα για την σύνδεσή της με καρκίνο.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρόφιμα ζωικής προέλευσης: Επιστημονική γνωμοδότηση για τον κίνδυνο από ζωοτροφές μολυσμένες με ζεαραλενόνη

Επιστημονική αξιολόγηση της HAPIH δείχνει χαμηλό κίνδυνο για τον καταναλωτή από τη ζεαραλενόνη στις ζωοτροφές.

Ροή Ενημέρωσης

Viral βίντεο-αηδία από επιβάτιδα πλοίου που έξυνε την πατούσα της με πιρούνι της τραπεζαρίας – Η απάντηση της εταιρείας

Νέα

Πολυβιταμίνες: Αξίζει να τις παίρνετε καθημερινά; Τι δείχνουν οι μεγαλύτερες επιστημονικές μελέτες

Υγεία

Ανάκληση άνω των 5 τόνων καπνιστού μπέικον – Χρήσιμα συμπεράσματα για τις ελληνικές εξαγωγικές επιχειρήσεις τροφίμων

Ανάκληση

Ξύλινη επιφάνεια κοπής: Το απλό κόλπο που απομακρύνει τις έντονες μυρωδιές χωρίς χημικά

Οικιακά

Μετφορμίνη: Νέα ανακάλυψη δείχνει ότι δρα και στον εγκέφαλο για να μειώσει το σάκχαρο

Υγεία

Καυτερές πιπεριές: Προειδοποίηση από την ANSES – 124 περιστατικά στη Γαλλία, θάνατος 14χρονου στις ΗΠΑ και κίνδυνος καρκίνου

Επικινδυνότητα τροφίμων

Παξιμάδια «Το Μάννα» Τσατσαρωνάκη: Η Elikonos Capital επενδύει στην κρητική αρτοβιομηχανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σταύρος Γαραντζιώτης: Ο Έλληνας ερευνητής που ανοίγει νέους δρόμους για τη θεραπεία της ιδιοπαθούς πνευμονικής ίνωσης και της ΧΑΠ

Επιστήμη

Ελλάδα: Στο ευρωπαϊκό Safety Gate το επικίνδυνο βερνίκι νυχιών που ανακαλεί ο ΕΟΦ – Χημικός κίνδυνος (φωτογραφία)

Οικιακά

Τρόφιμα ζωικής προέλευσης: Επιστημονική γνωμοδότηση για τον κίνδυνο από ζωοτροφές μολυσμένες με ζεαραλενόνη

Ασφάλεια Τροφίμων