Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Προμαγειρεμένο κοτόπουλο πίσω από 200 κρούσματα σαλμονέλωσης

Πολλαπλή επιδημία Salmonella Mbandaka που συνδέεται με προμαγειρεμένο, κατεψυγμένο κρέας κοτόπουλου σε έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα
Cibum Newsroom -

Νέος συναγερμός για ζαμπόν του τοστ – Κι άλλη μάρκα αποσύρει από τα ράφια 70.000 συσκευασίες

Το τρίτο περιστατικό μόλυνσης σε ζαμπόν μέσα σε λίγες ημέρες
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος κατηγορίας Ι από δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής – Ανακαλούνται πάνω από 250.000 κάψουλες

Μολυσμένο με σαλμονέλα δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής
Cibum Newsroom -

Μολυσμένη ζάχαρη (ή γλυκά) στην Ελλάδα – Ντόμινο ανακλήσεων προϊόντων που έχει χρησιμοποιηθεί

Σε 20 χώρες διανέμεται μολυσμένη ζάχαρη μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Και στην Ελλάδα πωλούνται τα μολυσμένα θαλασσινά – Σοβαρός ο Κίνδυνος σύμφωνα με το RASFF

Η Ιταλία ενημέρωσε την Ελλάδα για σοβαρό κίνδυνο από Θαλασσινά
Cibum Newsroom -

Γιατί η Manchester United ψάχνει υπεύθυνο ασφάλειας τροφίμων; Το σωστό παράδειγμα ενός τεράστιου συλλόγου

Η σημασία της διατροφικής ασφάλειας στον επαγγελματικό αθλητισμό και ένα πρόσφατο περιστατικό που το επιβεβαιώνει
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Τέλος τα φίλτρα για την πιο διάσημη μάρκα στον κόσμο

Ο Κολοσσός εμφιαλωμένου νερού έλαβε εντολή να καταργήσει τα φίλτρα καθαρισμού
Cibum Newsroom -

Πως ο FDA ανιχνεύει και περιορίζει τις απειλές για τη δημόσια υγεία από τρόφιμα

Οι έρευνες του CORE για το 2023
Cibum Newsroom -

Τι γίνεται με το ταχίνι; Εντοπίστηκε κι άλλη γνωστή μάρκα με σαλμονέλα

Η σαλμονέλα έχει την ικανότητα να επιβιώνει σε τρόφιμα χαμηλής υγρασίας, όπως το ταχίνι για παρατεταμένες περιόδους, έως αρκετά χρόνια.
Cibum Newsroom -

Τα λαζάνια αντί για κιμά είχαν γέμιση από… αστακό! Επείγουσα ανάκληση

Τα λάθη στις συσκευασίες τροφίμων εκτός από σοβαρούς κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών, βλάπτουν και την επωνυμία μιας επιχείρησης τροφίμων
Cibum Newsroom -

Στο φως δίκτυο παράνομης διακίνησης καπνιστών προϊόντων – Για ποιους κινδύνους προειδοποιούν οι Αρχές

Σκάνδαλο δημόσιας υγείας στο Παρίσι: Η μαζική ανάκληση προϊόντων που προέρχονταν από το ίδιο εργαστήριο «φαντομά» λόγω κινδύνου αλλαντίασης
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται αλεύρι ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σούπερ μάρκετ λόγω επικίνδυνου μικροβίου

Άλλη μια ανάκληση που δείχνει ότι δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνουμε ζύμες ή μείγματα με αλεύρι χωρίς ψήσιμο ή βράσιμο
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση από την Ευρώπη για κίνδυνο δηλητηρίασης από κουτάλια – Απελευθερώνουν υψηλή ποσότητα μολύβδου

Σοβαρός ο κίνδυνος δηλητηρίασης από μόλυβδο, από κουτάλια σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό RASFF
Cibum Newsroom -

Ασφάλεια τροφίμων: Τι θα συζητηθεί στο συνέδριο Allergy Companions

Το συνέδριο Allergy Companions φωτίζει τη διαχείριση αλλεργιογόνων
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Σε ποια φρούτα και λαχανικά μειώνεται το όριο της ακεταμιπρίδης

Ο νέος κανονισμός της ΕΕ επιβάλλει αυστηρότερα όρια για την ακεταμιπρίδη σε 38 προϊόντα
Cibum Newsroom -

Ψωμί: Καθησυχαστικοί οι επιστήμονες για την παρουσία ορυκτελαίων και φυτοφαρμάκων

Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνων (BfR) υποστηρίζει ότι δεν υπάρχει κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών από τα φυτοφάρμακα και τα ορυκτέλαια στο ψωμί
Cibum Newsroom -

Νοθευμένο μέλι: Στα μανταλάκια ονόματα μελισσοκόμων που το διακινούν στην Τουρκία

Στη χώρα παράγεται ολοένα και περισσότερο νοθευμένο μέλι, αναγκάζοντας τις τουρκικές διωκτικές αρχές να αναλάβουν δράση.
Cibum Newsroom -

LIDL Ro: “Μην το καταναλώσετε” – Νέα ανάκληση δημοφιλούς τροφίμου λόγω σαλμονέλας

Η αλυσίδα σουπερμάρκετ LIDL ανακαλεί σουσάμι λόγω μόλυνσης από το επικίνδυνο βακτήριο της σαλμονέλας
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση κέτσαπ λόγω υψηλών επιπέδων συντηρητικών

Η υπερβολική κατανάλωση συντηρητικών όπως το βενζοϊκό οξύ και το σορβικό οξύ μπορεί να προκαλέσει διάφορους κινδύνους για την υγεία
Cibum Newsroom -

Ο Τραμπ σταμάτησε και τις αναλύσεις γάλακτος για γρίπη των πτηνών

Ειδικοί προειδοποιούν ότι η απειλή της H5N1 δεν έχει τελειώσει
Cibum Newsroom -
1...192193194...550Σελίδα 193 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Πολυβιταμίνες: Αξίζει να τις παίρνετε καθημερινά; Τι δείχνουν οι μεγαλύτερες επιστημονικές μελέτες

Οι ειδικοί εξηγούν ποιοι μπορούν να ωφεληθούν από ένα πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καυτερές πιπεριές: Προειδοποίηση από την ANSES – 124 περιστατικά στη Γαλλία, θάνατος 14χρονου στις ΗΠΑ και κίνδυνος καρκίνου

Οι προειδοποιήσεις των αρχών για την καψαϊκίνη και τα νεότερα επιστημονικά ευρήματα για την σύνδεσή της με καρκίνο.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρόφιμα ζωικής προέλευσης: Επιστημονική γνωμοδότηση για τον κίνδυνο από ζωοτροφές μολυσμένες με ζεαραλενόνη

Επιστημονική αξιολόγηση της HAPIH δείχνει χαμηλό κίνδυνο για τον καταναλωτή από τη ζεαραλενόνη στις ζωοτροφές.

Ροή Ενημέρωσης

Αναψυκτικά με πρεβιοτικά: Η νέα «υγιεινή» τάση που κρύβει λιγότερες φυτικές ίνες και περισσότερη ζάχαρη από όσο υπόσχεται

Υγεία

10 τροφές με λίγες θερμίδες που χορταίνουν και βοηθούν στον έλεγχο του βάρους

Διατροφή και Υγεία

Viral βίντεο-αηδία από επιβάτιδα πλοίου που έξυνε την πατούσα της με πιρούνι της τραπεζαρίας – Η απάντηση της εταιρείας

Νέα

Πολυβιταμίνες: Αξίζει να τις παίρνετε καθημερινά; Τι δείχνουν οι μεγαλύτερες επιστημονικές μελέτες

Υγεία

Ανάκληση άνω των 5 τόνων καπνιστού μπέικον – Χρήσιμα συμπεράσματα για τις ελληνικές εξαγωγικές επιχειρήσεις τροφίμων

Ανάκληση

Ξύλινη επιφάνεια κοπής: Το απλό κόλπο που απομακρύνει τις έντονες μυρωδιές χωρίς χημικά

Οικιακά

Μετφορμίνη: Νέα ανακάλυψη δείχνει ότι δρα και στον εγκέφαλο για να μειώσει το σάκχαρο

Υγεία

Καυτερές πιπεριές: Προειδοποίηση από την ANSES – 124 περιστατικά στη Γαλλία, θάνατος 14χρονου στις ΗΠΑ και κίνδυνος καρκίνου

Επικινδυνότητα τροφίμων

Παξιμάδια «Το Μάννα» Τσατσαρωνάκη: Η Elikonos Capital επενδύει στην κρητική αρτοβιομηχανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σταύρος Γαραντζιώτης: Ο Έλληνας ερευνητής που ανοίγει νέους δρόμους για τη θεραπεία της ιδιοπαθούς πνευμονικής ίνωσης και της ΧΑΠ

Επιστήμη