Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Πώς να προετοιμάζετε γεύματα με ασφάλεια για πολλές ημέρες

Οργάνωσε το πιάτο σου για όλη την εβδομάδα, χωρίς ρίσκο
Cibum Newsroom -

Βρήκαν μέχρι και σιλικόνη μέσα σε καφέ – Άμεση απόσυρση από την αγορά

Πώς μπορεί να μολυνθούν τα τρόφιμα από σιλικόνη
Cibum Newsroom -

Πρόσθετα τροφίμων στο μικροσκόπιο: Τι έδειξε η 100ή σύνοδος της JECFA

Η επιτροπή FAO/WHO αξιολόγησε την ασφάλεια τροφικών προσθέτων και βοηθητικών ουσιών
Cibum Newsroom -

Σοβαρός κίνδυνος από σάλτσα “για όλες τις χρήσεις” που πωλείται στην Ελλάδα – Δείτε φωτογραφία

Η Ελλάδα στην ευρωπαϊκή λίστα ειδοποίησης 23 χωρών για σοβαρό κίνδυνο από σάλτσα
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο μικρόβιο σε καπνιστή ρέγγα – Μεγάλη ανάκληση που ξυπνάει τις μνήμες του τραγικού θανάτου Ελληνίδας από σαρδέλες 

Ανάκληση καπνιστής ρέγγας λόγω επικίνδυνου βακτηρίου που προκαλεί αλλαντίαση
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε κρεοπωλείο στον Κορυδαλλό για τον κιμά

Το παράλογο της συνεχιζόμενης "αφέλειας" ή άγνοιας εργαζομένων και υπευθύνων κρεοπωλείων για τις συνθήκες χειρισμού του κιμά
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 8.000 μολυσμένα κέικ

Συναγερμός για πιθανή μόλυνση από μεταλλικά ξένα σώματα σε δημοφιλή μικρά κέικ
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται σάντουιτς που πωλούνται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ λόγω κινδύνου σοβαρής μόλυνσης

Προβλήματα στη συσκευασία προκαλούν εμφάνιση μούχλας και επιβαρύνουν την ασφάλεια των καταναλωτών – Ζητείται άμεση επιστροφή ή καταστροφή του προϊόντος.
Cibum Newsroom -

Καύσωνας: Πώς να αποθηκεύετε τα τρόφιμα για να μην πάθετε τροφική δηλητηρίαση – Ποια τρόφιμα είναι πιο ευαίσθητα

Γιατί αυξάνονται οι τροφιμογενείς ασθένειες κατά τους καλοκαιρινούς μήνες και πώς να προστατευτείτε
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα πεπόνια: Η μία μετά την άλλη οι ανακλήσεις στην Ευρώπη λόγω τοξικών ουσιών

Νέες παρτίδες πεπονιών αποσύρονται μετά τον εντοπισμό επικίνδυνων υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων, με τους καταναλωτές να καλούνται να παραμείνουν σε εγρήγορση.
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε 2 κρεοπωλεία μετά τον θάνατο 12χρονης

Ένα παιδί έχασε τη ζωή του και άλλα επτά νοσηλεύονται με αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS) από μολυσμένα λουκάνικα
Cibum Newsroom -

Προβληματικά τα 8 στα 10 συμπληρώματα καφεΐνης σύμφωνα με την FSA – Νέα έρευνα

Αποτελέσματα νέας έρευνας επισημαίνουν σοβαρές παραβάσεις σε ετικέτες τροφίμων
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα πεπόνια αποσύρει από τα ράφια του, μεγάλο σούπερ μάρκετ – Τι έδειξαν οι έλεγχοι

Ανακαλούνται όλες οι παρτίδες λόγω υπολειμμάτων της επικίνδυνης ουσίας fluazifop-P – Προειδοποίηση προς τους καταναλωτές να μην το καταναλώσουν
Cibum Newsroom -

Φαγητό Delivery: Απαράδεκτα τα ευρήματα ανάλυσης 158 δημοφιλών πιάτων

Ανάλυση 158 δημοφιλών πιάτων delivery στη Σκωτία αποκαλύπτει υπερβολικές θερμίδες, κορεσμένα λιπαρά και αλάτι, με ανησυχητικές επιπτώσεις για τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

Σε ισχύ από την 1η Ιουλίου ο νέος κανονισμός της ΕΕ για τα ορία νικελίου στα τρόφιμα

