Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Vegan μαγιονέζα: Εργαστήριο αναλύσεων εντόπισε μηχανέλαια και άλλες επιβλαβείς ουσίες

Εργαστηριακή ανάλυση του Ökotest αποκαλύπτει τα προβλήματα που βρέθηκαν σε συστατικά, συσκευασία και διαφάνεια
Cibum Newsroom -

Έτοιμες σαλάτες: Ο κίνδυνος σοβαρής τροφικής δηλητηρίασης παραμονεύει – Η νέα οδηγία των ειδικών

Ακόμη και οι "πλυμένες και έτοιμες για κατανάλωση" σαλάτες μπορεί να κρύβουν θανατηφόρα βακτήρια όπως η λιστέρια και το E.coli.
Cibum Newsroom -

Ελληνικές φράουλες γεμάτες φυτοφάρμακα – Ξεπέρασαν το όριο κατά τα 5.530% (!) Μας “κάρφωσε” στην ΕΕ η Βουλγαρία

“Φράουλες-δηλητήριο”- H Βουλγαρία κατήγγειλε την Ελλάδα για υπερβάσεις φυτοφαρμάκων
Cibum Newsroom -

Παιδικά δημητριακά: Όλο και λιγοστεύουν οι φυτικές ίνες ενώ αυξάνονται ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά – Μελέτη δύο Πανεπιστημίων

Τα παιδικά δημητριακά χειροτερεύουν: Περισσότερη ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά σε ένα από τα πιο διαδεδομένα πρωινά γεύματα
Cibum Newsroom -

Ταχίνι: Κι άλλη γνωστή μάρκα με σαλμονέλα στα ράφια των σούπερ μάρκετ

Επείγουσα ανάκληση καθώς η σαλμονέλα είναι υπεύθυνη για σοβαρές τροφικές δηλητηριάσεις που εκδηλώνονται με διάρροια, εμετούς, πυρετό και πονοκέφαλο, συνήθως εντός 6 έως 72 ωρών από την κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

Έσπασε το δόντι καταναλωτή από κρουασάν – Ειδοποίηση RASFF

Ένα μεταλλικό εξάρτημα και συγκεκριμένα μπουλόνι (!!) μέσα σε κατεψυγμένο κρουασάν οδήγησε σε σοβαρό τραυματισμό καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Και νέα παρτίδα κανέλας με επικίνδυνα επίπεδα μολύβδου

Ο μόλυβδος στα μπαχαρικά εξελίσσεται σε διατροφική απειλή – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται παξιμάδια ολικής άλεσης λόγω επικίνδυνης μυκοτοξίνης

Κίνδυνος οξείας κρίσης μυκοτοξίκωσης από παξιμάδια ολικής άλεσης
Cibum Newsroom -

Μεγάλο σουπερμάρκετ ανακαλεί υγιεινό και βιολογικό παιδικό άλειμμα – Ειδοποίηση συναγερμού σε 9 Χώρες

Ευρωπαϊκή κινητοποίηση για προστασία των καταναλωτών από σαλμονέλα σε υγιεινό άλειμμα δημοφιλές στα παιδιά
Cibum Newsroom -

Η Διεθνής Ένωση Γλυκαντικών αμφισβητεί ότι η σουκραλόζη ανοίγει την όρεξη

Νέα επιστημονικά δεδομένα αναδεικνύουν πολύπλοκες επιδράσεις στον εγκέφαλο και τη ρύθμιση της πείνας
Cibum Newsroom -

Διαφορές στους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων μεταξύ ΗΠΑ και Ευρώπης

Oι διαφορές στους κανονισμούς τροφίμων Ευρώπης και ΗΠΑ καθορίζουν τι τελικά φτάνει στο πιάτο
Cibum Newsroom -

Lidl UK: Άλλη μία επείγουσα ανάκληση δημοφιλούς προϊόντος που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες

Ανακλήθηκε δημοφιλές προϊόν από την Lidl της χώρας, καθώς υπάρχουν ανησυχίες για την υγεία των καταναλωτών που προκαλεί η ελλιπής ... μετάφραση!
Cibum Newsroom -