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θεσπίζει αυστηρότερα όρια για το νικέλιο σε τρόφιμα και ποτά
Cibum Newsroom -

Φρέσκες πιπεριές με φυτοφάρμακο 133% πάνω από το όριο – Είναι προέλευσης Αλβανίας

Φρέσκες πιπεριές από την Αλβανία εντοπίστηκαν με υπέρβαση 133% στη δραστική ουσία Flonicamid.
Cibum Newsroom -

“Τίγκα” σε φυτοφάρμακα ακόμα και ξηρή μαγιά! Η ανακοίνωση της Ευρωπαϊκής πλατφόρμας διατροφικού συναγερμού

Η ανακοίνωση της Ευρωπαϊκής Πλατφόρμας Διατροφικού Συναγερμού (RASFF) αναφέρεται σε πλήθος φυτοφαρμάκων στη μαγειρική πρώτη ύλη
Cibum Newsroom -

Πάνω από 180 τροφικές δηλητηριάσεις σε 4 ευρωπαϊκές χώρες από ένα “αθώο” τρόφιμο – Τι έδειξε έρευνα στο eurosurveillance

Πώς ένα "αθώο" τρόφιμο προκάλεσε πανευρωπαϊκή επιδημία λοιμώξεων από Yersinia enterocolitica
Cibum Newsroom -

Τι γίνεται με τα εμφιαλωμένα νερά; Νέα ανάκληση λόγω μόλυνσης από βακτήρια

Ανησυχία για την ασφάλεια των καταναλωτών μετά την απόσυρση παρτίδων νερού από μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -

Νέα προειδοποίηση για πλαστικά κομμάτια σε κιμά

Καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν τον προϊόν και να τον επιστρέψουν – Ο κίνδυνος μόλυνσης από ξένα σώματα και τα μέτρα ασφάλειας
Cibum Newsroom -
1...191192193...578Σελίδα 192 από 578

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Πατάτες στο air fryer: Το CVUA Stuttgart προειδοποιεί για πολύ υψηλά επίπεδα πιθανώς καρκινογόνου ουσίας

Μια δημοφιλής επιλογή στην προετοιμασία μπορεί να αυξήσει θεαματικά τα επίπεδα ακρυλαμιδίου, σύμφωνα με εργαστηριακές μετρήσεις.
Νέα

Σπατάλη Τροφίμων στην Ελλάδα: Πάνω από 2 εκατ. τόνοι τον χρόνο – 201 κιλά ανά κάτοικο

Μαζί Μειώνουμε τη Σπατάλη Τροφίμων στην Ελλάδα Food Saving Action week 2026.
Ανάκληση

Επείγουσα ανάκληση γιαουρτιών από μεγάλα σουπερμάρκετ – Το δύσκολο στοίχημα της βιομηχανίας τροφίμων – Του Ν. Γδοντέλη

Τι δείχνουν έρευνες, ανακλήσεις και έλεγχοι για την αποτελεσματικότητα των συστημάτων ανίχνευσης.

Ροή Ενημέρωσης

Ωφελεί η δίαιτα χωρίς γλουτένη, όταν δεν έχουμε κοιλιοκάκη;

Διατροφή και Υγεία

MAX STORES: Πρόστιμο 6000 ευρώ για παράβαση που αφορά τις τιμές σε προϊόντα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αλάτι: Πώς μπορεί να επηρεάζει το ήπαρ ακόμη και χωρίς παχυσαρκία

Υγεία

Μελατονίνη ή L-θεανίνη: Ποιο συμπλήρωμα βοηθά περισσότερο στον ύπνο;

Υγεία

Κέντρο πρόληψης ζωονόσων στην Ορεστιάδα με χρηματοδότηση 300.000 ευρώ

Νέα

Εσπεριδοειδή: Δύο αναδυόμενα παθογόνα εντοπίστηκαν σε λάιμ στη Βραζιλία

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ναταμυκίνη: Η EFSA εξετάζει για πρώτη φορά την έγκρισή της ως φυτοπροστατευτική ουσία

Ασφάλεια Τροφίμων

Βρώμη ή στραγγιστό γιαούρτι για πιο εύκολη τουαλέτα;

Διατροφή και Υγεία

«Food noise»: Οι ασταμάτητες σκέψεις για το φαγητό που βασανίζουν εκατομμύρια ανθρώπους

Διατροφή και Υγεία

Γιατί το ψητό κοτόπουλο κοστίζει λιγότερο από τα λαχανικά στο σούπερ μάρκετ;

Καταναλωτής