Καραμέλες Haribo με κάνναβη: Και σε άλλες Ευρωπαϊκές χώρες η μολυσμένη παρτίδα

Ευρωπαϊκός συναγερμός για τις Haribo Happy Cola F!ZZ – Διερευνάται η προέλευση της επιμόλυνσης
Cibum Newsroom -

Πατατάκια από το Carrefour Be τίγκα σε καρκινογόνο ακρυλαμίδιο – Επείγουσα ανάκληση

Η Carrefour καλεί τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν στο κατάστημα.
Cibum Newsroom -

Αποσύρεται δημοφιλές αλκοολούχο ποτό από 8 Ευρωπαϊκές χώρες – Ειδοποίηση συναγερμού

Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για αδήλωτο συστατικό σε δημοφιλές λικέρ
Cibum Newsroom -

Θραύσματα οστών στα τρόφιμα: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και τι πρέπει να κάνει η βιομηχανία

Τα θραύσματα οστών είναι ένα σιωπηλό αλλά υπαρκτό πρόβλημα στη βιομηχανία τροφίμων. Για τους καταναλωτές, σημαίνουν κινδύνους. Για τις επιχειρήσεις, μπορεί να σημάνουν ζημιές και απώλεια εμπιστοσύνης.
Cibum Newsroom -

Σανίδες κοπής: Καρκινογόνες ουσίες και μικροπλαστικά στο πιάτο μας – Η αθέατη απειλή στην κουζίνα

Από φορμαλδεΰδη μέχρι ίνες μικροπλαστικών – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές για τις επιφάνειες κοπής τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Αναβάθμιση κινδύνου για τις μολυσμένες ντομάτες – Η κατανάλωσή τους μπορεί να προκαλέσει ακόμη και θάνατο

Ανάκληση τομάτας στις ΗΠΑ με προειδοποίηση υψηλού κινδύνου από τον FDA λόγω πιθανής μόλυνσης από σαλμονέλα
Cibum Newsroom -

Αναβολικά και χημικές αλλοιώσεις σε κατεψυγμένα ψάρια που πωλούνται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ψάρια με επικίνδυνες ουσίες και τοξίνες που απειλούν την ασφάλεια των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Μούρα: Το μυστικό για αυξήσετε τη διάρκεια ζωής – Η μέθοδος που αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων και μούχλας

Πώς να διατηρείτε τα μούρα φρέσκα και ασφαλή για κατανάλωση
Cibum Newsroom -
1...192193194...561Σελίδα 193 από 561

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Η παρουσία λαχανικών στη συσκευασία δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.

Ροή Ενημέρωσης

Πεπτίδια: Η «γκρίζα» αγορά μπαίνει στα συμπληρώματα με χάπια και κάψουλες

Νέα

Νέα ευρήματα: Η βλάβη από το τσιγάρο μπορεί να επιμένει για δεκαετίες μετά τη διακοπή

Υγεία

Αναψυκτικά: Η καθημερινή κατανάλωση συνδέεται με υπερδιπλάσιο κίνδυνο καρκίνου του στομάχου – Νέα έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ροδάκινο ή βερίκοκο με σπασμένο κουκούτσι: Υπάρχει κίνδυνος από το υδροκυάνιο;

Ασφάλεια Τροφίμων

Η κλιματική αλλαγή απειλεί την επάρκεια φρούτων και λαχανικών στη Βρετανία

Νέα

Ψεκασμοί στους ορυζώνες Θεσσαλονίκης και Ημαθίας 24-26/8 για την καταπολέμηση των κουνουπιών

Νέα

Πράσινο τσάι: Πώς μπορεί να επηρεάσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου

Υγεία

Πώς μπορεί να προκληθεί «ηλιακό έγκαυμα» στα μάτια και ποια συμπτώματα προκαλεί

Υγεία

Οστεοαρθρίτιδα γόνατος: Πόσα κιλά λιγότερα μπορούν να μειώσουν σημαντικά την πίεση στις αρθρώσεις

Υγεία

Φυτοφάρμακα: Νέα ευρωπαϊκή αξιολόγηση εξετάζει τη υδρογονοφωσφονική χολίνη για αμπέλια και χλοοτάπητες

Νέα